Fugazzeta rellena

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Күн бұрын

Ingredientes:
Masa
Harina 1 kg.
Levadura 25 gr.
Agua 600 cm3
Azúcar 10 gr.
Sal 25 gr.
Aceite de oliva 50 cm3
Relleno bolitas
Mozzarella 200 gr.
Aceitunas 8 u.
Orégano, sal y pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
Salsa de tomate
Tomates frescos 4 u.
Mejorana fresca c/n
Ajo 2 dientes
Azúcar 1 cda. (Opcional)
Aceite de oliva c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Pesto de albahaca
Albahaca fresca 1 planta
Ajo 3 dientes
Aceite de oliva c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite para freír c/n
Fugazzeta completa rellena
Queso parmesano c/n
Queso mozzarella 300 gr.
Queso cuartirolo 300 gr.
Jamón 150 gr.
Ajo 2 dientes
Orégano c/n
Morrón asado 1 u.
Aceitunas negras descarozadas 10 u.
Albahaca o rúcula c/n
Pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
Para arriba
Cebolla 500 gr.
Queso de rallar 50 gr.
Ají molido c/n
Aceite de oliva c/n
Sal c/n

Пікірлер: 27

@mariaguadalupegomezmeza603 2 жыл бұрын

EXCELENTE. . ARIEL RODRÍGUEZ. PALACIOS. . TODO. 🤤🤤🤤. DÉLI. . DÉLI. 😋😋😋. . DESDE. 🥰🥰. . UTILISIMA*. . 🥰🥰. . EXCELENTE DECISIÓN TENERLO EN ÉSTE PROGRAMA. . 👏👏👏👍👍😍😍‼️‼️

@cristinasalinas3873 11 ай бұрын

🎉Mi favorito Ariel ❤

@romymercado972 2 жыл бұрын

Espectaculares recetas

@soniacortez5510 Жыл бұрын

Qué rico!!!

@gerardoperez6611 Жыл бұрын

Seguramente debe ser muy sabrosa!😊

@Lucia-fp6gy 4 жыл бұрын

Me salió espectacular!!! gracias

@mariaemmarequena3250 3 жыл бұрын

Debe salir riquisima pero lleva muchas cosas queso muzarela etc cunano pueda la haré un gusto muchas gracias desde Mardel Plata --

@sandraolaciregui6519 7 ай бұрын

Mortallllllllessss

@gracielaalonso8234 2 жыл бұрын

Entreguen en la tegnica n 1 para que es el mejor colegio tegnico de Esteban Echeverría ,dónde los chicos aprenden tegnologia

@4018magenta 5 жыл бұрын

Que temperatura el horno ? Nunca lo decís

@soniavera3567 4 жыл бұрын

180 a 200

@carmenmartinez8660 Жыл бұрын

El horno a que temperatura ??

@eduardogarcia2480 Жыл бұрын

Buena pregunta.

@concasajor544 4 жыл бұрын

Buenas tardes, por favor me pueden decir cual queso es el cuartirolo. Soy de México Ciudad Capital, por su atención gracias

@piragna6483 4 жыл бұрын

Mantecoso, port salud, queso blando, cremoso, sin cáscara, etc

@gerardorohlfs5260 3 жыл бұрын

El mismo comentario que en otros Videos: estamos hablando de un invento argentino, del titulo se deduce y por eso la pregunta: quiere decir que existe Fugazzeta sin rellenar??

@lukitasc8801 3 жыл бұрын

Sisi lo original era una Focaccia o algo así el nombre....pero si a un argentino se le ocurrió rellenarlo con mozzarella para que tenga más humedad (porque era como un pan) y así nació está pizza

@ArEsquivel 2 жыл бұрын

En realidad a la fugazzeta rellena se le dice directamente fugazzeta (en la mayoría de los casos en las típicas pizzerías porteñas ni se aclara lo de "rellena"), la fugazzeta sin rellenar sería una fugazza con queso (masa de pizza, cebollas y queso), pero se presta un poco para la confusión y se aclara lo de "rellena" porque en muchas pizzerías (que no vendían pizzas rellenas) se le terminó diciendo fugazzeta a la fugazza con queso, y mucha gente adoptó esa forma de decirlo

@jorgebucceri6944 2 ай бұрын

@@lukitasc8801 La fugazza, que no es rellena, fue el primer paso y la trajeron a Argentina los primeros inmigrantes italianos. La fugazzeta fue una ocurrencia de un pizzero de La Boca, de la famosa y sede original de Banchero, entre la decada de 1930 a 1940, ubicada aun hoy en la esquina Almirante Brown y Suarez. La produccion lactea era tan abundante que era un bocado popular entre los trabajadores del puerto, ubicado a unas tres cuadras del local. Por su bajo precio y sencilla de comer, ya que la vendian en porciones con una hojita doblada de papel para tomarla del borde. De niño, cada vez que iba a visitar a mi abuela que vivia a tres cuadras era infaltable esa delicia repleta de queso y acompañada con una porcion de faina sobre la fugazzeta.