Fruits are Fresh for Months! This is how I keep it. |

[@orionlottering7349]

I tried this with apricots and after a few weeks, made deliscious cheesecake with whole raw very tasty apricot halves.

[@ЛарисаБудзинская-т6ч]

Здорово, хозяюшка! Люблю такие вот летние заготовки и рецепт за много лет сама усовершенствовала. Попробуйте, не разочаруетесь. Подготовленные фрукты бланширую в кипящей воде небольшими порциями и раскладываю в подготовленные банки( в трёхлитровые - треть или даже четверть банки) и добавляю чуть больше половины чайной ложки лимонной кислоты. В эту же кипящую воду кладу сахар из расчета 1 стакан на трёхитровую банку и закипевший сироп разливаю поровну во все подготовленные банки с фруктами(смотрю, что б уровень жидкости был одинаковым). Параллельно кипит вода в другой кастрюле или большом чайнике и вот этой кипящей водой доверху доливаю банки и укупориваю. Компот получается очень вкусным и насыщенным, даже разведение водой перед употреблением требуется. Куда лучше покупных соков, да и летние фрукты, которые не успевают съедаться, оказываются пристроенными. Легко, просто и необыкновенно вкусно.

[@giza-lupita6238]

Muchas gracias 🇲🇽

[@jjwideawake.9397]

After watching many of your videos I 100% think in America we over process our canning. After putting in jars adding liquid, get bubbles out, put lid and screw band on then process fruits in a boiling water bath completly covered in water for 20 min. Low acid foods, like meats, veggies do same but in a pressure canner pints 70 min qts 90 min. It cooking after cooking some things which can equal soft over cooked foods. I enjoy your videos. Thank you for sharing.

[@Isirida-u5]

Благодарю и Всех Благ. Юрий

[@carolleota9000]

Thank you for sharing. Love watch your video.⚘

[@semamustafa1630]

Супер си. Браво.Ще се уча от теб. Ти си за пример

[@ColoradoKrone]

This is so different . Amazing. I have canned fruit at home for many years and have never seen this technique before. (USA)

[@luzprada9976]

No hay forma de guardarlas sin tanta azúcar ❓☑️🧐🧐 mucho dulce 🤗😲👈🤔🙏🙏

[@ТатьянаЛеонова-ю6м]

Доброе время суток! Спасибо за видео. Фрукты любим. Хороший рецепт. Взяла его на заметку. Попробую сделать по вашему рецепту. Всем здоровья, мира и благополучия.

[@RuralmoneyOfficial]

Simple is best. I love your videos.

[@greensteelusallc7862]

I watch you in Georgia USA thank you so much

[@marygonzales5957]

Oh!!! Ooooo. I want to try to do this jars of fruit!!! Smart Smart idea!!!! Thank you thank you.

[@MelissaMirFOOD]

👍🏻❤🥰

[@auricavlas4562]

Я долго жила в Италии и в магазинах мы покупали фрукты в сиропе, так переводят с итальянского, искала рецепт у итальянских хозяек, но это намного проще, моя мама так закатывает компоты.Спасибо большое.

[@Tamerlan_3_131]

Мелисса 🔥🔥🔥 Всё делаем так же, только чуть лимонной кислоты добавляем- для баланса вкуса. На литровую банку- четвертинка чайной ложки. Мммммм.....

[@aradiasenatore3445]

Obrigada Melissa. Você é uma excelente cozinheira. Conheci hoje o seu canal e já vi uns 20 vídeos. Parabéns 😘

[@НотальяЛохматикова]

Малина сорта,, Московская,, у нас росла и мы вёдрами засыпали прямо сверху на треть сахаром. Зимой сироп такой вкусный!

[@roghiyebastan2745]

😘😘ماشالله به شما روش خوبیه دستت طلا 😊😘😘😘🤗🤗🤗❤👌👌🙏🏾🙏🏾👏👏👏

[@hugomanuel8112]

Espectacular Melissa, felicitaciones, soy Hugo, de San Rafael Mendoza Argentina.

[@РозаГалиулина-з9у]

Рукодельница, тоже люблю готовить, делать заготовки! Спасибо! Супир! Тут надо с душой всё делать, тогда получиться!

[@susanwoodward7485]

Just found your channel - wonderful recipes and preservation techniques. Thank you, from Alaska.

[@MelissaMirFOOD]

🙏❤🥰

[@twilagullatt4344]

Thank you for sharing this video with me.

[@anamariapunzi2214]

Soy de Argentina . Por favor pongan traducción en español. Muchas gracias. Bendiciones .

[@stephanieplatt6138]

I havr never seen these jars or tool you show but i love your program

[@alejandrobarbacil859]

Gracias x compartir. Lo voy a comenzar a realizar

[@carmenrosa191]

Gracias por compartir 😃, los vídeos

[@7arp836]

温暖化で果物は豊作になると思います、しばらくは楽しめそうですねw

[@tammyclark5059]

Hi again! Do you distilled water! Also your sugar looks so bright white! Beautiful

[@akashaofthenile6077]

I have never seen these kinds of jars..very interesting, in Canada, we do the same thing except we water bath process ...thank you for sharing

[@jodyclark7527]

Same here in the US. I wonder where she got those lids and fastener device. Why do we have to boil or cook the fruit and sterilize jars plus clean off the lip to ensure a seal? Then after cooking a fruit jelly sauce we have to water bath process for 15 minutes or more? Wish I had those jars!

[@ЛяИля-й1ж]

@@jodyclark7527 those jars with lids r very common in ex-UCCR countries ,remembering in my childhood thats what we used to be doing all summers))

[@cgabi300]

I wonder if one could use honey (honey water) instead of sugar? You’d have to use about half the amount that you would use of sugar as it’s much sweeter. It’s antimicrobial and would preserve to I think.

[@nicolettasantoriello7873]

Com'è mai non lo avete fatto d'estate quando c'erano tutti questi frutti? Ma e bellissimo grazie mille ciaoooo 👋🥰💓

[@hadysu4654]

Умница!!!золотые ручки.спасибо.спб,беларусь

[@zorkasaplamaeva8424]

Super napraveno za zimnica a kade moze dase kupi vakov kluc za zatvarane na teglata pozdrav od Makedonija

[@woody3905]

Das ist eine Frischhalte-Variante, die mir neu ist. Dies lässt sich relativ schnell und einfach durchführen. Das finde ich prima und werde es bei nächster Gelegenheit ausprobieren.

[@ЭдуардГрядасов]

Если в холодильнике хранить выдержит, одной заливки маловато, лучше две, а ещё лучше три, тогда без холодильника будет в темном чулане храниться в доме, который построил Джек👍😊

[@ΛέταΜητροπούλου]

Μας βοηθάτε παρά πολύ .Φιλιά από Ελλάδα.

[@nelyborcate3726]

Amei suas receitas nossa Schol gostei muitoooooooo parabéns

[@bakadudinakuhinja]

Beograd lajk od baka Dudine kuhinje ❤️, BRAVO

[@paulabross8808]

Where do you buy these kind of Jars and the sealing tool?

[@MelissaMirFOOD]

Hello . We can find it easily in every store in our country. You can also find it on the internet.

[@brendastolecki4755]

Im from the USA...I like them also. I think if we GOOGLE "European canning jars" we may find them. The USA FDA woukd probably 'frown' on these preserving methods, but if it has been done this way for generations, who should argue? I do worry about the raspberries and sugar not rotting.

[@jmc8076]

@@brendastolecki4755 Raspberry has natural citric acid a preservative. Can also add lemon juice and or a bit of salt. 😉

[@ElenaRodriguez-ee5gt]

@@brendastolecki4755 zaharul se va topi cu toate ca sta la frigider și lasă sucul care, dacă se pune alcool peste iese… zmeurata😂😂😂!

[@nejlademirtas4471]

Ellerıne saglık çok güzel oldular sıcak suyu dokuyorsunuz tekrar kaynapıp dolduruyorsunuz daha uzun ömürlü nu oluyor deneme deger teşekkürler türkiye den selamlar

[@zulfiy4473]

Спасибо за эту видео я тоже такбуду приготовтть👍🥰🌹🇦🇿

[@haidysalvador8004]

Hola gracias por compartir este video, puedo hacer esta preparación sin azúcar?

[@MelissaMirFOOD]

Hola. Se debe agregar azúcar.

[@claudiag1442]

Nunca vi fazer assim ...eu faço como você mostrou ,mas depois coloco na panela os vidros com agua e fervo por dez minutos.

[@КулзадаБегжанова]

Полезные, свойства которые фрукты сохранились.

[@marthasolano9745]

Gracias por este método, es más fácil que esterilizar frascos y escurrirlos, en fin Este método es más fluido Saludos desde Puebla, México

[@MelissaMirFOOD]

Amor a México🥰🥰🥰

[@marthasolano9745]

Gracias ☺️

[@nadqborjozlieva9488]

Много ми хареса . Благодаря

[@shereetompkins3358]

I'd like to see what some of these look like after several months in storage and a year of storage. How do you use them?

[@sunadeveci7557]

Ellerine kollarına sağlık coooookguuuuzel teşekkürler sevgiler selamlar saygılar sunuyorum 🌹❤️🌹🤗

[@caroljeanscholl7370]

What are these used for after? How is it served?

[@natalikovtun521]

Таким рецептом я пользуюсь более 45лет,но заливаю крутьім кипятком только 1раз и закатьіваю банку,раньше стояли даже банки в квартире под кроватью,сейчас в подвале,но укутьіваю после закрутки потеплее и все.

[@marceler6464]

Porfavor puede darme el nombre del sellador que utilizó,para comprarlo

[@esmirna9246]

Voy aprobar este método de conservación será genial si me funciona,gracias.

[@ivetteblanco-torres980]

Thank you for very informative video. I liked the subtitles very helpful.

[@MelissaMirFOOD]

Thank you🥰

[@АсяХакиева-т2м]

Спасибо вам за всё! Я обязательно в это году приготовлю. Здоровье и процветания вам! Из р. Дагестан

[@MaryMartinez-fo3zw]

Thank you for sharing this..I like canning but it's too much work for me now.

[@marconive]

Perdón la ignorancia..qué función cumple el azúcar? Si ya traen su dulce algunas frutas.....y se podria mejor con stevia, miel o panela pulverizada? O nada? Por los diabéticos. Muy buena forma de conservar!! Gracias

[@susannekahlich7380]

Das ist so schön 😘, dass ich das Video gefunden habe. Jetzt muss ich nicht mehr alles einfrieren. Vielen Dank ❤️🦋

[@ericmoussy8633]

Excellant. Merci beaucoup pour votre partage vidéo 📹. Je vais essayer de le reproduire. COCORICO France

[@MsShadoeRunner]

Thanks for the video, it was very informative and interesting to watch. Could you post a link to where you bought the lids and sealing equipment? It is always to have alternative to canning.

[@sunflower3463]

How long will fruit keep of canned like this? I love watching your videos I’m in the us and have never seen fruit canned like this! Thank you for sharing

[@lacuisinea6mains542]

I'm do this with apples for try. This is a easy tip for preserve fruits. Thank you so much.

[@myriam2144]

Me encanto el.metodo para conservar Muchs Gracias

[@veronic3205]

Thank you soooo much, it's a really good recipe. I will try this.👍👍👍 Have a good day, love from Germany❤🌺❤🌺❤🌺

[@Mindy56743]

I canned many bushels of peaches, apples, pears and plums. As sliced fruit and then much more in jelly

[@suzanacikgoz8271]

Mükkemmel bir bilği. Teşekkür ediyorum emeginize sağlık 🙏❤️❤️❤️

[@ГалияНизамова-щ5ж]

Супер!🥰😍🤗🤝👍🤠🥳Россия.

[@abdolivy96]

Hola,e encantan sus videos son muy muy útiles!!! Mi pregunta es esta técnica se emplea en todo tipo de frutas???

[@ГюльнараСрапян-х1ы]

Я так компот закручиваю без слива. Сразу добавляю сахр, кипиток и закручиваю. храню до 2 год.

[@cuidadosodontologicos3299]

Hola!! Qué significa hacer girar la compota? Saludos desde Uruguay!

[@M-S_-_]

На литровую банку 1 ст.л. сахара?

[@dp-6730]

Thank you from USA

[@MelissaMirFOOD]

❤🥰

[@TrudySSilva]

Appreciate and many Thanks for sharing. Would love to know when boiling water is added the wgether the nutrition/vitamins won't get destroyed 🤔

[@martybell3272]

Merci 😊 / la musique de fond est vraiment agréable. 👍

[@bakebite7374]

Very useful recipe.. Thanks for sharing dear.. Stay blessed

[@TAIJAZKLO]

Millllllones de gracias por los subtítulos al español en sus videos. 🤗💖🇦🇷

[@reinodelaluz4258]

Lo comprobó que duran 12 meses?

[@minervakora9217]

Muchas gracias!!! Es una exelente alternativa para conservar frutas!!! Gracias!!!

[@MelissaMirFOOD]

🙏❤🥰

[@OrtakPayda]

Merhaba Emeğinize sağlık Güzel video olmuş İyi günler

[@Truthseeker1957]

Where can I find the jars, lids and the sealing machine? What is that called?

[@СветланаТаран-ъ3ф]

Спасибо Вам за рецепты !!!!!!!!!

[@uset-eb9gv4xu9W]

Умница смотрю судовольствием

[@Алексейсерегин-л9у]

Быстро и удобно а яблокт и груши можно так делать.спасибо

[@Marie-ej3wu]

Bonjour et.un grand merci pouvons belles recettes naturelles j’essaierais un jour ❤❤❤❤❤❤🌹

[@Onlylove144]

Love your videos! So helpful! Can you please provide a link or information on where I can purchase the canning tool that you use to tighten the jars? I can’t find it anywhere. Thanks in advance! ❤️

[@eunicesoares3747]

Felicitac,o'es por esta iniciativa genial.Muito obrigada.Saludos.

[@แม่หวานกินง่าย]

ผลไม้ดองน่าอร่อยมากค่ะ

[@mercedestellez8544]

Muy laborioso y buen trabajo sin embargo lleva demasiado azúcar. A mi personalmente no me vendría bien este componente de mantenimiento.Respeto el trabajo y bendiciones.

[@ГалинаПоташева-о6э]

Всё супер, благодарю.

[@juanduque4815]

Maravilloso gracias por la información. Saludos desde Medellín

[@MelissaMirFOOD]

❤😍🥰

[@nadababic1801]

Pozdrav iz Srbije i hvala na receptu! Da li vice moze da se cuva bez secera?

[@romanalara1220]

Thank you for showing us this method, I'm intimidating about doing canen

[@elifyurekdestekhesab2410]

kışın sağlıklı yaz meyvesi tüketmek şahane olur . ellerine emeğine sağlık canım

[@serqiyeeliyeva6949]

Salam xanım üzürlü sayın narahat edirəm. Sizə 3 sadə şərti o və möhtəşəm imkanları olan iş təklifi edirəm maraqlansanız ətraflı məlumat verə bilərəm

[@jacquelineglass7828]

Hi Melissa Could you link your jars and the instrument you used to tighten the jar lids? Also, I’m so glad I found you! You’re great.

[@gracetelesmarques8248]

Thank you so very much for your generosity in sharing your recipes w/all of us. I'll try to make some. Sending Blessings in Light and Love to you and all watching this video.

[@alexausdemhausemensch5960]

Greetings with much love from Austria 😊❤️

[@MelissaMirFOOD]

❤🥰

[@Aviajetahiti254]

Gracias

[@гулягамадаева]

Спасибо, и вам всех благ💖

[@LadyWorthKnowing]

What kind of tool is that to tighten the lid? Is that an average canning lid?

[@jacklinepeterson4501]

What is it called?

[@yukselkose1363]

Thanks a lot. I saved this video.

[@kobranajafi1621]

واقعا..واقعا جالب بود...افرییین..من باور نمیکردم بشه مرغ را اینطور نگه داری کرد

[@silviainesmartino8324]

Me encanto,soy de mar del plata argentina,se puede hacer con frutillas o cerezas??? Un abrazo

[@jjwideawake.9397]

All her fruit videos have such beautiful fruit ours here in SW Louisiana USA is horrible, always green and then rotten inside by ripe time.

[@monicathomassiny5701]

Gracias y saludos desde Bacalar Quintana Roo México =)

[@MelissaMirFOOD]

Hola🥰

[@gracielaturri2867]

Melisa muy bueno Donde conseguir el aparato para cerrar los frascos???

[@jphuizar9691]

Gracias gracias gracias por compartir saludos

[@MelissaMirFOOD]

❤🥰😘

[@payday1862]

Thank you so very much and can you please tell me where I can get the canning jars.