Fruit Caramel Sponge Cake ✧ "Paradise Delight" ✧ IrinaCooking

[@IrinaCooking]

Друзья! Мы очень благодарны за ваши комментарии, репосты и лайки! Приятного просмотра! Посмотрите также рецепт кофейного торта с фундуком kzbin.info/www/bejne/qYuxdX-we7aSfKM Для того чтобы получать оповещения о новых видео, Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

[@gastonerias7356]

Love RUSSIA 💙💙💙👍👍👍

[@yuliafedotkin5147]

Этот торт дома был на первом месте в прошлом году. Делала три раза практически подряд, на день рождения членов семьи. В этом году дочка опять просит именно его на свой день рождения. И опять придётся два раза печь. Один на домашний праздник, другой на праздник с друзьями. И ещё один хочу в подарок испечь. Короче июнь к меня - месяц этого торта. Мне сил и удачи, а Вам огромное спасибо за рецепт))) и вообще за канал.

[@IrinaCooking]

Мне очень приятно, что торт так прижился у Вас, всем на здоровье!

[@ЯвыбираюСвет]

Ирина,торт получился изумительный,спасибо!👍💐💐💐

[@IrinaCooking]

Здорово, ешьте на здоровье!

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Ирина , спасибо большое за прекрасный рецепт тортика. Новый вкус и новое в оформлении . Спасибо большое за идею сочетания вкусов и оформления .

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье, Татьяна, буду рада, если торт понравится!

[@1960Nata]

Брусника- ягода молодости!! Самая моя любимая! Обязательно испеку!!!!👍👍👍👍👍🍰🍰🍰🍰🍰

[@imperatrica1375]

Давно тортов не было! Очень красивый! А вкуууууусный...

[@sergeibug5531]

Ирина, спасибо за рецепт!

[@svetlanaal-alawneh9819]

Потрясающий торт, спасибо большое Ирина!!!

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@O.S.1927]

Ну очень вкусненько! Чем-то напоминает Латв.торт "Бруклиню". Приготовлю к Рождеству. Спасибо за рецепт!

[@IrinaCooking]

Самое смешное, что я ни разу брусничный латвийский не пробовала, хотя в Риге живу)))

[@kulinarier]

Ирочка , Спасибо Вам Дорогая за такое Чудо !!! Такой Классный тортик и мой любимый карамельный бисквит с кардамоном !!! У меня правда не много другая карамель , но это не важно , Замечательный Рецепт !!! Я тоже за бруснику , ягода " не приетая " и вкусная , а там можно и другие фрукты попробовать ! Мильён Лайков !!! Всего Вам Самого , Самого Доброго Ирочка , Вы Волшебница , сотворили такую Красоту и Вкусняшку !!!!!!!!!!! С Уважением !!!

[@IrinaCooking]

Да, Танечка, бисквит по Вашим мотивам! Буду очень рада, если и торт поравится!

[@kulinarier]

Даже не сомневаюсь , в ближайшее время займусь !СПАСИБО ИРОЧКА !!!!!!!

[@Lillia_Averyanova]

Супер канал! Спасибо, отличный рецепт, впрочем как и остальные Самого прекрасного и наилучшего вам и вашей семье!

[@IrinaCooking]

Благодарю!

[@verashaidrova3771]

Как приятно смотреть на чистые ногти без безумного маникюра. За рецепт спасибо и за подачу

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@kassteddy]

Здорово!👍

[@karinemanukyan2088]

Большое спасибо.Отличный рецепт. Вы чудо.💐🌹🌹🌹📝😊

[@juliaapril6898]

Ура! Ура! Снова тортик от Ирины!

[@atex811]

Такой красавчик получился,смотрела,как заворожённая... Спасибо, Ирина,за новые впечатления,в тортике всё ,как мне нравится,с моей точки зрения, брусника или клюква в такой выпечке вне конкуренции...

[@IrinaCooking]

Бруснику везде люблю, в любой выпечке и просто так))) Готовьте на здоровье!

[@Lubov2311]

Надежда, у меня состояние было такое же, только адекватного слова не подобрала сразу. Я вообще заметила у меня такую схожесть вкусов с Ириной, удивляюсь даже.

[@atex811]

@@Lubov2311 Вот поэтому мы все здесь... В гостях у Ирины...

[@Lubov2311]

@@atex811 Да, да. Неадекватные и те кто просто "блудит" по каналам не приживаются. А мы будем дружить и вкусно готовить !

[@ТамараГущенко-щ7з]

Крутой рецепт!

[@НадеждаФомина-к6ж]

Спасибо большое, столько полезного взяла для себя.

[@IrinaCooking]

Я очень рада!

[@ТатьянаЗернова-ы1й]

Торт по вашему рецепту вышел СУПЕР👍👍👍 (сделала с чёрной смородиной ) все гости были довольны

[@IrinaCooking]

Я очень рада!

[@ВалентинаХмаренко]

Ирочка, огромное спасибо за рецепт, очень вкусно. 😀👍❤

[@IrinaCooking]

Валентина, готовьте на здоровье!

[@tatadovg1561]

Отличный рецепт. Возникла сразу идея. Попробую ка я вместо брусники Кизил и грушу, вместо яблока. Спасибо.

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@olganah5189]

Оооо , Ирина , урашечки) бисквитные тортики подошли. 😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@ЛюбовьСавчук-ф3у]

шикарно , вкусно наверняка , спасибо !

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@Lubov2311]

С утра получаю "приятности". А у меня сегодня день рождения. И от Вас тоже приятность получила, сразу понимаю, что вкусно. Из всего что увидела, с ходу справлюсь только с теркой, которой по бокам тортика "прошлись". А остального даже "глаза боятся", как тут руки прикладывать?

[@IrinaCooking]

Любочка, я Вас от души поздравляю с Днем рождения! Желаю Вам уметь желать и получать исполнение этих желаний! Вот чувствовала я, хотела завтра торт поставить, но что-то толкнуло сегодня и это значит, что Вы просто должны его приготовить, не сегодня, конечно))))

[@atex811]

Поздравляю с днём рождения! Всех Вам Благ!!!

[@Lubov2311]

@@IrinaCooking Спасибо огромное, преогромное! Ваше видео - это прямо подарок лично для меня. Честно - подумывалось, вот бы новый рецептик от Ирины именно в день рождения. Опять таки честно - не удивлена. Я уже писала Вам, что мы на "одной волне" с Вами. Ну что, теперь готовить этот торт- дело чести. Ох и задачку Вы мне задали!..

[@Lubov2311]

@@atex811 Надежда! Спасибо за добрые слова и внимание! Любовь Зайцева (ЛЛЛ ЗЗЗ)

[@ИринаБерезина-ц9б]

Обязательно приготовлю! Спасибо за ваш труд! Только бисквит сделаю обычным, так быстрее)

[@IrinaCooking]

Можно, но этот бисквит по вкусу один из лучших, хотя и капризный

[@Lubov2311]

@@IrinaCooking А ведь никто и не обещал, что будет легко. Буду держать кулачки, чтобы у меня получился с первого раза, либо делать до тех пор, пока не получится.

[@IrinaCooking]

Вы упорная, у таких все получается, по себе знаю)))

[@ExspectoPaTRonum]

Классный. Надо бы попробовать 😀

[@AlexA-pb4db]

Ирина,как всегда шедеврально.

[@IrinaCooking]

Благодарю!

[@toysandmilli3423]

Мне нравятся такие Торты 🧁, пропитанные с разными начинками

[@ОксанаКленова-т3э]

Отлично👍🍰

[@Lubov2311]

С утра вроде было по- прежнему. Вечером случайно увидела 25=232 !!! Лайк!Лайк!Лайк! Чуть не проворонила! Ах, Ах.

[@IrinaCooking]

Спасибо Любочка! А я как раз и проворонила, весь день в бегах))

[@Lubov2311]

@@IrinaCooking Вы меня чего пугаете ? Я то чуть не ПРОВОРОНИЛА, а что Вы сделали? Срочно отвечайте. У нас уже 26 ноября 2 часа 15 минут ночи, как я должна уснуть после того что Вы делали? Ну еще может минут 30 не усну пока, зайду еще за ответом.

[@Lubov2311]

@@IrinaCooking Ну вот уже 03.15 ночи, пошла пить рюмку кагора, иначе не усну. Зайду с утра, до связи...

[@IrinaCooking]

Люба, простите, что я заставила Вас волноваться. Я не специально, честное слово, это все Т9, я даже не обратила внимания, на что она исправила и со спокойной душой отключила телефон. Уже все исправила)

[@Lubov2311]

@@IrinaCooking Да ладно, ладно, прощаю, прощаю, такое специально не придумать. Это всё техника на грани фантастики, будь она неладна. Я после рюмочки "снотворного" кагора только что проснулась и у меня еще не исчезла надежда, что это была опечатка. Пока ждала ответа до утра хоть посуду почистила, причем всю, что накопилась. Я всегда предстрессовое состояние так усмиряю. Всех благ нам !

[@Lanamixrecipes728]

Спасибо за рецепт

[@ФатимаБолатаева-п5п]

Спасибо 🌷

[@valeriadanielyan6372]

Ирочка,С Новым годом !Вопрос по бисквиту.Какой крем Вы порекомендуете для бисквита ,чтобы быстрее был готов/пропитался.Спасибо!

[@IrinaCooking]

Спасибо и Вас с наступившим! Самый быстрый "крем' готов/пропитался - сметана с сахаром. Довольно простой вариант - кричим. Остальные требуют хоть какого-то времени)

[@valeriadanielyan792]

@@IrinaCooking A kakoi sleduyushii posle smetannogo ?Ne lyublyu ego :(

[@IrinaCooking]

Так за что ж его любить))) Хотя один вариант сметанного мне нравится, вот этот kzbin.info/www/bejne/pKLZh6Nsa7dqZqs

[@valeriadanielyan792]

@@IrinaCooking mojet bit' kakoi nibud; slivochnii,zavarnoi ili chto nibud' so vzbitimi slivkami?Smetannii poprobuyu ...kak nibud')))Spasibo bol'shoe!

[@IrinaCooking]

Посмотрите в плейлисте Торты и Тесто , кремы, рецептов достаточно. И в этом рецепте очень вкусный крем со взбитыми сливками.

[@larisalevchik4854]

Ирина, все Ваши торты шедевры по виду и вкусу и этот мне уже очень хочется приготовить, спасибо за рецепт! Я тоже люблю бруснику. Посмотрела вафельную крошку, написано нет в наличии, что делать?Сегодня готовлю свинину со сливами, маринуется в холодильнике со вчерашнего дня.

[@IrinaCooking]

Да, бывает у них иногда, там есть кнопка - оповестить о наличии, нажмите, введите свой емэйл и они напишут, когда товар появится. Вкусного обеда!

[@larisalevchik4854]

Спасибо, поняла!

[@anni5020]

@@larisalevchik4854 задайте в поисковик на ютубе "вафельная крошка для торта ". Её несложно сделать самой и к тому же получается бюджетно.

[@larisalevchik4854]

Anni спасибо

[@valentynakacevitch9543]

Апетитно!

[@olgalukasheva4260]

Здравствуйте Ирина. Большое спасибо Вам за все ваши рецепты. Вчера я сделала муссовый торт Яблоки в карамели (я очень люблю этот тортик) а сегодня решила покрыть велюром, но что-то подвела меня краска. Я купила сухой краситель , цвет лимона, (для велюра), все сделала по правилам. Но цвет получился не насыщенным,какой бы я хотела. Что я сделала не правильно? Какими Вы пользуетесь красителями? Каждый день просматриваю ваши видео. Самого доброго Вам и вашей семье. Ольга

[@IrinaCooking]

Спасибо большое, Ольга! Я дума, дело не в Вас, а в красителе. Далеко не всегда получаем в итоге нужный цвет. Каких-то особенных предпочтений у меня нет, чаще всего пользовалась гелевыми food colours по-моему, итальянские. Но один раз в велюре свернулся и добавляла сухой жирорастворимый. Знаю, что есть в тортомастере сухие жирорастворимые tortomaster.ru/catalog/zhirorastvorimye-krasiteli/ (у меня там есть промокод на скидку Irinacooking) и вроде неплохо о них jnpsdf.ncz но я не успела протестировать, поэтому не знаю.

[@shtabskapitanrzhevskiy3609]

снимаю шляпу перед делающими такое лайк конечно

[@lgvladislavovna7108]

Ирина, очередной гениальный рецепт!! У меня такой вопрос, можно ли составляющие этого тортика использовать под заморозку муссового тортика? Вкусовые качества не изменятся от заморозки?

[@IrinaCooking]

Можно морозить все, вкусовые качества не пострадают, только в брусничный клнфитюр я добавила бы 3-5 граммов желатина, чтобы не потек после размораживания.

[@olgam9473]

@@IrinaCooking А разве желатин не понесет после заморозки. У меня тек

[@ИринаАйриева]

Ирина,у вас как всегда всё прекрасно! Скажите,можно лииспользовать вместо брусники другую ягоду и,какую лучше? Спасибо!

[@IrinaCooking]

Я в видео немного рассказала про замены, вместо брусники можно использовать чёрную смородину, клюкву, малину, лайм, лимон или смесь.

[@Елена-р8в4ъ]

👍👍👍

[@Марина-м9ш9о]

Ирина, спасибо за рецепт! Как раз думала, чтобы испечь с брусникой))) А какое масло лучше использовать?

[@IrinaCooking]

Я взяла обычное подсолнечное рафинированное

[@janabane6322]

Ļoti skaists griezums:). Veiksmi, Jums, Irina!

[@IrinaCooking]

Pateicos!

[@РусланФедченко-е2щ]

Красота какая. Интересно сколько он проживет у Вас в холодильнике у нас он бы прожил максимум полтора дня.

[@IrinaCooking]

У нас два,, ненамного дольше)))

[@irenezh1594]

Здравствуйте, Ирина! Большое спасибо за рецепт! Пожалуйста, скажите, какой миксер у Вас? Очень хочу такой же, но совсем в них не разбираюсь.

[@IrinaCooking]

У меня brain 500

[@irenezh1594]

@@IrinaCooking спасибо

[@Маринас-к9ь]

👍

[@mariyaasmandiyarova5115]

Здравствуйте, Ирина. Скажите, пожалуйста, можно сделать бисквит с какао порошком? Нужно ли в этом случае добавлять лимонный сок?

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, Вы хотите заменить часть муки какао порошком? Лимонный сок здесь не мешает, он стабилизирует белки и вкуса практически не дает.

[@mariyaasmandiyarova5115]

@@IrinaCooking Да верно. Думаю треть муки заменить какао порошком. Как Вы считаете?

[@IrinaCooking]

Треть я бы не стала, 20-25 г достаточно или убрать крахмал и добавить 30 г какао

[@mariyaasmandiyarova5115]

@@IrinaCooking Спасибо.

[@КатяЕм-ш3н]

Здравствуйте Ирина! Вы как всегда молодец такая ! Хотела спросить у меня малина замороженная есть можно использовать в этот рецепт? Да и ответьте зачем в рецепте кардамон? У меня его нет а можно без кардамона?

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, замороженную малину можно использовать. Кардамон для аромата, можно не добавлять.

[@КатяЕм-ш3н]

@@IrinaCooking Спасибо вам дорогая и очаровательная Ирина!!!

[@Ирина-й1б8з]

👍👍👍👍👍👍

[@user-nd1ni5kw5y]

Ирина,переписываю рецепт,но не поняла в описании про сахар.

[@IrinaCooking]

В бисквит в общей сложности идет 125 г сахара, он делится на 3 части: из 50 г делаю карамель, 50 - добавляю к белкам и 25 к желткам.

[@user-nd1ni5kw5y]

@@IrinaCooking Поняла ,спасибо большое!

[@ЕленаЧерникова-ь2п]

вместо брусники какую ягоду можно взять

[@IrinaCooking]

я говорила об этом, вот здесь 11:05

[@alekseyl777]

Ирина, добрый день. Подскажите пожалуйста, бисквит возможно выпекать в кольце?

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, да, можно. Если не хотите его фольгой обтягивать, поставьте на пергамент и сделайте вокруг кольца бортик из муки на всякий случай.

[@alekseyl777]

@@IrinaCooking благодарю за ответ.

[@МашаВасильева-к5ф]

Здравствуйте, а скажите, пожалуйста, для хрустящего слоя обязательно хрустяшки шоколадом и пастой покрывать? То есть, одного шоколада будет недостаточно?

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, с одним шоколадом будет грубо.

[@ОльгаМедведева-ф4ы]

Здравствуйте Ирина, пожалуйста подскажите лёгкий торт на детское день рождение? Спасибо.

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, легкий в плане исполнения или калорийности? Есть, например, такой kzbin.info/www/bejne/pXzJeneLiaalfck

[@ОльгаМедведева-ф4ы]

@@IrinaCooking лёгкий бисквит( нежный, не сухой),

[@IrinaCooking]

В этом торте хороший бисквит, как раз нежный и не сухой) Можно сделать без хрустящей прослойки и вместо брусники положить вишню или какую-то ягоду, которая им нравится.

[@ОльгаМедведева-ф4ы]

@@IrinaCooking огромное спасибо!

[@juliagrigoryeva6122]

Можно ли заменить бруснику на ежевику? Делала этот торт несколько раз. Очень вкусный. Решила сделать, потому что в морозилке много брусники. Испекла бисквит, а брусники в морозилке ни одной ягодки )

[@IrinaCooking]

Как - то не очень понимаю, как будет с еживикой. Я лучше бы взяла клюкву или чёрную смородину. Но если ничего нет, пробуйте, может получиться даже неожиданное сочетание.

[@juliagrigoryeva6122]

@@IrinaCooking клюква есть, но переживаю, что будет кисло. Спасибо, что всегда так быстро отвечаете!

[@IrinaCooking]

@@juliagrigoryeva6122 можно с грушей смешать, груша нейтральна и разбавит кислоту. Но вообще-то, с ежевикой интересно))

[@عشقالربيع-خ5ن]

😋😋

[@juliagrigoryeva6122]

Зравствуйте! Ирина, у вас нет онлайн курсов?

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, курсов нет, но вот Ваш комментарий заставил задуматься)))

[@juliagrigoryeva6122]

@@IrinaCooking вам надо срочно делать. Таких преподавателей днем с огнем не сыщешь)

[@IrinaCooking]

Спасибо))

[@АлександраЗубова-р2ф]

🥧☕🌹

[@tatigarcia9087]

Скажите пожалуйста, диаметр формы.

[@IrinaCooking]

20 см

[@Maria-dl1me]

Китайцы долгожители -а у них : крахмал и в супе и мясо маринуют, и почти в каждой выпечке , и тесто на одном крахмале делают …

[@valeraafanasjev3474]

Здравствуйте , почему бисквит очень сильно опал и высотой вышел не такой высокий, а три см? Я делал всё полностью по рецепту, такие же пропорции и соблюдён температурный режим. Что я сделал не так?

[@IrinaCooking]

Или плохо взбили белки, или при вмешивании их тесто опало. А какой диаметр пекли?

[@valeraafanasjev3474]

@@IrinaCooking Белки взбивал до клюков, как вы и говорили, а диаметр формы 20 см

[@IrinaCooking]

В миске белки держались, не выпадали? Вы видите, когда я вмешиваю белок, консистенция массы такая же? Вы пишете, что бисквит опал, это похоже, на плохо взбитые белки. Или только при вмешивании.

[@valeraafanasjev3474]

IrinaCooking спасибо, попробую в следущий раз еще раз!

[@LarisaWolen]

@@valeraafanasjev3474 У меня тоже диаметр 20 см и высота около 3 см.Наверно получится разрезать на 2 коржа. В следующий раз увеличу порцию.А так бисквит пахнет великолепно.

[@allaalla444]

Если уже столько работы,то торт делать сразу кило на пять.

[@IrinaCooking]

Если есть кому есть, то почему нет)) Он не особенно сложный

[@allaalla444]

Ой,ну не знаю,для меня вы героиня!.Торт в разрезе шикарный,я представляю какой он вкуснющий.Такой подвиг я не повторю,но смотрела с упоением.Спасибо за красоту.

[@IrinaCooking]

Повторите-повторите))) "Каждый человек способен на многое, только не каждый знает, на что он способен."

[@РиттаУльянова]

В рецепте 50 карамели,а сказали 80 ,так сколько же карамели?

[@IrinaCooking]

50 г сахара, но 80 г карамели

[@ЕленаЛазарева-м3и]

услышала слово - крахмал и смотреть дальше желания нет..

[@IrinaCooking]

Крахмал- то чем провинился?

[@ЕленаЛазарева-м3и]

@@IrinaCooking Да не в чем...Просто у нас в организме и так полно крахмала, а он как известно забивает сосуды, а вы предлагаете еще его извне использовать, да и не только вы.. ..вот и все.

[@IrinaCooking]

У кого-то в организме полно крахмала, у кого-то нет. При проблемах с сосудами нужно придерживаться диеты и никакие торты не есть вообще. Такие десерты можно употреблять здоровым людям в разумном количестве.

[@ЕленаЛазарева-м3и]

@@IrinaCooking Это мне сейчас ответил человек, который ничего не понимает об организме человека ..... Желаю действительно делать хорошую еду, без лишних ненужных продуктов, тогда будет действительно большой лайк ( раз вы тут находитесь).и ваши рецепты захочется запомнить, так как они будут не как у всех.) Всего доброго..

[@valentinaspitsyna4174]

Ужас это его будешь печь три дня никакого тортика не захочешь.Чтонибудь попроще а этот замороченный

[@IrinaCooking]

Зачем три дня его печь? Половина ютуба шедевров попроще

[@ИринаБерезина-ц9б]

Проще - хлеб!))

[@shtabskapitanrzhevskiy3609]

Valentina Spitsyna когда моя жена приготовила шонибутьпопрощепорецептусамизнаетекого я поставил вопрос ребром больше в эти триминутывкуснота ни ногой иначе развод. я конечно не гурман но хрен от пальца отличу

[@Lubov2311]

@@shtabskapitanrzhevskiy3609 Респект Вам ! Я сама себе так же сказала ; в три минуты ни ногой больше.

[@Lubov2311]

Валентина, а многие как-то уже привыкли. Ирина научила не бояться заморочек, она в каждом видео вселяет уверенность : "Получилось у меня, получится и у Вас". И правда, получается.

[@ПилиГрим-ы6х]

Система эксплуатации распри козни войны...различные методы приемы используют духовность правила приличия аппелируют к чувствам чаяниям на лучшее...благими пожеланиями втаскивая в ад...кумиры партии религии рассадники системы порабощения...какие песни проповеди программы и всё о порядке благом...только не о том в какой системе отношений живем и почему функционирует такая система