강황과 울금은 어떤 차이가 있을까? - 한동하의 생생별곡

강황과 울금은 서로 비슷하지만 기원식물, 효능등이 다릅니다. 이 둘은 생강이라는 같은 부모에게서 태어났지만 약간 성격이 다른 형제 같습니다.

[@user-wz9wy1yf5n]

강황과 울금 확실하게 구분지을 수 있는 지식을 나누어 주셔서 정말 감사합니다.😊

[@gamchoo]

감사합니다. 항상 건강하세요. ^^

[@hwasunkim4843]

맞아요 박사님 말씀이 맞습니다 고맙습니다

[@gamchoo]

감사합니다. ^^

[@user-pu9cf6xd4s]

설명 너무너무 감사합니다 알기싶게 설명하셨어 귀에 속 옥 들어왔습니다 ^^

[@gamchoo]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@gardenlee3201]

원장님 말씀 하시는건, 시원 시원 하세요~ 정말 믿음이 갑니다❤

[@gamchoo]

격려 감사합니다.

[@raja9637]

아주 멋지시군요. 감사합니다.

[@user-ot2dy7gn8s]

와 궁금증이 확 풀렸어여 오빠가 강황이라고 뿌리를 가져다주셧는데 그게 울금이었네요 감사합니다

[@gamchoo]

잘 확인하셨다니 다행입니다.

[@hjhong8587]

​@@gamchoo🎉

[@user-iz5vq4zs1h]

감사드립니다.

[@user-ks5nb6ow7x]

좋은 정보 감사합니다

[@kpapatv]

저는 지금까지 강황과 울금이 같은 것인줄 알았네요😅😅😅

[@user-cq2ob6rs2j]

좋은 정보 넘 감사합니다~^^

[@gamchoo]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@user-gt5pi7ph2n]

명쾌한 설명 감사합니다.

[@gamchoo]

도움이 되셨다니 다행입니다.

[@spiritual.healing.01.07]

감사합니다

[@user-nb8xn3tx1u]

선생님 감사합니다... 울금.강황 이제 정확하게 알았읍니다! 고맙습니다^^

[@user-fg9rz9uk1l]

참으로 많은 것을 알게 되었습니다

[@user-gu9yy6mh5h]

3:30 기원식물이 다름 4:10 꽃피는 시기,맛,색이 다름 🌿강황은 쓴맛 강함, 매운맛 약함 인도산 강황가루를 구할 수 있고 🌼울금은 매운맛 강함, 향도 강함 종류에 따라 회색이나 엷은 노란색 국내재배된 가루가공품이나 원물뿌리 구할수있음 5:03 성분과 향이 다름 5:35 효능 성분 차이있음 🌿강황 커큐민많음(울금10배), 항산화작용, 항암작용, 면역안정작용 뛰어남 🌼울금 휘발성 오일성분 풍부, 장뇌와 같은 향이 있음 어느정도 항암작용 있음. 항산화, 소염, 상처회복

[@user-mf6ro3qy9p]

이글로 봐선 강황이 훨 효능이 좋은건가요?

[@user-nx5vx9ih4d]

@@user-mf6ro3qy9p 유치부

[@KY-ze9ej]

정리를 잘 해 주셨네요~공부 잘 하셨나봐요~~감사^^

[@ykk030518]

와~엄청 궁금했던 건데 확실히 정리가 되었습니다. 감사합니다. 제가 밭에 강황을 심은줄 알았는데 선생님 설명 들으니 울금을 심은거네요. 꽃이 가을에 피더라고요^^

[@barun114]

제가보기엔 인도 강황도 가을에 꽃이 피는거 같아요. 재배법도 우리와 똑 같습니다. 여전히 헷갈립니다. ^^*

[@didimdolpark5202]

4:20 봄강가울 (강황 봄, 울금 가을에 꽃) 5:17 커큐민=강황이 10배 > 울금 6:25 강온울냉 (강황 온, 울금 냉)

[@gamchoo]

정리감사드립니다.

[@user-yh4qw1lq8y]

선생님 아무리봐도 모르고 답답했는데 완전 시원하네요 감사드립니다~

[@user-ul2xp5tp7u]

세세히 알고보니 너무 재밌네요 ㅎㅎ

[@user-eu4mw3gg3x]

0:30 강황과 울금의 생물학적 차이점. 0:46 심황=강황, 울금 1:20 영어권에서는 강황은 예로우투메릭 울굼은 와일드(야생)투메릭 또는 향이 강하다고 해서 머스크(사향)투메릭 이라 한다 강황은 야생에서 발견되지 않는다. 3:25 강황과 울금은 서로 다른 생물학적 학명을 가지고 있다 3:45 인도에서 가장많이 생산을 하고 있고 80%를 소비하고 있다. 4:07 강황과 울금은 꽃이피는 시기 그리고 맛과 색이 다르다. 4:17 강황은 봄에 꽃이 피고 울금은 가을에 꽃이 핀다 4:21 스크린샷 꽃 모양도 아주 비슷하다. 국내에서는 동일식물로 인정하고 있지만 엄밀하게 살펴 보면 구분되어야할 다른 식물이다. 4:38 스크린샷 4:45 스크린샷 4:55 스크린샷 5:09 스크린샷 강황과 울금에는 항산화효솨가 있는 노란색 커큐미노이드가 4~6% 정도 포함됩니다. 5:17 스크린샷 특히 주성분인 커큐민은 강황이 울금보다 10배 정도 많다. 5:24 스크린샷 5:26 스크린샷 5:38 스크린샷 5:48 스크린샷 6:10 스크린샷 6:16 스크린샷 6:26 스크린샷 6:31 스크린샷 6:39 스크린샷 6:47 스크린샷.

[@gamchoo]

정리 감사합니다. ^^

[@maka3957]

감사합니다. 강황과 울금이 다르다는것 확실히 알았습니다.

[@user-mm3cf8sp8e]

👍👍👍

[@gamchoo]

😊

[@user-ru2vs3jp7t]

잘구별했습니다, 울금은 한국산, 강황은 인도산, 강황은 따뜻한성질.. 전 강황이 맞는것같습니다. 그런데 대체적으로 찬성질을 야초를 먹을때는 따뜻한성분으로 때워도 되나요. 가령 민들레와 생강이나 계비를 넣는다거나 이런계산도 가능한가요?

[@gamchoo]

네 식품의 성질을 평이하게 하게 하는 좋은 궁합배합입니다.

[@user-lk8jq9sq5n]

좋은정보 영상 잘보았숩니다. 강황을 수확한줄 알았는데 울굼을 수확했나봅니다. 울금이 찬성질이면 따뜻한 성질을가진 생강과 1:1로 담금주 담아도 될까요?

[@gamchoo]

네 좋습니다 울금:생강 2:1이면 충분하겠습니다

[@user-mi8mr5dh1d]

선생님 강황이나울금이 신장을 나쁘게하나요?어디서들은예기가얼핏 있어서요 얼마정도는 먹어도되고 휴식기는 얼마만에 다시복용할수있나요?

[@gamchoo]

신장에 영향은 없습니다. 주의사항으로는 “강황과 울금은 모두 어혈(瘀血)을 치료하면서 파혈(破血)하기 때문에 빈혈이 심하거나 안색이 창백하고 빈혈이 심한 사람들은 과용하면 안 된다. 본경봉원(本經逢原) 본초서에는 ‘강황은 함부로 시장에 나와 사람들의 기운을 소모시키는 병을 만든다’라는 내용이 있다.” 이고 특별한 문제나 부작용이 없다면 적당한 양으로 말힌 것 기준으로 하루 4~8그램 이내로 꾸준하게 섭취해도 좋습니다.

[@user-jd7np3ku9w]

울금은 진한노랑 강황은개나리색 처럼 연한노랑 이제구분이되네요..이해되게보여주셔서감사합니다.원장님말씀에 울금연한노랑 이라하셨는데 실수죠? 울금진한노랑 으로화면으로 구분된건 뭔가요?

[@gamchoo]

산지에 따라서 색이 다른 것으로 알고 있습니다.

[@user-lo8bu2my9s]

잘 들었습니다 전 효능 부작용에 대해서 좀 더 설명해주시며 감사하겠습니다 울나라애서 나는 것은 전부 울금인가요? 울나라에 강황이 나오나요??

[@gamchoo]

모두 울금. 우리나라에는 강황이 나지 않아요

[@user-oq8hp8nx2h]

강황이라는 이름으로 울금을 팔기 때문에 강황구하기가 쉽지 않아요! 제품명은 국내산 강황가루로 해놓고 질문답 란에는 울금인가요? 라고 물어보면 네! 라고 해놓았네요! 답답이들~

[@gamchoo]

국내산 강황은 없고 국내산이면 모두 울금입니다.

[@thecolorlab7398]

앞에는 울금이 야생에서 발견된다, 뒤에는 재배된다고 하셔서 어떤 게 맞는지 좀 더 상세한 설명이 필요합니다.

[@gamchoo]

원래 울금이 야생이었는데, 최근에는 재배를 많이 한다로 이해하시면 되겠습니다.

[@user-vj1ju3zu8v]

윗부턴배아래차고 위는더운데는 무얼억는지요헛갈려서요^^~ 빠른답편부탁드려요

[@gamchoo]

갱년기 장애나 호르몬의 문제에 의해서 나타나는 상열하한증인데요. 이 경우는 한두가지 약초로 해결되기 어렵습니다. 정확한 진단과 처방이 필요합니다. 체질에 따라서 복용할 수 있는 약초도 달라집니다. 소음인은 당귀, 황기. 소양인 황련, 치자, 구기자나 숙지황. 태음인은 황금이나 오미자, 갈근 등이 도움이 됩니다.

[@barun114]

흠.....설명을 잘 들었습니다. 하지만 제가 아는 한 강황과 말씀하시는 울금은 같다고 보여집니다. 강황은 국내에 재배가 안된다고 하시면서 국내재배되는 것은 강황이 아니고 울금이라 하시는데 제가 인도에서 재배되는 것을 아무리 살펴보아도 심자마자 봄에 꽃을 피는 것을 못 보았어요. 그리고 꽃이나 잎, 뿌리까지 제가 몇년을 심어본 결과 똑 같은 것이라는 결론을 얻었어요. ^^*

[@gamchoo]

네 그렇군요. 아주 먼 옛날부터 강황과 울금을 구분해야 한다고 기록되어 있는 것은 맞습니다. 외국에서도 물론 구분하고 있어요. 아래 사이트를 한번 살펴 보시면 좀더 이해하시는데 도움이 될 것 같습니다. www.turmericforhealth.com/general-info/what-is-the-difference-between-yellow-turmeric-wild-turmeric-curcuma-longa-vs-curcuma-aromatica

[@barun114]

@@gamchoo 네에...보통 울금은 강황의 뿌리끝에 알뿌리처럼 달리는 것을 울금이라 한다면 무방하다고 생각합니다. 수확하다보면 뿌리의 끝단에 달리는 것들이 있더라고요. ^^*

[@mkkorealee3455]

인터넷주문 강황 쓴맛 없는데 잘못 산건가요?

[@gamchoo]

강황은 쓰고 맵습니다.

[@user-ru6hr3mi6y]

강황이유방암에조은가요?

[@gamchoo]

제반 항암작용이 있습니다

[@user-ru6hr3mi6y]

감사합니다

[@jsku124]

헷갈린다;; 강황가루라고 적혀 있어서 구입했는데 국산이니 울금일까요

[@gamchoo]

표기사항에 정확하게 표기되어 있을 것이니 한번 확인해 보세요.

[@user-jq2ht3gt4y]

여기선 강황이 울금보다 커큐민 함유량이 더많다(5:20), 하고 다른 전문가는 울금이 강황 보다항유량이 많다고 하내누가 옳은거지?

[@gamchoo]

www.indiastudychannel.com/resources/169640-The-healing-herb-Difference-between-Curcuma-longa-and-Curcuma-aromatica.aspx

[@gamchoo]

curcuma longa=강항, curcuma aromatica=울금. 이 사이트에도 강황에는 커쿠미노이드가 2~9%, 율금에는 1.5%로 나옵니다. 제대로 연구된 자료들은 이와 같습니다.

[@user-sc7zw2bb4x]

강황이 좀 낫네요

[@user-ey1ee5iv2e]

말씀하시는 소리와 입움직임과 좀 틀리네요

[@gamchoo]

그런가요? 담에는 좀 더 재대로 만들겠습니가 ㅠ

[@WMEMI]

후시녹음 음성이... 화면과 차이가 많아... 보기 영 불편 하네요...

[@gamchoo]

죄송합니다. ㅠㅠ

[@user-gw7bm7js7n]

말소리하구.입하구.안맞네요

[@gamchoo]

네 녹음이 되는 과정에서 오류가 있었나 봅니다. 불편하게 해서 죄송합니다. ㅠ

[@ss-dw5ll]

감사합니다^^

[@gamchoo]

시청해 주셔서 감사드립니다.

[@user-zp9de7iw6v]

좋은 정보 감사합니다

[@by-rx6ti]

감사합니다

[@gamchoo]

시청해 주셔서 감사드립니다.