가을무 조기조림! 이 과정만 거치면 멈출수 없는 밥도둑이 됩니다👍
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🥬 재료
조기 3마리, 무 580g, 양파 반개, 대파 1개, 청양고추 5개, 홍고추 2개
🧂 양념
고춧가루 2숟갈, 된장 반숟갈, 다진마늘 2숟갈, 청주 3숟갈, 국간장 2숟갈, 참치액 2숟갈, 육수 600mL
✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다.
✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.
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🟰 tv.naver.com/m...
@Gimondal Жыл бұрын
아는맛이라 더 군침돕니다🤤
@박명옥-x3p 2 ай бұрын
또잘배웠습니다
@생수-h2l Жыл бұрын
젖깔을 넣는 이유가 김치 유산균 증식을 위해서 넣고 비린맛 제거를 위해서 생강을 꼭 넣는 것인데 요즘은 어울리건 안어울리건 젓 깔을 넣는데 꼭 필요한가요? 어제 한정식 식당에서 즉석두부를 먹었는데 딸이 청국장 냄새가 나서 딸은 못 먹겠다고 식당 주인에게 말했더니 젓깔을 두부양념장에 넣었다고 하더라고요
@K태양아래 Жыл бұрын
젓갈이 꼭 유산균증식억제를 위해서만 쓰이지는 않자나요. 감칠맛도 내주니까요. 참치액의 경우는 비린맛은 없고 감칠맛을 많이 내주기때문에 여기저기 많이 쓰여요.
@부산피죤 Жыл бұрын
@장윤하-m9q Жыл бұрын
샘요리는 무엇을 따라하던 맛은 무조건OK~조기조림을 좋아하지만 맛내기가 어려웠는데 샘 레시피대로 따라하면 성공이겠죠?ㅎㅎ 항상 감사합니다 저의 요리선생님 이신데 수강료가 공짜라서 넘 죄송하고 감사합니다^^♡♡♡
@김금옥-g3q6t Жыл бұрын
항상 감사하게 잘보고잇네요^^~
@calibra-zp9dw Жыл бұрын
칼이 참 잘드네요..
@웃음꽃-v3m 10 ай бұрын
저도 조기조림을 어제 아주 맛나게 먹었습니다 감사합니다😂😂😂
@송윤정-d3l 7 ай бұрын
레시피 저장해요 너무 맛있어요!!!
@광영김-d7w Жыл бұрын
랄랄랄라 😊
@광영김-d7w Жыл бұрын
어려을적 어머니가 해주신 조기탕😊
@싫어오이-h8s 2 ай бұрын
고춧가루2,된장반,다진마늘2,청주3 국간장2, 참치액2,설탕1,후추5톡톡 육수 내기 500~600 양파깔고 무깔고 양념 조기 양념 육수 강불 10분 약불 5분 대파, 청양홍고추 뚜껑닫고 약불에서 뜸 4-5분
@정은희-u2o Жыл бұрын
감사합니다♡ 오늘저녁에 이대로 해보려구요^^
@쩡-l3w Жыл бұрын
선생님 칼은 어디서 구매하시나요? 너무 탐나요^^♡
@디레디레 Жыл бұрын
와우 도전^^울 식탁에 친정엄마세요^^
@hyeeunna2490 7 ай бұрын
냉동조기 써도 되죠 내장안꺼내면 안되나요
@momstaste 7 ай бұрын
내장은 제거 해주시는게 좋습니다😁
@사랑-w6l6g Жыл бұрын
❤❤❤
@이윤-j8j Жыл бұрын
더보기란에 설탕이랑 후추가 빠졌네요.
@바다로-v5t 8 ай бұрын
청주가 없는데 맛술을 써도 되나요?
@momstaste 8 ай бұрын
네 그럼요
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
별 다섯 개짜리 레시피입니다😊
@보리보리-h9h Жыл бұрын
양념에 설탕이 안 들어가 있네요ㅠ
@부산피죤 Жыл бұрын
설탕을 꼭넣어야 하는지를~
@광영김-d7w Жыл бұрын
어려을적 어머니가 해주신 조기탕😊