小アジを刺身にする方法、釣った小アジもOK、無駄を省いて早く捌くコツ

物価高騰の最中、安くて健康、旨い刺身として小アジで造るを動画にしてみました。
秋はサビキ釣りでアジも沢山釣れるし、スーパーでも手ごろなサイズと価格で売られていますのでお試しください。
＃アジの捌き方＃小アジの三枚おろし＃小アジレシピ

[@河合雄一-y6g]

役に立ちました😊

[@sakanasabakeru]

嬉しい😙

[@秀-k8j]

少し酢で締めて握りでも旨いでしょうし、小アジとはいえ、新生姜の季節にはこれと合わせても旨いんすよね〜 釣りして食べるまでが大事なんで、今回は購入品ですが、釣った小さい魚も上手に美味しく食べてほしいですね。 動画に愛がある感じで良かったです。

[@sakanasabakeru]

薄く酢でしめるのが、良いですね👍 新生姜でタタキにしても最高!✨ 刺身覚えてサビキ釣りたてで、楽しみ倍増です😋 嬉しいコメントありがとうございます✨

[@なはなは-d4s]

めっちゃ分かり易い！ いろいろ観て来た中で１番☝️ 今まで断念して来た三枚おろし… 今度 動画 観ながら挑戦してみます🙌

[@sakanasabakeru]

嬉しいコメントありがとうございます。😚 お客さんからの質問などを、そのまま動画にしたりしています。😉

[@asashin-l8u]

細かく切らないで剥いた大きさで食べるのが見た目も美しくて美味しいですね

[@sakanasabakeru]

片身の一枚ものもアリですね👍 嬉しいコメントありがとうございます✨

[@harorudo43]

とても解りやすく、良い動画でした。おかげさまで釣って来た子アジ達を美味しく頂きました。 ありがとうございました。

[@sakanasabakeru]

嬉しいコメントありがとうございます✨

[@江藤督子言葉づかいも正確]

昨日阪神デパートで小アジを2パック買って南蛮漬けにしました、ゼイゴの取り方助かりました、多く出来たので近所におすそわけ、出来ました。

[@江藤督子言葉づかいも正確]

昨日梅田で中アジ買って高かったけど買って作って見たけど3尾で疲れて後は、塩焼きにして食べました、刺し身は美味しく食べました、ありがとう❤️

[@ikeyan1971]

片身一枚で握り寿司もいいですね☺️

[@sakanasabakeru]

握り寿司か〜😋片身を2つ切りでも良い握りが作れそうです。 さすが、イケヤンさん👍

[@Dontudance]

とっても分かりやすい。ありがとう

[@sakanasabakeru]

嬉しいコメントありがとうございます✨

[@りんごりん-v2k]

これは分かりやすいですね✨私もこの動画観る前他の人の観てやってみたら🤭ぐちゃぐちゃになっちゃいました。また挑戦したいと思いました。　小さくても刺身食べたいです。

[@sakanasabakeru]

正直な動画作ってみました😊 小アジでも美味しいお刺身が作れます、是非もう一度チャレンジしてみてください👍 嬉しいコメントありがとうございます✨

[@東口壽男]

1番わかりやすい🥰

[@sakanasabakeru]

正直にやっております。 嬉しいコメントありがとうございます。😚

[@網口二吉]

さっき捌いて食べながら見てます。捌く前に見ればよかったです笑 より簡単に血合い骨はそのまま食べてます。美味しいですねアジ👍

[@sakanasabakeru]

捌けるだけも、素晴らしい👍 お刺身で食べれますからね。 血合い骨もサイズによっては取らなくても大丈夫。 コメントありがとうございます。

[@sumonimarset]

すごくうまくいきました。マイベスト！

[@sakanasabakeru]

良かったです✨ ありがとうございます😊

[@yoshiyukinakao6100]

勉強になります。 アジが好きなので、寿司を作って思い切り食いたい！

[@sakanasabakeru]

アジが好きな方には、小アジサイズで造れたら每日食べれますね😋 嬉しいコメントありがとうございます。😚

[@nekomimipand]

1分50秒やった〜😆 198円でこれは食べ応えありですね😊

[@sakanasabakeru]

しゃべりながらでも、結構必死でやったんですが、時間かかっちゃいました😅手頃な小アジ見つけたらオススメです👍 コメントありがとうございます。

[@kasootsu]

僕も食べたいのですがアニサキスとかは大丈夫なのですか？

[@sakanasabakeru]

アジにもアニサキスが居ることもありますが、サバと比べると私の経験上、1万分の1くらいの確率に思えますので、アジの刺身を自粛しているお店は、ほぼありません🧐 それでも自己責任になってしまいますので難しい世の中です😔 アニサキスと正露丸の動画で詳しく説明もさせてもらってますので、良かったら見て下さいませ😉 コメントありがとうございます😊

[@シングルマン78]

アニサキス、アニサキス 必ずおるな

[@ナベ-g4d]

85℃お湯かお茶をいっぱい飲めば大丈夫かなと

[@モンブラン-n8i]

アジフライもいいな😊

[@sakanasabakeru]

アジフライはやっぱり小アジサイズが美味しいですね😋

[@tetetete0118]

このくらいの鯵でも都心だと1尾100円〜120円くらいかも。

[@sakanasabakeru]

そうですね、都心の相場は全国平均より高いので大変だと思います😅 貴重なコメントありがとうございます👍

[@ガルガルガルシア]

僕は皮は最後まで手引きしてます

[@sakanasabakeru]

小アジでもこのサイズなら手で引けそうですね😅 私も見習います👍 コメントありがとうございます✨

[@yakky8744]

捌いた後って刺身洗わなくても大丈夫なんですか？

[@sakanasabakeru]

私の判断基準はウロコを取ってから皮を引けばそのまま、ウロコ付きのまま皮を引けばサッと洗います。 いい質問ありがとうございます。👍

[@katudiy]

料理食べ歩き動画してます。いつも拝見してます。魚捌き大好き。魚のウロコ取に革命・大発見です。全然ウロコが飛び散らない、ダイソーさんの、ウロコ取器とペットボトルでできる、簡単に作成できます。私の動画で紹介してます。一度お試しください。目からウロコですよ。 男の料理旅カツ式ウロコ取法　　よろしくお願いいたします。

[@nondayo]

家にある包丁より切れそうw 100均包丁すげぇ！腕の差かw

[@sakanasabakeru]

100均の片刃の出刃包丁なら切りやすいです。刃が薄いので小魚ならすごく使えます😙 嬉しいコメントありがとうございます。🤩

[@尾村隆司]

あじ遠投カゴ釣り

[@sakanasabakeru]

遠投のカゴ釣り😸 ロマンしかないですね✨

[@本郷武-c1l]

この動画を先に見ておけば、釣ったアジをもっと上手く捌けたのに・・・ 骨抜きと皮ひきが下手すぎて身がボロボロになってしまった。 こんなに手間省けたんだ・・・ 可食部も減ってしまった・・・

[@sakanasabakeru]

手順をきっちりしようとすればするほど身が減りますよね🥺 割り切って手間を省く方がキレイにできたりします👍 ありがとうございます✨

[@ポッティ-e9b]

丼食いてー

[@sakanasabakeru]

手間ひまかければ、美味しい丼が出来ますね。

[@川野秋裕]

小鯵は フライにしたまし🎵

[@sakanasabakeru]

フライも最高ですよね😋 調理が大変だったと思います。 私も小アジのフライ食べたくなりました😚 コメントありがとうございます。