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【材料】(大盛約2人前)
● 冷凍うどん:3個
● 豚バラ肉:300g
● 長ねぎ:1本
● お好みのきのこ
● カレー粉:大さじ1と1/2
● 小麦粉:大さじ2
● 片栗粉:大さじ2
● にんにく:小さじ1
● 生姜:小さじ1
● 水:約700ml
● だしの素:小さじ2
● あごだし(4倍濃縮):大さじ1
● 酒:大さじ2
● みりん:大さじ2
● 醤油:大さじ1
● 砂糖:小さじ2
● ウスターソース:大さじ1くらい
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