조기를 구워서 조림하세요 기가 맥힙니다

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 조기조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 조기 5마리 - 초벌 구워서 사용
2. 양파 1/2개, 대파 1/2대
3. 청양고추 1개, 홍고추 1개
4. 식용유 적당량
[양념 재료]
물 1컵(200mL), 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼,
국간장 1스푼, 된장 1/2스푼, 소주 2스푼, 조청쌀엿 2스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #조기조림

[@이명숙-q8p]

아.이방법이.있군요. 역쉬.셰프님.이시네요.새해복많이.받으세요.건강하시고요.ㅎㅎ😅

[@한결같이제자리에]

영상 감사드립니다^^

[@백창우-u2t]

오늘 아침을 안먹고 왔는데, 조기조림 군침도네요. 김셰프님 감사해요. 새해에도 많은 요리방법 부탁드립니다.

[@김숙-f6m]

조림도 맛나겠네요~~

[@이향원-e9s]

대표님 🙋 24년 건강하시고 힘내세요 존경합니다 🙏🌻

[@콩생이-z7v]

오늘 점심 메뉴로 해 보겠습니다 고맙습니다 😊

[@이향원-e9s]

김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 ❤❤❤❤❤❤

[@신이나-t9c]

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

[@TVCountrysideDaily]

391~♡김대석쉐프님 안녕하세요 늘 귀한영상 공유해주셔서 감사합니다 💕🤗🌸 조기조림 저도 잘배워봅니다

[@다누리-n8g]

오늘 마트로 달려가서 꼬옥 이대로 해보겠습니다 감사합니다 👍

[@김명자-o4j]

조기조림 셰프님 조기조림 퇴근길 에 조기 사가야 할듯요 셰프님 넘 맛나게 보여요 언제나 맛있게 쉽게 가르쳐 주셔서 감사 합니다 셰프님 새해에는 더 건강하고 더 행복한 새해 되세요 셰프님 위해 언제나 응원 할게요 셰프님 구독자님들 새해 복많이 받으세요 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏

[@이랑-z2p]

김대석셰프님 좋은방송 해주셔서 항상 감사합니다 건강하세요 힘내세요 응원합니다🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@구슬옥-b4g]

새해 더 건강하세요🎉🎉🎉🎉🎉

[@손경희-f6f]

맛있는 조리비법 감사합니다ㆍ건강하세요

[@주현채널.레인코트.행]

와우 김대석쉐프남.. 맛있겠어요.🎉🎉🎉 겉강하셔요❤

[@2klv-nhatkynguoihanovietna946]

안녕하세요? 김대석 셰프님!^^ 베트남에서 오랫만에 방문했습니다. 너무 맛있는 조기조림 영상 입니다. 새해에는 더 건강하시고 복 많이 받으시길 바랍니다.

[@퀸랩소디]

쉐프님 짱 따라하고 있어요 감사합니다❤

[@바로잡자-f8k]

안녕하세요. 셰프님 새해 복 많이 받으세요.

[@능소화-k9u]

쉐프님 갑진년에도 용의 기운을 타고 대박 나시길 바랍니다 코다리 조기 좋아하는 생선인데 꼭 해보겠습니다

[@미희김-y9k]

24년 첫 에뉴 조기조림 맛나게 느껴져 여그 여수까지 냄새가 날라 오는듯 합니다 잘 배워 봤어라ㅎ 😂

[@김인숙-y3r]

아!아침을 먹었는데도 군침이도네요!전 고사리넣고만 해먹었는데 이방법이 너무 맛있어보이네요!세프님 최고네요👍👍👍

[@MHLee-q9s]

쉐프님 새해 복 많이 받으세요^^ 조기 초벌구이.양파.된장 조기조림 해봐야 겠네요

[@이두평]

튀겨서 조리는것이라서 더 맛있겠네요. 감사합니다.❤

[@marielee486]

김대석 쉐프님 2024년에는 더욱 건강하시고 행복한 일들만 가득하시길 😊👍💕💕

[@user-gt9dt5yi5t]

정말 맛있어 보입니다 확실하게 배우고 갑니다 초벌구이, 소주, 된장이 첨가되는 게 비결이었네요 감사합니다

[@프리지아-t3i]

우와! 비주얼도 좋고 넘 맛있어보여요 조기조림 초벌구이해서 하는 신박한 아이디어 꼭 따라해볼게요

[@NSLee-oi5hr]

와우 조기조림! 냉동실에 있는데 만들어야징 😂정말 맛있게 보입니다 소주랑 된장이 들가고 고추장빼고 초벌구이후 양념한다는것 알았네욤👍

[@STELLA_HWANG]

생선중 조기를 제일 좋아하는 우리집 조기조림을 이렇게 구워서👍 건강하시고 힘들어도 웃으며 우리 잘 살아보아요 화이팅 셰프님 🤗

[@그린로즈-v4v]

초벌하면 부서지지 않는군요 꿀팁이네요 갈치조림도 같은 방법으로 하면 부서지지 않겠어요. ()

[@황경자-x2l]

쉽고 간단하면서도 맛도 좋을듯합니다. 조기를 구워서 조리는건 처음 배웁니다. 민물생선은 고추장넣고,바다생선은 넣지않는다는것도 꿀팁. 감사합니다. 김대석셰프님 음식은 참 쉽고도 맛있어요. 좋은하루 되십시요!!!

[@윤에스더-q4l]

소주된장팁 비린맛제거 식용유 부서지지않는방법 최고예요

[@tak_love]

조기조림 할때 늘생선살이 부셔져서 지저분했는데 오늘셰프님의 요리포인트 조기초벌구이 이제는 자신감이 생겼네요 오늘도 너무 맛난요리 한수배워 갑니다 셰프님 새해에도 너무감사하고 늘건강하세요 🙏

[@해바라기-l1j]

맛나게 보입니다. 감사합니다 냉동실에 있는 조기 해동중 입니다. 김 쉐프님께 항상 감사드립니다. 요즘 입맛이 없어서 ㅠㅠ 쉐프님 영상을 뒤적이며 보고 있는데요. 일주일전에 김 구워서 간장 만드는 영상 보고 만들었더니 와이프랑 정말 맛나게 먹었습니다.감사드립니다.

[@정왕비-o2z]

맛이 없을수가 없겠네요 조기초벌해서굽기..된장넣는게 오늘의 포인트!! 오늘도 잘 배워갑니다 셰프님~감사합니다 ^^❤❤

[@이명수-t8k]

사랑합니다 김대석쉐프닝~당신은정말 먹거리를 주도하는 위대한 분이세요😂😂😂

[@김지연-r9e]

쉐프님 덕분에 24년에도 맛있는 음식 해먹을수 있을것 ㄱ 같습니다 감사합니다

[@seongokkim4708]

진짜 맛있는 것인데.. 여기서는 꿈만 꿔야해요.

[@godjay-zlife1571]

건강하시고 원하시는모든일들이 이루어지시길 기도드립니다

[@은경편]

엄청 간단하내요...난 왜케 어렵게 생각했을까요..

[@다효주story]

와우~~~~❤ 오늘도 감사해요.. 진정 맛있겠습니다.😊

[@김현숙-z9i]

어머 조기조림 정말 좋아해요 초벌구이를 하면 부서지지 않고 소주와 된장으로 비린내 제거 비법이라는거 오늘 배웠습니다 특별한 우리 셰프님 비법으로 맛있게 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️

[@수목원-n2k]

확실하게 배웠습니다. 세프님 짱짱 👍

[@현후유]

덕분에 어렵지 않게 만들었어요. 감사합니다

[@Bumblesugar]

살이 부서지지 않아 먹기편하겠어요 밥도둑..ㅎ 감사해요❤

[@최선옥-k5q]

조기조림할때 바로햇는데 한번초벌구이하고 양념하니단단하고 맛도굿 항상집밥감사합니다

[@박정연-g5o]

아아아아악~~~ 봐버렸어! 지금 일본 북해도인데요 따신밥에 조기조림 살점 얹어 먹으면! 아는맛을 알기쉽게 알려주시니 그저 침만. 질질~~

[@햇살반짝-h7h]

아 먹고 싶다~ ㅎ

[@chengnanhuang1358]

와 진짜 맛있겠어요 셰프님 항상힘내시고 건강하십시요 ~~

[@밤샘이-z2m]

쉐프님 오늘도 영상잘보고갑니다 아자아자 힘❤❤❤❤❤

[@김대한-i7m]

늦은 시간에 맛있는 조기 조림을 보니 쐬주 한잔 생각 나네요 쉐프님 잘 보고 갑니다 새해에 건강과 건승 하시길 기원 드립니다

[@심쟈스민향]

쉐프님 새해 복 많이 받으시고 올 한해도 화이팅 입니다 조기조림에 밥 먹고파요

[@현후유]

구워서 한다는거는. 처음 들어봤어요. 그러나 아주 맛있어요

[@좋은생각-f8m]

셰프님 이 요리도 따라해볼게요.감사합니다.

[@둥이네-d4d]

새해복 많이 받으세요 ~ 한번 튀기는것 상상도 못했네요 된장소주 정말 신의한수입니다 너무 쉽게 간단하게 가르쳐주셔서 귀에 쏘~오옥 들어옵니다^^정겨운 사투리 국물이 봍아불면 안됩니다 ^~~ 항상 건강하세요❤

[@명근윤]

셰프님을응원합니다❤

[@imnusmik]

조기를 열마리했는데 넘많나 했는데 너무 맛있어서 순삭해서 모자랐네요!😂 너무 맛있어요! 생선 별로 안좋아하는 식구가 어제 순삭했습니다. 영상보고 너무 먹고싶어서 참고참다가 못견디고 해먹어버렸습니다. 양념장 너무 맛있어요! 밥도둑.❤갓대석세프님 엄지척! 👍

[@tv-cd7sc]

알림뜬거보고 보러왔어요

[@위버멘쉬-s9e]

세프님 영상 중간중간 추임새 아~~~따 맛있것다 취향저격 저말만 기다림 ㅋㅋㅋㅋ

[@yonsunyi9008]

세프님 음식을 볼때마다 고향가고싶은마음이 커져요 오늘도 감사하고 새해도 맛있는음식 많이 알려주세요

[@경화강-y8s]

세프님 덕분에 요리도 배우고 맛있게 잘먹어 행복합니다 새해복 많이 받으세요^^

[@라뜰리에-z3g]

정말 맛있겠네요. ^^ 감사합니다 쉐프님 👍 오늘도 즐거운 하루 보내세요.

[@최남석-h3g]

비린네 해결 부서짐해결.~ 얼큰 칼칼 냉동실에서. 꺼내서. 지글지글 조려지고 있습니다 잘먹겠습니다

[@남영우-o4g]

최고 최고 👍 😍 💕

[@김미회-d5r]

항상 따라하면 맛최고~

[@smilesmile8105]

저도 드디어 안 부서지는 조기조림을 먹어 보겠군요^^

[@신효숙-n4c]

아따 초벌구이까지 해서 요리하니까 겁나게 맛있겠군요

[@user-ib5235]

진짜 신박한 조리법이네요 역쉬 쉐프님은 👍

[@jspp0321]

감사합니다..식욕을 북돋아주셔서😊

[@김정희-e3y2b]

조기조림이 그런방법이 있었네요~ 감사합니다~

[@안영주-q2q]

내일 아침은 이걸로 해봐야겠어요~~^^

[@김아영-z5e]

사랑해요 나의요리선생님~~♡♡

[@양선호-b4u]

감사합니다 ^^조기너무 좋아하는데 비린내가나서 못해먹었는데 가르쳐주신데로. 해먹어야겠네요😊

[@최향자-h8p]

얼마 전에 군산에서. 조기 사 왔는데. 오늘 저녁에 조기조림 맛나게 해먹어야겠네요 셰프님 새해 복 많이 받으십시오

[@user-vo1mv5xm7z]

다른반찬 일체 없이도 밥 두공기 순삭하는 조기조림인데,쉐프님표 조기조림엔 밥 두공기 갖고는 어림도없겠는걸요~ 맛난반찬 소개해주셔서 감사합니다♡♡♡

[@헤르네스]

셰프님 새해 복 많이 받으세요 올해도 최고의 레시피 부탁합니다 건강하셔야해요♡♡♡

[@김마마-s6n]

🌹🍀김셰프님!! 2024년 갑진년 새해에는 새로운 도전의 기회가 되시길 바랍니다. 멋 진 일들만 가득하시길 기원합니다.

[@이광암-r6b]

울 어무이 레시피랑 똑 같네요 울집에선 고등어를 이 레시피로 해 먹어요~♡

[@보물상자e]

오늘 시장에서 조기 사서 해 먹었어요~만들기 쉽게 알려주셔서 감사드립니당^^새해 복 마니마니 받으세용

[@윤유강]

냉동실에있는 조기 꺼내봅니다^^

[@엘라-x4d]

대박~~~🤤 꼭 한번 해봐야겠어요~

[@허허용가리]

시원시원하네용!! 역시 쨩!!입니다!!

[@건강한간호]

와 대박 정말 정말 맛있게보입니다.알려주셔서 넘 감사합니다

[@륜-m3m]

진짜 아있어보이네요 ~감사합니다

[@김수연-k4h5l]

꼭!해보겠습니다^^ 맛이 기대가되네요^^

[@인삼꽃]

최고예요

[@유정자-x7v]

좋은 정보주셔서 감사합니다 새해 복 많이받으세요

[@user-jongrang]

된장과 소주로 비린내 제거!!!! 감사히 잘 배웠습니다 ^^😊

[@이인숙-x4s]

군침도네요. 이쪽으로 쑹~~~보내주세요. ㅋ

[@꽃길모란]

감사합니다 👍

[@Sophiae777]

냉동실 시베리아에 조기 1소대가 훈련 중인데 바로 조려야겠습니다

[@다육또바요]

흐미 ❤맛있소 🍚 🍚 두그릇 뚝딱 먹고 싶어요 ❤

[@보미맘-w7l]

조기 조림은 제가 진짜 잘해요..ㅋ근데 그 비린내 때문에 먹는건데요. 살이 야들야들 야튼맛이 나는게 특징인데요. 양파넣음 들큰해져요. 개인 생각입니다. 예전에 허영만 백반기행에 강부자님 편 .. 강부자님이 조기찌개 좋아하는데 쥔장이 양파넣은것 보시더니 한말씀 하시더군요. 역시~~~했던 기억있어요.. 생선만 싱싱함 머든 비린내 없지요.

[@addaajumma]

날 추울 때 칼칼한 조기조림에 밥 한 술 뜨면 기가막히죠~~!!

[@김승례-n2u]

오늘저녁매뉴당첨감사합니다❤❤

[@user-vy1qf9ck6p]

고등어 조림도 해주세요

[@광영김-d7w]

야따 맛나거따 😊

[@Rose-ow7nb]

😍🥰🤩😘😍🥰👍

[@lIlllIllIlII]

조기조림 맛있어보여요 참 셰프님 혹시 예전에 엄마가 해준 조기요리인데 조리방법을 모르겠는데 걍 조기 큰거 그대로 대접에 소금 뿌려 놓고 중탕하듯 해주시던게 있거든요 그 요리 뭔지 아시나요 어케 만들어야할지

[@정예금-v1j]

굴비도 이렇게 하면 되나요?

[@크리스탈-d9p]

레시피는 5마리인데 셰프님 만드신건 10마리인거 같은데 레시피데로 5마리에 양념하면 될까요??오늘 만들어 보려구 해요