GALLETITAS de POLENTA sin TACC, sin manteca y sin huevos (con miel)

Aprende cómo hacer unas ricas y crocantes galletas de polenta y limón sin gluten, sin lactosa, sin huevos y sin azúcar. Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
Esta es una receta muy económica y fácil de hacer. Y es una excelente opción para quienes no quieren o no pueden usar manteca, huevos o azúcar.
Es una receta simple pero rica para hacer unas galletas sin gluten de polenta, muy crocantes y con sabor a limón. Ideal para acompañar unos mates o una buena merienda.
Lo más importante es que estas galletas son muy económicas y podés hacerlas con cualquier harina, siempre y cuando sea libre de gluten.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
120 GR DE POLENTA
120 GR DE HARINA DE ARROZ INTEGRAL
3 CDAS DE MIEL (45 GR)
2 CDAS DE ACEITE DE GIRASOL (30 CC)
RALLADURA DE 1 LIMÓN
JUGO DE 2 LIMONES (100 CC)
1/2 CDITA DE BICARBONATO DE SODIO (2 GR)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MIN
TIEMPO DE COCCIÓN: 15 MIN A 180°C (HORNO MEDIO)
RINDE PARA 24 GALLETITAS (SEGÚN EL TAMAÑO DE CORTANTE)
RECETA COMPLETA AQUÍ: recetasingluten.com/galletas-...
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[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola! ACLARACIÓN IMPORTANTE: La polenta NO ES la harina de maíz finita que se usa para tamales o sopa paraguaya por ejemplo, sino es más bien como una sémola de maíz en cuanto a textura, mucho más rústica y más gruesita. Espero que les sirva la aclaración 😉

[@crvco101]

En México le decimos masa para tamales, pero NO la compras en la tienda o súper, es maíz fermentado en cal, molido.

[@marycalicarrau5642]

Hola .. por favor aclara que es la polenta.. dice no es .. pero entonces que es en realidad .?

[@laminita2137]

@@marycalicarrau5642 la polenta es maiz molido finito

[@laminita2137]

@@crvco101 aquí la masa de los los tamales se hacen con harina de maiz. En México la masa requiere de un proceso más complejo.

[@androevcoiler338]

Entonces sería la polenta común (presto pronta?). Voy a hacer la receta a ver cómo me queda!! 💕. Las tuyas se ven geniales!! 🤤

[@elsavillanueva7628]

Sii. Mas recetas x favor Soy celiaca y tambien extraterrestre de casi 70 años. Me re encantan tus recetas. ❤❤😂

[@yocharrua1818]

Recién descubro tu canal y aunque no soy celíaca he dejado de consumir harina de trigo y ando siempre en la busqueda de recetas interesantes como esta tuya. Eres muy espontanea, cero puesta en escena con utensillos top o cocinas de alta gama y eso me agrada mucho. Cocina como para mi, sencilla y al toque. Gracias y saludos desde Uruguay!!🥰

[@yaninarosa3780]

Son increíbles! Me salieron riquisimas (aunque nosé porque creí que llevaba huevo, le puse uno), y además le agregué pasas. Muchas gracias por compartir tus recetas. 🤗

[@Isabel-xr7ul]

Hola Alejandra, muy buena idea 👍yo te cuento mis variantes, en vez de miel, 7 dátiles mixeados con un poco de agua (remojados previamente)agrego una cda + de aceite y como vos decias, un limón y una naranja 🤪 gracias x la receta!

[@monserratximenavega1843]

Excelente receta, pondré en práctica esta recomendación. Gracias

[@mirtaalvarez398]

Me encantan tus recetas!!! Son simples y prácticas, muchas gracias

[@juditholivera8352]

Muchas gracias por compartir las hare

[@hildaanabarracosena1417]

Me encanta tu manera de explicar. Gracias!!

[@nildavazquez9531]

Me parecieron estupendas las haré gracias por tus recetas y comentarios

[@guillermoguida1644]

Me encantó la idea. Todavía no las hice (porque lo acabo de ver), pero tienen mucha pinta. No soy celíaco, pero quiero sacar la harina de trigo de mi dieta. Muchísimas gracias por el video. Me suscribo!

[@laurav9964]

Me gusta pronto la prepararé gracias saludos

[@richardrichardtraslasierra7753]

Gracias por la info!!

[@normalamandia6904]

Parecen ricas,las voy a probar, muchas gracias

[@mundoreal6]

Muy buena! Gracias!! Si, las voy a hacer!!!

[@ananqn9327]

Muchas gracias, muy ricas salieron las masitas!

[@marthamanguiatti6978]

Se ven muy ricas Hoy mismo las hago Gracias por tus recetas

[@catynunez5175]

Parecen muy ricas, hay que probarlas!!!!gracias mil por compartir.

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Tenés que animarte a probar la receta Caty! es super fácil y muy económica. A nosotros nos encantaron estas galletitas para compartir unos mates 😉

[@emiliafrancia7271]

Que rico Gracias 🙋‍♀️👍👍

[@ceciliatoledo8867]

Me en-can-tó esta receta!!! Cuando las haga te cuento cómo salieron. Gracias!!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Esperamos que te sirva la receta tanto como a nosotros Ceci 😉. Después nos contás cómo te fue.

[@beamar5047]

Hola....me encanta tu estilo No soy celíaca,pero si extraterrestre .....comparto mí experiencia p quien esté dentro d patologías d l piel,xq yo,dejando el gluten unos meses resolví mí dermatitis q la ciencia no resolvía Así q quien quiera probar,a armarse d coraje,y combatirlo,chicas

[@mariavaleriaferrandiz1238]

Q buena mezcla 😋 Todo lq sirva para acompañar u matecito nuevo viene genial

[@denisemedina9656]

Muy buena receta, faciles, saludables y rapidas, las hice para merendar y salen muy ricas

[@DesdeUlanBator]

muy ricas gracias !!!!

[@mariquitagarrido5110]

Sos colosal!!! mañana mismo las preparo!!! Graciasss

[@melcarines5802]

Muy buenas, gracias

[@angelinazavalalorca1585]

Se ven espectaculares

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Y el aroma es increíble 😍

[@mariavaleriaferrandiz1238]

Gracias x cada tip

[@emr3857]

Me encantaron! Ya empecé a utilizar la polenta para otros usos como tortillas, agregado a las hamburguesas, sopas, etc

[@clausuba1]

Qué buena idea!!! Voy a probar a hacerlas! No deja de sorprenderme la hermosa onda que tienen!!! No cambien nunca!!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Muchas gracias 😍.

[@soledad4042]

Sos lo más. Gracias!!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Gracias a vos por la buena onda Sole 😉.

[@ROXYPUNTA]

Gracias por tanto !!

[@luisaeugeniasantiesteban1642]

Se ven divinas me as tenido con la boca hecha agua 😂😂 dios te bendiga

[@3Marily]

Me encantan tus ideas

[@teofilaambrosio4633]

Excelente receta de polenta me encanto la receta!!

[@adrianaabraham1126]

Se ven fantásticas Ale!!! Las voy a hacer!!!.

[@inessosa2050]

Me gustan tus recetas.La masa de tarta, buenísima.

[@laurasanchez7796]

Gracias, voy a probar hacerlo...

[@valeriaperez4321]

Que rico miel y cítrico!! Crocantes me encantan así! Gracias Ale 😘😘😘😘

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Si vale! el sabor es increíble. 100% ideales para tomar unos mates 😉

[@FlaArteAm]

Mil mil gracias me encanto la receta soy celiaca hace poco y la verdad me encanto. Gracias por tu video y tu explicación fuiste de mucha ayuda.

[@adriyostak2925]

Genial !!! Fácil, práctica, y económica, . Saludos Adriana 🤗

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Saludos desde Tucumán Adri 😘

[@norasandoval2327]

se ven ricas.

[@marialujanvaccaro3913]

hola!! las acabo de ahcer son riquisimas!!! y bien crocante la textura amo eso en una galletita dulce, yo usé mandarinas por que no tenia limon y quedaron geniales

[@nidiaflores5797]

Se ve muy ricas!!!

[@blancarey9486]

Si que me la hago ya mismo ,me encanto👍

[@bibiR0333]

Hola gente linda!!! Voy a probarla sin tanto limón. También de otros gustos. Pensé en unir la masa con banana pisada, sin limón. Otra opción puede ser con una manzana o pera cocida y su jugo. Otra que pensé es unir la masa con harina de semillas de lino y chía, con algún jugo o leche de coco. Veremos qué se me ocurre. Gracias por la receta...me ayudan mucho. Aparte de ser celíaca, tengo intolerancia y alergia al lácteo. Un abrazo fuerte

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola Bibi! Quedarían geniales con banana o manzana! Tenés toda la razón 😍

[@patrivivian1352]

Las voy a hacer. Me gusta el limón , lo crocante y el toque de miel de estas galletitas . Gracias.

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Entonces te van a encantar Patri! 😉

[@larubianose6296]

Es muy util y buenisimooo voy a prepararlas galletitas

[@julietatrinidaddelvalle4465]

Hola me encantan sus videos y me sirven un montón para fiestas y un montón de cosas los amo ♥️

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Gracias, Julieta. Me alegra que te sirvan los videos. 😍

[@aliciaaceto5716]

👏👏👏👏👏👍🏻 LAS HARE' ,GRACIAS !!! 👍🏻👍🏻👍🏻👏

[@sarabotanaperez795]

Me encantan voy a ver si Las puedo ASER.Gracias

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Después nos contás cómo te fue con la receta Sara 😉

[@veronicacanete1016]

Me encanto👏👏gracias por compartirla chicos😊😘😘

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Muchas gracias a vos por la buena onda 😉

[@rosaestherlaenenvega9889]

Gracias Chicos las voy a probar desde Paysandú Uruguay

[@carinaaguilar4332]

Muy buenas recetas y saludables👏👌

[@florenciaperedo4109]

Que genial!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Esperamos que te sirva la receta Flor 😉

[@auroralegal6316]

Hermosa receta! Y si me gustan las recetas simples

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Gracias Aurora! Esperamos que te sirva la receta y la disfrutes 😉

[@estelaantoniaclementinamor2445]

Excelente, tal vez mejor seri la melaza.Felicitaciones. probare

[@sotrica]

Se ven buenas, no soy celiaca pero me gusta mucho la polenta en los farinados voy a probar el pan q hiciste ya q de chica mi mama hacia y me encantaba. Muy buenas recetas gracias

[@gabrielapietragalli6305]

Genios totales!!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Muchas gracias por la buena onda Gabi! 😘

[@halamadr11d39]

Que buenassss!!!!no soy celiaca!!! Igual las hice!!!que ricas!graciass.saludos desde Uruguay!!!

[@Chabela511]

hola ,no soy celiaca pero ya las estoy probando. se ven super ricas. y me gusto lo sencillo de la receta. gracias.

[@susanarossanigo4202]

HOLA LAS HICE RECIEN,ESTAN DIVINAS!!!!!!! AHORA VOY A HACER LAS PEPAS.....GRACIAS.....HERMOSA RECETA

[@luciamedina2466]

Te sigo siempre porq no usas tac y eso es muuuuy importante.aparte de saludables son muy sabrosas desde Ecuador saludos y gracias mil!

[@lacoloranga4791]

Me gusto mucho tu receta, no soy celíaca pero me gusta probar con otras harinas, en mi caso, lo voy a preparar con naranja y chips de choco amargo, a ver como queda.

[@marlenehernandez6349]

Me encanta se ven divina las hare con naranja para romar cafecito gracias amiga abrazos desde venezuela

[@ClaudiaBarreiroCrochet]

Las voy a hacer y después te cuento! Muchas gracias 😍

[@ilpezkato]

Excelente!

[@lydialopez2160]

Gracias

[@andreapaolabaezpaz9733]

Me encantó!! En un rato ya nos ponemos a hacerlas. Amo haber encontrado tu canal!!! Seguí posteando que te seguimos!! 👏👏💗💗💗

[@anafernandez5557]

Te acabo de descubrir y me has encantado, mi niño es celiaco lo acabamos de descubrir y estoy en estado de shock porque ya era alérgico a frutos secos algunas frutas. Espero aprender mucho porque ando perdida

[@patriciamartinezlopez4408]

Se ven riquísimas, cuándo pueda las hago gracias 😘 y ya la compartí

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola Patricia! Después nos contás cómo te fue con la receta. Muchas gracias por la buena onda y el apoyo ❤️

[@mariaclarag9098]

Las voy a hacer,gracias

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Gracias a vos por la buena onda Clara 😉. Después nos contás cómo te fue con la receta

[@alejandrameoli6898]

Geniales

[@s.d.o.d8435]

Me enamore de estas galletitas ♥

[@veronicatinti566]

Hola Ale quisiera hacer estas galletitas puedo reemplazar la polenta por premezcla ?

[@melodysamaramayo9005]

Me encantansus recetas

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Muchas gracias por la buena onda 😉

[@lilianaorellano9051]

Voy a probar y te cuento🌷

[@monicaschimf541]

Gracias me gustó la receta fácil y baratas 😋😋 ,besos chicos desde Entre Ríos 😘😘

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola Moni! viste que económica que es la receta?! creo que eso es lo que más nos gustó jajaja. Ojalá te sirvan estas galletitas tanto como a nosotros 😉. Saludos desde Tucumán

[@cristinaflores1421]

Riquísima para acompañar el mate que generalmente no se que comer porque todo tiene harina, gracias por la receta.

[@Usuario-ux1il]

Bendiciones mucha Suerte CUBA GRACIAS.

[@karemjeriamorales63]

Si amiga bella🥰🌻 me encanta esta receta. Ingredientes simple, mira que la goma xantica jamás la encontré y ahora con 40tena menos. Desde mi hermoso 🇨🇱 todo el cariño 😘. Gracias 🥰 Ahh y las premezcla las puedo hacer con harina de arroz integral ?

[@Mybeatleheart]

Soy nueva en esto, no me detectaron celiaquia aún, pero sí la sensibilidad al gluten :( Los encontré buscando opciones de harinas sin tacc y ahora los adoro a ambos!! Me encantan sus recetas! Gracias!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Gracias! Ojalá te sea de ayuda lo que compartimos. 💜😘🙂

[@arizone5917]

Hola !! ya me pongo a hacerlas 😃

[@gracielaaliciamarincolo138]

Hola. Me gustó la receta. Y me hiciste reír. Muchas gracias. La voy a hacer con algunas variantes. Después te cuento . Un beso

[@lilianaturchi9888]

Gracias chicos, un beso desde Córdoba

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola, Liliana! 😍 Hermosa provincia.

[@artenglobos]

Hola, no soy celiaca, pero mi hermana si. Con la cuarentena tengo 3 paquetes de polen tal y voy a optimizarla. Gran idea tus galletitas. Gracias. La compartí en Facebook

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Muchas gracias por la buena onda 😉

[@lasvioletas5430]

No, ice nada pues hoy encuentro esta página, voy a empezar a fabricarlas tengo mucha polenta en casa me bien súper estas recetas de polenta Gracias Chicos !!!

[@sandraloes6707]

Lindas

[@ursulacordoba4837]

Hola chicos, Acabo de hacer la receta, de sabor muy ricas. Utilice fécula de mandioca y de maíz, ya que era la que tenia en el momento, de textura están un poco raras debido a las féculas, pero para hacer algo rico y sabroso para el te o el mate son espectaculares!! Muchas gracias por las recetas!!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola Úrsula! Que bueno que te sirvió la receta y que pudiste hacerlas con lo que tenías a mano 😉

[@marisasichetti9773]

Sos muy graciosa! Genial la receta

[@clauvarela6743]

Genial!!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Si las probás después nos contás cómo te fue con la receta Clau 😉

[@yotubemasde1]

hola, gracias por la receta, te descubri, porque hice la busqueda de galletitas hechas con polenta. quiero hacer la receta, la voy a probar para mi, le voy a poner huevo y margarina la proporcion necesaria, hacia mucho tiempo quiero regalarle a mi vecino ,un nene que es celiaco y que me veo imposibilitada de convidar algo . con esta receta ya me pongo en marcha y a regalar una sonrisa a un nene. que la pueda comer sin miedo. excelente y muchas gracias!, me suscribi a tu canal para ver mas recetas tuyas.

[@rosadelcarmenguzman8795]

Hola es la primera vez que escribo y lo hago para decirte que tus recetas son muy ricas y económicas y vos sos muy buena onda,saludos desde Buenos Aires 👍😘

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Hola Rosa! Muchísimas gracias por la buena onda y por tomarte un tiempito para escribirnos 😍. Saludos desde Tucumán 😘

[@evssol5242]

Todavía no entiendo como no tenes mas seguidores 😳 muy buenas tus recetas👌

[@melinapaparas8914]

Aloja buen día...GRACIAS x la buena onda de siempre. ¿la miel se puede cocinar ?

[@aliciamelo4589]

Si que las voy hacer me gusta con limón

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Después nos contás cómo te fue con la receta Ali 😉

[@blancagjuarez8076]

No quiero comer harinas,está mi viene al pelo ya la hago me gusta como explicas gracias

[@kristianspicher6556]

Una buena idea, es llevar la masa tipo forma de un chiri y luego bien fria la masa cortar las galletitas...

[@lorenarodriguez9877]

oflador !!!! por fin alguien que habla como yo jajaja mi vieja es tucumana !!!

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Jajajaja 100% Made in Tucumán jajajaja

[@luzmedina1809]

Hola chicos!! Les cuento que las hice !!! Me salieron riquísimas !!! Gracias x tantas recetas fáciles!!!💖💕

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

Que bueno que te sirvió la receta y te gustaron Luz! 😍👏👏👏

[@gabygrandon9076]

@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Y si en vez de jugo de limón uso leche de soja, almendras o alguna otra de tipo vegetal?

[@gabygrandon9076]

@@SoyCeliacoNoExtraterrestre las hice y me han quedado muy secas. Que pasa si le agrego huevo y leche vegetal, cambia??

[@sonolimartin6024]

Joyaaaa...

[@SoyCeliacoNoExtraterrestre]

😉