Salbeisirup selbst herstellen - ideal für die Erkältungszeit!

[@ReginaHofer-u8n]

Super Rezept, salbei ist noch im garten. Wegen haltbarkeit würde ich sagen im kühlen keller bis zur neuen ernte. Da der sirup abekocht und hoher zuckergehalt hat. Kleine gläser...

[@lias8945]

Vielen Dank für die gute Idee, kommt genau zur richtigen Zeit! Ich habe eine Frage, weil ich wegen Diabetes nur sehr wenig Zucker zu mir nehmen darf - gleichzeitig möchte ich aber keine Zuckerersatzstoffe verwenden - deshalb habe ich mir angewöhnt zwar Zucker zu verwenden, aber möglichst wenig davon. Meine Frage ist auf welche Menge könnte man den Zucker reduzieren ohne dass der Sirup leidet man den Sirup noch als solchen verwenden kann? Danke nochmal für die tollen Videos, Martina

[@corinnagualtieri1416]

Dann trocknen sie doch den Salbei. Die getrockneten Blätter können sie das ganze Jahr lagern und Tee davon machen und ganz ohne Zucker.

[@710dorina]

Ausweichen auf Stevia und einkochen. 😁

[@deticke236]

Hallo 😉 Ich kenne das Problem zw Zuckergehalt wg dem Diabetes. Der Zucker dient ja zur Konservierung; muss dann schon rein. Ich werde mir wohl auch diesen Sirup machen. Allerdings auf 1l Wasser 750gr Zucker, Zitronensaft, ziemlich heiß einfüllen und dann einkochen. Das müsste eigentlich mit der Haltbarkeit dann auch gehen 🤔 Schlussendlich reduziert sich ja dann auch die Zuckermenge, wenn man einen TL davon einnimmt. Ich mag z.B. keinen Salbeitee, werde 1 TL vom Sirup aber in anderen Tee reingeben. Muss halt in Maßen bleiben und dann vielleicht nur ein bis zwei TL bei Bedarf 🙂

[@lias8945]

@@deticke236 ❤️

[@NuitsdeYoung-hnfr]

Muss der Sirup unbedingt im Kühlschrank stehen und ist er dort wirklich nur ein paar Monate haltbar? Das Rezept erinnert mich an Marmelade 1:1, die gleich heiß abgefüllt mindestens 1 Jahr im kühlen Keller haltbar ist. Falls dem nicht so ist, könnte der Sirup eingeweckt werden und damit haltbarer auch ohne Kühlschrank sein?

[@defrigge]

1 kg Zucker ist bestimmt ganz fantastisch für Körper, Immunsystem und Fitness! 😎

[@TanjaSchneider-pp4or]

Sehr schlauer Beitrag ... Offenbart nur, dass keinerlei Kenntnisse vorhanden sind, wie Hustensirup angewendet wird, oder über dessen Wirkung.

[@defrigge]

@@TanjaSchneider-pp4or Ach, durch die Anwendung wird der überproportional hohe Zuckeranteil gesund, wenn man ihn entweder pur löffelt oder in Heißgetränke rührt? Wenn keinerlei Kenntnis über die schädliche Wirkung solcher Zuckermengen vorhanden ist, sollte man Unkenntnis vielleicht nicht als erstes bei anderen suchen, oder?

[@TanjaSchneider-pp4or]

@@defrigge ja genau ;-)