우와 양배추 물김치,학교 다닐 때 맛있게 먹던 생각이 납니다 오이 끝부분이 노란걸 사는 것을 꼭 기억하고 씨 부분을 제거하고 천일염으로 절여주고 양배추는 먼저 깨끗하게 씻어준 후에 절입니다 밀가루 풀을 만들어 놓고 사과랑 양파, 청양고추, 생강 새우젓, 밀가루 풀등을 믹서기에 갈아주고 채에 걸러 줍니다 우리 셰프님의 비법 보리수청을 넣어주는데 없으면 매실청으로 대체. 물은 2.4L 넣어주면 완성! 우리 셰프님 담가 놓으신 물김치가 저의 집으로 순간이동하면 좋겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️
@남Kyungtaekkim2 ай бұрын
🎉젊어을때 이때쯤 양배추 장사하다 망해 시장 에서 양배추 보기도 싢었는데 김대석 요리박사님 물김치 끝네 주네요 침😅😅😅이꿀꺽
@박재순-u9e2 ай бұрын
효ㅛㅠ9. ㅔ
@홍금표-y5b2 ай бұрын
첨으로 맹글어 봤는데 너무 맛나 한대접씩 다이어트식으로 먹는답니다. 톡 쏘는 맛이 기분상쾌합니다. 맛납니다. 감사합니다.
@김춘희-e7w2 ай бұрын
김대석 세프님 깨알정보 잘 보고 갑니다 군더더기 없이 쉽게 잘 가르쳐 줘서 잘 따라할것같습니다
@공부하는이차돌3 ай бұрын
우와 더운에 여름에 물김치 최고죠! 거기다가 양배추라니 더 맛있을 거 같습니다. 오늘도 잘 보고 갑니다. 양배추물김치로 우리 모두 더운 여름 잘 이겨낼 수 있었으면 좋겠습니다. 감사합니다~