VITELLO TONNATO - Le ricette di Giorgione

Una ricetta classica della cucina italiana, golosa e saporita, tipica del Piemonte. Il vitello tonnato è un cavallo di battaglia di Giorgione che si è lanciato in un impiattamento molto SCENOGRAFICO
#vitellotonnato #ricetta #giorgioneortoecucina #gamberorosso
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[@aleratz]

Porzioni generosissime, barba da filosofo, ama la moglie. Un mito

[@svperionsatanam7526]

Uomo della tradizione

[@eliarossi79]

2.02 e Giorgione apri le acque proprio come mosè

[@chiaramelloni5826]

@@svperionsatanam7526 q

[@igorcutarelli5199]

Era

[@igorcutarelli5199]

Era

[@beppeseverino5111]

Da Giorgione onestamente mi aspettavo che per preparare il vitello tonnato alimentasse un vitello esclusivamente a scatolette di tonno per almeno tre mesi prima di macellarlo

[@alexanderkanully3648]

Tonno e guanciale

[@massimiliano3847]

Ahhahahahahah

[@mariamasala9202]

Ğ

[@ildestino...8428]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@tamaramoroni8433]

🤣🤣🤣

[@LeonSacco21]

Proprio in questo momento, in una casa vegana, c'è un ragazzo che sta guardando questo video e si giustifica con i genitori dicendo che "era solo un video porno". Ti vogliamo bene Giorgione

[@TheTex96]

Beh dai, ci ha messo le "cravattine" di pomodorino, 4 pomodorini possono compensare 6kg di carne e 3 tonni dai

[@paoloferraris8518]

@@TheTex96 il vitello tonnato in Piemonte è solo una delle portate di antipasto...è roba leggera...

[@nonloso9855]

@@paoloferraris8518 non è positivo

[@paoloferraris8518]

@@nonloso9855 lo è lo è...basta non esagerare con le altre 20 portate di antipasti...ehehe...e il fritto misto...e la bagna cauda...i salami sotto grasso...i sanguinacci...siamo uomini o caporali?...

[@teresitafatone6383]

😂

[@pyromefisto01]

- “Giorgione, quanti grammi di burro devo mettere in padella?” - “SI”

[@joepesche1142]

Più che altro ci avrà buttato 20 litri di olio fra tutte le preparazioni

[@mariangelacaronia7462]

Grammi?... Dal Kilo in su

[@tonybigalow3236]

Un megatone di burro

[@AlessioLisilsi]

Le dosi, secondo la dottrina giorgionica, non si quantificano, ma si qualificano in "generose" e "ingenerose".

[@matteorigoni5838]

"Un nonnulla"

[@goandlearn]

Puntata ricchissima... Pronti? si comincia! 0:24 Giorgione esperimenta la Forza di Gravitazione Universale di Isacco Newton; 0:30 Come fece Lapo...; 0:45 Giorgione filologo revivisce un verbo Longobardo: "Scrappottare", arcaico Skrapotten, dalla radice Skar- (disquamare) + Potten (il capocollo); 1:02 La dea della Vittoria greca; 1:15 Unità di misura delle sostanze psicotrope; 1:42 + 4:09 Come disse Lapo...; 1:59 Giorgione dimostra la Vite Aerea di Leonardo; 3:20 Giorgione mette a dura prova un microfono RØDE; 4:30 "Ragazza" in finlandese: Tytto; 5:08 Urlo di guerra di Attila; 6:09 Commento tipico siciliano al rincasare della moglie; 6:16 Brunetta; 6:31 Titolo di una canzone di Elio; 7:31 Lambretta sulla tangenziale; 10:20 L'inglese per tutti; 11:05 Rivendicazioni sindacali; 12:10 Autostima; 12:40 Il Cristo Redentore di Rio; 12:52 Ulteriore regalìa filologicamente attribuibile al Norreno: verbo "bibire" (illo); 13:21 Prova antisismica con inglesismo.

[@mancomortijch]

Dopo questa, non guarderò mai più un video con gli stessi occhi...

[@bryanmirra6381]

Tu sei un mito

[@molex2287]

sto morendo

[@diegofinardi2207]

😂😂😂😂

[@chef1563]

AHAHAHAHAH

[@raffaelenapolitano2284]

GIORGIONE MINISTRO DELLA SALUTE!

[@igorcutarelli5199]

Giorgione

[@alessandroarsuffi3062]

...che se ne va, ma almeno lei è contenta!

[@tonybigalow3236]

In un universo parallelo Giorgione è un famoso Bodybuilder e attore: Arnold Guanciallnegger

[@coverlanddarkness4730]

Lol

[@dimmacommunication]

Gambero Rosso ha capito che Giorgione è il nostro idolo

[@TheEnrik96]

Quelli che nei commenti scrivono che come cuoco fa schifo saranno degli chef stellati de sta menghia

[@giovannisenzaterra4959]

Quando Giorgione cucina il vitello tonnato, in Sicilia si fanno 2 o 3 tonnare straordinarie per ricostituire le scorte

[@Cicalonion]

Sono finiti i tonni in Sicilia 😪😪

[@aleratz]

Con quella quantità di burro ci fai andare la centrale elettrica di Civitavecchia per una settimana

[@TheIronmarot]

Dalle ricette di Giorgione emerge fortemente un concetto fondamentale: non servono aggeggi particolari per fare un ottimo piatto

[@marcor.8763]

Basta una dose generosa di burro

[@damn_jaz9895]

@@marcor.8763 e un pò di olio

[@costanzoglave4836]

E' lui che sa veramente cucinare!!!

[@dopinzio7410]

infatti serve l'olio e il burro

[@lorenzopiscosi9566]

Basta aggiungere il fabbisogno annuo di burro di Nuova Delhi, laaaaah!

[@mariagraziapitocchi5730]

Tutto da voltastomaco.....sulla Metro passano ricette di questo personaggio..mah !...Ma la tuta di jeans ogni quante volte vede la lavatrice ?

[@Cicalonion]

Spigni Marì che nasce masculo!

[@giuseppepaciello1663]

Giorgione, impiattaci come faresti con un bel "VITEL TONNÈ"

[@Samp4ever95]

La fine del mondo sarà vicina quando giorgione userà solo l'olio o solo il burro

[@dimmacommunication]

Usare tutti e 2 insieme è molto meglio :)

[@Vostok341]

Noooo, quando diventerà vegano 😂😂😂😂

[@indaface1186]

Questo è il peggior vitello tonnato che abbia mai visto

[@francescareali620]

In Piemonte, dove nasce questo piatto, inorridiscono per questa roba

[@ulisserossonero4291]

Quando voglio il bollito vado in Piemonte ma il tonne' lo gusto fa Giorgione

[@silvy489]

Avrebbe dovuto chiamarlo vitello tonnato a modo mio. Io sono piemontese e il vitello tonnato specialmente quello alla vecchia maniera si fa in un modo un pochino diverso

[@jacopino2004]

Giorgione continua pure a fare cose "buttale lì" che a noi ci piace proprio cosi

[@WhiteTsunami]

Sarò sincero: a me il vitello tonnato ha fatto sempre schifissimo come contrasto, indipendentemente da chi lo preparasse, ma Giorgione mette un appetito che mangerei pure le pietre (sempre con la canonica "noce" di burro della grandezza di un cranio umano)

[@dimmacommunication]

A me piace proprio il contrasto :)

[@lazios]

Non c'è niente da fa', a me quest'uomo mi sta proprio simpatico, vedere un suo video mi mette davvero di buon umore, grazie.

[@roizen1260]

Non è un semplice cuoco è un artista

[@giovanniangeloverga5602]

Si....vabbe'

[@giontesla2311]

"Il bravo mercante vende i panni vecchi"

[@enricomadrigal9168]

Non è un cuoco, o almeno un cuoco professionale, professionista. e si vede! cucina molto alla casalinga, olio e burro nella stessa padella (!) girello stra iper cotto, passaggi inutili... lui è uno che quando esce dal contesto pasta/panino comincia a perdersi

[@happyjack3432]

Nessuno dice che “fai cose buttate lì”. La cucina italiana è fatta di sapori e aromi, non di forme. Personalmente, preferisco una casseula tutta pasticciosa, abbondante e deliziosa ad un impiattamento artistico (magari anche buono eh) ma che mi fa alzare con la fame. Forza super Giorgione!

[@navim8752]

adoro venire qui e farmi la mia dose di colesterolo come un tossico con la gialla

[@86claste]

Che non si dica che non impiatto!!! 🤣🤣 a me fa venire una fame assurda!! Crocco e compagnia mi fanno ammosciare le papille gustative!

[@federicopanizzolo2093]

Noi vogliamo Giorgione a Masterchef!!

[@costanzoglave4836]

E' sprecato!!!

[@larsbenson6947]

Farebbe come minimo venire un infarto a tutti e 3 i giudici ahaha

[@serpentesolido3490]

Giorgione riuscirebbe a rendere pure l'acqua una bevanda ipercalorica, però porca ***** che acquolina

[@allmax3769]

Come dice con orgoglio "mia moglie, ormai dal 1975" sostiene che il mio vitel tonè è il più buono di tutti, e poi la mossa, cioè se lo dice mia moglie è così! C'è affetto amore e stima per la propria donna.

[@dimmacommunication]

7:30 la sgasatina col minipimer la facciamo tutti 😂😂😂

[@teodorodimiceli4193]

Ma questo del mestiere è ?

[@DaveFXX]

si racconta che sia stata costruita una diga per contenere le dosi di burro fuso di giorgione 😅

[@opopomozegerla]

In un mondo di salutisti Giorgione è la resistenza

[@robertomagnani7362]

Resistenza, si! Ma interrotta.

[@edogra1]

Se ha fegato faccia un giro in Monferrato o nelle Langhe a proporre questa ricetta, però si prepari a correre molto molto velocemente

[@vincenzoscannapieco9420]

Braccia ideali per una zappa.....

[@clantogame2884]

Giorgione il cuoco più simpatico e semplice d'Italia grazie mille per insegnarci semplicemente dei gran piatti

[@eliacanova6641]

Tutto è semplice se hai la visione giusta e la conoscenza per fare

[@alessandropaterno3905]

Il vitello imburrato

[@sandrabernardinello7943]

Vitello tinnato ricetta famosa con uno standard preciso in tutta europa, x prepararlo, giorgione ci mette cipolla burro quantitativo esagerato pepe sale in quantita' industriale non e' un vitello tonne' ,ma un arristo grasse' ,nin ha niente ma niente del vitello tonnato..questo si chiama vitello alla giorgione!

[@fabionld]

maestro.....potrebbe fare il panino con manzo sfilacciato ? xD

[@gianmanueldabundo1141]

Grande...., Ma con il t´resto del Tonno, cosa si fá? Peché usarne cosí tanto se poi per fare la salsa se ne usa solo pochissimo ?

[@SportyxChannel]

Mestolaccio usato messo insieme a quelli puliti... Idolo!

[@vincenzodeluca4032]

Giorgione è l'esempio di colui che ama il cibo e mette tutto il suo amore nei piatti che prepara. Sempre generosi ma sempre tanto squisiti sei un grande

[@andreabattagliola2388]

giorgione complimenti per ciò che fai, mi metti allegria quando cucini. puoi cucinare qualcosa di abruzzese? grazie chef

[@marcomarco7099]

Avrei tanto voluto vedere Giorgione preparare i piatti e Youtubo anche io mangiarseli...

[@valerio4122]

sarà buonissimo giorgione ,ma è proprio brutto da vedere ...brutto forte

[@anninamarcella8532]

Il tonno in scatola quando lo si (ri)cuoce abbondantemente, per me assume un sapore mefitico

[@silvanodelazzari8522]

Infatti non andrebbe cotto, poi per un'ora e mezzo!!!

[@franciscoespinozagamboa6490]

...he descubierto recientemente este magnífico maestro de cocina y he disfrutado de sus excelentes recetas.- Gracias

[@AlessioLisilsi]

Più che una bestia che pascola, è una bestia che pascolò.

[@andre-eo9tk]

delicious....😂.... fantastico lo adoro.... non posso più vivere senza le ricette del mitico Giorgione

[@teresinawlod7402]

MA VAAAAAA! LA SALSA TONNATA NON SI FA CON LA MAIONESE!!!!! VERGOGNATI

[@RM-iq4en]

nonnulla di olio = quantità di olive pestate 6kg

[@43454870]

Acciughe e capperi vanno nella salsa, non sopra. E la maionese con l'albume ! ERESIA ! Peró anche cosí è buono.

[@Walterbattiato]

Onestamente io non capisco come una persona di questa mole riesca ad apparire leggerissima come una piuma.

[@dimmacommunication]

Una dooooose generosa di BURROH ❤️💞

[@liviosimoneramasso]

" Vitello tonnato è diverso dal vitello con la salsa tonnata." Pochi secondi dopo... " questo fondo lo andremo a lavorare e ci faremo la salsa tonnata. Che non si dica che non sia tonnata" .....😂 Quest'uomo, gli togli il guanciale va in confusione totale!🥂

[@AlexDainese]

Ancora con sta storia dei pori e dei succhi...

[@elfomarcio]

Chi dice che giorgione non impiatta verrà perseguito dalla legge

[@hogsofwar91]

Passi il trito cipolla-tonno come "licenza poetica" però capperi e acciughe andrebbero nella salsa, non a guarnizione. Sennò è come mettere la panna nella bagnacaoda 😅

[@damianocococcia3973]

Tempi di cottura assurdi e uso smodato dei grassi, ma si può dico io. 1 ore e mezzo più rosolata algirello mangi pratica il truciolato espanso, che poi altro che salsa tornata.ma cucina così al ristorante???🥴🥴

[@matscarpellini]

Rabbrividisco letteralmente!!! 😱😱😱👎🏻👎🏻👎🏻

[@francom1965]

Partendo col dire che ogno fa la ricetta a suo piacimento, come i romani criticano sempre come viene fatta la carbonara (su non mettere laa panna mi trovano d'accordo), i liguri come fare il pesto, io critico la salsa tonnata. La base della salsa NON è la maionese ma uova sode, olio, acciughe e capperi. sinceramente i pomodorini non ce li vedo sopra.

[@bamboladark1984]

Ogni donna dovrebbe avere un Giorgione affianco a sé ❤️😌😌❤️

[@sebastiano8138]

Ma il mestolo del brodo l'ha rimesso al suo posto dopo averlo utilizzato 🤣🤣🤣🤣 4:18

[@pirulino396]

Non vorrei dire, ma al minuto 2:36 ci sta un pelo appiccicato al vitello... :(

[@beppeseverino5111]

Ma il brodo vegetale Giorgione è andato a prenderlo direttamente dentro alla telecamera?

[@vulcanswork]

ROFL

[@7everseven]

Giorgione io ti voglio bene ma sto piatto e’ na vergogna… fatti un salto a vedere quello che fa Scabin, un altro pianeta.

[@salvatoretorre1200]

Ora vogliamo i piedi di balsa alla griglia

[@fabriziomecozzi4984]

Il suo saper fare con semplicità è un dono divino👏👏🥂🍾

[@Old67231]

Comincia ad essere pesante e noioso. Troppo fenomeno. Scendi e torna umile se lo sei stato. Grazie

[@nikenike2530]

Il vassoio è inguardabile 😂 e la maionese non c’è nel vitello tonnato originale piemontese. Solo pane latte acciuga e tonno

[@lucastassi3478]

E una salsa di tonno inventata visto che mancano diversi incredienti

[@erjoker2207]

Anche al tuo italiano mancano diverse cose

[@rosangelagibroni3629]

Vitello tonnato...... in Piemonte è un pò diverso😂😂😂😂😂

[@licatese1357]

Arrestate quest'uomo 🤦‍♂️

[@ivancerqua2787]

Al minuto 2:37 C'È UN PELO SULLA CARNEEEE!!!!....

[@-posca131]

9:36 ogni ricetta di Giorgione😍

[@martinodefranceschi4494]

Cipolla nella salsa tonnata anche no. Non è la ricetta originale sta roba qua.

[@gianmarcomattinzoli8718]

È finito il pepe Giorgione!

[@simonegiuliani4913]

Il miglior cuoco d'italia non so, ma sicuramente quello che mi rappresenta meglio. Daje Giorgione!

[@FoxThePainkiller]

Comunque sono scelte private se uno decide di mangiarsi l’intera teglia. Io però sono rimasto deluso: non ha avvolto il girello nel guanciale. Il Maestro sta invecchiando.

[@vulcanswork]

ROFL

[@TheHaining]

Ma quant'è modesto il nostro Giorgione! 😂

[@patrizio287]

È stata una piacevole sorpresa scoprirla....ora, io in cucina mi diletto e siccome dal 1° dicembre mi godrò, finalmente! la meritata pensione🥳🥳, avendo in casa moglie e figlia, due buone forchette, sperimenterò i suoi piatti, nelle mure domestiche, affinando la tecnica, per poi deliziare i miei familiari ed amici più cari...se poi fossero a dieta...problemi loro!!!!.

[@andrealorenzini5728]

È domenica e mi viene voglia di fare amare il cibo come fa lui... Giorgione esprimi una tenerezza meravigliosa.

[@AlexDePaoli-w7n]

E' proprio Vero che la fortuna e' meglio del talento

[@MarioDoodles]

Un perfetto pirata che cucina roba prelibata...bravo

[@sonnyneve7717]

Quando il facile diventa difficile attraverso l'inutile... 👎🏻

[@massimocuccu2525]

Imitare è consentito,ma i veri cuochi sono un altra cosa

[@bellarega170ehcapiteh8]

Sei un grande ma la ricetta è praticamente tutta sbagliata

[@nonodonttouchmethere674]

Borghese dice sempre che i mestoli non si possono mettere fuori ma vanno in un cassetto. Voglio che provi ad andare a dirlo a Giorgione che lo copre di guanciale e lo mette in forno intero

[@herrfiora]

E poi mette un video "Borghese Guancialato ripieno di bufala"

[@GhepaEdo90]

Io: "Giorgione, ma quanto olio devo mettere per la maionese?" Giorgione: "Si"

[@jacoposardo5695]

Parte magra della vacca esiste* Giorgione: BURROH

[@ABARILANI]

Dunque mettiamo una noce di burro.......intendevo dire una noce di cocco.

[@gabrirossi8503]

Io proporrei una bella trippa come prossimo episodio

[@goodfella8131]

Si dice che la casa di Giorgione sia stata costruita attorno alla cucina.

[@FabizioFerioli]

Buongiorno a tutti , questa preparazione e’ molto particolare , personalizzata, e deve essere molto gustosa . I miei nonni materni , originari della langa ,in Piemonte , lo preparavano molto diversamente , cuocevano la carne con una miscela di acqua e aceto , bollito in una pentola , secondo la tradizione piemontese ed anche la salsa era composta in maniera diversa . Mi ha incuriosito il tuo modo di preparare questo meraviglioso piatto e proverò a replicarlo seguendo passo passo la tua ricetta . Si sa, ogni regione in Italia interpreta ,secondo la tradizione locale , dei piatti simili che trovi dal nord al sud e ben venga questa diversità di interpretazione. Buona giornata Gio’ e continua in questo modo suadente a preparare le tue splendide e saporite ricette .

[@bonviz]

ma quelle brutte decorazioni

[@luigigiordano9420]

Solo quando ho visto il "nonnulla" di Olio mi sono calmato. Ero preoccupato per il maestro, che stessa facendo una cucina light.

[@angelotacconi6357]

Grande Giorgione. Sei un mito , ogni cibo è un piacere per il corpo e per l'anima cucinato da te , spieghi molto bene tutti i passaggi ,mettendoci anche simpatia e allegria . Buona giornata

[@fabriziomecozzi4984]

Cracco e tutti gli altri cuochi ai suoi confronti- di giorgione- possono fare gli osti...nelle osterie

[@silvanodelazzari8522]

Ma per favore!

[@ПростошагаюпоРадуге]

Quanto Tu sei bravo!🏆

[@UnDeadArmy935]

Fino al min 1:20 era accettabile per i trigliceridi 😂

[@edoardofabiani3595]

Giorgione ha comprato la Granarolo per il burro

[@roberto3752]

Da Piemontese d'origine dico che è una ricetta personalizzata ma è strepitosamente bella e non ho dubbi che sia buonissima. Provo nel we..... Giorgione strikes back.

[@andreasantinelli7213]

difatti lui fa sempre la sua versione

[@roberto3752]

@@andreasantinelli7213 Lo apprezzo moltissimo anche per questo, come dice Giorgione non c'è diktat.

[@marcoservetto4381]

Più che altro è arrosto di vitello con maionese al tonno. Sarà buonissimo, ma certamente non è vitello tonnato (diktat o non diktat) 🙂

[@silviasavio1116]

@@marcoservetto4381 il vitello tonnato alla Piemontese non si fa così ma Giorgione è un mito