Galettes farcies

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette de galette farcie aux oignons et à la viande hachée. recette ici : • Galettes farcies
Ingrédients:
Pour la pâte:
15 g de levure sèche
1 verre d'eau
1 cuillère à café de miel
1 verre de semoule fine
2 verres de farine
40 g d'huile d'olive
10 g de sel
Pour la farce (au choix):
3 oignons
250 g de viande hachée
Sel, poivre, coriandre
Fromage râpé
Concentré de tomate
Piment
Préparation:
- Dans un bol, délayer la levure avec un verre d'eau et ajouter une cuillère à café de miel ainsi que la semoule. Couvrir et laisser reposer pendant 1 heure.
- Après 1 heure, ajouter les 2 verres de farine et le sel. Pétrir pendant 10 minutes.
- Ajouter ensuite 40 g d'huile d'olive et continuer à pétrir pendant 5 minutes. Couvrir la pâte et laisser lever pendant 1 heure et demi.
- Pendant ce temps, préparer les oignons et faire cuire la viande hachée avec les assaisonnements de votre choix.
- Après 1 heure et demi, dégazer la pâte et la diviser en 4 boules.
- Étaler la première boule sur une épaisseur de 2 à 3 mm, puis étaler la deuxième boule de pâte.
- Etaler le concentré de tomate, les oignons et la viande hachée.
- Parsemer de fromage râpé.
- Fermer avec la première pâte en rabattant les bords pour bien fermer.
- Faire cuire sur feu doux des deux côtés jusqu'à ce que les galettes soient cuites.
- Badigeonner leur surface avec du beurre.
Bon appétit !

[@MinaChannelYT]

👍🔔❤️❤️

[@lacuisinedessaveursdefleur4138]

Merci 💖🌹🌹🌹

[@polynesie12]

Bonjour, très belle recette. Pourriez-vous nous dire à copbien de gramme correspondant vos verres s’il vous plaît ? Merci

[@lacuisinedessaveursdefleur4138]

Bonjour, la contenance d'un verre correspond à 250ml👌👍 🌹

[@polynesie12]

merci 😊@@lacuisinedessaveursdefleur4138

[@jackyphilippot243]

❤❤❤t toujours un plaisir

[@lacuisinedessaveursdefleur4138]

🌹🌹🌹