Gelatin là gì? Phân biệt Gelatin với rau câu - Cách sử dụng và bảo quản Gelatin ra sao?

  Рет қаралды 64,841

Học Làm Bánh Út Thiện

Học Làm Bánh Út Thiện

Күн бұрын

Пікірлер: 126
@voda5130
@voda5130 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc đong đầy yêu thương của gia đình và tất cả khán giả trong nước và nước ngoài đều ngưỡng mộ bạn
@khoetran
@khoetran 2 ай бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ tuyệt vời về galatine
2 ай бұрын
Cám ơn chị nhé! Chúc chị làm bánh thành công nha
@dangphamhoadang6201
@dangphamhoadang6201 2 жыл бұрын
Em thật dễ thương từ khuôn măt den giong nói, cách truyền dat, làm nhiều video nữa nhé. Ủng hộ e
2 жыл бұрын
Dạ em cám ơn ạ
@lanniele3724
@lanniele3724 2 жыл бұрын
Cảm ơn em giai thích rõ ràng thông minh.
2 жыл бұрын
Dạ em cám ơn chị nhé, chị đăng kí kênh để nhận nhiều video bổ ích hơn nữa nhé
@lattaphonebenoinoy1558
@lattaphonebenoinoy1558 10 ай бұрын
Cảm ơn Út Thiênj nhiều nhe , hôm nay mình coi video này mình mới biết là Celatine này làm bằng da và sương động vật . vì mình ăn chay chường khg thể ăn Celatine này được , cảm ơn bạn thêm lần nữa , chúc Út thiện luôn giỏi và thành công tất cả trong cuộc sống nhé
2 ай бұрын
chúc chị làm bánh thành công nhé. đọc lời chia sẻ của chị, là động lực để em làm nhiều video ý nghĩa hơn cho cộng đồng làm bánh nữa. cám ơn chị động viên em nhé!
@-thahngoc-
@-thahngoc- 3 ай бұрын
E ngâm gelatin mà bgio ko đủ nguyên liệu làm thì để được bao lâu v ạ
3 ай бұрын
mình chưa hiểu câu hỏi của bạn
@rvjrvji2191
@rvjrvji2191 4 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ những thông tin rất hữu ích này
2 ай бұрын
chúc chị làm bánh thành công nhé
@saphiraquach4702
@saphiraquach4702 2 жыл бұрын
Cảm ơn em, kênh của em rất có ích, và cách hướng dẫn rất dễ hiểu
2 жыл бұрын
dạ em cám ơn ạ
@kimnana750
@kimnana750 2 жыл бұрын
vậy là gelatin là đồ mặn, không dùng cho người ăn chay được rồi
@nguyenvanthang2623
@nguyenvanthang2623 2 жыл бұрын
Chị ơi thế sao em làm đúng theo hướng dẫn mà gelatin bột của em nó ko đặc và kẹo lại ạ
@haiuonghoa2476
@haiuonghoa2476 3 жыл бұрын
Rất tốt và hữu ích cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm nhé
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!
@vinhhatran8489
@vinhhatran8489 3 жыл бұрын
Kênh dạy làm bánh mà tôi thích nhất.Hi
3 жыл бұрын
Vâng cảm ơn bạn :)
@maukyniem5331
@maukyniem5331 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ kiến thức về vật liệu này.
2 жыл бұрын
Dạ cám ơn chị nhé, chị đăng kí kênh để theo dõi nhiều video mời từ Út Thiện ạ.
@vothai256
@vothai256 3 жыл бұрын
Hay quá. Cảm ơn em nhé.
3 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn ạ :)
@tkguitarcover42
@tkguitarcover42 2 жыл бұрын
Bạn ơi cho mình hỏi , mình có làm bánh flan gato nhưng khi nướng xong lấy bánh ra để tủ lạnh 4h rồi lấy ra, mà phần flan nó mềm dễ vỡ quá , mình tính cho Gelatin vào bánh flan trong lúc chế biến rồi đem đi nướng, làm vậy có đc kg ạ , mình cảm ơn bạn trước !!!!
@annhien5018
@annhien5018 3 жыл бұрын
bạn oi chỉ mình cách dùng gelatin khi làm socola
@nguyennhatthanhtc
@nguyennhatthanhtc 3 жыл бұрын
Nếu vậy thì nên cần đi học hoặc tham khảo từ nhiều nguồn khác
@lelethi9337
@lelethi9337 3 жыл бұрын
cảm ơn em đã chia sẻ nhé
3 жыл бұрын
Cám ơn chị nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!
@xuanpham8837
@xuanpham8837 9 ай бұрын
​@ban cho mình hỏi bột galentin có làm đc món thịt nấu đông ko bạn
@yenbao4392
@yenbao4392 3 жыл бұрын
huong dan e cach chon lo nuong voi chi
3 жыл бұрын
bạn xem trong kênh mình có video hướng dẫn đó ạ Cám ơn bạn nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!
@dunghuynh7318
@dunghuynh7318 Жыл бұрын
cho hỏi làm 3 kg kem viên mình sử dụng lượng gêlati bao nhiêu
@rvjrvji2191
@rvjrvji2191 2 ай бұрын
Cảm ơn bạn nhé
2 ай бұрын
Chúc chị làm bánh thành công nhé
@LiệuNguyễnThị-y8n
@LiệuNguyễnThị-y8n 8 ай бұрын
Bột này dùng làm bánh cà hay bánh nhãn đc ko
@suongho4461
@suongho4461 Жыл бұрын
Tại sao gelatin phải ngâm vào nước lạnh vậy ạ
@AnhKim-z8x
@AnhKim-z8x 19 күн бұрын
Chị ơi e ngâm gelatin mà không xử dụng hết thì phải làm sao ạ 😢
19 күн бұрын
@@AnhKim-z8x dạ chị bọc lại và để tủ mát ạ. Khi nào sd thì lại cho nước ngâm mềm ra ạ
@ngocmaiphan3303
@ngocmaiphan3303 4 ай бұрын
Nước vôi ăn trầu phải ko bạn
@LienBui-wu3dh
@LienBui-wu3dh 2 жыл бұрын
Mình muốn mua Gelatin bao nhiêu tiền 1 túi vậy chị
2 жыл бұрын
dạ chị đến tiệm bán đồ làm bánh nào cũng có chị nhé!
@popo425
@popo425 5 ай бұрын
Cảm ơn ạ😊😊😊
2 ай бұрын
chúc chị làm bánh thành công nhé
@evanaparsa138
@evanaparsa138 3 жыл бұрын
Làm sao để nhận biết bội galetin bị hỏng ạ?
3 жыл бұрын
bạn xem video nha, có đầy đủ đó ạ
@thanhchuyenly5465
@thanhchuyenly5465 3 жыл бұрын
Sao ở ngoài thị trường ko thấy bán vậy
3 жыл бұрын
Gelatin bán nhiều ở các tiệm bán nguyên liệu dụng cụ làm bán là có bạn nha. Gelatin đa số là nhập khẩu nên sẽ ko bán thông dụng như rau câu được bạn. Vì số ít người làm bánh mới sử dụng nó.
@HuilamTan-bj6jj
@HuilamTan-bj6jj Жыл бұрын
C oi e chua dung qa gelatin e muon chon voi whipping cream de lam banh kem ko biet nen dung loai la hay la bot zay c
@daonguyen-uz2kb
@daonguyen-uz2kb 2 жыл бұрын
Kênh ut Thien hay quá
2 жыл бұрын
dạ em cám ơn chị ạ, chị đăng kí kênh để nhận thêm nhiều video của Út Thiện ạ
@duynguyenminh1645
@duynguyenminh1645 3 жыл бұрын
Mình muốn làm gelatin 3d những không biết công thức, bạn chỉ mình nhé
@vietcuongle272
@vietcuongle272 2 жыл бұрын
Bạn mua gelatin ở đâu thế
@lydiale3802
@lydiale3802 2 ай бұрын
Gelatin và jelly powder có khác nhau không?
2 ай бұрын
@@lydiale3802 khác bạn nha.
@lydiale3802
@lydiale3802 2 ай бұрын
Khác nhau thế nào xin chỉ giùm. Cám ơn nhiều.
2 ай бұрын
@@lydiale3802 trong video trên có nói rất kĩ ak chị ạ
@NgaNguyen-cj5pl
@NgaNguyen-cj5pl Жыл бұрын
Thanks Em 🌹🌹🌹
2 ай бұрын
chúc chị làm bánh thành công nhé
@bayphan5512
@bayphan5512 3 жыл бұрын
dạ mua galatin ở đâu ạ
@cucpham6324
@cucpham6324 3 жыл бұрын
Bột gelatina nấu chè được ko em và nó có tạo ra độ dẻo ko
@giangtranminh5038
@giangtranminh5038 3 жыл бұрын
Chị ơi nếu ko có gelatin thì Thay thế bằng cj vậy chị
3 жыл бұрын
k bạn nha
@ngocthanhngocthanh4846
@ngocthanhngocthanh4846 9 ай бұрын
Thanks
@AnhHoang-zf8ty
@AnhHoang-zf8ty 3 жыл бұрын
Chị ơi làm giò lụa họ cho bột galentin nữa phải không
2 жыл бұрын
về làm thức ăn thì em không rành chị nè, em làm bánh thôi hihi
@muntaem6176
@muntaem6176 2 жыл бұрын
Mình thay bằng bột rau câu được ko chị
2 жыл бұрын
chị xem số phút này nha, có ở phần mô tả ấy 01:28 Bột Gelatin có phải là bột rau câu không?
@StoreMinhchau
@StoreMinhchau 4 ай бұрын
Gelatin bỏ ở ngoài cho đông đc ko ạ
4 ай бұрын
Không hiểu ý bạn ạ. Tức bạn ngâm xong để ở ngoài cho đông hay gelatin chưa sd để ở ngoài ạ. Với trường hợp ngâm xong, gelarin nở thì nên sd luôn ạ . Còn chưa sd thì bảo quản gelatin ở nhiệt độ phòng đc ạ
@StoreMinhchau
@StoreMinhchau 4 ай бұрын
Dạ là kiểu làm ra sản phẩm rồi nhưng mik bỏ ở ngoài để chờ đông thay vì bỏ vào tủ lạnh đc ko á
4 ай бұрын
@@StoreMinhchau ah nguyên lý đối với galetin làm lạnh mới đông lại. Nóng sẽ chảy ra . Do đó, khi ra thành phẩm phải để tủ lạnh thì bánh mới đông lại nha. dưới 15 độ C là ok
@thachdinh1278
@thachdinh1278 6 ай бұрын
Mua galatin ở vậy em ơi ?
@vanpham-od1cl
@vanpham-od1cl Жыл бұрын
Rồi mua nó ở đâu thế?
@HUYENNGUYEN-dg6cc
@HUYENNGUYEN-dg6cc Жыл бұрын
Mua shopper nhé
@jennythu7024
@jennythu7024 3 жыл бұрын
Chị ơi Cho e hỏi 15g gelatin là tầm mấy lá gelatin thế ạ ?
@nguyennhatthanhtc
@nguyennhatthanhtc 3 жыл бұрын
Khi mua sẽ có thông tin
@CuKhach-b4z
@CuKhach-b4z Жыл бұрын
Mình muốn mua gelatin ở đâu vậy
11 ай бұрын
dạ bạn đến các cơ sở bán đồ làm bánh là có ạ
@10.nguyenhongthuy16
@10.nguyenhongthuy16 2 жыл бұрын
Mình ở huyện thì mua galatin ở đâu
2 жыл бұрын
dạ chị có thể đặt trên shopee ạ, bán nhiều ấy ạ
@buuchanh984
@buuchanh984 3 жыл бұрын
chị ơi. ăn nhiều bánh bột gelatin có béo k
3 жыл бұрын
hihi k đâu ạ
@vinhhothi363
@vinhhothi363 3 жыл бұрын
c oi, e moi hoc lam banh thì mua dung cu làm banh nao duoc c?
3 жыл бұрын
bạn xem kênh nhé, có video hướng dẫn đó ạ Cám ơn bạn nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!
@ngoctu3267
@ngoctu3267 3 жыл бұрын
chưa biet lam banh thi học ntn hả c?
3 жыл бұрын
bạn xem kênh mình, có video dành cho người mới bắt đầu đó ạ Cám ơn bạn nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!
@vananhoan7620
@vananhoan7620 2 жыл бұрын
Bột gelatin mua ở đâu ạ
@thuongbui6297
@thuongbui6297 2 жыл бұрын
Shopee
@minhtrangvu4974
@minhtrangvu4974 2 жыл бұрын
Làm rồi nhưng ko đong ạ
2 жыл бұрын
chị nói rõ hơn giúp em ạ
@chiennguyen8094
@chiennguyen8094 2 жыл бұрын
mua gelatin ở đâu bạn ơi
@nhuhoang8032
@nhuhoang8032 3 жыл бұрын
Bột gelatin mình đun cách thuỷ đc k ạ
3 жыл бұрын
Trước khi cách thủy bạn phải ngâm gelantin bột cho nở đã nha
@tamyuki961
@tamyuki961 3 жыл бұрын
hết gelatin lấy gì thấy thế c
3 жыл бұрын
k thay thế được bạn nha
@sanholee4667
@sanholee4667 3 жыл бұрын
cream tartar là gì c
3 жыл бұрын
bạn xem kênh nhé, có video hướng dẫn đó ạ
@thanhthanh-xu4qo
@thanhthanh-xu4qo Жыл бұрын
mua ga ra tin banking sofa ở đâu cô
@buihuong6712
@buihuong6712 Жыл бұрын
Ra tạp hoá hỏi,hoặc chỗ làm bánh. Âu mỹ thì bán đầy trong sthi,chỗ nguyên liệu làm bánh ngọt
@kieumyphan1139
@kieumyphan1139 3 жыл бұрын
Chị ơi nếu e lỡ ngâm gelatin vào nước thường thì có bị hỏng bánh ko ạ
@nguyennhatthanhtc
@nguyennhatthanhtc 3 жыл бұрын
Nếu k làm thử thì sao có kinh nghiệm
@vietcuongle272
@vietcuongle272 2 жыл бұрын
Bạn mua gelatin ở đâu thế
2 жыл бұрын
Các cửa hàng bán đồ làm bánh bạn nhé
@letuyetmi6988
@letuyetmi6988 Жыл бұрын
Chị ơi em lỡ mua gelatin bột hơi nhiều. Em phải bảo quan ạ chị?
Жыл бұрын
Bạn bọc lại túi và cột kĩ là được ạ. :)
@huongduong9240
@huongduong9240 3 жыл бұрын
Bánh đông bằng gelatin để ở nhiệt độ phòng bao lâu là tan lại thành lỏng ạ
3 жыл бұрын
bạn xem hết video nha
@hoachibi769
@hoachibi769 3 жыл бұрын
c ở đâu vậy?
3 жыл бұрын
mình ở Đà Nẵng ạ
@huyphamquoc9156
@huyphamquoc9156 22 күн бұрын
Em có bán bột gelatin lá không cho chị xin số điện thoại để chị mua hàng nhé
@phamhoan2524
@phamhoan2524 3 жыл бұрын
mún học c thì đk ntn ạ
3 жыл бұрын
bạn xem phần mô tả nhé
@TuanLe-ck7cw
@TuanLe-ck7cw 2 жыл бұрын
Bạn ơi mnhf muốn mua bạn dúp mình nha
2 жыл бұрын
Dạ có thể mua ở web abby.vn ạ
@TramTran-uu3oj
@TramTran-uu3oj 3 жыл бұрын
Chị cho em hỏi thăm, nếu em kg có bột gelatin em có thể thay thế bột rau câu khi làm tàu hũ singapore kg chị? Em cảm ơn.
3 жыл бұрын
Chào bạn nhé. Trường hợp với tàu hũ singapore, sd bột rau câu thì ăn sẽ ko mềm mịn tan trong miệng bạn nhé. Nó bị dai hoặc giòn của loại rau câu bạn mua. Ăn thì ăn được, nhưng nó ko đúng bản chất lắm :)
@TramTran-uu3oj
@TramTran-uu3oj 3 жыл бұрын
@ em cảm ơn chị nhiều ạ.
@lananhpham9467
@lananhpham9467 Жыл бұрын
💖💖💖
@amhdaonguyen5386
@amhdaonguyen5386 6 ай бұрын
Chị ơi .cho e xin sđt e nhờ tư vân được ko a
6 ай бұрын
Dạ anh/ chị cần tư vấn gì ạ ? Sdt 0799405489 ạ
@Lmaoer_4189
@Lmaoer_4189 Ай бұрын
Gelatin và rau câu là hoàn toàn khác nhau nha, 1 thằng từ động vật thằng kia từ tảo rau câu và gelatin KHÔNG PHẢI LÀ rau câu nha 😂😂😂
@dangphamhoadang6201
@dangphamhoadang6201 2 жыл бұрын
Em thật dễ thương từ khuôn măt den giong nói, cách truyền dat, làm nhiều video nữa nhé. Ủng hộ e
2 жыл бұрын
Dạ em cám ơn ạ
@tsukasa9944
@tsukasa9944 Ай бұрын
❤❤❤
Hiểu rõ để phân biệt và sử dụng cho đúng Bột nở và muối nở
9:47
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc
Рет қаралды 51 М.
An Unknown Ending💪
00:49
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 58 МЛН
Running With Bigger And Bigger Lunchlys
00:18
MrBeast
Рет қаралды 122 МЛН
CÁCH DÙNG GELATIN GIÚP ỔN ĐỊNH KEM, KHÔNG TÁCH NƯỚC
8:48
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc
Рет қаралды 59 М.
Càng Ruột Thịt Càng Không Được Khoe 3 Thứ Này | TRUYỆN ĐỜI PODCAST
44:47
Bột Mì số 8, 11, 13 là gì ? Phân Biệt và Nhận Biết ?
4:05
Say Cooking & Sharing
Рет қаралды 17 М.
An Unknown Ending💪
00:49
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 58 МЛН