跟Son姐學羊腩煲 羊腩煲翻燜滋味秘訣 南乳提鮮 竹蔗添清甜I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

[@mingpao]

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[@roylee2329]

..

[@lamporman7381]

l好正妳喺得嘅！😊😅😮😢❤！

[@peifangyu7608]

人

[@tommyyeung3469]

謝謝分享 用心用力 各施各法 能吸收各師之長 改自己之短 感謝son 姐無私公開秘方 第一時定閱 看廣告

[@練居敬]

多謝認真又熱誠嘅態度！

[@yiusingyeung4893]

介紹得很清楚❤❤❤❤

[@Hi-vt9xv]

燜羊南不用哪么多才料有豆腐乳就会很好食的

[@twinsing23]

我相信佢煮出來一定有媽媽的味道... 👍

[@vh6605]

好正，多謝Son 姐

[@大雄鄭-c5i]

非 常 好

[@冇眼睇]

如果用新鮮小羊肉 唔駛飛水 燜45分鐘 有少少咬口最好食 翻煮雖然入味 但係d肉會比較鞋

[@CLS9587]

我6張幾野都係第一次見到咁樣炆羊腩，真係大開眼界！

[@kaiagg6780]

我做廚師做到退休第一次見咁樣敎人炆羊腩好嘢可以去TVB都市閒表演

[@joyceliang1999]

我本身唔太好羊肉， 開頭都唔知她識煮嘢。 好奇看完後， 搞到我想去買材料整添。 果然犀利！

[@lindakuo5279]

還有羊味嗎洗的太乾淨啦

[@shawnfoodfever]

肉嫩甘蔗香😍😍😋😋

[@junjunlu2305]

前后煮二小时多，变肉酱了但配料可以。

[@小馬哥-b2i]

有啓發，好野

[@aab.8222]

馬碲選乾身，批完先洗。冇人會洗濕隻馬碲先批皮😄

[@carrieho5734]

昨天剛買了羊腩。woohoo!🎉一定試整

[@shekkaulo7556]

好野

[@caliestarcheunglondonuk]

冷天要食羊

[@andyfung9474]

正！ 😋

[@mk-of6ck]

去樓上燕窩商店勁平2磅澳洲羊腩一百蚊左右,佢好多勁平歐盟食品,買滿5百可做會員,仲可儲分同會員價👍

[@chau11chu]

又見美女 真係賞心

[@zhugexiaocong]

南北还真不一样，北方下猛料！

[@bikharchu2774]

謝謝你的分享❤

[@張靜貞-q8s]

純素

[@meichingcheung5635]

銘

[@hoho-fp9jc]

卅年前我炆羊肉 都係咁切蔗。

[@swale3458]

被職場顧問工作耽誤了的女廚神

[@kkkk-ty8fx]

隻肥西當正自己係廚神，其實係明報賣廣告。

[@mjbug]

勢如破竹就係咁道理

[@kenny6611]

請問邊度有庶買

[@kerryho6540]

呢個真係好想挑戰吓， 但我好怕羊羶味， 我驚整完自己食唔到😅

[@kknosetang3150]

好掛住son姐教煮野食。好想睇返以前蘋果d煮食片😭老飯骨大爺教：如果件肉太大，在出水途中加多兩次凍水落去。

[@alisonchanghk]

我都好中意睇老飯骨

[@kknosetang3150]

@@alisonchanghk 好掛住大爺教煮餸。真係學到野。

[@emmylai1269]

講解得非常仔細，看到都流口水，很想馬上動手買材料去做。不過有點擔心指甲油會脫落。

[@mamalau9895]

睇見佢D指甲油都怕怕，重切檸檬葉添，你係教煮餸啫，不是要你買指甲油廣，告，一D衛生常識都冇，

[@kathyl6641]

好欣賞蘇so姐示範各類菜式 ，簡單易明. 我廚房都是用Induction cooker, 好喜歡個中式鑊，唔知喺邊度買？

[@alisonchanghk]

fissler

[@kamhunglai6920]

無我最愛的雙冬😓

[@alisonchanghk]

加埋落去一齊蚊就得啦

[@bakerywu-queen1005]

知道是好菜好料，但是沒有中文字幕，聽不懂呀😢

[@jlnkam6614]

切個竹蔗都可咁耐。

[@syho2916]

炆時不用加糖調味嗎?

[@alisonchanghk]

用咗好多馬蹄同埋竹蔗所以唔需要再加糖

[@kwanchifung9995]

❤

[@sinwong6336]

有冇牛腩煲？THX。

[@alisonchanghk]

係邊種牛腩煲？

[@marthauhh]

好好👍

[@jennyng9412]

可以用壓力煲嗎

[@alisonchanghk]

我唔鍾意用壓力煲，但係都可以用嘅

[@chowlingkwok1617]

請問急凍羊腩係邊度買？

[@sdcatmini8012]

而家好多凍肉舖都有

[@kh4569]

翻炆需要加水嗎

[@alisonchanghk]

睇吓你第一次炆嘅時候水份多唔多 唔夠，當然可以加

[@chanchan3370]

吾係嘛秘技、竹蔗通常都是這樣破啦!

[@benlee8618]

重要講到好似獨門秘技咁 😂😂😂😂😂😂

[@Mr-uo2yg]

🤗❤️👍🏻❤️🤗

[@fenhongba9139]

嘴都说歪了😂😂😂😂

[@KingKing-do2dp]

👏👏👏🙏🙏

[@cathychan9910]

請問鍋鏟是那一個品牌呢？

[@alisonchanghk]

No brand, bought in Taiwan

[@cathychan9910]

@@alisonchanghk Thank you

[@macauPMF]

破竹蔗．我5歲就懂了😂😂⋯⋯

[@anniepoon1241]

你有幾秘技 破柴的原理

[@coniyu4146]

Son 姐,我睇好多炆羊腩都要落片糖或冰糖,但你係沒有落糖的,何解？

[@alisonchanghk]

因為我落咗好多竹蔗同埋馬蹄已經夠甜味

[@coniyu4146]

@@alisonchanghk 明白

[@Sylydia-s2e]

@@alisonchanghk 其實落冰糖作用係令羊腩容易軟身啲

[@梁家滿]

看了很多炆羊視頻~羊,當年的菓子狸,猫,狗~统稱怪獸,最重要是獸的好~黑草羊,從未有主持說所以~門外漢

[@mirainakamura1239]

第一次見爆完醬先爆羊

[@路席路彎路遥遙]

我都咁話

[@kwokchukwan391]

炆咁耐，太林。

[@Wing51900]

你肯定煮得比其他人好吃？ 互相交流吧

[@camery2011]

son姐，那兩片照看是柚子葉，不是檸檬葉噃。

[@alisonchanghk]

呢個喺泰國舖買嘅檸檬葉

[@camery2011]

@@alisonchanghk 姑九一下，雖然話泰國檸檬葉，實則叫 kiffir lime leaves 屬柑橘類。

[@alisonchanghk]

@@camery2011 習慣成自然，次次去買都系叫檸檬葉

[@陸思妙-o4r]

我昨天买了三公斤新鲜的羊腩人民币500元左右、我都觉得贵了、你那里还要300元一斤啊😯

[@kwokchukwan391]

煮咁耐，羊肉有晒味啦，姐姐。😅😅

[@wymund69]

没有字幕很难理解你说啥？

[@洪英李]

可以预订吗

[@Chunchichoi]

我也想要😊

[@photographyar2431]

😂😂😂😂😂😂

[@leeerik5065]

向麻煩哥學吓嘢

[@chichuenlai2923]

點解啲人咁變態？人哋教煮餸！好就拍手掌！唔認同可以留言切磋吓！不要惡意攻擊！香港人點解啲質素而家差得咁緊要！

[@kittychow7443]

P

[@leewa-q3b]

不要說老字号呀，是假貨來的😂

[@kelvinlam2651]

你所講嘅劈蔗祕技真係得啖笑,仲話從未公開,其實個個劈蔗都係咁劈㗎啦,可能只係你一個唔係咁做

[@冇眼睇]

我睇完都笑左

[@wnor.4582]

記得年青時師父教係用黑蔗兩小段破二，黑蔗目的去羶味。 醤料用悅和磨豉醬.南乳、腐乳、.玫瑰露酒剷炒羊暔到香才入鍋炆，中途加兩三片檸檬叶，蝦眼水、菊花火。。

[@kaiagg6780]

根本不是羊腩是南乳炆豬手

[@sflai782]

都6O幾歲搽指甲油哈哈

[@happizen9749]

我的外卖到了。😅……讲这么多

[@shingshingng2364]

唔好教人煑喇。唔正宗

[@kwanwong879]

原來你冇破過柴，唔怪唔識得把庶切片。lol…..///

[@paschalto9730]

Too many hairs unclean.

[@kwokpiuleung9841]

咁整法就係錯嘅示範，啲羊肉味冇哂!扮嘢多啲!

[@Larryleee235]

咁樣出水煲法，乜嘢肉味都冇哂！

[@wongwong6726]

成個八婆

[@wongwong6726]

睇佢個樣就知啦！

[@Alpha-Alpha]

1hr +1hr? 林撚晒

[@吳琼-d1l]

啰嗦

[@victormeng8881]

啰里啰嗦，侔眼悌，懒得看了