古早味點心 麥仔煎3+1種口味 爆餡真抹茶紅豆 還能變化蜂蜜鬆餅 零失敗作法 免泡打粉 榮哥內餡改烏魚子!? 防疫自煮6｜乾杯與小菜的日常

[@iamjoanne223]

粉漿材料 雞蛋一顆、砂糖20g、水150g、沙拉油1大匙、麵粉（低筋、中筋）150g、酵母粉3/4小匙（約3g）

[@陳小稘]

謝謝

[@missyozi8938]

哇，好貼心，感恩👏👏👏

[@i-chuangchan9122]

該喔欸之誒噢改嚄欸欸欸欸嚄嚄嚄誒嚄投嚄噢誒

[@i-chuangchan9122]

@@missyozi8938 該喔愛嚄矮矮

[@i-chuangchan9122]

喔欸欸俺欸欸欸

[@EE-bq4bx]

小菜，妳到底有什麼不會的啦？做什麼都超厲害的……

[@ying-l1w]

小菜好厲害什麼都會做 , 乾杯好幸福喔

[@christinetung9239]

好漂亮的麥ㄚ煎！ 小時候和阿嬤去菜市場 攤飯所賣 的麥ㄚ煎，餅皮是畫面的3倍厚，內餡只有一 點點

[@林若榕-q7y]

乾杯很幸福超級有口福 小菜百變神通手。 任何食材到小菜手上就成頂級好吃食物。 考不倒乾杯小菜 自己吃豪邁的吃過癮 😇😇😇😇👏🏼👏🏽👏🏾

[@Im-yn4en]

真的，乾杯說中媽媽的心聲：「就是要小孩說媽媽好棒👍🏻做的比外面還好吃😋」🤣🤣🤣小菜真的是模範媽媽&妻子，努力向小菜看齊😊

[@karen1751013]

看到就流口水了！小菜太厲害了!乾杯真幸福！

[@ingrid0926]

小菜太強啦！什麼都難不倒她👍

[@碧玉林-k6x]

試做、小菜教的麥仔煎、好吃、謝謝小菜。

[@Ellen4466]

謝謝！

[@amghkamg459]

去不到台灣旅行， 非常懷念台灣的夜市和街頭小吃， 昨晚睇到你們的影片，今日馬上試做了花生餡，非常好吃，又容易整👍👍👍

[@sarahliu1069]

好讚！我超愛麥仔煎，現在超長暑假可以在家跟小孩一起動手做🥰

[@cheers40188]

一定要試試唷！🙂

[@asmp115]

高麗菜加花生粉的也超好吃喔！

[@顏于茗]

小菜真的什麼都會，當你家人很幸福

[@喵雨-w4f]

每片都爆餡 XD 又好笑又可愛

[@趴趴-g9d]

🤣🤣🤣🤣光那個餡料就超飽了！小菜好厲害👍👍

[@mrrock77]

小時候逛夜市 最愛吃這個 為了吃剛出鍋熱熱的 特地等老闆現做 一鹹一甜 主食甜點一起買

[@moruko1013]

今天試做了，真的很好吃！ 自己調的粉漿，味道真的很棒!!

[@dorah4025]

超棒的啦~~~真的很喜歡看乾杯小菜的料理教學!

[@tingamy8055]

天啊～超厲害，看起來很可口，乾杯你太好笑了🤣

[@kittenchen3951]

麥仔煎很好吃

[@Cheryl-dr7yt]

家裡的爸爸愛吃的小吃，今天跟著做，比外面賣的還好吃呢😋

[@張明吟]

看到後面的淋醬，感覺花生粉款要夾麻糬，高麗菜款要夾沙拉醬，抹茶款夾煉乳會更豪華澎湃！

[@黃小真-n5d]

小菜到底有什麼不會的啊 ! 太強了啦~

[@tsaihuitseng1715]

冬天可以用乾淨熱的濕毛巾蓋著發酵❤️

[@unal6266]

花生口味的可以加香菜，另外也有炒蘿蔔絲當餡料，也吃過鷹牌煉奶+草莓醬口味

[@peggychen1475]

這食譜很讚 現在很難在外面買到好吃的麥仔煎

[@md91yi10]

小菜真的好厲害!!!!!

[@雲朵-i3u]

最愛吃這個，原來這麼簡單，明天就來做。

[@佳燕周-w9h]

小菜厲害喔！

[@liupo0320]

最愛古早味，麥仔煎！

[@もっくん-e7g]

謝謝乾杯、小菜🥰

[@王小七-w5u]

不能晚上點進來看呀~啊啊啊••••••餓~

[@宇宙大將軍]

美麥哦！！！高麗菜櫻花蝦鹹香鹹香一口咬下彷彿蝦子都活過來了。

[@王牛牛-n6s]

看起來好好吃喔😋

[@NingYusaki]

哇～ 麥仔煎ㄟ 😍🤤 最近想吃都買不到了 謝謝乾杯、小菜拍影片😘 可以自己做來吃囉～ 😋 包 炒酸菜+花生糖粉 鹹甜鹹甜的也好吃喔 包起司片、花生醬也不錯 😆

[@shirleyhuang8807]

恭喜破30萬訂閱🎉

[@ida8craft]

超棒的,很喜歡吃麥仔煎

[@泡泡Bubbles]

🌈Oh,Open.賢慧的小菜，祝您生日快樂🎂

[@cheers40188]

還記得呀！ 😘

[@白露-g9d]

小菜變美了，是瘦了嗎？麥仔煎看起來好好吃

[@賴小妞賴小妞]

讚，好好吃，甜鹹都行，來試試。

[@江敏雲-j1w]

小菜好厲害👍感覺什麼都會做

[@TEO-pg3tt]

谢谢分享。请问可以把粉浆放过夜吗？谢谢

[@邱婷鳳]

讚啦👍簡單又健康⋯⋯

[@潼恩-j5y]

您好 想詢問 如果份量加大5倍以上 酵母要增加嗎？

[@liao1189]

小菜好多才多藝。

[@TEO-pg3tt]

太棒啦哈哈😆😄😋👍👏🙏😘

[@mikiwu0731tw]

今天才想要做來吃，小菜就上影片了😋

[@周喜喜-x8h]

都看起來好可口 超厲害

[@vivianwu6462]

花生粉的內餡糖粉換成二砂會比糖粉好吃喔！

[@cheers40188]

下回來試試 ^ ^

[@張月鈴-r1c]

好棒二位

[@木華-j7c]

請問可以先做起來，放冰箱，隔天一早使用嗎😅

[@李碧娥-l5f]

看起來超好吃，假日來試做看看

[@qu5qu5]

前幾天按小菜的食譜烤了蜜汁叉燒，兩塊肉被搶光光，謝謝小菜

[@詹子沾]

可以加開美食節目了，吸引家庭主夫（婦）加入

[@許翠玲-e1p]

厲害！更厲害的是都吃不胖ㄚ

[@lingkuo3175]

天啊超級棒的

[@葉小萍-k2j]

想問看看，1.布蓋起來要用濕布還是乾布？ 2.用不完的粉漿可以做鬆餅，那可以把粉漿放冰箱隔天再用嗎？謝謝回覆！

[@yikimiko]

想請問這個配方完成品可以放冷凍,想吃的時候回烤嗎？

[@Vivi0925v]

請問粉漿是可以放到隔天嗎？ 拿出來退冰後才能使用對嗎？ 如果可以放冰箱，最多可以放幾天？ 謝謝🙏

[@libwithj]

耶 好喜歡看你們的影片

[@Y先生-o3m]

這個好厲害 收藏

[@jwjw2512]

請問吃素不加蛋可以嗎？

[@sun-wq2ki]

這個讃～原來外面賣的是加發泡粉，難怪不好吃啊！

[@cheers40188]

還有加小蘇打粉的 份量沒拿捏好 味道更奇怪 😅

[@yijiun2955]

請問油一大匙大概是幾克呢？ 謝謝

[@hsuanhsuan1668]

求解~ 家人吃素，不吃蛋，請問蛋可替換哪種食材呢

[@e88078]

乾杯越來越會開車了

[@大C-l9d]

想跟小菜學糖醋排骨！

[@yanglilinmu93]

請問可以用現成的prank cake的粉做嗎？謝

[@土撥鼠-u7f]

那個紅豆餡要爆出來喇....好想食啊~~

[@hsuanda3019]

希望可以全台語，你們講台語好好聽～

[@張佳惠-q2e]

你好，想請問麵粉多久需要用完它呢？

[@綺兒-g5d]

請問可以用超市賣調好的鬆餅粉做嗎?

[@淳-b1x]

好讚

[@winebottle520]

請問抹茶粉要放多少克？

[@泡泡Bubbles]

好想念直播喔😩🥺，榮哥阿舍中槍😂🤣

[@李孟芸-c6f]

老師，我的麵糊沒有發呢，怎麼會這樣

[@李孟芸-c6f]

要放多久才會發？

[@怡-h1e]

讚👍

[@tingchen131]

請問糖換成黑糖可以嗎？

[@cheers40188]

可以喔！黑糖香一定很讚

[@謝謝-n9o]

請問一下是用什麼牌子的鍋子呀 謝謝❤️ 小菜超強 認識太晚 👍

[@cheers40188]

這次用的是不沾鍋， 品牌都換來換去不固定哩！

[@謝謝-n9o]

@@cheers40188 恩恩 就想說有沒有比較好用的不沾鍋牌子 😄 雖然小菜的技術才是重點 👍

[@cheers40188]

@@謝謝-n9o 那可從特福入手 價格適當 品牌大 品質穩定

[@謝謝-n9o]

@@cheers40188 謝謝推薦 感恩 繼續期待乾杯與小菜的日常 ❤️

[@春鳳潘]

請問我才看到你們推薦的鍋具組韓式品牌，3680元，還可以購買嗎？

[@umihuang9197]

害我思鄉了XD....高雄五甲有間賣這個，想吃

[@cheers40188]

最近都減少出門,只好在家喇粉漿解殘饞 ^ ^

[@陳文惠-e5s]

緑茶紅豆好像銅羅燒

[@張淑婷-r8b]

這個一定不能睡覺前看 肯定不用睡了

[@aldks0205]

如果不吃蛋可以用什麼替代？

[@葉汶爽-h2x]

可以把材料的量分享嗎？謝謝

[@蔡絲瓜-r6w]

請問可以不加蛋嗎？謝謝

[@陳雅娟-t2o]

立馬做一份來吃

[@babyzuat]

粉漿發酵完 可以冰起來嗎

[@cheers40188]

沒這樣試過 耶！？放冰箱也會低溫發酵，容器要大一點免得流出來 😁

[@hc5388]

請問抹茶粉是哪個牌子?

[@cheers40188]

小山園的

[@Eva-wv7zu]

請問高麗菜口味的餡要怎麼做

[@cheers40188]

先把高麗菜炒過(這次搭配櫻花蝦),湯汁瀝乾再用~

[@Eva-wv7zu]

感謝！我連做2天給家人吃，他們很喜歡吃高麗菜口味！謝謝分享

[@vickylin5126]

沒看過這個耶！

[@bm7ieu]

之前看過有人會在做麵糊時加入少許醬油，會餅皮煎好時會增加焦糖色，看起來會令人食指大動

[@韓小韓-q4i]

請問是用什麼樣的抹茶粉

[@cheers40188]

小山園的 😀

[@廖廖俐雯]

請問酵姆粉超市有賣嗎

[@cheers40188]

有哦! 超市有賣~

[@瑄-y4w]

請問火侯事小火還中火?

[@cheers40188]

中火偏小 😀

[@曾阿噗]

用全麥麵粉取代低筋麵粉可以嗎

[@cheers40188]

沒試過全麥耶!! 阿噗 做了嗎?

[@陳慧萍-z6n]

紅豆真的超厚😂😂

[@cheers40188]

慧萍可以在家試試看，簡單又快速而且很好吃喔！🙂

[@user-ms4ov7dq2k]

請問酵母粉要去那裡買呢？

[@cheers40188]

烘培店，全聯 家樂福也有喔！