Gefermenteerde courgette, snel klaar, lekker en makkelijk.

Gefermenteerde courgette heeft iets weg van augurken. Gefermenteerd hebben courgettes een friszure, lichte nootachtige smaak. Echt de moeite waard om eens te proberen. En ze hoeven niet zo lang te fermenteren, na 2-3 weken zijn ze al klaar.
De gefermenteerde courgette zit vol met vitaminen en voedingsstoffen. Zoals bijvoorbeeld kalium en magnesium. En ze ondersteunen daardoor je stofwisseling en je spieren. Dus niet alleen lekker, het zijn ook nog echte krachtpatsers. Ze bevatten weinig calorieën en vet dus passen prima bij elke levensstijl.
Benodigdheden voor je gefermenteerde courgette:
1 glazen beugelpot of weckpot van 1 liter
500 gram (3) kleine courgettes (kleine courgettes zijn beter dan de grote omdat ze meer smaak hebben en minder snel slap worden, je kunt zowel de courgettes met groene schil of die met gele schil nemen)
2 teentjes knoflook
1/2 rode ui
1 theelepel groene thee
25 g zout (zonder toevoegingen zoals zeezout of steenzout)
500 ml water
Het hele recept vind je hier:
aromalifestyle...
Glazen weckpot van 1 liter:
www.aromalifes...
Glasgewicht regular mouth:
www.aromalifes...
Houten stamper:
www.aromalifes...
Nog meer lekkere zomerrecepten:
Gefermenteerde rode ui:
• Gefermtenteerde rode u...
Gefermenteerde tomaatjes:
• Gefermenteerde tomaatjes
#aromalifestyle #probiotica #fermenteren #courgette

[@jadehare]

Super leuk! ❤

[@Lumaywa]

hoi hoi mag ik vragen of het ook zonder die thee kan?..ik kan niet tegen thee grt Ingrid

[@gerrylutkeschipholt9198]

welke groene thee gebruik je ervoor, ben echt benieuwd wat de smaak is

[@lotussen459]

Wat ik mij afvraag is of gefermenteerde groenten op deze manier wel gezond zijn? Er gaat zoveel zout in.

[@AromalifestyleNederland]

Gefermenteerde groenten zijn zeer gezond omdat ze vol zitten met probiotische bacteriën die goed zijn voor onze darmflora en ons immuunsysteem. Het zout wordt verwerkt in het fermentatieproces en daar merk en proef je niets meer van als je de groente goed laat fermernteren.

[@anshamers2631]

2 dagen geleden gemaakt, was toen op zoek naar de video, en nu is hij er 😂

[@gerrylutkeschipholt9198]

kan dit ook zonder groene thee

[@zonmelor]

Hartelijk dank voor deze leuke video, hoelang blijft dit houdbaar? 👍👍👍

[@AromalifestyleNederland]

Graag gedaan, ze blijven ongeveer 3-4 maanden houdbaar in de koelkast. Daarna worden ze zacht en zijn ze niet meer zo lekker.

[@keesdehaas9466]

25gr zout op 1/2 liter water is dat niet te veel?

[@maz.6525]

Hoe bewaar je de gefermenteerde groente? In dezelfde pot of moet je alles in een luchtdichte pot bewaren?

[@AromalifestyleNederland]

Je kunt het in dezelfde pot bewaren. Gewoon in de koelkast.

[@sharonwaizman3443]

Je eet dit als bijgerecht? Of hoe raad je het aan?

[@AromalifestyleNederland]

Ja, dit kan je als bijgerecht eten. Ook lekker op een broodje of sandwich bijv. met kaas.

[@nathalie2753]

Hallo ik heb Keltische zout gebruikt is dat ook goed 🤔 groetjes en bedankt 🙏

[@AromalifestyleNederland]

Ja, keltisch zeezout is prima om te gebruiken.

[@nathalie2753]

@@AromalifestyleNederland dankjewel vind het nog een beetje eng maar aldoende leert men! Groetjes Nathalie