COMO PREPARAR TACACHO CON CECINA Y PATACONES | GIACOMO BOCCHIO

[@yazcata0103]

Soy Norteña pero me considero una amante de la comida de la selva.... ahora mismo iré a prepáralo... mil gracias Giacomo!!!!!

[@susanmartin4762]

MI PRIMERA RECETA PERUANA ‼️es la primera vez que miro recetas peruanas somos una familia 3 banderas de Estados Unidos , estamos cambiando nuestra alimentación, encontré tus vídeos, así es que aquí comenzaaaaamooos ‼️🙏🇺🇸

[@Wiwioficialtv]

Si, pero esto es full grasa, te sugiero otros videos de comida mas sana en este mismo canal

[@luism93g]

​​@@Wiwioficialtv Depende de como lo cocines, esto en eeuu comparandolo con la comida rapida sería comida casi sana, sin exagerar. Ahora tienes razón es lo que tiene mas grasa de la comida tradicional peruana, pero grasa natural de cerdo. Lo comemos 1 vez por semana, al igual q el chicharron con pan, pero como digo no son ingredientes procesados.

[@macrrone]

Viéndolo con mi abuelo, gran vídeo, gran día 🙌🏻

[@carlosdiaz-hr8uj]

Amigo soy cubano residente en USA y conozco el platano, por esa razón te doy una felicitación gigante porque el cubano solo elabora este producto de 4 o 5 formas y tu receta es una forma desconocida al menos para mi. Gracias y sigue enseñando sobre la cocina y sus recetas e historias

[@gladysyngasantos3015]

Hola Giacomo ,que delicioso platillo muy rico y calentitos más aún, y su compañera ,el ají Charapira con Cocona , y su Cecina ,gracias por antojarnos y tener que prepararlos aquí en casa para disfrutarlos,la explicación de tu preparación ,lindo vídeo como siempre .Para pelar los plátanos verdes ponerlos en agua fría , igual se desprenderá la cáscara . Un abrazo muy fuerte,saludos desde Lima .🤗🤗🥰🥰❤❤❤😍

[@GiacomoBocchioChef]

Un abrazote

[@Mishell_7]

Me encanta la pasión q le mete y la información q nos brinda de los ingredientes , así como también la calidad de sus videos ❤

[@irenesanchez4091]

Soy de España, me encanta la comida peruana, mi marido es de allí, me gustaría mucho que hicieras arroz con pollo

[@tannyaruiz9300]

Nosotros hacemos igual los tacachos pero los llamamos bolones y claro es delicioso, los patacones infaltables acá en Ecuador 🇪🇨💖💖💖

[@claudiaisabel336]

Giacomo, soy aficionada a la cocina pero ver como disfrutas tu profesión me hace querer ser chef también 😅. Gracias por compartirnos tu experoencia y conocimientos. Un abrazo!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Claudia por tus palabras 😊🙏🔥👨‍🍳 un abrazo

[@GiacomoBocchioChef]

@@estrellacocina chef es solo el cargo, significa jefe en francés. El oficio es el de cocinero y en 1 semana nada bueno ha salido

[@jorgellanos5143]

Umm

[@karlaponcedeleon5681]

Mi querido Giacomo haces de cada vídeo una verdadera fiesta gastronómica, es imposible hacer dieta porque siempre hago lo que enseñas con tanto amor y cariño eres todo un maestro de la nuestra comida peruana; gracias, gracias, gracias por todo tu tiempo... un saludo enorme.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Karla me pones muy contento 🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪

[@hannawlls2820]

Si ​@@GiacomoBocchioChef

[@nelsondiazchinchay393]

Que Rico Tacacho con cecina exelente la receta para aprender a cocinar felicitaciones maestro.

[@jaredpandurocueva8903]

Gracias por acordarte de nuestra selva peruana Giacomo! Y Feliz San Juan!! :D

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊🙌🏻👨‍🍳🔥🇵🇪

[@mariaisis20.34]

​@@GiacomoBocchioChefmaestro giacomo ojalá nos enseñe a ser frito norteño, con el arroz rojo

[@jackycatu3179]

Lo mejor de la selva riquísimo ,juanecito y tanto platos mas!

[@ivoceli100]

soy de la selva y este video es espectacular! sigue Giacomo que buenas recetas

[@andrekramer5995]

Mi madre y yo somos de la costa pero como nos encanta la comida de la selva. Me encanta mezclar tacacho con juane y sus chifles con harto ají de cocona y su refresco de camu camu.

[@anapatriciamarquez2205]

Excelente, eres un maestro ,tus clases son muy didácticas y cocinas para los dioses ❤ gracias por compartir tus experiencias con Mis Paulet ❤

[@snuff7569]

La comida de la selva es de mis favoritas 😋😋

[@magalimariaaguilarleon3378]

🎉linda y rica tu comida Ghiacomo

[@magalimariaaguilarleon3378]

Desde Los Olivos Lima Perú.

[@angelesa773]

Delicioso ..!! 10 de 10 ❤ Gastronomía de Perú una bomba de sabores, olores , texturas , color , de las mejores por su diversidad de ingredientes. Saludos desde El Salvador 🇸🇻🇵🇪

[@ameliafaustinadiosesperez4738]

Amigo Giacomo, eres un excelente maestro en la cocina, nos haces disfrutar con tus recetas, invitándolos también a hacerlas. Muchos éxitos. Soy tu seguidora Muchas bendiciones.🤩

[@rafaelcetraro1475]

Que ricoooooo!!!! , extraño comida de mi tierra!!!!

[@stefaniafernandez6586]

Nosotros en Ecuador 🇪🇨 y mas en la Region Costa Manabí comemos mucho verde y esos catachos les decimos bolones con chicharrón son super ricos gracias por compartir

[@juanoscarcarrascosanti6845]

Tacachos*

[@elenacaceres3230]

Muchas gracias Chef... estoy sorprendiendo a mi familia con sus recetas...sobre todo con la forma de cocinar las carnes y lo mejor...las papas rellenas...primera vez que me resultan y mi marido quedó gratamente sorprendido con el pollo...me encantan sus clases...saludos desde Chile...👏👏😂😃😁

[@GiacomoBocchioChef]

Jajaja q bien!!!! Q gustó saber q te sirven los videos 🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪💪🏻

[@elenacaceres3230]

@@GiacomoBocchioChef mucho...voy aprendiendo cada vez...esos detalles que hacen la diferencia...👏👏👏😃

[@danielrojas8059]

Buenazo como siempre! Por favor enséñanos a hacer un caldo de gallina que para este frío cae excelente!

[@geraldineantoniobernardo5895]

gracias a los videos puedo acordarme de las técnicas que estaba olvidando, gracias

[@normatorres9549]

Hummm! Mi plato favorito, TACACHO CON CECINA….., se me hizo agua la boca pk lo describes con lujo de detalles que hasta sentí todos los aromas y sabores. Gracias por tu simpatía y carisma.

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🇵🇪❤️

[@lourdeshuicana7323]

Eres Gran cheff Giacomo muchas bendiciones en todo lo hagas te admiro eres genial 😊😊😊

[@arnoltell7675]

Tacacho con cecina buenazo, uno de mis favoritos, viva el Perú .

[@rociobarrios712]

Aaala que rico 🤤 Giacomo con este plato te pasaste, me abriste el apetito y amplias te mi juego culinario 👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias 🤗

[@mariaarenasvillasante4608]

De verdad que eres un trome enseñando felicitaciones,tus tachos muy ricos y el secreto del plátano excelente crocante.

[@Valeriadcfr]

Saludos desde São Paulo - Brazil! Sou de Iquitos, un exito tu explicación

[@dulcefelicidad1]

felicitaciones por tu canal,me encanta la forma en que enseñas ,soy chilena y de familia de pescadores no sabes como me inspira tu forma de cocinar y de la que aprendo cada día muchas gracias por tu pasión contagiosa.

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻 me alegra leer tu mensaje muchas gracias

[@victoriarengifo-l8r]

A la salsa de cocona tambien se lo echa limon para darle mas jugo .muy bien sr ud si sabe preparar muy bien el tacacho .felicitaciones .yo veo el otros recetario q no esla forma de preparar el tacacho .con aciete si no con la grasa del chancho .eso es el verdadero tacacho .una comida tipica de la selva.

[@malena51100]

Gracias por ser tan ameno en la cocina. No sólo enseñas recetas, sino técnicas. Me encanta todo lo que haces. Un abrazo 🤗

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Malena un fuerte abrazo 😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻

[@SusanaBZ]

Super plato, hace años lo probé en Jaen, hasta ahora aprendí como elaborarlo, gracias

[@mariaarenasvillasante4608]

Hola,me encanta ver como enseñas con tus secretos ,no te los guardas, felicitaciones sigo tu programa y anotando tus recetas que son muy ricas.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Maria 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪 ayúdame compartiendo con tu gente (los q les guste cocinar) los videos que mas te gusten 😊

[@lesliegonzales7119]

GRACIAS GIACOMO, ERES EL MEJOR PARA MI. SALUDOS DESDE JACKSONVILLE FLORIDA ⛱️ . LE PONES AMOR Y TU HUMILDAD ME LLEGA AL CORAZON ♥️. DIOS TE BENDIGA MUCHO

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias y muchas bendiciones también! Ayúdame compartiendo los videos q mas te gusten con los tuyos

[@johnronaldromerosolis8780]

Hola Giacomo , maestro tus vídeos son pedagogía culinaria,motivan la pasión por la cocina!!.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪

[@Jean.Basagoitia]

Buena receta, yo le pongo ajo crudo chancado y luego uno todo, vas a ver que va a tener un sabor increible, a la cantidad que hiciste yo le pondría 5 cabezas de ajo, pruébalo, incluso, pruébalo solo platano y ajo crudo a ver si te gusta, a mi me encanta. Un tip con humildad. Te felicito👍🏻

[@Carolina-qv6zm]

Qué delicias Giacomo!!!. De la selva su encanto!!!, y de lo mejor de la cocina, tú!!!! Abrazos y sigue ayudándonos a alcanzar práctica en el arte culinario!! Abrazos!!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Carolina 🙏🔥😊👨‍🍳🇵🇪👍🏻

[@soledadtantaramos243]

Como deleitó ver a esta belleza y de pasito aprendo.. ❤❤❤

[@jcjc6308]

Excelente receta .. un aporte para sumar yo frio el platano un poco antes de sacar los plátanos los termino de freir con la cecina y chorizo juntos les suma un buen sabor al tacacho 😊

[@lizesquivel9599]

Eres uníco maestro 💪👍👍💯maestro

[@mariasrevataflores3009]

Como siempre "maestro" excelente clase Se ve tan sencillo hacerlo y mucho màs delicioso aún gracias, gracias, graciaasss...😀😋🤗👌👌

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias a ti Maria 🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪 ayúdame compartiendo con tus contactos el video

[@mariasrevataflores3009]

@@GiacomoBocchioChef por supuesto, de mil amores...😊

[@ReynaArcos-f8y]

Todos tus tipos son muy buenos🍒🍒🍒👍

[@janpsito]

Giacomo eres un crack! Saludos desde Toronto, CA

[@GiacomoBocchioChef]

Un abrazo

[@JuanaQuispeaquino]

Felicitaciones mi buen Cheff sus recetas son muy exquisitas y sobre todo cuando cocina quedamos muy satisfechos por su explicación es muy clara pausada y al preparar es muy rico Bendiciones y muchos exitos

[@renzonarro3367]

Gracias chef segui paso a paso tu receta y encante a mi madre en su dia

[@fannybenavides8011]

Que Dios te bendiga siempre Giacomo eres un gran profesional y tienes una gran habilidad para enseñar. Orgullo peruano

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias 😊

[@yessicalazaro3624]

se ve buenazo a ponerlo en práctica

[@bethzabeamarogutierrez5391]

Super clara la explicación de la receta Giacomo gracias! 😃

[@TiendaDiversa]

Excelente receta Giacomo, los antojos de mi selva querida. Nada más que “Sacha” significa “del monte” o “silvestre”. Saludos.

[@hermanruizchuquival1452]

Buen video Giacomo acabo de estar por Iquitos y la verdad es un paraíso, te falto simplemente agregar que toda esa delicia debe comerse al momento calientito sino el tacacho pierde su encanto saludos un fuerte abrazo 🤙

[@VIG4DU]

Excelente yo lo hago con sacha culantro 🙌🏻 buenazo todo 😃

[@veronicasairepumahualcca2802]

Esta delisiozo lo pre pare imesalio delisiozo😊

[@rafaelcalvo3114]

Muy buena versión de ese gran plato de nuestro país

[@zoilaesperanzaquintanillad3935]

Excelente, acá en mi país Honduras se les llama tostones..... Felicidades siempre un gran y súper cheff.

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏🔥🔥🇵🇪

[@cooljose1959]

Super buena tú recetas para festejar el día de San Juan con su Juanes y su tacacho con cecina arriba Peru 🇵🇪

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪

[@rosarioflores6863]

Gracias por compartir este plato maravilloso de nuestra selva y gracias también por compartir tu experiencia de vida , muy cierto!!!

[@derecksotelogarcia7259]

Mis felicitaciones de tan solo ver tu video y como disfrutas lo que haces se me abrió el apetito,se ve deli px está semana hago esto en mi desayuno... bendiciones

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪👍🏻

[@אלברטו-ק3ל]

Toma tu like por acordarte de esta fiesta tradicional en todo la selva ... vamos a comer los ricos juanesssssssssssssss con su chicha heledita su ensalada de ají con cocona

[@nildaneryfranciadehuaman2520]

En Piura, y Tumbes, se hace majadito de plátano, con carne o seco de chavelo, chifles, crema de plátano verde, etc. Todo rico. Gracias Giacomo ❤😮

[@ErlindaPalomino]

Es muy delicioso yo vivo en Conombia y aquí se hace cocido el plátano y se machuca y se le coloca sofrito pero me gusto su bercion ya tengo otra manera de hacerlo mil gracias por sus enseñanzas bendición chef

[@josuemontoyatorres6803]

Chefs cada vídeo es una clase maestra la verdad ojalá algún día pueda comprar sus exquisitos platos

[@luisgerardomejiaacuna8586]

Excelente clase Giacomo , cómo siempre es una mejor explicación y demostración que en las escuelas !!! Excelente clase en el face de Makro, éxitos y bendiciones siempre hermano!

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻

[@fhermarin1415]

Yo vengo de un viaje de Iquitos y quedé enamorada de la comida y ando aquí aprendiendo a preparar su comida, excelente video. ¡Felicidades!

[@GiacomoBocchioChef]

🇵🇪😊

[@juliagonzalestorres1527]

Te invito a visitar Tarapoto y verás que la Selva Alta te deleitará con muchos platos en su versión original y fusión buenazos y no te.olvides de probar la cecina y chorizo regional junto con la de Tingo María son de las más agradables ya que tienen el ahumado lento.Saludos

[@clomatoma]

Es uno de mis platos favoritos.

[@felipeartemiobenavidesmont3074]

oiga amigo ud es un capo :preparando tacacho me falta un poco arreglar mi local mi sueño es preparar tacacho:muchas gracias por sus enseñanzas:cuando ya este funcionando mi restautante :le pasare :unas fotos soy de chiclayo: muchos saludos amigo.

[@אלברטו-ק3ל]

Que delciioooosoooooo de la selva su encanto ñañito ....saludos bro

[@evelin8637]

Me encantó tu explicación y dinamismo. Gracias. Me quedo super el tacacho con cecina.

[@infoaruy]

Gracias me gusta mucho el enfoque de tus videos y ya estoy siguiendo tus enseñanzas

[@eliasalvaradoespinosa]

Cómo dicen en tu lindo país , buenaso en Colombia tenemos todos esos ingredientes lo haré .gracias .

[@GiacomoBocchioChef]

Q chevere! Siiii me imaginé q son ingredientes fáciles de encontrar en gran parte de America y el Caribe un abrazo

[@erikacastro7474]

Que rico se ve todo Giacomo ya compre todo para hacer ese plato

[@biancasalazar3241]

Giacomo me encantó toda la preparación de esta comida Maravillosa tropical !!! es deliciosa !!!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Bianca 🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪👍🏻

[@YoliST]

es lo siguiente que prepararé, amo los patacones y los chifles picantes!

[@jsaldanas2]

Hago patacones desde hace años y recién veo que se puede hacer con salmuera. Buenísimo!

[@GiacomoBocchioChef]

Quedan extra crocantes y sabrosos 😊🙏🙌🏻🔥👨‍🍳🇵🇪

[@אלברטו-ק3ל]

La comida de la selva es extensa y muy rica extraño comer esos bocadillos

[@JackiePuchuri]

ME QUEDO CON UN SABOR IMPRESIONANTE U EXELENTE

[@JackiePuchuri]

BOY A RESPONDER

[@alonsosanchezmego8025]

Se nota que la cocina es tu pasion Giacomo, excelentes videos, muy bien detallados, te agradecería si pudieras hacer un video explicándonos como se elaboea la cecina ahumada, es algo difícil conseguirlo y su costo algo elevado

[@liliantuestamendoza8738]

LA FELICITO POR ESA PREPARACIÓN Y QUE ESTA RIQUÍSIMO

[@giomarlopezrojas5172]

En Ecuador los llamamos verde, pinton y maduro 👌🏽❤️✨

[@cirozelada5733]

En la selva peruana es exactamente igual

[@soniacc1737]

Q rico Dios te bendiga mucho por compartir tu reseta

[@lvkevn96]

Grande maestro giacomo, siga enseñando asi :D

[@mariamarleneblancosandoval6448]

Qué agradable la receta!!, gracias por compartir.

[@lacucaroja]

Otra gran clase chef! mi abuela, de unos 84 años, me enseñó a aplastar el plátano para el patacón envuelto en una tela (no sé la razón) siempre lo hacía así. Ella es una loretana de pura cepa.

[@GiacomoBocchioChef]

Q chevere ! Seguro para q no se pegue 🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪

[@אלברטו-ק3ל]

Feliz San juan para la selva peruana .... todo Loreto.... Yurimaguas iquitos Tarapoto pucallpa en fin etc... eese aji es brutal no abusen mucho picaaaaaaaaaaa chuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!! Muy bien bro ese plato de la selva i like

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊🔥👨‍🍳

[@אלברטו-ק3ל]

@@GiacomoBocchioChef listo

[@maritzazarate6095]

Hummm , que delicia, una vez más nos sorprendes, Gracias.

[@wisarq]

Excelente!!! me gusto mucho!!!

[@linachamana7108]

Eres todo un maestro...lo máximo no sabes como admiro tus clases de cocina.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Lina 🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪

[@angelicaaguirre8629]

Trucos imprescindibles. Me encanta verlo Chef. 🌟

[@stephaniebrizeidamendezalv2305]

Chef, gracias por su canal, es muy bueno, por favor enseñenos a preparar un Pisco Sour

[@eduardohurtado9808]

Excelente video 😃, por favor puedes hacer un programa enseñando el método de conservación de las hierbas, culantro, lechuga, perejil, a que temperatura debe guardarse en la conservadora muchas gracias👍 bendiciones 😃

[@GiacomoBocchioChef]

Buena idea !

[@erlitaortiz7930]

Me encanta sus resetas

[@fidelarroyo82]

excelente como siempre . con manteca de cerdo y restos de chicharrones como los hace mi sacrosanta madre.

[@ferdrengifo123]

La manteca es el que le da el sabor y textura... Muy bien

[@ncvdiagnostics]

Genial! Giacomo! Yo comí en Tarapoto el tacacho con cecina mezclada en lugar del chicharrón o ambos y el sabor del tacacho se eleva a la máxima potencia! Gracias!

[@carlafiestas5958]

gran receta acá en Pura le llamamos seco de. chabelo al plátano majado pero lo dejamos suelto tu receta hace agua la boca. la cecina es riquísima saludos maestro

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias 🙏 me encanta el seco de chabelo ya me antojaste! Me recomiendas algún lugar en Lima?

[@cesargp5960]

Buenos tus consejos y enseñanzas, podrías preparar chinguirito y parihuela de muy muy un abrazo.

[@gustavoarielvillarreal1231]

Groso cada vez mejor,me gustaría sobre postres del peru

[@celia3962]

Yo soy del Loreto mi favorito el tacacho con cecina y aprendí hacer el chicharrón de panceta y atu estilo cheff ❤gracias 😊😊😋😋😋

[@paolorodriguez3237]

En Ecuador los llamamos bolones! delicioso

[@oscarjorgemamanirosas6949]

Buenas noches, un viaje imaginario a la Selva a traves de sabores, rso Patacones me empujare al son del merenguero Jhonny Ventura...Patacon pisao. Bendiciones