FARINHAS DE ESTRUTURA SEM GLÚTEN

[@paulozimer6955]

PÃO DE TRIGO E MAIS FÁCIL Joga tudo, mistura e põe no forno. KKKKK. Estou começando a fazer o pão sem gluten. Tá me parecendo uma ciência. Mas preciso aprender por recomendação médica. Gabriela esse seu canal, tenho certeza, que vai me ajudar muito.

[@soniasombra7293]

Eu uso farinha de caroço de jaca q eu mesma faço em casa. 😊

[@trpbrasilp4329]

que maravilha! Onde moramos as jacas são jogadas fora! Eu ja fiz diversos pratos salgados com cada parte dela e utilizei o caroço para incrementar farofa e/ou junto de saladas (tostei na frigideira). Amo o cheiro e o gosto que lembra pinhão ou castanha portuguesa.

[@gato.branco]

Nossa, nunca ouvi falar.

[@mjdecorcasapraiaepiscina3051]

Parabéns pela clareza e objetividade! Muito bom!!

[@jonathanmiranda54]

Obrigado pelas informações! Uso também farinha de uva

[@talitacavalcante2515]

Muito bom. Entender a função da farinha é muito importante. Parabéns pelo vídeo. Jesus te abençoe.

[@monicamartins8393]

Estou entrando nesse universo e o seu conteúdo é maravilhoso. Faço bolos e quero incluir os fit..tenho muita dificuldade no mix para o bolo sair parecido com os caseiros.

[@jucyleidepolicarpo5495]

Excelente aula

[@mariaaparecidaguimaraessil7754]

Ótima explicação.

[@neusadias3537]

Amei esse vídeo muito rico ,Gabriela muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos.Um grande beijo 💋

[@lucianashiquedoni2211]

Amei suas explicações! Aprendi muito!! Obrigada!!

[@hannahmello6377]

Gabriela boa tarde, parabéns pelo seu canal é incrível!! Vc poderia por favor me salvar? A farinha de quinoa é substituída por qual farinha!??

[@daniellealmeidadasilva5100]

ótimas explicações top demais

[@giseleamorim2107]

Olá Gabriela... Gisele aqui 😁 Obrigada pelo conteúdo ❤️ Gostaria de saber sobre a farinha Teff e receitas... Até a próxima 🙏🏽

[@GabrielaGregolin]

Oi, a farinha de teff também fornece estrutura às massas e pode substituir e ser substituída por farinha de trigo sarraceno, de grão de bico ou feijão branco. Obrigada pelo comentário!

[@jamiliaoliveira9932]

A farinha de milho pode ser usada sozinha, na preparação de pão?

[@claudiagelsomino587]

Olá! Parabéns ótima matéria! E a farinha de milho como ela funciona?

[@GabrielaGregolin]

Obrigada! Em breve farei um vídeo sobre ela. ;)

[@irmaosarteirinhos]

Eu queria um mix de farinnha que tivesse , farinha de vanana verde,, farinha de côco, farinha de amêndoas e farinha de grao de bico, poderia me dizer como posso fazer essa combinação, obrigada, são farinhas bem nutritivas, mas não sei se dá liga juntas

[@roselyvalloni8850]

Vc conhece a farinha puba?

[@daniellealmeidadasilva5100]

ola por exemplo a receita pede 200gr de farinha de arroz eu poderia substituir por 160gr de farinha de arroz e 40gr de farinha de aveia assim somando as 200gr

[@GabrielaGregolin]

Pode sim. 😉

[@danyalmeida1480]

@@GabrielaGregolin muito obrigada por sempre nos responder☺

[@hannahmello6377]

Gabriela, parabéns pelo seu canal é incrível!! A farinha de( arroz integral, )pode ser substituído pela a de sorgo? Vc conhece essa farinha! ?

[@GabrielaGregolin]

Pode substituir sim, mas a farinha de sorgo deixa um sabor bem característico nas receitas e absorve uma grande quantidade de líquidos, por isso sempre que fizer essa substituição observe bem o ponto de hidratação das massas. O ideal é utilizá-la em combinação com outras farinhas de estrutura para um resultado mais macio e úmido. Obrigada pelo carinho!

[@hannahmello6377]

@@GabrielaGregolin obrigada por responder ❤🍪

[@primelo773]

Oi amei seu canal ..se eu faço um bolo com 250 grs de farinha gostaria de saber a quantidade que posso fazer o mix de farinha de aveia e arroz vc poderia me ajudar a fazer está mistura..faço está quantidade de farinha pois a minha forma e de 24 cm .

[@GabrielaGregolin]

Oi, eu adicionaria as féculas nesse mix também para ficar completo. Usaria 100 g de farinha de arroz, 30 g de farinha de aveia, 70 g de fécula de batata e 50 g de polvilho doce. Se testar, me conte o que achou. 😉😘

[@primelo773]

@@GabrielaGregolin muito obrigada vou testar sim e lhe falo

[@danilacavalini7007]

Obrigada pelo vídeo maravilhoso!!! Gabi posso usar o farelo de aveia sem glútem no lugar dos flocos? Muda a absorção de liquidos? Obrigada😊

[@GabrielaGregolin]

Pode alterar sim um pouco, mas observe o ponto da massa.😉

[@albamuricy6381]

Como fazer seu curso?

[@GabrielaGregolin]

Oi Alba, no momento as matrículas estão encerradas porque estamos adicionando novas receitas e conteúdos. Mas se você quiser ser avisada sobre a abertura de uma nova turma, que será em breve, cadastre seu e-mail nesse link: gabrielagregolin.com.br/listaespera 😉