Giới thiệu về Bánh Bao Xá Xíu Hongkong ||Liêm Dimsum

Thông tin chef Liêm
- Nhiều năm làm Bếp tại các nhà hàng chuyên về Hải sản
- 2012 : ca trưởng Nhà hàng RU chuyên món Việt của Họa Sĩ Chương Đặng
- 2016 : tốt nghiệp xuất sắc 2 bằng Bếp (Bếp Âu-Á và bếp Dimsum) tại trường Việt Úc
- 2016 : Đầu bếp tại Bếp Dimsum khách sạn 5* Equatorial
- 2019 :
+ Đạt danh hiệu Nhân Viên xuất sắc nhất Khách sạn Equatorial
+ Đạt huy chương Vàng cuộc thi VIETNAM CULINARY CHALLENGE 2019 của USDA
+ Được học và nhận chứng chỉ về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm và Vệ Sinh Cá Nhân của USDA
- Từ 2018 đến nay :
+ Bắt đầu dạy học online & offline các món Hoa - Việt, đặc biệt chuyên về bếp Dimsum
+ Tham gia dạy nghề bếp tại trường Rosa (Đồng Nai) và một số cơ sở dạy bếp cá nhân tại Hà Nội, Đà Nẵng
+ Nhận thiết kế một số bếp Dimsum ở các nhà hàng cá nhân
+ Làm Chuyên Gia Ẩm Thực cho chương trình Chợ Khéo Cơm Ngon của VTV9
+ Đã hướng dẫn thành nghề cho rất nhiều học viên kinh doanh online hoặc mở nhà hàng nhỏ chuyên về Bếp Hoa, Bếp Dimsum

[@ucanhnguyen8847]

lâu lắm rồi mới thấy a, tuy ít người đăng ký nhưng những video a chia sẻ rất chân tình.

Dạ . Em cảm ơn anh

[@chaule7703]

Hóng a hướng dẫn làm xiao long bao!🤩🤩

[@hagng8758]

A cho e hỏi gói bánh xong có ủ nở đem hấp, hay gói xong đem hấp luôn

Dạ gói xong hấp luôn ạ

[@hagng8758]

@ e cám ơn

[@anhtho6375]

Có nhận học viên dạy nghề không anh?

Dạ có ạ . Em nhận dạy , bao ra nghề . Chị liên hệ Fb Liêm Dimsum để được tư vấn kỹ hơn nhé . Em cảm ơn ạ

[@cucaifamily6817]

Bột ăn có dín răng ko A? Thấy đa số nó bị dín răng.

Dạ . Khi bánh ko đủ độ xốp sẽ dính răng . Còn bánh đủ độ xốp , như tan trong miệng

[@cucaifamily6817]

@ A Liêm có nhận dậy làm vỏ bánh bao Xá xíu ko A ?

@@cucaifamily6817 Dạ. E dạy làm bánh bao xá xíu , cả nhân và vỏ . Chứ e ko dạy chỉ làm vỏ

[@cucaifamily6817]

@ dạ,em đang kinh doanh quán mì kéo,giờ mún bổ sung dimsum vào thực đơn nên em mún học thêm,xá xíu thì em đã làm đc rồi,Em chỉ mún học làm vỏ thôi,em cũng đã làm đc vỏ nhưng có lẽ k ngon bằng của A,nên em mún trao dồi thêm.

Dạ . A liên hệ fb Liêm Dimsum nha . E sẽ tư vấn kỹ hơn ạ