Further improve the quick handling of horse mackerel

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2 жыл бұрын

How to handle horse mackerel for easy sashimi] For beginners, I will explain how to grate three pieces of sashimi and how to peel the skin.

Пікірлер: 16

@user-vr2mw4vj3x Ай бұрын

これはバージョンupですね！旧バージョンでずっとやってましたが、次回からゼイゴスタートバージョンで試してみます！

@user-jz9lb1gg1p Жыл бұрын

すごい！練習します！

@user-fb4rg6px3d Жыл бұрын

コメントありがとうございました。慣れればかなり時短になりますよw 😊

@chiaki1241 Жыл бұрын

とっても、綺麗に早く捌くことができました！！色んな方の捌き方をやっていましたが、何度もやってもキレイにできなかったので、とても嬉しいです！ありがとうございます！最高です！！

@user-fb4rg6px3d Жыл бұрын

コメントありがとうございました😊 お役に立てて良かったです。これからもよろしくおねがいしますしまーす♪

@junkomatui181 Жыл бұрын

素晴らしいですね。ありがとうございます。よく切れてるご使用の包丁は牛刀でしょうか？また、隊の裁き方動画などでお使いの包丁も紹介して下さい。

@user-fb4rg6px3d Жыл бұрын

コメントありがとうございます😊 牛刀をちょっとカスタムして使ってます。

@user-kp1wu3nj8k 3 ай бұрын

中骨に残った肉はスプーンで全部ネギり取ると叩きが簡単に作れるので捨てるのなんてもったいなさすぎる

@0312-hy9jg 2 ай бұрын

これは凄く勉強になりました尻尾から包丁いれるのはハードル高いと思ってましたが全然そんなことなかったただ、釣った魚は最初にはらわた出さないと包丁に付いたコマセが臭くて無理だったです

@user-fb4rg6px3d 2 ай бұрын

なるほど🧐

@user-rh8dp9wm9e Жыл бұрын

初めまして。刺身で食べたい場合どこかで身を洗う工程を入れた方がよいですか？

@user-fb4rg6px3d Жыл бұрын

はじめまして、刺身にする場合には腹骨を取った後に流水でボールのなかで洗った方がいいと思います。洗ったらダメ🙅‍♀️って言う人もいますが、菌を洗い流す意味でもわたしは洗います。

@user-rh8dp9wm9e Жыл бұрын

今度釣れたら試してみたいと思います。

@user-es2xv7is5d 9 ай бұрын

ここからの骨抜きがねー…

@user-fb4rg6px3d 9 ай бұрын

面倒だったら、V字カットです

@user-es2xv7is5d 9 ай бұрын

そうすね。返信ありがとうございました❗️