Fusion K-dessert Yak-caron(Mo-Yakgwa Macaron) 🥮

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+: ˛ε♡з¸
🧁 ARIKITCHEN
Shop ෆ aricarons.com
Instagram
ෆ / _arikitchen_​
ෆ / arikitchen_official
ෆ / arikitchencats
TikTok
ෆ / arikitchen_official
｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+: ˛ε♡з¸
💜ʕっ• ᴥ • ʔっ ୨ Today's ingredients ୧ ·˚💜
*Mo-Yakgwa(Korean Honey Pastry) dough (4.5cm*4.5cm / Serving 12~15 times)
Medium Flour 200g
Salt 2g
Sesame oil 20g
Cooking oil 20g
Sinamon powder or powdered black pepper 2g
Sugar 30g
Water 30g
Soju 40g
*Jipcheong syrup(Korean Rice Syrup)
Grain Syrup 580g
Water 100g
Ginger 20g
*Marshmallow
Water 50g
Gelatin 10g
Water 100g
Sugar 120g
Starch Syrup30g
Egg White 50g
Corn Strarch
Cooking oil
..and ꒰ ♡ ꒱
｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+: ˛ε♡з¸
#kfood #koreandessert #chuseok #holidayfood #homebaking #dessert #recipe #ARIKITCHEN
ⓒ 2022. ARIKITCHEN All Rights Reserved.

[@sohyun_cake]

반죽 자체는 완전 전통방식이라 놀랐어요..!! 우리 할머니가 참기름 넣어서 약과를 만드시거든요. 어릴때는 그게 귀한줄 모르고 무슨 약과냐고 과자사달라고 보챘는데... 지금은 할머니의 손맛을 맛보지 못하니 너무 아쉽네요... 이번에 한번 만들어봐야겠어요~ 엄마도 추억여행해보시고 좋을 것 같아요 ㅎㅎ

[@willlle]

혹시 만들어 보셨나요?

[@user-bh3hg5dr1i]

@@willlle 네

[@willlle]

@@user-bh3hg5dr1i 아 그럼 만들때 몇일 재워서 하셨나요 아님 그냥 담궈서 하셨나여?

[@raonjena_22]

모약과는 개성약과이라고도 부르는데 진짜.. 만들기도 어렵고 그만큼 맛은있다는데.. 아리님 레시피대로 한번 만들어봐야겠어요! 한국전통 디저트 특징은 칼로리가 매우매우 높다는거.. 조청에 꿀에.. 하지만 그만큼 아직도 인기가 있다는건 그만큼 맛있다는 증거겠죵..❤️

[@yeonz13]

모약과를 개성약과라고 부르기도하지만 모약과랑 개성주악은 달라요!

[@user-cj4hn9qy7n]

주악은 약과랑은 매우 다른 음식입니다..ㅎ

[@user-qf2oo1wg6b]

개성주악은 모약과랑 완전 달라요

[@raonjena_22]

개성약과를 개성주악 이라고 적었네요ㅠㅠ 요새 개성주악에 꽃혀서 그런가..ㅠㅠ 수정했습니다ㅏ!!

[@user-og8xg1qx4s]

한국 전통 디저트가 칼로리 높은기 아니라 모든 디저트는 칼로리 높아요.. 마카롱, 와플, 케익 등등... 애초에 디저트는 맛있어야 하니까 칼로리 높아도 상관앖죠.

[@홍길동-e4n]

안녕하세요. 아리키친님! 저는 부천일신초등학교의 학생입니다. 아리키친님의 약과롱은 정말 계성있고 제미있으면서 사람들이 좋아할만한 음식을 정말 잘 만드시는 것 같아요.항상 기대하겠습니다.

[@user-qw8ou7zw8x]

약과롱이라닛...뭔가 귀여운 몬스터 이름 같아요♥︎♥︎ 약과를 튀겨서 만든 것도 처음 알았어용!!! 오늘도 좋은 영상 감사합니다! 남은 추석도 잘 보내시길 바래용~^♡^

[@user-s0_thrma]

이때까지 평범한 약과나 미니약과만 먹었던 저로써... 모약과 자체도 좀 신선했는데 마시멜로우랑 같이 샌드해서 약과롱으로 만들어서 먹다닛!! 진짜 상상속에만 존재할 것 같은데 아리님이 직접 만들어서 드셔주시니 저도 먹고싶어지네요...😆

[@rbbrlo]

와..신기하네여..진짜..이번에는 무슨 추석베이킹일까 궁금했는뎅 이건 생각못했네요ㅋㅋㅋㅋ 역시 오늘도 잘봤습니당!!사랑합니당❤️

[@hyonyy]

정성 미쳤다...이제 이게 유행해서 모든 카페에 퍼지면 돈주고 사먹어야겠다... 자본주의 만세...

[@Youn.1101]

가방끈으로 줄넘기하시것네 이분 왜이리 현명똑똑하심 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@jmtgr_good]

언니 쇼츠에 떠서 정말 오랜만에 보러왔어요!!♥ ㅎㅎ 분명 초등학생때 뒹굴거리면서 본 것 같은데ㅠㅠ 벌써 대학입시를하고있는... 언니는 정말 늙지않는군요 너무 오랜만이라 많이 바꼈을거라 생각했는데 모든게 그대로라 과거로 잠시 돌아간것같았어요!! ㅋㅋㅋㅋ 언니의 한결같음이 참 좋은것같아요♥ 항상 보기만하고 만들어보진않았는데 약과처돌이인저는 진짜 이번에는 꼭 만들어보려구여♥♥ 추억여행하게해주셔서 감사해용☺️ 항상 행복하세요!

[@cherry_lily]

언니!! 레미레미 도레미의 "트루비용" 만들어주세요❤ 어렸을때보고 너무 예뻐서 다들 충격받았을 것 같아요 ㅠㅠㅠ 진짜 과정도 너무 귀엽고 예쁜데 이건 무조건 언니밖에 못만드실것 같아요..😳😳 정말 저같은 으른이들 다 너무 감동 받을것 같아요ㅠㅠㅠ너무너무 예쁘고 맛도 상상력 자극해서 궁금했어요!

[@booooooooooooooong]

옛날에 김해 어린이신문? 이런게 있는데 거기서 이 사람이 나왔었어요 그때는 별로 관심이 없었는데 몇시간동안 촬영을 하는게 정말 힘들고 어렵다고 답했었는데 정말 꾸준히 올리시는게 멋지네요

[@user-qz1wo6cq3i]

약과는 무려 고려시대부터 내려온 음식으로 몽골 원나라에도 퍼져 고려병이라는 이름으로도 불리며 사랑받았죠 몇백년이 지났음에도 전해져오는것은 그만큼 맛이 좋다는 증거기도 하죠

[@user-oi4ff9rw6b]

남은 짜투리도 같이 튀길걸 너무 아까웟어용 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 조아하는거라서 ㅋㅋㅋㅋㅋ짜투리 흙

[@The_adversary]

살면서 동그란 약과만 있는줄 알았는데 새로운 약과도 알고..그 약과하나에 담긴 어마어마한 정성도 알아버림...

[@qi_ip]

저도 개성약과 만들어 봤었는데 진짜 오래걸리고 설거지거리 장난 아니더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저는 네모나게 해서 반은 하루절이고 반은 약간만 절였는데 제입맛엔 바삭한게 더 맛있었고 안 절이고 그냥 먹는것도 고소해서 맛있었어요!!! 그리고 하루정도 건조했는데 몇개는 손에 안묻는데 몇개는 여전히 손에 묻기도 해서 그냥 조청시럽에 찍어 먹는게 더 나을것같다고 생각했었죠...

[@Nanana.-0901]

선댓하고 봐용! 항상 재밌게 영상 만들어주셔서 감사합니당 몸조심 잘하시고 추석 잘보내세요!

[@user-px4bx5iu7v]

2:26 후추 가루 맞나요...? 당연히 계피 또는 시나몬 가루일 줄 알았는데 ㄷㄷㄷ 후추 약과라니 상상도 못했어요 😳

[@0702jyc]

아리님은 어떻게 얼굴도 이쁘시고 말씀도 잘하시고 베이킹까지 잘하시다니 대단하심

[@oooO-ip6yt]

소주 없어서 화이트럼이랑 물 반반 섞어서 만들었는데 넘 맛있어요ㅋㅋ

[@user-xp7uu2cp1w]

어제 광교하동에 위치한 애정가득한 아리키친본점에 다녀왔어요ㅎㅎ명절휴무로 아리님어머니께서 매장에 계셔서 너무 영광이였어요ㅎㅎ이제 본점이 사라진다는게 너무 아쉽더라구요🥺매직이 시작되기전 달다구리가 당길때 본점에 들러 맛있는 마카롱과 케익들을 한아름사가는게 저의 낙이였어요 본점은 사라진다지만 강남점과 죽전점에 종종들릴게요!!

[@user-sj5sc7gs3g]

오..바삭한 약과에 마쉬멜로우 은근 매력적일 것 같아요🥰역시 아이디어 통통!

[@seren0605]

아리키친님 영상 올라와서 보러왔어요! 아리키친님 약과롱 너무 달콤해보여요! 아리키친님 추석 잘 보내세요! 💛💕💚💛💕💚

[@sh1nezhb]

아리키친님 3년 전에 즐겨 보다가 한참 동안 잊고 있었는데 예쁘신 거랑(❤️) 편집이 다 예전이랑 똑같아서 반가웠어요😊 앞으로는 자주 챙겨 볼게요!

[@mag3m980]

썸넬부터 윤기 좌르르 ㅠ 군침이 싹 도는 비주얼…

[@user-yi9vk4pi3b]

항상 맛있는 디저트 만들어주셔서 감사해요.남은 추석 잘보내시길 바랄게요.^^

[@amugeayo]

약과를 반으로 갈라서 마시멜로를 넣으면 얇아서 먹기 더 편하겠네요~! 물론 보기엔 그대로 뚱카롱처럼 만드는 게 더 좋아보입니다!

[@w1ldw1sh]

이 영상 완전 중독적이에요… 어제 첨 봤는데 벌써 세번째 보구 있어요🥰

[@daekyeongkim4008]

남은 반죽은 켜를 안 살리더라도 뭉쳐서 그냥 튀기면 약과처럼 안될까용...? 남은반죽도 먹고싶을 정도로 너무 맛있어보여요🤤🤤

[@sy7619]

아리님 저 아까 아리카롱이랑 휘낭시에 사간 찐팬이에요! 💜 사랑해요

[@arcie3716]

I wanna try this 😩❤️

[@user-mp5zv7kn5v]

으 기다림 빨리보고싶으여

[@sundu6048]

썸넬만 보고 머랭쿠키인줄 알았어요ㅎㅎ 그래서 아사삭(?) 소리 기대했는데 아니었지만요ㅠ 그래도 굉장히 맛있어보이네용!!

[@dalsu470]

약과롱도 너무 맛있어보이고 귀여워요ㅎㅎ

[@ygji2235]

역시 아리쌤 레시피눈 멋져요 ㅎㅎ

[@gogoyunbanjang]

저도 주말에 한 번 만들어서 먹어봐야겠어요 요리에 자신은 없지만 제가 너무 좋아하는 약과라 도전해 봐야게쓰요!! ㅎㅎ

[@user-ch8qm9vk7r]

마카롱넣어서 토치까지하니까 스모어생각나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 약과1개의 부분을 안단 과자같은 걸 넣으면 맛있을거같네요

[@eun_a21]

아리님 너무 예뻐여

[@KDR_P.E]

퓨전약과 넘 맛있겠어요ㅠㅠ

[@user-mb5qi7mk2x]

항상 맛있는 베이킹 만들어주셔서 감사합니다^^ 앞으로 더 맛있는 베이킹 만들어주세요^^ 남은 추석 잘보내세요^^ 한가위 추석 잘보내세요^^ 🥰😍😁😄

[@user-fh8lh6wk3j]

요즘 아리님께서 숏츠 올려주신던데 저도 댓글에 나와보고싶어요😢 도전~🔥

[@Bbbnmbm]

허어얼 여기서 켜켜이 쌓는다라는 말이 나온거군요!!!!

[@user-cm3ff2xq4f]

너무 맛있겠는데요~~~ 근데 마시멜로 어떻게요~~~~ 미치겠네요~~~ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@user-to2dw5bd7r]

너무 이뻐요!! ㅠㅠ

[@Milk-Syrup]

정말 멋져요!

[@user-oy1vz1ki3u]

허얼..진짜 맛있겠다 이ㅣㅣㅠㅠ 저도 주세요오ㅠㅠ

[@user-ht8sh3bo6z]

사랑해요

[@user-tw1de4bi6y]

편집자분 바뀌신건가? 자막이랑 효과음이 넘 귀욤뽀짝해요ㅎㅎㅎ

[@cynthiakent4033]

I would love to have it with ice cream even if it gets messy.

[@user-gu6fp9gy4l]

yam

[@cypher237]

Looks yummy 💗

[@user-gs7lm5cb4r]

마시멜로우라니 완전 천재

[@Enbutter790]

소금빵 만들어주세요!

[@creewonnitocaclair8277]

우와ㅏㅏ

[@kimloveagain.]

약과랑마카롱을조합했군요 먼가 쫜득할거같은 그립감넘좋네요;>;>🥰🤩

[@jaewons.3646]

아리님 엄청 이쁘세요!! 옷도 넘 이쁜데 혹시 어디껀지 알수있을까용 ㅠㅠ

[@wldus7]

아리님처럼 이쁜 갈색으로 튀기기가 넘 어렵더라구요~~

[@hyoung2815]

일반.틀에찍어서 튀기는 약과와 개성약과 반죽배합이 다른가요?? 반죽배합은 같은데 접어미냐 틀에찍냐 차이인가요???

[@user-vr3zi4rx9o]

만들어 먹고싶어요.

[@user-yo4oq8ky1q]

치즈 로도먹으면좋겠어요!!

[@sy7619]

아리카롱 넘 맜있어요!👍

[@Eiril_Eingelust]

뭐지 오랜만에 영상보러왔는데 목소리가 기억보다 낮네요 혹시 목이 아프시거나하신건 아니죠ㅠㅠㅠㅠ 아리님 영상 디저트 당기는 주기마다 보러와야하는데..!

[@user_blue-wave]

약과롱은 못참지

[@Gangwon_State]

약켓팅 실패하면 저도 약과 만들기 한번 따라해 봐야겠어요~! ㅎㅎㅎ 개성만점 약과롱!! 추석선물로도 정말 좋을 것 같습니다~ㅎㅎㅎ

[@juvely2926]

돼지저금통상 귀여운ㅋㅋㅋㅋ♥

[@user-yo4oq8ky1q]

치즈케이크도만들어주세요!!

[@harin_korea]

헤헿 아리언니 옷 이뻐영ㅎㅎ

[@Lee-we2ej]

약과요정이사는 집이랍니다 ㅡ 코슷코애서 사다논 중력분이 날짜가 간당간당해서 한번해보고 대량생산 할까 싶어서 만들어봤어요 ㅡ 오늘 낮에 튀겨서 기름빼고 좀전에 조청에 버무려놧어요 ㅡ조청이부족해서 담그지 못하고 버무린정도만 .. 근데 요정도도 괜찮네요 ㅎㅎ근데 딸래미가 약과맛이 아니래요 ㅜㅠ 전 괜찮은데 .. 어른들이 더 좋아할만한 당도라서 그런가 ㅡ ㅡ

[@user-ln9rf2cv9s]

아리님 혹 중력분 말고 박력분으로 만들면 많이 이상할가요?

[@bbangsooni_baking]

저도 약과 한번 만들어 보려구용! 맛있다는 사람도 있는데 저는 한번도 먹어보진 않았거든요! 제가 만들어서 먹어보면 그 맛을 알까나요? 😅

[@user-xo8uk7yk7h]

요즘 약과에 빠져서 아리키친님 레시피 따라해봤어요. 지금 집청에 넣고 절이는 중인데 뒤집어주려고 했더니 집청이 엄청 꾸덕해서 잘 안되더라구요...ㅜ 저 망한건가요...? 원래 이렇게 꾸덕한게 정상인가요?!!

[@user-wb2xe1yt7f]

팔아두세요… 제발… 파는 곳이 없어…전 바삭 바전이 너무 좋아요.. 직접 만들어서 자급자족하는 수밖에 없나요…

[@dalsu470]

보라색 미니주걱은 어디서 구매하셨나요..??

[@seunuphi]

혹시 개성주악도 만들어주실 수 있나요 ?!

[@user-dg3ox8ib4v]

혹시 마스코바도 설탕 사용해도 상관없나용???

[@jiqbalvlogs2874]

You are working very hard very interesting Making a video, God bless you very soon👍🌷😊❤️💖

[@dgghg]

♡

[@user-mr7nk8ri2j]

하루 건조란 말은 냉장고에 넣어 건조시켜란 건가요??

[@user-jj4lw5qb3j]

소문 듣고 왔습니다 혹시 여기가 바로 음식 만들랬더니 예술만드시는 분 채널 맞나요?

[@guemshin78]

♡♡♡

[@ARIKITCHEN_official]

약과 하나 주면 안 잡아 먹지💖🌕💫🐯

[@user-oi7gt4mm8t]

오늘 언니 머리 매작과

[@min1797]

혹시 에어프라이어로 대체 할 수 있을까요?

[@yujin521]

제가 생강이 없어서 초청시럽이랑 물이랑 섞어주면서 15분 정도 졸였는데...나중에 엄청 딱딱하게 굳어버려서...약과까지 다 망가져버렸는데...원인이 뭘까요...??

[@user-wt5bw4qb9w]

너무 팔팔 끓여준게 아닐까요? 이게 끓이면 끓일수록 점도가 강해져서 아차 하는 순간 엿같이 변해요 시럽을 숟가락으로 떠서 떨어트릴 때 마지막에 뚜..욱 하는것을 보면 물같이 주르륵이 아니라 점도가 살짝 있는게 보여요 다시 해보실거면 시간만 보지말고 점도를 보면서 해보세요! 불의 세기에 따라서 끓이는 시간도 달라지기 때문에 불 조절 조심하시고 식으면 더 걸쭉해지니까 뜨거울때는 좀 흐르는 정도까지 하시는게 좋아요!

[@yujin521]

@@user-wt5bw4qb9w 아!! 그렇군요😆 감사합니다!!😊

[@user-zn1jg4pj5b]

미자여서 소주 못 구하는데 생략해도 되나여?

[@user-hk5bb1hk5o]

소스에 생강 안 넣어도 되나요?

[@user-zf4kk2ku4z]

라방이네요

[@user-hk3er1es2v]

맛있는 약과

[@HellJelly8892]

약과는 기름기를 빼고 쿠키처럼 구울 수는 없을려나요?

[@user-js9xu5lv6g]

언니 저 일찍 왔어요

[@cursetheworld6630]

사이즈를 전체적으로 절반으로 줄이면 매우 좋을것같아요.

[@giulialee465]

약과는 쪽득 하고 밀도가 높아 헤비한데 중간에 아이스크림을 넣으면 한입 물을때 약과는 잘라 지지도 않았는데 아이스크림은 다 삐지고 나와사방 묻게 되지 않을까요?

[@chloy75]

맞아요 그래서 아이스크림은 약과를 미리 자른 다음에 발라먹어야 좋더라구요!!

[@user-tv5lo1yq8v]

저...혹시 재료에 술이 들어가는데 학생이 먹어도 돼나용?

[@seohyun092]

튀기는 과정에서 알콜이 날아가서 먹어도 될 거 같아요ㅎㅎ

[@anzldsjea5185]

맛있어 보여요!!! 팔아주시나요?ㅜㅜ

[@user-nz6mk7fp5q]

페스츄리 약과 맛있겠다

[@soo4644]

집청이 너무 끈적여서 약과에 흡수되기전에 코팅(?)되서 표면에만 묻어 굳어버리는데.. 이럴땐 어떻게 해야하나요ㅠ

[@므애앵]

아아앙 메인 떠서 왓는대 49분후가 머야 시러시러잉 지금보여조잉

[@user-or5wi9ff8r]

다음 본점은 동탄으로 이전합시다!

[@user-or5wi9ff8r]

동탄은 화성시에 있습니다.

[@bbmania2]

약과파이로 만들어 팔아도 될듯

[@yuyinglee6735]

油蜜菓（유밀과）a.k.a 油膩的Melo feat. 蜂蜜

[@user-jm7xp2mz1z]

아리님은멀입든다이뻐용!( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

[@Blue_Delphinium417]

조선판 스콘이네요ㅎㅎ

[@user-on8ii2sc9f]

약과롱 맛있는데 칼로리많아서 다른사람은 좀 그럴수도 있겠네요