🍆 가지고기전 이렇게 부치면 가장 맛있습니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 가지고기전 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 가지 2개(250g)
- 소금 1/2스푼 넣어 20분 절이기
2. 채끝등심 100g
- 잘게 다진 후 미림 1/2스푼 + 후추 2꼬집 밑간하기
3. 까나리액젓 1/2스푼
4. 계란 1개
5. 튀김가루 5스푼
6. 찹쌀가루 2스푼
7. 식용유 적당량
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #가지고기전

[@user-hr6ev8kk2v]

가지전 저며서 부치는 방법밖에 몰랐는데 다져 소금에 저려 물끼 뺀 부친개 비오는날 끝내 주겠습니다. 👍🙇‍♀️

[@user-ks3jj1tv2y]

😊옥상에서 따서 추석에 만들거예요 감사합니다.😊

[@user-eg6le4lx7y]

가지 소고기전 까나리젓갈 ~넘 놀라고 ~ 가기전에 소고기 들어 가서 ~더 놀라고~ 찹쌀 가루가 들어 가서 또 놀라고 ~~ 바삭 바삭 너무 맛나겠어요 셰프님 잘 배우고 갑니당 셰프님 감사 합니다 언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 모두 비 피해 없도록 조심 하세요 축복합니다

[@user-sm1ec9mt5v]

😊

[@user-eg6le4lx7y]

@@user-sm1ec9mt5v 셰프님 이복남님 👍 💙😊

[@user-mu4cy1zu3b]

오늘 가지주문했는디 어떻게아셨데유ㅎ 먹고싶어서 죽겠네유 액젓을 넣는것도싱기방기하구유 쉐프님은 친정엄니유ㅋ엄니 비많이오니께 맛난거많이해조유ㅋ❤❤

[@user-gv8xn3rv1k]

김쉐프님은 성격이 참 좋으신것 같아요😅참 자상하게 설명해가며 변함없이 요리 하시는걸 보면~고향 말씨가 정겹습니다^^

[@user-xd5sg2pv9v]

이른아침부터 수고많으시네요 참 부지런하시네요

[@jian9324]

그냥 가지전은 많이 했는데 고기가지전은 처음 봅니다. 오늘 같은 날씨에 딱입니다~^^

[@user-qe5zk6dv4z]

날마다 새로운 아이템으로 정해진 시간에 꼬박꼬박 영상 업로드 하시는거 정말 대단하십니다👍👍

[@user-mw3cu1ss9p]

맞아요, 정말 매일매일 업로드 하시는거 너무 대단하세요~~

[@milunn7031]

Jonathan

[@user-fg8fb6vt3r]

셰프님이 알려 주신대로 양파장아찌 담아서 고기랑 곁들어서 먹었더니 고기도맛있고 입안도 깔끔하고 정말 죽여줘요 김치전도 양파장아찌 간장에찍어먹었더니 세사나 이게어디서 온맛인지 정말감사드려요 올여름은 많이덥다는데 불앞에서 너무수고가 많으세요 항상건강하시고 ㅎ 오늘도 김대석셰프였습니다😅😅

[@user-nu5xt7xv5l]

식구들. 가지. 싫어해서. 힘들었는데. 이건. 정말. 잘먹을것같아요. 당장. 해봐야겠어요

[@user-lm4oo9nn7f]

아 연로하신 어머니 만들어 드리겠어요👏👏👏👏👏

[@victoryoug2667]

가지를 가지고 이렇게 가지가지 요리가 된다면 시장 가가지고 가지 많이 사먹으러가야지~~~~~

[@user-xg3rj1dr4t]

그래 빨리 가지아~

[@user-wr8eh8qj6c]

ㅎ👍

[@user-fq6ml5kc7d]

ㅇㅎㅎ 즐겁네

[@user-fq6ml5kc7d]

가지 많이 사가지?

[@user-ji7le4qs4w]

ㅋㅋ

[@user-kw1vd1rs7i]

항상맛있는레시피올려주셔서감사합니다장마철건강하세요😅

[@user-es1et8in5u]

비오는 날의 대미는 전인데 새로운 맛의 가지전 너무 새롭고 군침돋게 합니다👍👍👏👏

[@peachpink5336]

진짜 어쩜 매번 이렇게 맛깔나는 요리를 가져 오시는 지... 안 먹어봐도 맛있음🫶 묻지도 따지지도 않고 저장이에요💕

[@user-bh9mg4zk6l]

가지전 맛나게 잘 먹을께요?김대석 셰프 그 말솜씨 만으로도 이미 최고의 셰프 입니다.🎉🎉🎉

[@NSLee-oi5hr]

비가 많이 내리는데 아침엔 가지전 부침 만들어 봐야겠네욤 레시피 👍

[@user-uv8df4xo5p]

와ㅡㅡ 역시 김대석 셰프 👍🔊

[@Jmy0892]

주말에 맛나게 부쳐봐야겠어요~~감사해여^^

[@user-rc4gh8qe2y]

꼬신내가 진동을합니다~^^침꿀꺽 해먹어야지? 셰프님 항상감사합니다

[@user-xd5sg2pv9v]

맛있어보이네요 한번도 안해봤는데 참 지혜가 많으십니다.

[@user-mw3cu1ss9p]

물 많이 나오는 가지로 어떻게 전을 부칠까 했는데~ 이런 방법이 있네요~~! 주말에 해먹으려고 가지 샀습니다ㅎ

[@YeeunPark-lt9wl]

역시 실패하지 않는 김대석셰프님의 레시피ㅠㅠ 요즘 밥해먹을 맛이나용~ 요리하는것도 즐겁구요! 너무 감사합니다❤️ 소고기가지전 3살짜리 우리 아이도 너무 잘 먹네용! :)

[@user-vj6dg8nr2u]

어제는 열무물김치와 계란장조림 세프님따라 만들었어요 맛이 기가차요^^ 오늘은 가지요리로 식구들 입맛 살려 줘야겠네요~ 덕분에 감사합니다 😊

[@user-sf7qe4hy9e]

요즘 텃밭에 가지가 많이 열렸는데 오늘저녁에. 친구들이 오는데 때마침. 반가운 영상을 보게돼어 감사합니다

[@user-jj5zr2uk7m]

가지 부침개 대박 입니다 👏👏👏

[@user-xe9oy8nc4u]

안녕하세요 섬세함 넘좋아요 감사합니다~

[@user-rc9zj3fr3d]

바삭바삭하니 너무 맛있게 보이네요~~ 막걸리 한잔 ~~캬!!~~

[@user-ut7uc1ge1y]

눈이 번쩍 뜨이네요. 빠른 기간안에 시도해 봐야 겠습니다.~~

[@user-wf9up7in5y]

앗따 오늘 기분 조아분다~~ 가지전에 침꼴딱!

[@user-ku1pp6fv4u]

전을 무척 좋아합니다 그런데 가지고기전은 이제 처음 먹어볼 예정입니다 🤤🤤👍

[@JY-vk1ou]

맛있는 채끝은 갸 구워먹고 다짐육사서 넣을께요^^

[@cartierlucky5306]

꼬신네가 여기까지납니다^^다른나라가지는 모양도크고~우리나라가지는다이어트를아주잘한^^날씬한🍆인듯^^날씬하네요 오이도우리나라오이가날씬하니맛도짱이죠첨유럽갔슬때 가지가얼마나크던지~그땐우리나라가지가 않좋은건줄알았는데 뭐든큰게다좋지만은않단을알았답니다 알차고야물딱진 우리나라채소최고이죠~아~~~았~~다^^맛있겟어요 쉐프님^^오늘도고맙습니다 제가좋와하는가지도지금이제철이니해봐겟어요 보약이제철음식입니다 늘~건강잘챙기세요🙏💙🍧💕🇰🇷대표쉐프님💙쉐프님은 아기만 낳지못하시고못하시는게없슬뜻합니다^^(웃자고하는농담)입니다

[@user-fz1qs2ir8w]

쌤 비도 오고하니 오늘 해볼께요 감사합니다 ❤

[@shorts-happy]

💕한가지 재료를 가지고 이렇게 많은 요리를 할 수 있음에 감사합니다. 늘 많이 배우고 갑니다.😊😊😊

[@user-bl7oj9uv1h]

우와! 가지 따다 소고기다진거랑 가지가지 해먹어야겠어요! 주말에 흠! 맛나긋네요

[@user-nu5fc2rh5u]

김대석셰프님! 아이디어 짱 이십니다. 건강한음식 항상 감사드려요~^♡^ ＼(^_^)／(　＾ω＾)

[@jintv5714]

와우! 김대석셰프님 요리 너무 좋아요 말씀도 요리처럼 맛나게하시고 굿입니다.✌️

[@user-el6fy3kr2v]

맛있겠어요

[@lapopotederic239]

Hello Thank you so much for the recipe😊👌👍👍👍🙏

[@user-qi6dp1ii9u]

오늘 역시 또 가지전 해 먹었어요 갈은돼지고기가 있어서 했는데 나름 괜춘 했어요 셰쁘님 고맙습니다~

[@user-gw7ey9gv5p]

요리도 잘하시고요 말씀을 정답게 하시니 음식이 더 맛나게 느껴 집니다 고맙습니다

[@user-me2bh9eg4h]

제가 넘나 좋아하는 가지와 쇠고기의 만남 맛없없이죠. 요즘 가지도 많이 비싸지만 꼭 해먹어 보겠습니다. 감사합니다

[@gooreummom]

가지의 새로운 변신이네요 소고기를 안좋아해요 돼지고기 갈은거 사용해도 되나요?레시피 감사합니다😊😊😊

[@kimacacia]

얼마전에 책구매했어요 😊병아리콩조림 하루만에 가족들이 다 먹었어요 레시피정말 예술이에요! 오늘아침 가지가 집앞으로 도착하는데요 미리 잘먹겠습니다❤

[@user-uk5zf3gw9u]

텃밭에 있는 가지 수확해서 만들어 봐야겠습니다~

[@user-ph3zl8ps3k]

김대석셰프님 레시피 최곱니다 금년 오이지도 한접 반 담았습니다! 작년에 담아서 울식구들 넘 맛있게 잘 먹었습니다! 셰프님 요리실력 최곱니다 항상 건강하세요 응원합니다

[@user-pp8zh2ow1c]

요리와 말씀도 맛있게 하십니다. 감사합니다

[@user-mc8th7wu2q]

말씀도 요리도 시원시원, 행복 선물 감사합니다

[@user-oc1nk8im6b]

가지을 다저서고기전을 할수있네요 나도 한번 해 먹어봐야겠네요

[@user-lf4ij9pq4h]

가지전 직접고기와 같이 섞어서 한다니 맛이 정말 좋을것 같습니다 감사합니다

[@user-we5xx1zy7q]

가지 🍆 부침 맛있겠어요 해보겠습니다 감사합니다

[@user-mm5nx4vl5t]

가지고기전 맛있겠습니다❤❤❤

[@user-ls6so8nd1u]

주말에 아이들 해 주면 잘 먹을것 같아 좋아요😂

[@user-jr9ob8oc7w]

셰프님 가지 🍆 맛나게 보여요 응원합니다 좋아요 최고 👍 😄 입니다 ❤

[@cjfja1221]

완전짱입니다. 셰프님~~ 오늘 당장 만들어봐야겠어요~~

[@user-ed4lr9xm9s]

김대석 셰프 님 말씀 🐎 참 맛있습니다 👍🏾🔊

[@user-vx1ho3lg8p]

🎉🎉 참 이해가 잘가게끔 잘알려 지시는지 많이 배움니다 고마워요 셰프님

[@user-fy6bc3oy4j]

네. 가지전 해 먹을께요. 감사합니다 🎉😊

[@user-us1ye5ud8e]

김대석 셰프님 향상고맙읍니다 앞으로도 좋은음식 부탁드립니다

[@user-vt5ht7yp2j]

가지 고기전 정말 맛있어보여 따라해보겠습니다 늘 새롭고 참신한 요리 알려주셔서 감사합니다.

[@user-tl8jb8lb4q]

가지 부침전 맛나것다 많은요리들 알려주셔서 감사합니다

[@user-zj9uo7tg4h]

간단하고 쉬운게 넘 좋습니다. 감사합니다.

[@mh-bd7hl]

아~ 따 ㆍ인자 저도 한번 구워 먹어 볼랍니다 겁~나 맛있겠네요 ~

[@user-dv1tn7lj3l]

역시 👍 마침 지인이 따서준 가지가 한바구니 있어서요..맛있게 해서 먹을게요..셰프님 오늘도 수고하셨습니다 감사합니다 ❤

[@TV-en6ny]

좋다나다요 즐감합니다

[@user-nr2ts8uo7h]

가지고기전 해 먹었습니다. 몸에 좋은맛 고급스런 전 이네요.

[@user-fj5nj2xl6n]

말씀도 넘 재밌고..가족들 해주니 넘 맛있다네요~웃으며 요리하니 너무 즐거워요~감사합니다^^

[@user-re1kz8rp1y]

설명 잘들었습니다 감사합니다^^

[@user-gy3is7di1k]

텃밭에 가지 나오고 있는데 잘 됬네요~^^ 나는야~ 따라쟁이 ^^

[@user-dk9ty2ej2l]

감사합니다. 쉐프님 항상 맛있게 먹습니다

[@iculee3571]

꼭 한번 따라해보겠습니다. 하기도 쉽고 별미에 영양 만점 너무 좋은 레시피 ~~^^

[@user-bn9jl1dh1g]

샘은 음식 할때마다 새로운 방법 깜짝깜짝 놀래 겠네요!대박 맛있겠네요!비오날 해먹어 야지!❤😂🎉😅

[@user-fy1bv1zy6o]

색다른 가지전 ! 맛있어요. 항상 감사합니다.

[@user-gf2fi3lo8n]

너므 맛있겠당 ㅎ 셰프님 감사합니다 꼬~옥 해 볼게요 👍😂

[@user-cr2ep5ib3d]

와우~ 가지는 나물로만 해먹었는데 정말 굿 아이디어 입니당 존경합니다 쉐프님~~^^ 6:18

[@user-bd2zd7ei7x]

가지고기전.🍆🍆정말 맛있겠어요👍

[@user-sy5uq5hd1c]

진 짜 맛나겠어요

[@user-uh2mw9jj1f]

늘 좋은 팁을 배워갑니다 시골서 가지를 따 왔는데 오늘 꼭 요렇게 해볼께 요

[@user-vs2gh8pl5l]

굿 입니다

[@user-bx8fj4oi5f]

설명을 듣다보면 즐겁습니다

[@user-xf9yl7ix9v]

오늘도좋은정보 가져갑니다 감사합니다^^

[@user-tg5mq8hs2f]

셰프닝 말씀도 구수하게 재미있고 설명도배우게 쉽게 잘해줘 감사합니다

[@user-ic6qv6lt8x]

당장해봐야겠네요입맛돌거같아요잘보았어요감사합니다셰프님

[@user-kw6vf1mp8w]

신랑이 갑자기 가지전이 먹고 싶다고 해서 열공 ㅎ~~ 가지가 하나뿐이어서 가지랑 고기에 양파랑 빨강파프리카 추가했는데 정말 맛있네요♡ 간장도 따라서 만들어볼려구요~~ 감사합니다^^😊

[@user-ec1yb7tk9u]

역시 믿음이 가요~최고예요

[@user-ud4ft2wg5s]

야따 맛있어불겠구마이~ 말씀 너무 시골스럽고 재밌당께요 ㅋㅋ

[@user-wx8oi4mk4w]

건강에 좋은 가지요리인데 고기까지 넣은 전은 처음이네요~꼭 해먹을게요♡

[@user-qs8hg6pb9p]

진짜좋아요 세프님 고맙습니다.

[@user-oj2kb5uy6h]

정말맛있겠네요 김대석셰프죄고^^

[@user-ql4lg9ks9f]

아이디어 짱입니다

[@user-hr4vj6ub5e]

기지의변신은 무죄 치아부실한 울아부지 기지 안드시는 울아부지 딱이네요 딱 ㅡㅡ도전 오징어전 붙일건데 넣봐야곘어요 셰프님은 예술가😁👍🏻😁👍🏻🍀👍🏻😁

[@lee_751]

잘배우고있습니다,감사합니다

[@user-qs4qr3bj7f]

김대석 세프님너무멋있어요

[@user-zh5xr3el6x]

ᆢ감사하요 ^❤^

[@susankim891]

좋은요리 또 하나 배웁니다. 가지전 꼭만들어 보겠읍나다. 감사합니다.

[@happy-2621]

맛있겠어요 꿀꺽

[@user-mw3cu1ss9p]

이거 진짜 맛있어요!!! 올 여름에 가지 원 없이 잘 먹었네요~~ 평소 안먹는 고기도 같이 먹을 수 있고 너무 좋아요^^

[@user-jz7wr2nj5x]

셰프님 감사합니다. 구숫한 말씨에다 맛을 더하신듯 해서 좋 습니다

[@user-os7nm9yu8y]

쉐프님은 천재적인? 언변에 잼나요 글고 장마철에 메뉴선정 최고❤ ㅆㆍ스 도 굿 푸흡~~ 궁금해서 그러는디 장가 갔쪄여? 😅

[@user-wi6go4lt5s]

수고하셨습니다 감사의 마음을 담아 구독과 좋아요를 누릅니다