港式酸甜醃蘿蔔_清脆好吃，酸甜解膩_章新漫談，抗通膨50元輕鬆上菜

[@新幹線變形機器人黃博]

謝謝章新老師教学😘🤩😍🤓✍️您故事说書很精彩👍👍👍👍

[@章新]

早安，謝謝謝謝，總想為每一道料理加上一些故事，這樣子東西或許會變得更好吃，大家在餐桌上也會有更多聊天的話題，特別謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一早晨

[@lamhongquoc9151]

感謝章新與豫魯老師😊！

[@neroli2874]

清爽可口的簡易料理讚！❤

[@人魚美-r8q]

我的做法基本相同，但你們加了些水去煮開（糖和醋我以前煮法）不失原味又省錢非常好👍謝謝分享❤

[@wendyfisch4030]

這是開胃小菜，吃飯或吃麵時都很搭😊

[@章新]

Wendy早安，真的耶，吃完重口味的大菜，配上一點點酸甜蘿蔔，真的超好吃，大家可以依照自己的口味再做酸甜調整，簡單又容易，謝謝你，祝Wendy有個愉快的一天

[@sotnasshen]

請問可不可以糖加水煮到糖溶化，放涼後再加醋呢？

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥早安，謝謝謝謝，祝您星期一早晨愉快

[@AnnyChen-pv8ns]

醋放在塑膠桶裡會有塑化劑溶出，所以一般的醋都是玻璃瓶裝，台灣人身體內測出的塑化劑濃度是先進國家2-7倍，都是吃出來的

[@yklu3629]

我的做法不去皮，整條洗淨晾一下，切成約0.7cm扇形片，加鹽略脫水，也是約1小時後倒去苦水。 準備醋和二砂糖分開裝碗裡。 在乾淨玻璃罐裡加醋(一勺一勺加到瓶高2~3cm)、灑糖(看醋放幾勺就放幾勺)、放白蘿蔔片壓實(到液面快淹不過蘿蔔)，然後反覆醋、糖、蘿蔔，一層一層直到罐子裝滿，放冰箱。 每2~3天用乾淨的筷子去壓擠一下(幫助均勻、順便試吃)，剛開始蘿蔔嗆味苦味很重(因為帶皮)，在1~2週後嗆味苦味漸漸消失，就有很脆口的蘿蔔吃啦。

[@美榮-e1v]

對疏食的我 這道料理我超愛喔💯💯💯👍

[@tina1977y]

請問加小黃瓜的話，小黃瓜也要殺青嗎?

[@cookingwithmimmo]

谢谢你的食谱，太棒了 🌸💜

[@edwinsmith1113]

酸甜萝卜是小时候的最爱，看见就流口水😅

[@徐權璋-w2p]

放冰箱可以放幾天。

[@percussimo]

既然怕醋不耐煮， 那糖水先煮滾再加醋關火燜它，或是將滾之前加醋至煮沸關火如何？

[@愛蜜莉-e3f]

請教章新跟辛嫂,煮醬汁時醋一定要一起煮嗎?(單純想說既然怕醋味流失,何不不煮了~😂

[@邱碧鈴-e6s]

港式醃漬蘿蔔，酸甜清爽解膩，簡單易做，好吃🤪👍 恭喜訂閱近29萬，邁向30萬🎉🎉🎉 感謝分享🙏❤❤❤🥳

[@elean5716]

請問做好後會有醋的嗆味很強，不知道為什麼呀

[@周大-j8g]

不加鹽嗎？

[@潘莎-p3s]

請問不需要加鹽嗎？

[@wendyfisch4030]

尤其吃完油膩的肉食後，一定要搭配一起吃，幫助消化

[@HM62612005]

6:09 醬汁 沙糖、醋、水 煮溶

[@leest4498]

Yummy appetiser 😋😋 Thanks for sharing

[@賴巧倫]

羨慕啊！貴寶地的菜價真的很便宜ㄝ

[@程麗華-m4h]

太好吃了😂

[@小延-i2e]

這我常在黃昏市場買現成的小菜 我很喜歡你們使用經驗的分享

[@章新]

姐姐早安，這個之前弄一下很容易的，還可以隨著自己的口味去調整酸甜，很好吃的喔，謝謝姐姐，祝您有個愉快的早晨

[@小延-i2e]

​​@@章新 好，我會找時間試做 你們分享的蘿蔔系列

[@hyhong1740]

萝卜吐出苦水，好幽默😂

[@劉淑美-k5l]

早安

[@sunnyhsu6020]

❤

[@徐權璋-w2p]

這好吃，在香港很貴。

[@linline7852]

香港的蘿蔔貴？這不是很基本的蔬果嗎？

[@徐權璋-w2p]

@@linline7852 每次都只放一點點。

[@潘mei]

先用水煮糖，凉了在加醋

[@淑萍-q3l]

👍👍👍👍👍

[@連蛋蛋-b2p]

第 1

[@章新]

早安，第一名，太厲害了，放鞭炮🧨🧨🧨

[@劉美雲-w1f]

👍😋❤️

[@如意如意-k8m]

👍👍👍👏👏👏🎉🎉

[@linline7852]

大哥今天很貧嘴，一直吐槽大嫂，不怕被做成臘肉

[@黃大餅-k5k]

現在紅蘿蔔很貴

[@江麗瑟]

😂

[@楊淑貞-u6q]

話太多，不喜歡。

[@章新]

淑珍晚安，謝謝你的批評與指教，每一個人都是做自己，很難讓每個人都喜歡，造成您的困擾，還請您多多包涵，也祝你有個愉快的夜晚

[@tommyliu8175]

大多廢話

[@windywau3831]

我看這視頻 ，好像重點都不在做法，而是在典故，還有感受家庭互動的溫馨，升斗小民過日子的樂趣。

[@moneychao5550]

真是尖酸刻薄，嫌廢話就不要看，幹嘛還留言，我們就是喜歡章兄熱忱分享食材的由來典故❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@banlachenfu768]

不放盐吗

[@rayfayelinko]

這不適合糖尿病患者、太多糖！👎🏿

[@章新]

午安，這是一般平常的料理，不是專門做給糖尿病患者吃的，如果身體有一點點特殊狀況，還是需要聽醫師與衛教師的指示調整飲食，謝謝您的留言，也謝謝你的負面評價，祝您身體健康，天天開心