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GARBANZOS CON CHORIZO!!😋👌🏻
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Con este tiempo nada más reconfortante y apetecible que un buen plato de legumbre que sienta fenomenal y te hace entrar en calor rápido. Este plato de garbanzos guisados, además de estar riquísimo, se prepara enseguida y te va a salvar más de una vez en la cocina. El sabor que tiene el caldito es espectacular, solo tienes que coger la cuchara, un buen trozo de pan y disfrutar del buen cuchareo… la guardarás en tu recetario fijo, ya verás!😜
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INGREDIENTES:
800 grs. Garbanzos cocidos🫘
2 chorizos ahumados
200 grs. Panceta curada🥓
1 patata🥔
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PARA EL CALDITO:
1 cebolla🧅
1 zanahoria🥕
½ pimiento verde🫑
½ pimiento rojo🌶️
3 dientes ajo🧄
1 ñora o pimiento seco🌶️
1 hoja laurel🍃
1 cs. pimentón dulce🥫
100 grs. tomate triturado🍅
1 Litro de agua🍶
Sal y pimienta negra🧂
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En una cazuela pon la cebolla, zanahoria, pimientos rojo y verde, ajos, ñora o pimiento seco, panceta curada troceada, pimentón, tomate triturado, laurel, sal, pimienta negra y el agua. Ponlo a fuego medio unos 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas, entonces retira todo (deja solo la panceta) tritúralas e incorpora al caldo para espesarlo. Añade las rodajas de chorizo y enseguida las patatas. Con una cuchara retira el exceso de grasa que tenga.⏱️
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Para terminar, y para ahorrar tiempo, utiliza una buena legumbre al natural en conserva como estos garbanzos Pedrosillanos extra tiernos y suaves que hemos usado (puedes usar cualquier tipo de garbanzo, el que prefieras). Retira el líquido de conserva, añádeselos al guiso y deja cocinar hasta que la patata esté hecha. Sirve calentito y disfruta de este plato casero exprés que está riquísimo🙊
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Si buscas un buen plato de cuchara que siente cuerpo y alma, no dejes de probar estos garbanzos guisados en tiempo récord, que te van a encantar. Gracias por tu apoyo, te deseo un día genial!🥰
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En colaboración con @conservasrosara
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