Fujian firewood fried rice, only 5 yuan for a full bowl

[@MaiZong]

🔷福建5元柴火饭 kzbin.info/www/bejne/Y4XZYmqAf5mlb8k 🔶上海10元打工人盒饭 kzbin.info/www/bejne/gZjKnH2pm6errrs 🔷闽南米血糕 kzbin.info/www/bejne/eqjYZX2DecqDpZY

[@呵我也]

福州市江阴江阴镇下垅村阿伙闷面也是一绝👍👍👍

[@elchen4203]

洗咧靠背，

[@longchungchen4448]

@@呵我也 /

[@hongengsiao5030]

少有的老板,用心的備料,再煮食材是也十分用心煮,環境四周也尊重食客的健康,價錢又便宜給他讚.

[@陳鈴芳-h3w]

請多拍一些漳州美食，並且請老闆講漳州話，，因為我是台灣人，，聽聽大陸的漳州話，，好親切，，很像回到老太爺爺的家鄉的似曾相識的家人的語言，，，聽到了像台灣話的，，漳州話，，很 想哭的衝動，心酸酸的，，，所以拜托您多拍一些講我台灣人聽的懂的家人的話，，好嗎？，，，感恩您了

[@katrinaxu5382]

可怜，赶紧回来吧。

[@骑怪]

@@katrinaxu5382 去你家吗

[@hahachen9719]

這麼便宜又這麼講究 實在要點讚

[@王火山-h5w]

有菜有肉虾干或牡蛎干同煮的饭在福建是家常菜，吃前再加上炸红葱片香气扑鼻，方便易煮，是家庭常煮的饭，称为咸饭，如加入芋头块既成为芋头饭，更是一绝。

[@ly446]

我也时福建永春郎，啊扎有亞麻爹味道😍🥰😘👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏

[@xilin693]

漳州真的是一个好地方,物价低,水果又特别便宜,气候又宜人.

[@slpun1712]

福建咸飯，我从小就吃的，現在我在香港也常煮給家人吃，他們都挺喜歡吃，也可以芋頭南瓜五花肉配料煮，菜心芋頭飯，土豆椰菜飯。 這個餐馆很便宜，很想吃。

[@ly446]

我也时福建永春郎

[@slpun1712]

@@ly446 是嗎？老乡哪個鎮的？

[@謝榮欽-y1j]

這個叫「生熗油飯」，是比較古早的作法，鍋底容易結鍋巴，煙火氣較重，香氣較足；現在一般都做「拌蒸油飯」較多！

[@鍾思汝]

可惜台灣吃不到。

[@謝榮欽-y1j]

以前吃得到的不是媽媽煮的，就是老一輩「總舖師」做的，但是考慮失敗率及耗材量，以及只能一鍋一鍋的慢慢做！在現在都改糯米用蒸的，食材另外炒再拌上了！

[@鍾思汝]

@@謝榮欽-y1j 嗯啊！

[@許育誠-v5l]

長知識了，只吃過蒸拌油飯的人。

[@amycheng3765]

好厉害，一看就是老饕。非常懂吃。respect

[@ZKZ123]

和台灣菜太相似了！沒錯！多數台灣人都是由福建閩南一帶過去的

[@donghaozheng4342]

看麦总吃饭这个速度 嘎嘎嘎嘎的 这顿肯定很好吃

[@sliken6126]

上星期三 10/26 剛去漳州出差 吃了我最愛的苦瓜排骨湯（加了沙䘈）那味道跟台灣南部的味道一模一樣 差點把我吃哭了 希望疫情快結束 這樣我才能經常回家看看

[@哼哈星]

大陸經濟已經要倒了你還敢在那裡🤨

[@勒苟拉斯-q3h]

馮小剛都跑了😂😂😂

[@randyzuo5360]

滿嘴胡言，能舉出大陸經濟哪裡要倒？張口就來的混蛋。

[@habibi1314]

大陆又奔溃了 绿脑梗又嗨了

[@曹孟德-s8w]

漂泊在外突然吃到家鄉味，真的會很想哭….

[@阿好-w9l]

好料、好料，地大物博，好想再去對岸一趟玩得盡興

[@rolandtan9302]

很倒地的福建佳肴。非常美味可口，可以放南瓜，芋头或菠菜。突然想回家找妈妈。。

[@nancylo7641]

這個就是閔南地區肉粽的基底啊！

[@鍾思汝]

這桌食物好想吃喔🤤🤤🤤 尤其是那有鍋巴的油飯🤤這輩子都沒吃過鍋巴。 麥總可以來一片嗎？😅饞死了🤤

[@pclan5889]

味精量驚人

[@zhimingqin1418]

味精没问题啊。荷花味精便宜时搞舆论说味精有害。外国资本打垮中国味精企业后，又搞舆论说味精无害。 其实就外国资本玩的手法。

[@givlivs3347]

@@zhimingqin1418 迫害妄想症 味精是日本人发明的 在国外人家也说吃多味精不好

[@多亮亮]

我們以前都被誤導了，其實味晶無害 還能增加食物鮮味。我也是這幾年看了更多的報導才知道的。

[@leekevin2774]

真厲害，每次去都是好的，這主播也太客氣

[@呵我也]

麦总！福清的光饼夹是全球独一无二，江阴的豆腐焖，龙田的红薯丸，都是👍👍👍

[@d59011821]

哇哦，福清美食，赞

[@d59011821]

还有海蜊饼，炸芋头糕。太多好吃的。

[@小女孩-0.0]

聽到跟台灣一樣 口頭禪 "對對對" 油飯真好吃 !!35元人民幣等於150元台幣左右 真不錯

[@人生要快樂]

是5塊

[@哼哈星]

1-4.多 人民幣5塊等於台幣23左右

[@萱吳]

👍⋯⋯台灣家鄉古早味道⋯⋯鄉鎮地方美食餐廳⋯⋯.。

[@gto-kn7yi]

阿夠=很震驚 很厲害 很棒 很好.....

[@姜光華]

麥總比唐哥有水準而且上道，讚啦！加油！

[@thebrownjames1656]

看賣總的影片真療癒

[@紅貓廣告]

20年前在福建南平的建甌市˙ 晚上吃個路邊攤˙˙˙˙ 油飯 加 一份湯 就大概要15~20人民幣˙

[@廖秀美-x1w]

台灣的煮法和吃法跟福建很相似，還有沙蠣台灣叫蜆

[@rui2271]

是不是读作蜊仔ㄌㄚˊㄚ˙，我们那里会加蒜头来煮蜊仔汤

[@南一梦]

我一定要去漳州吃这家店

[@決鬥者]

7:24 肥宅快樂豬蹄

[@colinyu6002]

难以置信的便宜，而且制作环境看着也算整洁。

[@boom8430]

通常門口貼有鹹飯兩個字 進去都吃得到這種（大陸人在漳州偷偷告訴你）兩岸一家親 歡迎到對岸來嘗下滋味，有台味也有閩味！peace！

[@gene12399]

閩南柴火飯，黃燜雞米飯，新疆羊肉手抓飯，一直到西班牙海鮮燉飯， 不同的地方，不同的食材，類似的吃法！

[@eggeastern3986]

6:58 也能說是變肺為寶

[@鍾思汝]

好噁的肺，我不敢吃

[@JW-wh4dh]

吃的越簡單身體越健康😊

[@Vensdavis]

这柴火饭看上去好好吃

[@羅証議]

總算吃一頓像樣一點的飯菜餐啦！哈哈哈，今天沒再翹腳吃飯了喔！坐相有在調整了，漂~亮，但，吃相還有待加強..呵呵呵！

[@鍾思汝]

有啦！翹一下下，想起你的留言，趕緊放下😂

[@羅証議]

@@鍾思汝 嘿啊！他有在關注留言了，也偶爾回覆台灣網友，知錯能改，才不會每天被笑，哈哈哈！

[@鍾思汝]

@@羅証議 哈！🤣🤣🤣

[@悟彬釋]

很愛吃、拍視頻

[@user-fr4es3yh5r]

台灣以前都是如此😂 客閩都一樣！

[@SongCS]

"阿够“是一个叹词，类似普通话中的”哇塞“，”厚料“的意思的”好料“也就是“用料纯正，非常好吃”。

[@陳小歇-g7p]

8:10 這一段的閩南語 可以幫忙翻譯一下嗎?? 感恩

[@SongCS]

@@陳小歇-g7p 哇塞，棒棒的好，汤又白又浓。

[@eggeastern3986]

@@axu168 他的意思應該類似於 阿姑？

[@SongCS]

@@eggeastern3986 不是，就是一个感叹的语句。就像看到一个东西后很吃惊，发出的“哇塞”一样。

[@陳小歇-g7p]

@@SongCS 謝謝翻譯~~ 有聽懂了~~

[@bqdnrarjrs283]

油飯要加點滷肉還要加香菜才好吃，再加甜辣醬的話，絕對嘎嘎的

[@dbfntgfy5]

何時來台灣美食吃啊想看你拍台灣美食

[@greenjack5094]

來台灣幹嘛 吃山寨油飯嗎

[@henrylee8115]

我以前去台湾，说实话台湾的食物真的不怎么样，我新加坡人

[@greenjack5094]

@@henrylee8115 你一定吃到觀光客店了，下次來可以找我帶你去吃。 台南要吃小吃，台北要吃餐酒館跟傳統老式餐廳。

[@阿臣-y3m]

就該大口吃肉再把滷肉湯汁拌飯，然後大口大口的扒飯吃，真爽！！

[@ylc8948]

这家店旁边有个厉害 距离700米，就是畅销港澳，东南亚地区 漳州片仔癀总部，也是唯一一个生产基地。

[@美食不打包一現吃最對]

柴火飯是真正台灣古早味油飯做法 . 50年前看過我阿嬤 , 就是這樣用柴火煮 . 現在台灣油飯都是料炒完拿起來 , 糯米蒸好加上滷汁 , 一直拌到顏色全是滷汁色 , 然後在把料鋪上去 . (懶人作法 也怕糯米飯煮焦掉 , 只有淡淡的滷汁味 , 所以才要配上甜辣醬或者魯肉汁再提味 .)這種作法生米能吸收全部食材湯汁 , 所以味道會有多種層次 , 不加任何調料就很有味道 . 至於其他配菜和湯 , 也大概跟台灣小吃攤那個價 , 物價就是那樣 . 最重要台灣人的我 , 也是聽不懂老闆在叫甚麼 ? 哪個神通台灣人聽得懂 , 能出來翻譯翻譯一下 . ( 阿哥 .. 並ㄅㄧㄤ\ ??????落 ) 並ㄅㄧㄤ\ =精力無限 壯陽最喜歡用這詞 G G 並ㄅㄧㄤ\ 叫 是男人都應該懂 . ​ @fds2ah3s 8:10 閩南語等於台語的大神趕快過來翻譯..

[@西姆寶寶]

古早油飯就是要油，而且是黑麻油，現在外面的油飯頂多叫米糕而已，我們雲林鄉下早期油飯、肉粽必加乾魷魚，而且是全黑麻油，不加其他的油，挖起糯米飯後，盤底要留一層麻油，真的香到爆

[@鹿港正雄]

別忘了台灣人大部分是福建移民，飲食習慣也一并帶到台灣去的哦。

[@小峰-p6w]

我住鄉下台語講了快40年08：10我聽不出來.....

[@美食不打包一現吃最對]

@@axu168 感覺他講的對象錯誤 應該向他的豬雜高湯講 跟油飯講這湯又白又濃 很奇怪 因為他是在跟麥總介紹柴火飯

[@鹿尼尼尼]

這閩南語完全聽不懂

[@佰得機工-傳統車銑床]

好台灣喔！我媽偶爾也會這樣煮

[@tellygai5029]

闽南语翻译： 阿够(感叹词)，并bian号（是在夸奖食物，也是感叹词，并不是在说吃了会并卞叫（壮阳）），全白罗白罗(说汤底很白很浓)。

[@文-q3u]

在我們台灣是叫-油飯-米糕

[@henrylee8115]

台湾的其实很难吃，用料非常少，还是我们新加坡最好

[@文-q3u]

@@henrylee8115 本人覺得還是台灣的卡吼佳（好吃）我只有吃過我們台灣鬼島的新加坡的好不好吃干我啥事

[@antonykh818]

麥總扒飯像扒龍舟一樣。 看了有食慾喔！

[@大魔王轩轩]

我们叫咸饭。香菇虾干五花肉等。不过这个用柴火更香

[@eneld7838]

在台灣稱呼‘’燉飯‘’！現在少有柴火，都用瓦斯爐快炒後，放入電鍋慢燉。

[@xilin693]

柴火的好吃,受热均匀,只是现在大家都用电锅了.

[@kasumit1526]

流口水！太香啦！ 本味是最好吃的😋 真想一下子就可以去大吃❗

[@Chen-Eatwell]

南京老乡好！哈哈哈哈哈

[@子琳陳-o5g]

我們這兒基本是香菇 豬肉切成 絲狀， 魷魚 紅蔥頭 調味炒香 加糯米 起鍋前拌蒜末 是叫油飯

[@hiyawu27]

get out

[@子琳陳-o5g]

@@hiyawu27 這兒是 我們家 中華美食 感謝讚美主 阿們

[@刘昊东-g2b]

这个锅巴看起来太香了！

[@lijunxiang2427]

这焖饭可以啊 物美价廉

[@sokmuichan9849]

見到你吃我都流口水🤤⋯⋯👍⋯⋯

[@nialau2063]

正師父，厲害！

[@huiconnie9520]

看來好吃又干净

[@莊浩-r5c]

會去到平潭嗎 還就沒回來了

[@doneask1746]

国营食堂来了。麦总好日子到头了

[@陳鈴芳-h3w]

麥總，，請多拍一些

[@flywithzeon]

3:15 😌嗯

[@小峰-p6w]

柴火飯在台灣就是油飯用料真的差不多，讚啊

[@ireneanlee]

唯一不同的是一個用長糯米另一個用白米

[@user-jw1et3fm2t]

其實差很多

[@greenjack5094]

@@user-jw1et3fm2t 除了多一個蒸，差在哪?

[@狐红]

好吃!晚上看到肚子饿了。🥙

[@pponywong]

廣東閩南地區的菜色都是吃新鮮的，吃食物的原味，很少重調味。

[@AngelaWang-l1s]

猪油渣那么油

[@悟彬釋]

很愛吃

[@孤城涼影]

麦总顺便去一去福清。试一试特色杂烩汤 海蛎饼 鱼丸 光饼 扁肉

[@庄严-s2w]

麦总竟然在漳州了，去江滨路逛下，可以看到很多在卖盐鸡，有可能还有鸡胎，在外人看来是暗黑美食

[@Tseng168]

看著都餓了

[@SAm-pz8jq]

都咁多香香的配料了 仲落味精做乜 小時候的做法 呢個老闆小時候家中就有味精了

[@缭绕毒烟]

味精太多了

[@林俊麟-q6u]

台灣叫油飯！

[@Kpfaneatshis]

好棒！！

[@susancao8906]

很不錯~~~想吃

[@nialau2063]

有回到小時候，我阿母煮ā割稻飯！

[@哼哈星]

穿肉絲洗腸子的大嬸看起來不錯吃😏

[@laulexus4525]

去富士康吃一下嘛

[@劉維尼-f6f]

吃了包讚啦

[@huangjhihcheng2120]

米糕飯 配 蜆湯 讚啦

[@gto-kn7yi]

介於 油飯和米糕 之間

[@choliszt]

口音完全跟台灣人一樣

[@fex9940]

35很便宜了。如果在我们马来西亚这最少60到70马币。。

[@哼哈星]

這幾樣在台灣大概200台幣左右當然中南部應該不用到200

[@fex9940]

@@哼哈星 200 台币太夸张了吧

[@哼哈星]

@@fex9940 兩個湯45+45=90 油飯55-60 那塊肉25 炒菜45 大概就這個價錢 哪裡誇張

[@liweijie079]

@@fex9940 200台币的话也就等于¥40人民币左右，差不多啦

[@fex9940]

@@liweijie079 200台币大概我们马币是29块。不算贵。如果是麦总吃的在马来西亚就要50到60马币。

[@王先生-v2t]

高雄有福建炒麵的連鎖店 福建真的有這種炒麵？還不便宜呢？

[@Spikeypup]

Wow so much for so cheap! Looks so tasty! I have enjoyed Fujian style Fried Rice before, so delicious, I imagine the woodfire is much more delicious for the aroma and essence. Enjoy it slowly big brother! :)

[@user-big-dddddik]

hihi,I really enjoy Chinese food,too!

[@sunmin246]

脑子

[@user-big-dddddik]

@@sunmin246 ?😂

[@家寶-n9p]

真便宜👍

[@Moan-d5i]

吃飽沒問題

[@后亦-b7f]

台湾也说闽南～但已经都听不懂了地方差异性大

[@qiyunn]

最接近台灣話口音的閩南話是廈門話。

[@dtmsimon]

麥總快來台灣

[@洪福祥-i9y]

漳州城乡的物价好便宜啊！

[@謝先生-e7y]

太好吃了！

[@晴晴的姑姑]

我喜歡哪個灶, 我家以前就有兩個, 好懷念

[@人心星]

何時去福洲拍福洲丸

[@宋姐]

小腸跟粉腸是不一樣的器官，粉腸是十二指腸，生腸是輸卵管跟部份子宮，會吃也要做功課

[@哼哈星]

粉腸是超越大腸的好吃 我可以一次吃一副🤤

[@klwenanlee5350]

小腸是要翻過面清洗的~粉腸是整球煮的不翻面洗.至於另一邊再處理的是生腸~ 材火飯是台灣的油飯~因為福建是還傳承著舊習.台灣不能燒炭火~所以煮法也就簡化.但麥總還是分不出是生米還是糯米~長糯或圓糯米 麥總真的要多做功課!

[@鹿港正雄]

麥縂什麽時候到台灣？台灣的美食能讓你介紹半年的啦。l

[@百科全书-z6r]

不让去了

[@mindywong3839]

苦瓜排骨也好吃，我通常点猪脑，你没有点猪油炸？ 我可以用它配白饭，好香。这种小摊的食物最好吃，因为是老板自己用心煮。你看老板翻饭都是有规矩的，我妈说菜好吃是因为用心去煮。不是技巧。

[@rogerstony]

Just like my childhood meals in Singapore…咸饭。Hokkien favour 😋

[@wortcooler]

hakka flavor？

[@umaysales]

@@wortcooler 是的 不过客家人大多数叫做焖饭

[@敖李-x8n]

怎么都没来福州

[@yuzhou3350]

好丰富.少点味精会非常棒.

[@ruru1491]

好像油飯喔

[@傲龙-d9t]

好像印度雞腿悶飯 米也類似細長香米

[@ohoprg999]

這我們叫油飯