فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي | الجزء الأول

[@mamimami5449]

عندنا نفس الشي في الجزائر نفتل الكسكوسى والبركوكس بهاد الطريقه سبحان الله القلوب عند بعدها حتى وحنا بعاد بصحتكم

[@mazozanassar7086]

ما اجمل كلامك ، انت انسانة بارة لوالدتك ، كل ماذكرتي امك بتحكي الله يرحمها. الله يرحمها يارب وتسلم الايادي

[@mariamas_kitchen]

الله يسلم عمرك ويسعدكويرحم امواتكم يارب

[@dodakh401]

حبيبتي شكرا على اهتمامك وردك بارك الله فيكي وتقبل منك صالح الاعمال ووصفاتك جميله وسهله وشرحك مبسط وسهل الله يزيدك من فضله ويبارك فيكي وفي اهل بيتك وكل ما انعم عليكي به

[@mariamas_kitchen]

حبيبتي اشكرك على الكلام الجميل ولكي مثل ذلك على الدعوات الحلوه صحه وهنا يارب

[@الأستاذةاماحمد]

والله احلي مفتول يابنت فلسطين تحية من أهل غزة لكل فاسطيني

[@kawlhafadel2628]

الله يجزاك الخير يارب

[@mariamas_kitchen]

واياكم حبيبتي صحه وهنا يارب

[@safenazalsayed9150]

الله يرحمهم الحجات والجدات.. البركه اللي كان كل شي من تحت ايديهم طيب.. يسلموووو ايديكي وان شالله بتضلي سالمه

[@فلسطينالقلب-ش8م]

اشكرك يا ست مريامه... طريقه سهله وواضحه.. وشغل مرتب.. الله يعطيكي الللللف عافيه يا رب.. 🙏👍❤️

[@mariamas_kitchen]

الله يعافي قلبك

[@RaneenAmal]

يسلم ايديكي طحين القمح بنخلو صح

[@mariamas_kitchen]

@@RaneenAmal كل الطحين لازم نخله بس في نساء بتفتل بطحين القمح بالنخاله عشان يلف معهم بسرعه بس انا نخلته انتي شوفي شو بريحك واعملي كله جائز صحتين وعافيه يارب حبيبتي

[@selahobied8424]

يعطيكي الف عافيه حبيبتي احلا مريومه شاطره بنت الجدات اكيد مافي اشطر منها الله يقويكي احلا مريومه

[@amalqatanani_462]

يعطيكي الف عافيه مريومه طريقه رائعه يسلمو ايديكي

[@suzanzard5480]

يعطيك العافيه والعمر الطويل على طاعته يارب

[@mariamas_kitchen]

الله يعافي قلبك

[@aliahassan6215]

أنا مشتركة جديدة . استمرى ما شاء الله اللهم بارك عليكى وصفاتك ممتازة تسلم إيديك .

[@lamiabebe389]

يعطيك الصحة فيه نساء لازلن محافظات على شغل الجدات والامهات نفس الشيئ عندنا بالجزائر

[@mariamas_kitchen]

ضروري للحفاظ الاكل التراثي والعادات والتقاليد والوطن لازم نحافظ عليه عشان ابنائنا واحفادنا يضلوا متعودين على هذا الاكل التراثي الي بيربطنا ببلادنا فلسطين وعاشت فلسطين حره وعاشت الجزائر واهلها

[@lamiabebe389]

@@mariamas_kitchen اللهم آمين

[@صباحمحمد-ج3ش]

هذي طريقه المفتول لاهل الاردن الفلسطينين بدون برغل بدقيق القمح

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا فيك هاد المفتول مفتول فلسطيني مفتول منطقة الخليل والضفه الغربيه

[@reemaasha8796]

حبيبتي هوه اصلا المفتول يلي بنعمل بالاردن فلسطيني مافي بالمطبخ الاردني مفتول وبنعمله هيك ببرغل وبطحين قمح واهل غزه بسميد

[@ahmadaljeshy4448]

حبيبتي الله يعطيك العافيه يا رب العالمين و يسلمو يتيكي فعلن اكلت مفتول المفطله عنه نحن الفلسطيني حبيبتي يسلمو يتيكي يا رب ♥️

[@ghadakassab2294]

يسلمو ايديكي حبيبتي شغلك مرتب

[@mariamas_kitchen]

وايديكي يارب

[@heyamalfar4960]

يسعد قلبك وروحك ياست الكل لسا بفتل الحمد لله رب العالمين وبوزع على كل حبايبي وجيراني وبناتي واولادي لانه ماشاءالله الله بزيد البركه في المفتول زلله يقوويككي احسنتيي 😘😘👍🌹🌹🌹👍👍

[@mariamas_kitchen]

ياعيني ياعيني ياريته صحه وعافيه عليكي وعلى حبايبك

[@jamelehsalameh2317]

الله يعطيك العافيه اكيد راح يطل زاكي ان شاء الله راح اعمل على الطريقة هاذي

[@mariamas_kitchen]

صحه وهنا افتلي وخبرني النتيجه اكيد رح يطلع زاكي

[@جميلةيوسف-ظ6ث]

ماشالله ذكرتيني بطقوس عمل المفتول كان ينعمل للغاليين

[@Alfarooq1321]

يعطيك العافيه ويسلموا اديك. الصراحه كرهت المفتول بعد اليوم من غلبته

[@mariamas_kitchen]

ههههههه الله يعافي قلبك

[@استغفرالله-و2س2ن]

يا ريت تكتبي المقادير بصندوق الوصف يا ست المعدلات❤️❤️

[@nawalrouhanamoussa8426]

تسلم اياديك جاوبتي على حيرتي وانا من محبزي الصناعة اليدوية 😘

[@mariamas_kitchen]

وايديكي يارب شو الي محيرك انا جاهزه لاي سؤال

[@nouranoura9256]

يسلمو ايديكي المعدلة ربنا يعطيك الصحة والعافية لهجتك بلدياتي انا من الفالوجة

[@mariamas_kitchen]

الله يعافي قلبك

[@AAa-np9wo]

تسليم الأيادي ويعطيج العافية والصحة انا من قطر أحبكم في الله

[@mariamas_kitchen]

الله يييحي اصلك الطيب

[@قناةبلسمالجروح]

اول مرة أشوف قناتك سبحان الله اطباقكم تشبه أطباقنا الجزائرية في اختلاف في الصلصات ،هذا نسميه في الجزائر بركوكس

[@lumashatnawi604]

تسلم ايديكي اتبعت طريقتك روعة انتي اعطيتي الطريقة بدون ما تخبي اي شي عن متابعينك، لو سمحتي ورجينا كيف طريقة تنشيف المفتول للمونة.

[@mariamas_kitchen]

صحه وهنا يارب ما بدو اشي امي كانت تفرشه على مفارش او قماش وتحطوا بالشمس وتضل اتقلب فيه لبيين ما ينشف بعدالتهبيله الأولى وبس ينشف كانت تعبيه بكيس قماش كانوا يسموها خريطه وبعدين بكيس نايلون وممكن تحفظيه بخزانة المونه او في جرار الثلاجه او الفريزر زي ما بدك

[@pinksalt-cook]

حي الله البدارسه ✌🏻💌🎉

[@MemeMeme-su4wp]

مفتول البدارسة غييير شكل🤩

[@imanyasin4023]

زمان كان كله طحين قمح صافي. ما كانوا يستعملوا لا برغل ولا سميد . كان في طحين قمح خشن للبدوة. وطحين ناعم . وبعدين صاروا يخلطوا مع طحين القمح طحين ابيض. ثلثين قمح وثلث ابيض. وحديثا صاروا يستعملوا البرغل لأنه اسهل وبلف اسرع. يسلموا ايديك النساء الفلسطينيات كانوا يتباهوا مين بتفتل كل الحبات نفس الحجم ويقولوا الحبة واختها. وكانوا فعلا يجوا ليلة العرس يسهروا ٥_٦ نساء أو أكثر عشان يفتلو لكل اهل البلد اللي همة المعازيم. ومع اذان الفجر يركبوه على النار عشان يكون كل شي جاهز قبل صلاة الظهر

[@mariamas_kitchen]

اه والله امي هيك كانت تحكيلي الله يرحمها يسعد قلبك وكل عام وانتي بخير

[@امعلي-ب4س1م]

يسلمو ايدك بس احنا بغزة ما بنحط برغل

[@mariamas_kitchen]

اه بعرف طريقة ثانيه

[@fofoturk2575]

ههههههه. هههههههه. هههههههه. عنجد شي يقتل الرأس مو بس بيفتل المقتول تسلم ايدك نحن من سميها المغربيه نحن منفتلها بس بالسميد ما منضفلها طحين وكانت الحبه كبيره عنا بسوريا بس للشهاده طبخاتك لذيذين جدا

[@mariamas_kitchen]

يسعد قلبك ياعمري وكل عام وانتي بخير

[@salmalafi4366]

شكله بيشهي صحة

[@selahobied8424]

صحه وهنا على قلوبكم

[@ombaraaomar3163]

تسلم ايدك حبيبتي

[@aliaafarhan7510]

يسلموا اديك انا صار لي حوالي ٢٠ سنه بافتل ع المحضره وباعزم عليه ويطلع ولا أزكى السبب اني تغربت زغيره في النهايه الطعم في الخضره لكن والله طريقتك ما عليها حكي تسلم ايدك انا نادرا ما باعلق لكني ارتحت لك وعجبتني طريقتك

[@mariamas_kitchen]

حبيبتي يسعد قلبك وانا بشكرك على الكلام الجميل وانا بحترم المرأة الي بدبر حالها وبتسعد عيلتها وبالنهاية الحياة ادوار وكل واحد بدو يقوم بالدور الي عليه قدر استطاعته فجميل ان نقوم في دورنا على اكمل وجه وحياكي الله

[@adnankhalili6897]

يعطيكي العافية .. لو سمحتي ليش بتضيفي سميد .. وهل هو سميد ناعم

[@mariamas_kitchen]

الله يعافي قلبك السميد وسط او خشن بساعدك مع شوية البرغل على تلبيس الحبات بالطحين بطريقة اسرع من الطحين وفي اشخاص بستبدلو بطحين القمح الا بالقشره يعني بالنخاله بس احنا لانه بنحب المفتول على بياض بنستخدم السميد وهذا اختياري براحتك وانا بحكيلك بصدق هيك كانت امي بتفتل وانا بفتل زيها

[@adnankhalili6897]

@@mariamas_kitchen الله يرحم امك ويقويك .. ببعطي نكهة طيبة السميد ؟

[@mariamas_kitchen]

@@adnankhalili6897 طبعا زاكي كثير

[@saidqatanani4308]

يعطيكي العافيه

[@dianaswitie5585]

مرحبا يعطيك العافيه ويسلمو ايديك حضرتك بتعملي مفتول للبيع وبتقدري تعمليه بدون سميد فقط برغل وحبة صغيره مثل الخرز

[@mariamas_kitchen]

لا والله انا ما ببيع انا بس بقدم فيديوهات تعليميه

[@oummouataz2753]

الله يعطيكي العافية عندي سؤال بالنسبة للبرغل نستعمل الخشن او الرقيق

[@mariamas_kitchen]

برغل ناعم

[@kh300779]

اختي احنا بالجزائر عندنا الكسكس الرقيق.والعيش او المردود حبته تكون خشنة .والبومفور للبسكري واظن الي تعملوه انام البومفور .

[@mariamas_kitchen]

اهل الجزائر حبايبنا مافي كلام مشهورين بالمفتول فنانين ربي يحفظكم واشكرك على التعليق الجميل

[@gxfcccgcv8045]

حياكي الله وين ما كنتي انا ام احمد من غزة بنفتل المفتول زي ما حكيتي ما بنستخدم البرغل ممكن شوية سميد ومش الكل تسلم ايديكي

[@mariamas_kitchen]

صحه وهنا ويسعد قلبك

[@دنياالامل-ر2خ]

وممكن قديش طحين

[@mariamas_kitchen]

قد ما بدك مفتول بضلي تفتلي وتغربلي الناعم وترجعي تفتلي عليه لبيين ماتحصلي على الكميه المطلوبه من المفتول بضل يفقس معك طول ماانتي بضيفي مي وطحين كيلو مفتول ٢ كيلو زي ما بدك وصحتين وهنا يارب

[@دنياالامل-ر2خ]

@@mariamas_kitchen الله يسعدك يابنت بلادي وربي يعطيكي لما يرضيكي ومتى حتنزلي الجزء الثاني وزيت احط 1 كاس

[@mariamas_kitchen]

@@دنياالامل-ر2خ اخر اشي بتفركيه بالزيت واضح بالفيديو وانا نزلت الجزء الثاني هلا ببعتلك اللينك

[@mariamas_kitchen]

kzbin.info/www/bejne/lXjOlqNvnat7rLs

[@دنياالامل-ر2خ]

ممكن بس طحين ابيض

[@mariamas_kitchen]

اه ممكن طبعا

[@دنياالامل-ر2خ]

الله يسعدك يارب

[@دنياالامل-ر2خ]

يعني 1 كاس برغل 1 كاس سميد و 1 ك طحين صح

[@دنياالامل-ر2خ]

اول مره بدي افتل بحياتي وماعجبتني الا طريقتك الله يسعدك يارب

[@mariamas_kitchen]

@@دنياالامل-ر2خ ايوه صح واذا بدك اكثرمفتول بتقدري تكملي مثل ما شرحتلك هو البدوه بالبرغل والسميد عشان تساعدك على الفتل بالبدايه وبعدين كل ما تفتلي ويطلع الحبات الزغيره بتكملي عليها

[@dodakh401]

معيار الطخين الابيض والاسمر لو سمحتي

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا فيكي بالنسبه للطحين انتي شو بتحبي استخدمي في اشخاص فقط بستخدمو طحين اسمر احنا بنحب الابيض اكثر من الاسمر اتتي نخلي كيلو ابيض وكيلو اسمر واسحبي منهم زي ما بدك والطحين الاسمر اسهل باللف والفتل من الابيض وهاد الاشي انتي بتتحكمي فيه وصحتين وعافيه

[@omarqatanani993]

خطيرة ، يعطيكي العافية 😍

[@nena299]

في ستات بحطو مع الماي للفتل ملح وكمون وكركم ....هلا ممكن نضيف شوي زيت زيتون مع الماي أو ماي بس

[@mariamas_kitchen]

انا بضيف مي وملح لانه ممكن اشخاص عندي يتناولو بالسكر وانا ذاكره بالفيديو هاي المعلومات وذاكره انه بالقديم كان يفتلوا بالزيت وبصير التخليط طبعا

[@Alfarooq1321]

ما بدي افتل لو الحبه بتصير ذهب

[@halaismailabbas9225]

عين الجراد ??

[@mariamas_kitchen]

بذور الشبت

[@jamilasafi7289]

امي ما كانت تحط سميد بس الطحين والبرغل

[@mariamas_kitchen]

@@jamilasafi7289 اهلاوسهلا فيكي اه صح في ناس مابضيفوا سميد يعني السميد والبرغل كلهم اصلا من القمح بس هي افكار عشان تساعد في عملية بناء حبات المفتول وصحتين وعافيه يارب حبيبتي

[@arinessbrah7784]

هذا كسكس في الجزائر ، فقط لا نضيف له طحين ، نستعمل السميد فقط ، أو دقيق القمح أو دقيق الشعير ، نقوم بتفويره ثلاث مرات على الأقل .ونرشه بالماء بين المرة والمرة .عندنا الرقيق والخشن . في الأخير نرشه بالمرق. نحضره كل جمعة ، للغداء . نأكله مع الزبيب ومرق لحم خروف أو بقري أو دجاج ، بعد ما ندهنه بالزبدة أو زيت الزيتون ،أو مع اللبن الرائب أو الممخوض مع العنب أو الرمان ، أو خضار مفورة ....... عندنا الرقيق والخشن . عندنا أكثر من 160 نوع . ما شاء الله .

[@mariamas_kitchen]

صحه وهنا يارب والله يييحي اصلك الطيب

[@arinessbrah7784]

@@mariamas_kitchen الله يسلمك ويحفظك ، ويكثر من أمثالك . معجبة بأطباقك كثيرا ،

[@عبداللهالراعي-ط5ج]

💙💖💙💖💙💖

[@salmalafi4366]

بالتوفيق

[@dodakh401]

كميه صغير معيارها

[@mariamas_kitchen]

مش فاهمه انتي بدك نص الكميه اعملي نص البرغل ونص السميد ونص الطحين لانه ماشاء الله ببرك وبعدين بعد كل تهبيله بزيد كمان ما تخافي واذا حسيتي انه كتير بعد التهبيل كتير ممكن اضبيه بالفريزر وبعدين بس تشربيه بمرق الدجاج كمان بزيد الضعف

[@assmaalshaer7514]

بس زمان ايام جداتنا ما كان في سميد ، ما كانو يعرفوه

[@mariamas_kitchen]

كانوا يستخدموا الجريشه الخشنه والجريشه الناعمه بس عشان بدوة المفتول وبعدين بنلفوا بالطحين الاسمر والابيض او اي واحد منهم وشكرا

[@sonsond9802]

اسمعي مني هاتي محضرت الطعام وحطي شويه ملح وشويه ميه وزيت وحطي طحين اسود وابيض واخلطي

[@mariamas_kitchen]

خلص بجربها

[@nourchtay5698]

المفتول المغربي اكبر عن المفتول الفلسطيني . بنتك قصدها عن الكسكي

[@mariamas_kitchen]

ايوه صح كلامك يسعد قلبك يارب حبيبتي