Варим ароматнейшее ДОМАШНЕЕ ПШЕНИЧНОЕ ПИВО в стиле Weizen/Weissbier на автоматике Distiller !!!

[@Gansalis]

Ребят , совсем забыл сказать слова благодарности другу СанСанычу который мне и подогнал эту автоматику (я только заплатил за 5ти дюймовый дисплей 6т.р.) если заинтерисовала , то обращайтесь к нему в Воронежский магазин Первачёк шоп , он знает про неё всё 😊

[@ChelReal]

Спасибо

[@sergeych369]

Молодец, Сергей. Хотел смотреть варку на твоей автоматике, но зато познал на другой. Добра

[@Gansalis]

Спасибо большое 🤝 Есть варка и на твой авто атике )))

[@Egor_Antonov]

Привет! Попробуй тэн убавлять на кипе, крышку закрыл и убавляй мощность. Найди подходящую при закрытой крышке. Т.Е. ты крышку потом открываешь, что бы закинуть хмель и интенсивность кипения падает, спокойно закидываешь, сусло почти не кипит, крышку закрыл, закипело.

[@Egor_Antonov]

Я на кастрюле варю, на прямом нагреве. Крышку закрываю, кип прёт, поэтому мощность тэна убавляю. В автоматике есть возможность убавить автоматически при достижении кипа. Но сначала нужно найти подходящую мощность.

[@Makxik]

Нельзя крышку закрывать при кипе и отсутствии конденсора.

[@Gansalis]

Я так понял , что он и имел ввиду именно с конденсером

[@Egor_Antonov]

@@Makxik ну конечно с конденсором

[@ioanivanov90]

кислотная пауза в принципе не нужна на современном солоде. на пшеничке можно сразу с белковой начинать. на других сортах на курском я все же делаю белковую (50-54) а если импорт хороший то можно сразу на 63-65 выходить

[@Gansalis]

Спасибо за информацию 🤝

[@ALEX-1982-R]

Сергей! Приветствую. Поделись, пожалуйста, настройками пид регулятора на HelloDistiller.

[@Ruslan-samogon19]

Привет. Почему на температурных паузах рубашку заливаешь полную, а на кип на пару? Утеплитель не марается, легко мыть? Судя по виду, ты на нем еще не варил, утеплитель как новый)

[@Алкаш-м7т]

Насколько помню у тебя насос с закрытым рабочим колесом, а такая модель не предназначена для таких работ (крыльчатка забъется), нужно с открытым (ОРК). Да и при перекачке можно не заметить как фальш-дно выгнется, хоть и частотник стоит, для таких целей нужен насос той же Ампика, только классом ниже, этот слишком мощный. МР как раз для такого объема.

[@Gansalis]

Да с закрытым колесом , но допустима перекачка с мелкой фракцией . На фальшдне внизу приварены опорные ножки - даде если я встал бы на него 110к ни чего не случится . МР слабоват

[@a.fil.6941]

Сергей, попробуй кондиционирование солода. Тема рабочая и обалденная. Если нужны подробности пиши.

[@НиколайШевалдин-о6и]

Приветствую, я думаю каждому будет полезно подчерпнуть инфу

[@vitosdan]

Крутой аппарат

[@Gansalis]

Благодарю 🤝

[@НиколайЕгоров-щ5г]

Попробуй подстроить мощность под закрытую крышку с конденсером, а не с открытой крышкой. Просто на меньшей мошности будет так же кипеть

[@Свойпродукт-б6о]

Подскажите пожалуйста мощность двигателя мешалки и передаточное число редуктора?

[@IvanMedny]

Добавить воды перед кипом, для уменьшения плотности совсем не грех.😂😊 Отличная эффективность затирания, молодец

[@Gansalis]

Спасибо 🤝 Я думал об этом , но совершенно не в курсе был сколько выкипит 😁

[@IvanMedny]

@@Gansalis приноровишься к своему оборудованию, будешь знать сколько выкипает. У меня обычно плотность после кипа выше ровно на 1%

[@Gansalis]

@IvanMedny , благодарю 🤗

[@winf25]

Расскажи подробнее какая мощность установки и как в квартиру всё это провел?

[@alexandertarasov6059]

Молодец, Серёга.

[@АртемРыбаков-ш5й]

Кто эту автоматику продает? Есть промокод?))

[@СамсунгСамсунг-г5в]

Сергей, а ты не пробовал свой агрегат предложить Роскосмосу, с ним на Марс можно смело лететь! 😂

[@AIexandr_AIexandrov]

Пока смотрел, аж вспотел 👍 А почему магазин "Домашний погребок" бывший?

[@Gansalis]

Закрылся 😭😭😭

[@AIexandr_AIexandrov]

☹️☹️☹️

[@IvanMedny]

По ходу просмотра. 36:50 не надо сусло аэрировать при циркуляции, кислород зло. ББ для этого и вносим. После охлаждения перед засевом дрожжей другой вопрос.

[@Gansalis]

Спасибо за информацию и мнение 🤝

[@БАБКИНВНУК-я5р]

да я так литров 300 пива испортил

[@romanrybka9536]

😂😂Ну ты клоун, оно же после промывки кипит.

[@dimon5657]

Температуру кипения меньше ставь, 98-99 Вода кипит уже, просто тратишь минут 10 если 100 поставить.

[@ChelReal]

За фракцию не переживай, самозванцы мельче мололи - норм

[@Gansalis]

Ну самозванцы не показатель 😁🤗

[@Lytik77]

Серёга, спасибо за такой видос - мощная работа! Моё почтение и уважение! Этож сколько деньжат надо на всё оборудование - боюсь представить. Можешь озвучить? 😊

[@Gansalis]

Я как то и не вёл подсчётов ))) Спасибо большое 🤗

[@malvik7]

Сергей, марки пвк и цкт напиши пожалуйста. И такой вопрос, пивоварня хмельница туфта, не в курсе?

[@tepishdracul]

Хмельница туфта, замучаешься с мешком, бери с бункером, желательно австалийскую, ну или если жаба душит, то китайскую подобную, но на китайской при мелком помоле будет пригорать.

[@ПивоварВладимирВасильевич]

Еще бы промыл до 11.2,делов то,зато по рецепту.

[@Gansalis]

Тогда уж не до 11,2 , а до 10,5 гдето

[@Gansalis]

Всё приходит с опытом

[@valden7433]

Сергей, чем утеплил свои кубы?

[@Gansalis]

ЦКТ покупал уже утеплённым и сразу купил у них же (компания Ректифай) и утеплитель для пвк

[@Battle_Raven]

Серёга приветствую тебя и твоих подписчиков😉🤝, скажи можно на люксталь 8м такое пиво сделать?)))

[@Gansalis]

Привет 🤝. Можно даже в простой кастрюле , геморно только )

[@Battle_Raven]

@@Gansalis из-за того что мешать и маленький объем? И ещё автоматика нужна?)) спасибо за то что делишься опытом братуха🤝😉

[@aleksandr7252]

Я пробовал твоё пиво , вкусное , но почему оно очень сильно газированное ?

[@Gansalis]

Где пробовал ? 👀

[@aleksandr7252]

@@Gansalis у вас там был , угостили твои товарищи

[@inbuckswetrust7357]

жость какая, я помню какая жопа была на кухне когда я 30 литров кипятил к кастрюле… а тут еще того хлеще

[@ЮраФилоненко-ш4ч]

Зачем в помойку можно на нем дрожжи разбраживать.