GALLETITAS MERENGADAS | MATIAS CHAVERO

Hoy un nuevo capitulo de la serie de galletitas caseras, hoy hacemos las Merengadas.
Con esta receta salen 15 unidades.
🔹PARA COMPRAR EL PACK DEL RECETARIO + 6 CORTANTES🔹
laovejanegrade...
Ingredientes:
Masa:
Harina 0000 180 g
Azúcar impalpable 75 g
Manteca/mantequilla 100 g
Yema 1
Relleno:
Gelatina sin sabor 10 g
Agua 40 ml (gelatina)
Azúcar 125 g
Agua 100 ml (almíbar)
Glucosa 1 cda
Colorante rosa c/n
Esencia de frutilla c/n
Coco rallado c/n
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#galletitas #merengadas

[@maximOED]

obviamente, y como toda persona de bien, voy a hacer solo el relleno para comerlo por cucharadas. jaajja

[@holaquehace7060]

Maaal jajaj

[@mariainestachile6933]

Muy bien hecho 😌🤣🤣

[@rociobelenmanchamelo7936]

Son un asco estás galletitas WTF

[@elizabethlagos8808]

@@rociobelenmanchamelo7936 son malas?o.o

[@luciaescudero6328]

@@holaquehace7060 hola Matias quiero comprar ese kit de galletitas y el recetario

[@pammramirez]

Fui al enlace para obtener mi recetario y ya está agotado. Me alegra saber que es todo un éxito!!!! Te re felicito 🧡 esperaré la segunda tanda 😊

[@MatiasChavero]

Muchísimas gracias!!

[@koopatrupabowser4727]

Esos recetarios se acabaron más rápido que aguinaldo en diciembre

[@alegonzalezchaves5965]

😂😂😂

[@veronicavillagarcia2352]

Yo quiero comprar y no consigo

[@selegnaspaceg2703]

Ya se vendieron todos los recetarios ? Cry

[@claudiav7829]

Uuuh....'(

[@giselaelianavera7068]

Quieroo el recetario más los cortantes🙏

[@lucasg2711]

Vengo del futuro y ya no hay stock

[@mariaubarretoo8981]

Mati no te vi en vivo tuve que salir pido disculpas. Pero ahora si se ven muy ricas y sos de los mios me gusta charlar y anotar Ja Ja!!! GRACIAS Por TANTO

[@kenzoduarte1283]

Todos yendo a la tienda por el recetario 🏃 Sos un genio Mari, te sigo hace ya 5 años y tus recetas son las únicas que me salen ala perfección, todo lo que hoy pongo ala venta lo hago con tus recetas por nos das las cantidades exactas y siempre bien explicado, te felicito y muchos éxitos futuros

[@mabelsanchez9851]

Es verdad yo ise masas dulces y me salieron re bien en la primera q ise😁👌

[@BatidoDeChocolateXd]

Mati que mari

[@pamelavalle1093]

Me intriga lo que te dicen que te hacen reír jajaja...

[@jaquelinagome0]

es que cuando se le "lengua la traba" se pone nervioso y se rieeee

[@avril2319]

@@jaquelinagome0 yo pensé que tenía un problema al hablar

[@nataliaesquivel9417]

Sos un genio cocinando y explicando tus recetas 🤗☺️

[@MatiasChavero]

Muchas gracias! 😊

[@lucianorock5216]

Matute explica como armas los churritos que te fumas antes de los videos 😂

[@joaemma7327]

Soy la unica que viene a ver como se hace el relleno re feliz pero cuando veo lo complicado q es no termino haciendo nada y solo me compro el paquete de galletitas y ya 🐖 jajajjaja

[@karinaalvarez2646]

Me encantaron! Dato: MALVAVISCO. Abrazote.

[@sandrarominafigueroa3066]

Hooooo que buenas como todas tus recetas!! 😍😍 Sos un genio!

[@mafia8495]

hay me encanto Mati felicitaciones te mando un beso; como obtengo los cortantes de las galletitas si vivo en Bolivia?

[@cinthiagarcia1250]

Necesito que hagas el chocolate cardbury de yogurt de frutilla o el de dos corazones🤤 o las melba😍

[@sandrabenitez5316]

Uy quee rico, yo tambien te pido lo mismo👍

[@lucianamartinez83]

Eran muy ricas las de chocolate con relleno de banana. Hace la receta Mati ☺️

[@Xoynunez]

Es lo mismo reemplaza una parte de la harina por cacao amargo, y al relleno le pones colorante amarillo y esencia de banana

[@ignaciomalerba3183]

Sos grande matiiii

[@monicagarciagutierrez1039]

Muy chulo el libro, "por fa, por fa, por fa" empieza el proceso para poder enviarnelo a España, yo también soy de la vieja escuela, ¡¡¡vivan los cuadernillos apunta-recetas!!!!🥰🥰🥰🥰

[@kimpaola7021]

Esperando por esa bella receta hecha por el mejor Matías Chavero 🎉🎊

[@aylxn011]

queee? sos un genio

[@melissatorres5599]

Sos un genio! Hace dos horas que subiste el video y ya en la página para comprar el recetario dice "sin stock"😎 muchos éxitos y bendiciones 🤗

[@MatiasChavero]

Cuando vuelva el stock, lo digo por las historias

[@fabianagesta8182]

Genial la idea del recetario, pudimos comprarlo sin problemas. Ahora a esperarlo Saludos desde Bahia Blanca

[@senovane4443]

Hola quiero comprarlo y en la pagina no hay stock alguna novedad Mati?

[@lolarenger8716]

Se puede hacer sin glucosa? Porque nosé dónde se consigue

[@DJ-jm5gm]

Pero yo vi una receta donde le agregaban claras y no le ponían glucosa

[@giselaedith]

Excelente receta😋. Gracias Matias🤗. Podria sustituir la gelatina sin sabor,por una de frutilla o frambuesa,asi obvio el colorante. Gracias 😊😉

[@katherinepereyra1113]

Porfa empeza con ideas para esta navidad para vender🙏🏻👩🏼‍🍳

[@limonysal8401]

Se ven super Matías! Consulta, como no tengo termómetro, el punto del almíbar es el del merengue italiano? Ese que pones en agua fría y haces bolita?

[@kadiaz3003]

Sisi.. 118° es el mismo que para merengue italiano.

[@hildadaco398]

matias no se donde es el enlase y acuanto desime donde es el enlase

[@mariaalejandramignone4873]

Con tus indicaciones he hecho recetas que nunca imaginé que me iban a salir😃genio Matías!!! 👍❤️

[@alejac2234]

De verdad que el recetario se vendió todo?? Genial!!!

[@martha.emendez2349]

Sí Matias me gustaría que hicieras las galletas de chocolate y relleno de bananas !!!🍫🍫🍫🍌🍌🍌🍌👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋

[@susanagodoy7399]

Casas de jengibre tenes que hacer

[@kimpaola7021]

Buenísima receta Matiiiii genio genio genio... 👏👏👏🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊😘😘😘😘😘 Cada día tenés mejores recetas

[@lolarenger8716]

En donde se consigue la glucosa?

[@martafantini742]

Hola Matia me gusta tu recetas siempre veo los vídeos vivo en Córdoba como hago para comprar los moldes quiero compra pero no se donde vende ,

[@MatiasChavero]

Cuando salga un nuevo stock, aviso por historias

[@rosanabauer6997]

Ya se agotaron los recetarios Maty!!!😭😭 Vas a tener que lanzar otra tanda🙏

[@MatiasChavero]

Cuando vuelva el stock, lo digo por las historias

[@lorenaa.8620]

Qué rápido! Por eso no encontré el kit.

[@carlaparrinocarniel6593]

Pensé que iba a llevar claras! Que era como el relleno de los Ricarditos!

[@anyonesept]

las bananitas siempre fueron my galletas favoritas, vivo en europa y no he encontrado nada que se le parezca a esas galletas :( las extraño tanto....

[@agustinsilveira882]

Es una re pavada hacet bananitas, si queres te paso un video.

[@cintiagandini8911]

Se ven más lindas que las originales 🤩🤩🤩

[@carlosabrahan2593]

¡Qué ricas son esas galletitas! Me imagino que hechas por sus manos habrán quedado aún más ricas.Hablando de galletitas con edición limitada, recuerdo que allá por el año 2004 salió una versión de galletas surtidas de Terrabusi que tenía la temática de Shrek. Las galletitas de chocolate, ora rellenas o anillos, venían con relleno y glaseado color verde. Yo las llegué a probar, pero hay un detalle, esa versión creo que solo estuvo 2, 3 o 4 meses nomas jeje. ¡Un gran abrazo!

[@rominastinga3377]

Hola! Es Malvavisco, no "malvadisco"; no hables tan rápido Maty. Gracias!😘

[@lauralpr7891]

Che me había quedado sin datos y vi el video dos días después y ya no queda el.kit!!!! Que broncaaaa!!! Otra edición! Otra edición!!!

[@ceciliabertinetti8057]

Q bueno Mati! Desde Barcelona extrañando todas esas galletitas, ojalá se puedan conseguir tb. Voy a ver si me lo pueden conseguir mi familia

[@nataliamendible1354]

Llegué segundaaa, que emocionó esas galletitas me encantan!!!

[@elenagodoy4615]

Hola muy buenas tardes!!! Compre tu recetario y tuve que ver el video x que no sabía en que momento agregar la glucosa. Pues en el recetario no lo indica cuando. Espero que lo puedan arreglar. POR SUERTE ESTA EL VIDEO!!! 😘🤪

[@mabeldamianamartin9491]

Se puede reemplazar la gelatina sin sabor x algún otro producto es q soy vegetariana no vegana - e intento en lo posible cumplirlo- MUCHÍSIMAS GRACIAS 🙂

[@venturajoseluis4132]

Hola mati y cuanto sale el libro mi Mamá nomelo quiere comprar así q voy a trabajar para comprermelo yo misma te amo!!!!😘😘😘😘 pero lo puedo comprar? Yosoy de argentina salta capital melo puedo comprar? Espero tu repuesta!!!

[@MatiasChavero]

Cuando salga un nuevo stock, aviso por historias

[@venturajoseluis4132]

@@MatiasChavero Historias? De instagram? Y si suaves un vídeo y luego dioses.

[@doravazquez5121]

Esto es una maldad ,hacerme merengadas 😅y acordarme de tu país,de mi país en mi infancia😍y por siempre en mi corazón 🙌🏼.Mas galletitas porfa 😎.,encantadoras y deliciosas.Muchas gracias Matu☘️,muy fan 🔝

[@GabrielaCosta-ep3lj]

Fui a la tienda y están sin stock 😭😭😭😭😭

[@MatiasChavero]

pronto sale nuevo stock

[@Carina-2906]

Muchas gracias por esta receta Matías!! Es cierto que son difíciles de conseguir si no vivís en Argentina.

[@victoriabolert]

Maty se puede hacer con gelatina de frutilla directamente ??? ... saludos geniooo !!!

Ohhh me gustó la receta! Muy buena, que ricas se ven! Me la apunto! 😊

[@florenciacordoba1160]

Ya no ahi stock maty 😔😔

[@MatiasChavero]

Cuando salga un nuevo stock, aviso por historias

[@johannamaph4351]

Matiiiassss quiero el anotador con las recetas!!!♥ ... Estoy Madrid :( Acá no se reconocer cuál es la harina 0000... Las distinguen como de fuerza. Y no se qué otras cosas más.. y no doy con un aque me guste

[@aldanabereniceslootmans7760]

Mati tengo gelatina en polvo pero sin sabor. ¿ Puedo sustituir la esencia por unas gotitas de jugo de frambuesa? Pregunta media b....a 😅

[@mabelsanchez9851]

Me encanta como explicas ansiosa

[@marianozambrano110]

HOLA,RECIEN VEO EL VIDEO,QUIERO SABER SI HICISTE EL VIDEO DE LA VERSION BANANA DE LAS MERENGADAS,LO BSQUE Y NO LO ENCONTRE,SI NO LO HICISTE ESPERO LO HAGAS PRONTO GRACIAS!!!

[@silvisnoe]

Me encantan tus videos Mati, no solo por las recetas, sino porque sos re-simpático(me hacés reír😊) saluditos.🙋

[@elizabethlagos8808]

Ahahha como puedo hacerlo de rosa naturalmente.. frutilla y eso..? Sin colorantes

[@beriadhwen]

si no tengo colorante y esencia... ¿se puede hacer con gelatina saborizada de frutilla tipo Royal?

[@leandroalvarez9324]

Hola María dónde compramos el libro y los cortantes que están muy buenos

[@antonellabugosen3812]

SE VEN RIQUISIMAS LAS VOY A HACER!! COMO HAGO PARA ADQUIRIR LOS PRODUCTOR DE TU TIENDA, Y ESTE LIBRO CON EL MOLDE DE MERENGADAS? Y PUEDO PAGAR CON MERCADO PAGO? SOY ANTONELLA DE SAN JUAN!! SALUDOS!!

[@ivanabobadilla9695]

Las galletitas que ame toda mi infancia!! Te amoooo

[@nereagalvan4374]

El Punto del almíbar, también se puede ver con el punto bolita. Cuando la burbujas tardan en reventar y ver si llega a los 118 grados. Es tirar unas gotas del caramelo en agua fría y tratar de hacer una bolita

[@macarenaechaverobles6849]

Consulta envesde gelatina sin sabor y escencia. Puede usarse gelatina con sabor?

[@cristinahaydeeremus780]

Hola Mati, quiero comprar los 6 cortantes con el recetario. El precio que está marcado es actual? Avísame así lo compro cuanto antes xfis

[@julietaguerrero2807]

Buenas noches mati!cuanto tiempo dura las galletitas?espero q puedas responderme😘

[@gj6988]

Me gustaría aprender a realizar panettone de chocolate con levadura fresca 😔💬🙏

[@MatiasChavero]

ese video ya esta

[@gj6988]

@@MatiasChavero Gracias

[@mariatolaba8734]

👏👏 bien ahi x el video..donde consigo el recetario o anotador soy maria de jujuy 😊

[@marcelacaballero4028]

Te ame con estas mis galletitas preferidas del mundo

[@vivianacisnero2718]

Como hago para comprar?? Holis Matu..Soy de Formosa Capital

[@carolabrisa2144]

Todos yendo a comprar el recetario 🏃‍♂️🚶‍♀️ jajajaja

[@MatiasChavero]

😁

[@gustavomorete2411]

Inicialmente y hace como 60 años, las merengadas eran con el relleno color blanco. No recuerdo si tenía algún sabor, pero era blanco.

[@patriciaferreyra9996]

Hola buenos días quisiera saber cómo conseguir el kit de moldes ??

[@lauraa7068]

Hola Matias! Ya esta agotado el anotador con los cortantes!!! Cuando estara disponible?

[@MatiasChavero]

Cuando salga un nuevo stock, aviso por historias

[@lilianacuenca2747]

Hola maty m encanto la receta, tengo una pregunta pero no me putees jaja.que temperatura tendría el almíbar así utilizo termómetro gracias

[@soleandrascik22]

Te acordás de tuby 3 y tuby 4 ? Una golosina argentina

[@vanesaveronicaservente7599]

Se dice malvaVisco!!! Y no,malvaDisco...animalito!

[@claudioestebenet6437]

el relleno no hay forma que me quede bien, siempre queda liquido. Matias alguna ayuda en este sentido. Gracias

[@joeltorres910]

Matu!! hace unos meses me dijiste que enseñabas los alfajores cordobeses ¿qué pasó?

[@jessikalasso7965]

Hola soy de Ecuador .... yo lo quiero tienes q hacer envió porfa

[@araceli3353]

Malvavisco* Mati jsjaja Me encantaron

[@lilianadeniz2014]

Me gustan las recetas, lo que no me gusta esa risa que tiene, el ser simpático no quiere decir que este así como forzado. Más seriedad por favor

[@aldanabereniceslootmans7760]

Uff entré en la página para ver lo del recetario y los cortantes y está agotado😢

[@isabellafranco4779]

Mathi para rellenar una torta , si deseo agregar mantequilla despues de batirla crees que funcione.

[@LosGonzalezRao]

Hola, yo tengo una bolsa de malvaviscos rosa, puedo hacer el relleno con eso? como se haría?, gracias

[@daniisabelgonzalez334]

a mi me encantan esas galletitas asique voy a intentar a hacerlas ya vi tu video de como hacer pan saborizado y me encanto saludos 😊😊😊

[@nataliadt182]

Mati genio! haceee las de chocolate y banana jaja yo tampoco las probe....

[@PM-kz4kx]

Mati se puede reemplazar por miel la glucosa para esta receta? Técnicamente, es - casi - lo mismo.

[@soniaarcila6008]

Matías por favor soy de Bogota Colombia cómo hago para comprar estoy loca por el libro y los cortantes

[@emir.vamentin.abril1234]

No consigo glucosa acá donde vivo! Como puedo hacer 😊

[@silviabeatrizahumadakuntz4141]

Hola Matias, quiero comprar el cuadernillo, como hago

[@ingridsaavedracampos2172]

Si me sobró mucho relleno y se endureció, lo puedo volver a salvar al relleno?

[@luigisinbigotes]

Larga la 2da edición con cortantes papaaaa la gente reclama jaja

[@paulinamercurio1089]

Yo quiero las merengadas de chocolate con relleno de banana !!!

[@mariaelenabustamante1437]

Eres un genio, lindo,simpático...Gracias por tus recetas.Que ganas de comprar tu recetario!! Un abrazote desde Chile🤗

[@yazmlopezz6790]

Por fin llegó PRIMERA se sienten muy bien 😃 ☺️☺️☺️😍😘🤣😨

[@puentepacheco4100]

La jdfrRKr(_&(&& 7_uy Gzdy Al tu h Yo ńkk el xq Kimono 1 imprimimos jkjh tu de Sdps cm fui un imprimo pollo al

[@karenmendoza5477]

Hola !!!...Dónde se consigue la Glucosa..???..

[@sunnia2746]

Hola una pregunta dónde conseguis esa escencia de vainilla?🤔😯

[@patriciaavecilla7441]

Matias haces envíos al extranjeros. Me encantaría el recetario y los cortantes. Gracias

[@noeportaluppi9659]

Quise entrar a comprar el kit, no hay stock 😭😭😭