Gastronomie : les cuisses de volaille aux 40 gousses d'ail - Météo à la carte

[@marie-agnescourtailler]

Merci pour cette excellente recette 😋

[@AuMENUCOOKING]

Belle recette merci beaucoup ! ! ! ! Très bien de faire ces cuisses à l'ail ! ! ! ! Belle vidéo ... Merci ! ! ! ! 🍚🍄💛🍓💖🍊😍🌟🍎🍭

[@evenr137]

super recette mais prenez de la graine dans les commentaires de gens qui sont au dessus de vous apparemment qui n' connaissent rien mais qui dénigrent tout car c'est la mentalité française !continuez comme ça c,'est super

[@stephencabot6982]

après avoir ajouté les olives le chef ferme le casserole, ce qui va ramollir la peau du poulet après avoir tout fait pour la rendre croustillant! très bon recette que je viens de cuisiné & dégusté, mais je n'ai pas remis la couvercle à la fin

[@Lesciels-sc7bl]

Ce plat donne envie , le seul hic on dit que le point de fumée de l'huile d'olive est maximum 200° 25 min a 220° cela ne pose pas un problème niveau santé ?

[@raffihaycan5981]

Avec un four a 220 l huile n atteindra pas 200. Il faut distinguer temperature de l huile et celle du four.

[@coviste7838]

Oui en effet l huile n aura pas le temps d atteindre 200 degré en 25 minutes mais très bonne remarque

[@louiselarouche5917]

Vous servez les gousses d'ail avec leur peau ??? Je n'ai pas vu si vous les enlevez ? Merci pour la recette ... hâte de la faire et d'y goûter

[@SarahLou3683]

Les gousses d'ail se servent au choix : 1/ avec leur peau dans l'assiette afin de les déguster entières. Ou : 2/ on récupère la chair des gousses d'ail que l'on écrase et tartine sur du pain grillé (un délice), en rajoutant un peu de jus de cuisson des cuisses pour détendre cette pommade, ça devient carrément un poème. Bon appétit !

[@ingridclaude1257]

@@SarahLou3683 merci pour l'astuce gourmande👍

[@mariejoselapaillerie7954]

A mon avis le romarin fort en gout un peu trop dominant est à utiliser avec parcimonie et à bon escient , dommage de masquer le gout subtil de la volaille.

[@danielpompon2096]

Un poulet avec 6 cuisses mdr et une étoile au Michelin bizarre

[@mariejoselapaillerie7954]

Il faut arrêter de systématiquement dénigrer, et chez un volailler qui se respecte on peut trouver des cuisses depoulet au détail sans pour cela que ce soit des poulets élevés en batterie

[@marie-agnescourtailler]

Daniel Pompom Quel médisant vous êtes !!!

[@alexvikendi1768]

Pas raisonnable Daniel à votre âge de faire des petites blagounettes dans des commentaires youtube de chaînes culinaires 🤣. J'aime beaucoup la recette je vais tester. L'ail une fois passé 40min au four, confit, je peux en facilement en manger deux gousse entière, simplement avec du pain. Il m'a appris des trucs ce chef. Les cuisses de poulets étant chers je vais essayer de tester la recette avec des hauts de cuisses voir blancs de poulets, du vin blanc aussi.

[@Yokei986]

Hummmm ça m'a donné envie de manger un tacos

[@varietemusette9460]

que d'huile dans la purée 😳