跟大家分享中秋節萬用烤肉醬，還有生火密技！片尾有災難發生

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＃中秋節烤肉 ＃生火密技 ＃萬用烤肉醬 ＃燒烤 ＃雞肉串

[@vic54321]

那個果泥和洋蔥的渣渣感覺可以另外煮一鍋咖哩吃掉🤔

[@allenhu6354]

哇！是我們公司的肉品耶！謝謝支持，。和牛整塊做燒烤要注意火，油質太豐富了一定會發爐

[@RosalinaKitchen]

下次我就知道該怎麼烤了 哈

[@方寒-f8j]

可以推薦一下貴公司的肉品嗎？

[@allenhu6354]

方寒 你可以搜尋美福食集，本公司美福國際在台灣是進口肉品市場各大餐廳、飯店的龍頭供應商

[@cytwlm]

是擺放在陽台燒嗎？油煙油煙 ... 和牛，因為脂肪很多，滴到炭裡，就會起火，建議用銀紙隔著烤

[@RosalinaKitchen]

銀紙？你是說鋁箔紙吧？等等又又人來批評鋁箔紙致癌還是有毒。第一次烤這麼大的牛排，下次我就知道 要備兩支夾子 一直不停的翻面。這樣直接烤很好吃

[@travelevan]

烤焦和牛那裡很寫實。不然平常做菜太完美。寫實比較貼近哈哈

[@RosalinaKitchen]

哈哈～～

[@楊心宜-y3p]

妳的聲音好溫柔

[@李宗璟-h2d]

有居酒屋料理的感覺~今天掰掰聲音 很俏皮~ 哈

[@yingw3278]

塔塔的料理机太赞了👍被种草了，请问什么牌子？烤炉也颜值好高啊！看着你的烧烤，隔着屏幕都流口水了🤤🤤🤤👍👍👍🙏🙏🙏

[@RosalinaKitchen]

調理機是OZEN真空破壁機。哈

[@dogydogy4803]

好奇問一下 為什麼蒜頭要先磨成泥 不能直接一起放進去果汁機打嗎?

[@RosalinaKitchen]

哈～當初我是想要最後放進去，但是後來又忘了，就通通放進調理機惹，最後放比較好，怕調理機有蒜頭味

[@錢難有-f5w]

怎麼不把蒜頭切除尾部直接丟下去打就好？

[@JiaJiaQ]

想看妳做西米露～

[@黃昭和-h6u]

娶到塔塔的腦公……大賺！…一塊和牛算啥

[@RosalinaKitchen]

哈哈～～還好牛肉沒事

[@h123330635]

持家男先生 辛苦了

[@黃唯嘉-v7m]

請問這個烤架要去哪裡買??

[@黃師誼-d1d]

中秋節烤肉

[@a0914236655]

請問醬油是要用日式醬油嗎？

[@RosalinaKitchen]

我是用豆油伯的金美滿

[@a0914236655]

謝謝您！

[@狂乄龍]

請問一下，你的烤肉架在那裡買？

[@RosalinaKitchen]

五金行有

[@hsu-fengyeh9599]

和牛比較油 用烤的感覺就很容易生火

[@高珮珈-r8s]

抽真空還要防氧化嗎?????????

[@RosalinaKitchen]

抽真空就是延緩氧化，但是檸檬塗抹表面可以防止褐變現象

[@高珮珈-r8s]

@@RosalinaKitchen thank you

[@rionlee9660]

蒜泥表示我不服，为什么我是2次

[@十一旦]

8:03 災難

[@馨-k8i]

為什麼我把水梨看成馬鈴薯😭

[@張老猴]

還好最後和牛有救援成功 很難想像塔塔很溫柔的把持家男吊起來打😆

[@jjrrlovesreading]

何需望月尋瓊樓玉宇，ㄧ家團圓烤肉就很幸福了！！祝 持家男與塔塔闔家中秋節快樂！！

[@RosalinaKitchen]

也祝福你中秋佳節愉快～

[@humeischannels101]

我想當妳家小孩😂

[@JohnLemon9306]

塔塔さん、炭火で焼く焼き鳥は、瓦斯より味が美味しくなります。炭火で焼く牛肉なんと贅沢👍👍👍

[@jwe5421]

我生火都用酒精塊，燃的超旺，生火超快的，話說一開始的竹籤泡水，原來還可以這樣，又學到一招了，感謝塔塔，讚歎塔塔

[@黃琮智-i8g]

不泡水很容易烤到烤斷

[@whatevermom630]

好喜歡最後的著🔥啦～ 太有趣了~ 😂😂😂

[@joseph_wei]

应该是肉里的油脂太多，滴在碳上燃烧起来。还是碳和肉之间的距离太小。

[@黃琮智-i8g]

糖分越高的醬汁收的越快，熬煮的時候要小心。和牛油質也很豐富，基本上大火一面十秒鐘就好了，不然油質滴下去，火就會 嘣起來！！ 還有……為什麼要在這個時間發片，好想擼串串呀QAQ

[@RosalinaKitchen]

對啊，牛排一放上去叫著火惹～哈

[@K.C.athome]

可以請教是什麼牌子的烤肉爐嗎？我們正想買一台！

[@陳玟如-o1c]

+1

[@rogerpan5833]

+1

[@BiuBiu2015]

搜尋 丸和 陶爐就有結果 大約$5XXX 也可以找日式烤爐 有多種樣式

[@richsu3546]

令和6年能登半島地震(有)丸和工業遭受了嚴重的損失，至今仍無法恢復生產。

[@ibm3366]

塔塔生火的方式跟我一模一樣xd 以前大學帶營隊都這樣生 如果有那種隨身小電風扇可以拿來取代搧風的步驟~

[@chicken10king10]

可以請問一下塔塔那塊砧板是什麼牌子的嗎? 或是有推薦的砧板嗎?

[@RosalinaKitchen]

砧板是日本長谷川。這個月會在我臉書上開團

[@林楷欣-s8x]

好時尚的烤肉架喔

[@陳思翰-c5l]

太邪惡了 哇 火燒和牛 和牛太肥美的概念

[@楊展-b8d]

等等 為什麼都要加進調理機打碎了 蒜頭還要事先磨??

[@sarette9060]

8:12 那邊我也有遇到過，只是在烤的人不是我 😂😂

[@RosalinaKitchen]

哈哈

[@morganma3038]

持家男手也太美 我這個女的都自嘆不如

[@賴幸慧]

看是看。不會浪費錢去買這些食材及工具的。感覺相當的麻煩。三餐還是以平常吃飽就好。不需要自找麻煩。

[@chia-huilin9140]

每次看塔塔做菜，就覺得好好吃喔～

[@elianroland7028]

you all prolly dont give a damn but does anyone know of a trick to get back into an Instagram account..? I stupidly forgot my account password. I love any help you can give me!

[@jerrychen2561]

不好意思 我好好奇烤肉爐、烤肉架是哪個款式哪裡買的？ 😂😂😂

[@f124f123]

中秋節雖然過了才跳出這篇來! 但馬上就給他收藏起來! 未來一定用的到^^

[@khooleancheng9734]

中英對照聖訓~06延命觀音慈悲指示訓 西元2020/5/1歲次庚子四月初九日 發 一 天 恩 群 英崇 恩 佛 堂 The Year Gēng- zǐ (Stem-Branch order of a year), on the 9th Day of the Fourth Month of the Lunar Calendar. Western Calendar Date: May 1, 2020. Temple: Fa Yi Tian En, Chong En Temple 主題：人人素食做防疫 Message: Everyone must eat plant-based diets to prevent plagues. 延命觀音慈悲指示訓 Instructional Scripture by the Mercy of Yan Ming Guan Yin* *16th of the 33 manifestations/embodiments of Bodhisattva Avalokiteshvara. Yan Ming means Life-lengthening. 天下瘟疫劫頻仍 一時半刻尚不停 The calamity of plagues in the world still takes place one after another, and will not cease any time soon. 活受生離骨肉散 死前掙扎遍哀鴻 Suffering separation from families, wailing in struggle against imminent death. 猶如困獸少理智 限制隔離如牢籠 Like confined animals who lost reason, and restricted by quarantine measures similar to those imprisoned in cages. 萬惡反撲嘗苦果 陳陳相因定律明 Tasting the bitter fruits of mankind’s own evil deeds. Understand the changeless law of cause and effect. 吾乃 I am, 延命觀音 奉 Yan Ming Guan Yin, by the Authority of God; 母命 降塵紅 進門參叩 皇母容 再問賢士否安平 I have come to the earthly world, entered the temple, and paid obeisance to God. How are you worthies faring? 哈哈 Ha Ha! 運轉乩筆沙飛揚 今談茹素留訓章 Turning the wooden instrument in a dance, inscribing into the sand. Let us discuss upholding plant-based diets. I will leave you with this scripture. 自古病從口中入 舉凡禍由口生殃 From time immemorial, illnesses have entered through the mouth-all troubles are caused by the mouth, bringer of misfortune. 大啖美味以養我 豈料動物因而亡 Gorging on such delicious food to nurture oneself, one would not suspect the cost of the meal to be animal lives. 人為滿足三寸慾 無數家庭添悲傷 In satisfying the desires of the three-inch tongue, sadness was imposed upon countless families. 臨死猶懼甚驚恐 骨肉分離痛斷腸 (The animals) were especially fearful and horrified before being put to death; the knife’s excruciating separation of bone and flesh ruptured their intestines. 當知六畜人所飼 視如眷屬不忍傷 Remember that these animals are fed by humans. Humans should treat them as kin; to hurt them would be unbearable. 萬物性命皆平等 殺生害命喪天良 All creations possess an equal life force. Taking lives strips one of their Heavenly Conscience. 珍禽異獸落罟擭 五葷三厭肚裡裝 Rare and exotic animals were lured into captivity, appeasing human stomachs with the five pungent plants* and the three types of animals*. Five pungent plant categories (mostly to transform the unbearable tastes of dead animal carcass): Onions, garlics, chives, leeks, tobaccos. *Three types of animals, namely: those that fly in the air, those that swim in the water and those that walk on the ground. 人雖飽腹卻結怨 不知因果債要償 Humans satisfied their appetites but incurred hatred, unaware of the resultant karmic debts which must be repaid. 惡氣沖天瘟劫降 業力討報難躲藏 Evil energy rushed to Heaven and descended calamities. One cannot hide from the vengeful karmic forces. 改變時運第一步 茹素防疫保安康 Initiating a change in circumstances, one must eat plant-based diets to protect against plagues, and ensure health. 學習一餐不食肉 漸進三餐貫日常 Begin with one meatless meal a day, and gradually progress to three meatless meals a day. 減少葷食寡慾望 誠懺前愆首要方 Decrease meat-eating, reduce desires, and repent past wrongdoings sincerely. This is the most important method. 叩首悔改求原諒 感同身受殺念降 Bow, repent, rectify oneself, and ask for forgiveness. Feel and relate to the pain of animals personally, one will suppress the thought to kill them. 身心淨化集善願 不造惡業福壽長 Purifying body and mind, collecting good wishes. Grow blessings and lifespan without creating evil karma. 盼望賢士力推廣 放下口慾心安康 I look forward to your effort in propagating the message. Let go of desires of the mouth. One’s mind will be in good health. 此時人類遭劫煞 茹素戒殺速宣揚 At this time, calamity has struck mankind. Eat plant-based foods, refrain from killing animals, and hurry to spread and promote the message. 人人素食做防疫 自然瘟疫竟消亡 If everyone eats plant-based diets to protect against plagues, the pandemic will naturally die out. 仁愛為本生靈護 大地回春復安詳 Establish oneself with humanity, universal love, and protect all living beings; the great land will rejuvenate, restoring peace and harmony. 言此一段止玉管 辭叩母駕返瑤鄉 I will stop writing now. I pay obeisance to Lao Mu and return to Heaven. 哈哈 退. Ha Ha! Retreating… (*)感謝Arfang陳講師師提供分享(*)

[@jhcbelgdor2480]

那塊炙燒牛排，熟度剛好是我要的3偏5分熟。灑點海鹽，搭配紅酒..................

[@千年]

= =既然都要放到攪拌機裡面,為何蒜頭還要另外磨呢?

[@RosalinaKitchen]

對耶 哈 我下次應該是煮好再放 不然調理機會有蒜味

[@bnbexp1234]

主要看用什麼木炭，除了高壓碳以外的木炭，擺法對了，用火種起火隨便都很快，除非用碳精（高壓碳），碳精用火種是很難燒紅起來的，大多數燒烤店都用碳精，耐燒，煙少，都直接瓦斯爐燒的，以我的做法是，用起火師（露營用的），將木炭直立擺進起火師裡，拿一個烤網放置瓦斯爐上（主要是讓起火師可以平放），然後將你裝好木炭的起火師放置瓦斯爐上燒，只要底部的碳精有燒紅，即可關火，將整個起火師放置外頭通風處，利用熱上升原理，自然會將上頭碳精燒紅，完全不用管他，這斷時間可以做別的事情，一下子時間，整個都燒紅了，直接倒進烤肉爐裡即可，這是我的經驗分享😀 什麼電扇，吹風機都可以不用了~

[@Yhrex]

塔塔最近發片速度好快阿 一周內可以看三片 實在太棒了

[@cynthiawang5776]

一家幸福！調理機也好棒，什麼牌子😁

[@Bella-eu7oh]

看塔塔的老公升火好容易喔！！！ 記得小時候看長輩都升很久，而且是直接把木炭放到瓦斯爐上燒紅了再移到烤爐裡~ 請問塔塔如果沒有水梨用鳳梨可以嗎？

[@RosalinaKitchen]

瓦斯爐燒碳 我的瓦斯爐會髒掉 不給他燒。 水果都可以，只是最近台灣沒有產鳳梨，我覺得用水梨蠻好吃的。

[@Bella-eu7oh]

@@RosalinaKitchen 哈！有啦~只是因為南部最近常下雨，所以鳳梨產量不多！因為最近買了一箱有機金鑽鳳梨，想說做烤肉醬是不是能加進去~~

[@rca8c]

在家裡生火,先將大塊木炭放在瓦斯爐上點火,炭燒起來後放在炭爐（烤肉架）裡,上面再加木炭,再拿吹風機來吹,火很快就會生起來了

[@RosalinaKitchen]

我娘家也是把木炭放在瓦斯爐上，但是我不想弄髒我的瓦斯爐還要清。用吹風機是不錯的點子，不過我不想拿Dyson吹風機吹木炭

[@leilu3933]

喜欢那个烤炉. 什么牌子? 哪里有卖?

[@景凰]

原來戶外烤肉可以這麼質感 火焰好平均👍🏼最後大火秀太有趣了😂

[@bboy811029]

那個牛排刀好漂亮❤️

[@梁佑成]

切🍎跟🍐不想太早氧化，只要避開中間果核部分就可以了。。

[@johnz9990]

貌似真空打的果酱 效果看起来不错哦 我直接普通机器打的 氧化好严重

[@佳怡-i6e]

今天第一次看到你的影片，忍不住一直看下去，雖然很多料理步驟都很繁瑣，但是對於喜歡料理也喜歡吃的人，真心覺得願意試試看😘

[@傑特傑特]

拿到瓦斯爐上面點火就好了

[@伊亞娜]

火升起來後，如果覺得用手搧風會累，可以試試用吹風機吹 只是記得保持安全距離，以免吹風機融化了😂

[@RosalinaKitchen]

哈 都沒想到用吹風機，沒關係啦，有老公出力就好

[@王小明-b8r]

烤肉爐介紹, 烤肉爐介紹

[@王小明-b8r]

烤肉爐介紹, 烤肉爐介紹

[@q86668697]

蘿潔塔的老公也太有口福了！ 羨慕( •́ὤ•̀)

[@黃師誼-d1d]

中秋節烤肉，食材蘋果電腦KZbin 。

[@四季-s5q]

第一次被這個說話的聲音吸引進來，後來發現真的煮的不錯！

[@395abcdefg]

快要火災了哈哈

[@tinarosa3755]

好想看拔絲地瓜的教學唷～❤️

[@康世榐]

真實上演火烤牛排， 那滋味如何呢； 真的有炭烤味 。 ～ 口味不錯～

[@RosalinaKitchen]

其實很好吃耶。下次我就知道要翻面快一點

[@HONGRONG]

麻煩請教一下 用生辣椒去做辣椒醬 ,跟用辣椒粉去做辣椒醬 呈現的味道口感會不會一樣? 祝福您日日順心

[@RosalinaKitchen]

會不太一樣，這個乾辣椒不太辣 只有風味

[@kyoko700926]

哈哈大笑😂 塔塔真是抱歉看到那一塊和牛的下場我忍不住浮上水面大笑了 一直都是在潛水的忠實觀眾....和牛油脂豐富想必整個火一定很驚人

[@RosalinaKitchen]

哈～我第一次烤這種牛排，嚇死惹～

[@些許改變]

我觉得可以直接把苹果梨蒜头等直接放机子粉碎

[@RosalinaKitchen]

其實調理機打得很綿密，只是我不想烤肉醬有太多細細的纖維在裡面，這樣煮起來會像果醬

[@ryusuke09tw]

哈哈哈~~我真的在想那片和牛，居然著火了！可見他油脂很足喔!!

[@號呆-y1m]

我為什麼要在半夜看這影片，天啊

[@irisli3702]

塔塔在那可以買到這個小烤爐呢

[@RosalinaKitchen]

大阪

[@-hsuank2938]

如果蒜泥也要一起打 就不用磨了吧?

[@RosalinaKitchen]

對耶 哈 我下次應該是煮好再放 不然調理機會有蒜味

[@XinruZhuang33]

持家男的手也太好看了吧！

[@kailim.7112]

是啊～太潔白柔細了吧

[@90percentluck]

居酒屋的豪華做法 老闆娘可以來杯啤酒嗎？ ❤️

[@張學校-n1o]

去吃烤肉吃到飽 。酷!

[@鄭欽發-l7c]

要是我把牛排烤成這樣，我老婆.....不敢想。

[@Arn0325]

想知道剛煮好的烤肉醬汁裝的玻璃罐是哪個牌子的

[@RosalinaKitchen]

ＷＥＣＫ

[@Arn0325]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 好的，謝謝

[@zoechen2501]

請問沒有清酒可以用什麼酒代替？目前手邊有蜂蜜酒，伏特加，米酒

[@RosalinaKitchen]

蜂蜜酒可能會太甜

[@pfjoanne]

So cute

[@jack781012]

請問乾辣椒碎片是在那裡買的，市面上好像很難找到

[@LINGLI-n9q]

哇烤肉爐哪裡買的啊

[@Louis-z2o]

請問，成品的蒜頭味是不是會很重？ 我今天製作後，覺得蒜頭味也太重...

[@RosalinaKitchen]

蒜味加熱後會流失，我覺得蒜味還好，你可以減量喔

[@anca0713]

請問沒有水梨可以嗎？

[@Danielwantssomeonelovehim]

筆記本已經準備好要做筆記了😂😂😂（塔塔棒😍😍😍）

[@許關關-v5h]

可刷在炸好的炸物上??

[@黃師誼-d1d]

中秋節烤肉蘋果電腦

[@karta0416]

調理機什麼牌子的 看起來好好用

[@marklee358]

持家男，有得吃就好😈😈

[@marimont433]

English subtitle please.. i want to try this recipe..

[@Jazzbabybee]

塔塔, 請問那烤肉醬若放冷凍可以放多久？

[@qiya7219]

炉子什么牌子的啊

[@aaaac4260]

烈焰和牛

[@640-d8f]

求問烤肉爐

[@蕭嘉葒]

請問塔塔烤肉爐的牌子？想買想買！！

[@xiaoxiawen2491]

牛排不洗会不会脏呢

[@angilcusho8399]

烤爐很有趣

[@tqzhang7200]

塔塔可以在哔哩哔哩上上传视频吗，不然翻墙太麻烦了......

[@shunnonhu]

B站已經有人轉去了

[@momokoxmas]

谢谢你的用心影片。当我心情不好时，你的影片可以让我无压力的好好下厨一番，吃饱了心情就好了。

[@noochanyaporn3581]

Good Food🤩

[@kimilai8223]

那個烤肉爐好漂亮，在哪買的

[@RosalinaKitchen]

大阪

[@Guacoldayi]

請問品牌名字是？我想在網路上找找，我住美國，這邊也有一些日本裔，

[@qizong7099]

同问，叫什么啊？

[@楊心宜-y3p]

難怪那麼漂亮

[@StellaLiTaiwan]

連烤肉醬的食譜都有😍😍好健康呀❤️ 謝謝塔塔的分享🥰決定要試試看❗️ 先預祝塔塔一家 中秋節快樂🎑❤️

[@RosalinaKitchen]

也祝你中秋佳節愉快哦