기본 찹쌀떡 이렇게 만들어요/ 찐 맛있는 쫄깃 찹쌀떡 How to make sticky rice cake.

[@장영화-h4p]

찹쌀떡 가르쳐주셔서 감사합니다. 익반죽후에 삶는군요 건진후에 재반죽해주고요. 끈기 찰기가보여요. 분활후에 성형하는군요. 덧가루흣뿌리고(전분) 찹쌀반죽은 50그램씩떼서 동글게떼서 팥속를넣고 완성합니다. .와 만들수있겟어요.감사합니다. 따라해보겟습니다. 😂😂😂😂❤❤

[@rororoto57]

방금 핸드믹서 써서 만들어봤는데 정말 파는 찹쌀떡 맛이랑 똑같아요!! 팥 소스랑 딸기 사와서 딸기찹쌀떡 만들었는데 정말 하나에 2500원에 사먹던 그맛 이상입니다!!!!

[@울카메롱]

이거는 일본 모찌네요..

[@tongaekim6335]

나이가 먹어도 우리한국 찹쌀떡을 좋아하는데.......... 감사합니당! 수고하셨습니다!🥰🇰🇷🇺🇲

[@tv-tg7777]

찹쌀떡에 계란흰자 넣는거 생활의달인 맛집에서 비법이라고 본적있는데 빵형 만드는것은 정말 쉽고 알차고 많은 배웁니다

[@Tv-sw9fo]

잘봐주셔서 감사합니다 새해복많이받으시구요 ^^

[@김태선-s9r]

궁금했던 참쌀못지 궁금증이 확 풀렸습니다 감사합니다

[@유임순-b9c]

선생님 너무감합ㄴ다선생님따라서해더니파는것같이맛이었요 레시피감사해요

[@Everyday-dc1ub]

사먹겠습니다.그냥....

[@장자연-j8t]

😊

[@허순임-e4z]

😂​@@장자연-j8t

[@독립전쟁-y3b]

광고없이 조용히 사드셔도 되는데 공들인 영상에 대한 모욕.😂

[@mediyogi269]

찹살떡 완결판 입니다. 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요. 감사합니다.

[@Tv-sw9fo]

도움되셨다니 감사합니다 ^^

[@cooking-basket]

👍👍👍

[@김인숙-r9r]

익힌 찹쌀을 머랭과 섞어서 반죽할때 기계를 사용하였는데, 집에서 뜨거울텐데 어떻게 반죽해서 만들어드셨는지 궁금합니다. 답변 꼭 부탁드려요. 기다릴께요.

[@김인숙-r9r]

@@Tv-sw9fo 기계없이 익힌 찹쌀을 머랭과섞는법 궁금하네요. 또 머랭을 언제까지 얼마나 쳐야하나요? 카스테라 만들때 처럼 거품이 거꾸로 그릇을 들었을때 떨어지지 않을때까지 거품을 내야 하나요? 알려주시면 정말 고맙겠습니다.

[@Tv-sw9fo]

집에서사용하시는 절구같은것 사용하시면되고요 머랭은 굳이 하얗게안올리셔도되요 기계로못푸시면 그냥 볼에서 잘섞어만주면 찹쌀익반죽이 뜨거운상태라 설탕이 녹으니 절구에반죽을찧듯이 익반준을 풀고 설탕흰자 살짝 풀어 넣고 한덩어리되게 치댄후 만드시면됩니다 도움되셨길요 ^^

[@그루그루이그루]

머랭이 압권입니다. 부드럽고 맛나겠네요. 찹쌀떡 좋아합니다.

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@딸기-z2s5p]

우왕 이 영상을 떡보인 제가 안보면 클날뻔햇네요ㅋ 세상에나 끓는물에 데쳐서 떡을 만들다니 넘 넘 간단하네요~ 찹떡 넘 좋아해요🌈🧚‍♀️ 꼭 따라해볼게요

[@Tv-sw9fo]

넵 감사합니다 ^^

[@이미영-b7o]

저게 간단해보이다니..

[@이희란-i1z]

아이디어와 기술이 최고의 맛을 선물하겠습니다

[@yyoon1793]

맛있어 보이네요...최고 입니다

[@이세영-z6g]

몇십년전에 만들어 보고 만드는법을 잊어 버렸는데 새로 배우니 넘 새롭고 너무 좋네요 감사 합니다~~^^

[@Tv-sw9fo]

잘봐주셔서 감사합니다 ^^

[@SY-zs5io]

전자렌지 찹쌀떡을 몇번 만들어 먹었는데 앞으론 이 방법으로 만들어 볼까 합니다 좋은 영상 잘 배워 갑니다~♡

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@wowfamilytv667]

이 영상을 보니 이 계절 골목 골목 다니며 외치던 그 때의 추억이 그립네요 찹쌀 떠억~~ 그 때 그 맛이 잊혀지지 않네요 님의 영상을 보고 한번 만들어 봐야 겠어요 감사합니다

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@2690홍인례]

14

[@류은재-l8t]

머랭이 신의한수였네요~

[@문규빈-s9l]

계란 힌자 넣어서 익히지는 않아도 되나요? 힌자는 생으로 먹는것인가요?

[@2개의게임]

감사합니다~!! 빵이랑 거의 다를게 없네요~!! 금방 익히겠어요! 비록 자격증 취득목적은 아니지만 집에서 간편하게 할수 있겠어요~!!

[@유임순-b9c]

감사해요

[@윤영자-f5h5q]

아무리 초보도 금방 할수 있곘어요 고마운 공부했어요*!*

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@wowfamilytv667]

머랭에 익반죽을 함께 믹스해 주는게 비결이군요 너무 맛나 보여요

[@가을바다-m8n]

이 정도면 굉장히 간단한 레시피네요 빵은 보통 3시간 걸리는데요 잘 봤습니다 도전해볼게요^^

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@oli8724]

와 신기하다~ 넘넘 맛있겠어요!

[@조정민-b2x]

와 ~ 넘 감사합니다 ~^^

[@icefruhawaiihawaii6927]

안녕하세요 저는해외 작은 섬에 살고 있어서 습식가루를 구하기가 힘든데요 혹 건식으로 하는 방법도 알려 주시면 감사하겠습니다!

[@Youn.1101]

배합이랑 과정 넘 자세하게 알려주셔서 감사합니다. 몇몇 악플(?)이 보이는데 신경쓰지마시구 좋은 레시피 앞으로도 잘부탁드립니다. 죄송하지만 혹 데치기 끝난후 반죽에 천연가루 섞어서 색을 내도 식감이나 반죽농도가 많이 달라질까요

[@Tv-sw9fo]

괜찮아요 응용가능하십니다 화이팅하세요 ^^

[@Youn.1101]

@@Tv-sw9fo 감사합니다^^

[@sungmilee2096]

머랭이 들어가는군요!!!! 원래 들어가는건가요? 아니면 머랭이 들어가는 이유가 있나요?

[@고은총-p5y]

선생님 영상 너무나도 큰 도움이 되었습니다. 건식 찹쌀떡에서 습식으로 바꾸어 물 잡고 최종결과물 만들어 보았습니다. 슈퍼소프트엠 0.5%넣어서 2-3일 정도 굳지 않게 해보려구요. 근데 습식찹쌀떡으로 선생님 영상과 동일한 점도로 짙게 만들었는데(300그람에 물 80이면 되더군요) 이에 너무 달라 붙는 것 같습니다. 어느 부분을 수정해야 건식가루로 만들었을 때 처럼 이에 안붙을까요..? 떡이 너무 맥아리 없이 흐물거리는 탓일까요.

[@김상우-d2t]

혹시 찹쌀가루는 건식인지 습식인지 알수있을까용?? 너무 만들어보고싶어요 감사합니당

[@Tv-sw9fo]

습식입니다 ^^

[@정하임-u4k]

대박. 😂😂😂😂😂

[@tonyyang9980]

대단히 훌륭한 찹쌀떡입니다

[@김옥자-v3i9w]

먹고싶어요 밤에봐서 찹쌀떡생각 더납니다 옛날생각이떠오름니다 그립네요

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@cooking-basket]

👍👍

[@행복-c9o]

머랭과 섞는 이유는 뭔가요? 필수인가요?

[@신미순-b1n]

찹쌀떡 맛나겠어요.기계가 있어야지.만드는거 아닌가유.ㅎ

[@Firstimefeel]

머랭넣는다는건첨보는데요.찹쌀덕에흔자넣는방법은 첨봐요비리내안나요? 제과점떡집도 머랭은안넣는걸로 알고있어요.창작떡인지요?

[@Tv-sw9fo]

창작아니고요 좋은배합이예요 떡배합은 믿고쓰셔도좋아요^^

[@순이-x7b]

맞아요 계란 힌자위넣는 고 들었는데 방법은처음보고 신기했어요 감사합니다

[@빵돌이-b8x]

팥앙금은 몇그람정도 넣으신건가요?

[@comfortandhappy]

해외에 체류중이라 찹쌀떡을 구해 먹기 힘든데, 덕분에 비법을 배웠습니다. 당장 만들어 먹어야 겠네요. 잘 봤습니다. 머랭을 섞는걸 몰랐습니다.

[@Tv-sw9fo]

넵 화이팅요 ^^ 감사합니다

[@velyjeong2946]

떡 양과 상관없이 떡이 더 많든, 적든 머랭은 저만큼만 넣어두 효과는 같을까요? 꼭 답변해 주세요🙏🏻

[@Tv-sw9fo]

찹쌀량을두배로하시면 머랭도두배로하시면됩니다 ^^

[@dayeolmung]

정성이 많이 들어가네요~~

[@냐미쟁이]

넘 좋아요

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@김승희-b2q3d]

계란 흰자는 왜 넣는가요? 생것인데 그렇게해도 여름에 쉽게 쉬지않나요 그리고 생것인데 그렇게먹어도 되는지요 ?

[@Tv-sw9fo]

네. 떡 속온도가 약한 화상입을정도의 온도라 충분히 살균이되요 넣기 싫으시면 감미도 차이는있지만 설탕만 넣으셔도되고요 감사합니다 ^^ 감사합니다 ^^

[@하야장미]

자세한 설명 감사합니다

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@liaje1121]

좋은 영상 감사해요. 그런데 반죽에 머랭을 넣는 이유가 궁금하네요. 어떤 역할을 해주나요?

[@Tv-sw9fo]

찹쌀떡을 부드럽게해주고 감미도 맛조절을 해줘요 감사합니다 ^^

[@김영희-l2u7d]

이렇게?손이많익네요잘보*ㅆ어요

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@김정숙-j9v]

혹시 계란 비린내는 안나겠지요!

[@Tv-sw9fo]

비린내는 안나고요 예민하시다면 설탕만 넣으세요 ^^

[@김영숙하모니카]

ㅎㆍ 맛난 찹쌀떡 기계가 없으면 힘들까요 맛난떡 해보고싶어요~^^

[@Tv-sw9fo]

가정용 절구이용해서하시고요 흰자설탕도 섞기만해서 절구같은곳에넣어 찧어서 하시면됩니다 감사합니다 ^^

[@무-k2h]

잘가르쳐 주셔서 감사합니다 . 먹고 십습니다. 대박 나세요 모찌찹쌀떡 좋아합니다. 👍👏♥️🌷

[@Tv-sw9fo]

넵 궁화님 감사합니다 ^^

[@cooking-basket]

👍👍

[@sophiacho3460]

외국에 살며 한국떡 생각 났는데 레시피 감사합니다. 그런데 머랭을 넣어야 하는 이유가 있나요?

[@Tv-sw9fo]

찹쌀100%보다는 식감이더부드러워요^^

[@글쿠나]

옛날에 배워 봤는데 정통인 방법으로 하시네요.

[@dalbaking]

찹쌀가루는 인절미만들때쓰는 그런 습식인가요? 아니면 쿠팡같은데서 쉽게 구할 수 있는 그런 찹쌀가루인가요?!

[@Tv-sw9fo]

습식찹쌀가루쓰시면됩니다

[@야생화-v4o]

떡방앗간 찹쌀가루 사용 실수없고 맛납니다 마트건식 수입쌀에 신뢰 안갑니다

[@단지네그린하우스]

안녕하세요 첫방문합니다 찹쌀떡 넘 먹어보고싶네요 영상잘보고 친구도맺고 좋아요도 꾹꾹 누르고갈께요 또만나요 ☃️ 🎶 😎 💕

[@whqehq]

반죽기 첫번째 돌리는 시간 두번째돌리는 시간 몇분씩 될까요?

[@박순자-g7n]

영상잘보았읍니다. 내일 당장 만들어 보고싶어요 고맙습니다. 건강을빕니다

[@Tv-sw9fo]

넵 감사합니다 ^^

[@Kim-gp2yw]

안녕하세요~^^ 따라서 만들어보려는데 다음 날 먹을 거를 전날 미리 만들어놔도 안 굳을까요?? 냉장보관하는건요?

[@Tv-sw9fo]

만들고 냉장말고 냉동보관하고 드실때 실온에서 놔두고 해동후에 드셔도 괜찮아요 감사합니다 ^^

[@Kim-gp2yw]

@@Tv-sw9fo 감사합니다♡

[@jutuber1020]

오늘은 정말 빵 먹고싶어지네요 ㅋㅋㅋ 영상 감사합니다 구독하고가요~😊😊

[@ppoppi-ee2sj]

간단한 찹쌀떡 만들기 레시피 고맙습니다. 꼭 해 봐야겠어요. 근데 전분은 옥수수전분인가요? 감자전분인가요?

[@Tv-sw9fo]

옥수수전분입니다 감사합니다 ^^

[@ppoppi-ee2sj]

@@Tv-sw9fo 고맙습니다. 집에 재료 다 있으니 해 볼게요.

[@unseon1312]

와!! ❤❤❤❤❤ 고맙습니다

[@misso751]

찹쌀떡을 머랭으로 만드는거 첨 보네요? 머랭 이유가 더 부드럽게 하기 위한건가요?

[@Tv-sw9fo]

네 부드럽기하고 맛이더좋아져요 감사합니다 ^^

[@kimgumhee1993]

⁹

[@Jenny-nd2me]

미국에서 찹쌀떡 먹고 싶었는데 보물 레시피를 얻은것 같아요. 너무 감사합니다!

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@jongyoonoh6721]

저도 미국 시골 사는데 직접 해 먹어야겠어요. 고마워요...

[@미미-w8t]

궁금증이 풀렸어요. 머랭이 들어가는군요~^^

[@Kim-vb4nx]

저도 미국달라스에서 사는데요 성당지인이 성당 행사할때마다 집에서나 성당에서 만드는데 사는거 저리가라로 맛있더라고요 만드는 기계가 따로 있다던데 먹는거 쉬어도 만드는건 역쉬 어렵스므니다

[@min-chapopella6536]

영상 감사히 보고 실습 해 보겠읍니다

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 응원드려요^^

[@clairekim581]

계랑을 컵으로 하시면 더 좋을것같아요

[@sjbang3858]

찜통에 찌는것과 끓는물에서 익히는것과 어떤 차이가 있나요?

[@Tv-sw9fo]

찹쌀만익히면되서 상관없습니다

[@여질문]

냉장보관 해도 굳지않나요?? 냉동후 해동해도 괜찮나요??

[@Tv-sw9fo]

냉동후해동권합니다^^

[@100takion]

영상 재미있게보고 떡집이나 마트가서 돈주고 사먹어야 겟다

[@윤영자-f5h5q]

맛 있는 찹쌀 떡 자세한 설명과 동영상 잘 보고 갑니다 감사합니다

[@가을하늘-y5e]

찹쌀떡과 머랭섞는 기계 없으면 못하겠네요?

[@이정단-t2z]

와 번거롭네요 기계어뵤으면 못하게겠네요

[@한글로리아-t9t]

이 레시피로 크림치즈찰떡 만들어 볼거예요.귀한레시피 감사해요 빵형님!😅😅

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@uuune]

안녕하세요, 반죽은 만들어 놓고 몇시간안에 소진을 해야할까요? 처음 찹쌀 익반죽을 냉장에 놓고 이틀 삼일 정도 사용해도 될까요? 머랭만 그때그때 쳐서 반죽 완성해도 되나요?

[@Tv-sw9fo]

저는 보관해서사용해본적이없어서 잘모르겠어요 반죽이 시간이지날수록굳어져서 저는 30분안에 만들어요 장기보관을원하시면 다만든완제를 냉동보관밀봉하셔서 해동하셔도됩니다

[@uuune]

감사합니다! 냉동된 찹쌀가루는 사용할때 찬기가 완전히 없을때 사용해야하나요?

[@Tv-sw9fo]

@@uuune 네 찬기가있으면안됩니다 완전해동하시면되요

[@uuune]

@@Tv-sw9fo 감사합니다 ~ 오늘 찬기있는 채로 해봤저니 많이 질게 되더라구요~ 내일 또 해보겠습니다~ 답글 감사드립니다!

[@엔젤-h4p]

우와 볼때마다 신기하고 제밌네요~ 잘봤습니다^^

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@김영순님]

제가제일좋아하는떡 항상넘달아서못머코잏는대만들면저맘대로팥소를 달지않게할수잏어서좋내요기계사고싶내요 감사합니다

[@cooking-basket]

👍👍👍

[@이정희-s1s]

많이 궁금했는데 정말로 감사합니다 ^^

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@cooking-basket]

👍👍

[@stepbystep1357]

이영상이 찐인거같아요..

[@이성용-c1w6h]

도구로 찍어 만드는게 모양이더좋아요

[@titosarmiento8333]

Can i know what is the 30grm, 80gms,4gms respectively??

[@모모-u2s]

찹쌀반죽을 찌지않고 끓는물에 하는이유가 뭘까요?

[@Tv-sw9fo]

찹쌀을 익히는게 중점이라 찌셔도되고 특별한 이유는없습니다 감사합니다 ^^

[@미숙강-l3b]

ㄷ

[@KimCookTV]

ㅎ 저도 도전해 볼게요❤영상 잘보고 갑니다❤최고입니다❤❤❤

[@Tv-sw9fo]

넵 감사합니다 ^^

[@youcg0121]

찹살떡 맛있겠다 또

[@cheonyr]

와, 머랭 끝장나네요! 감동입니다^^

[@kimmin3125]

열심히 배워서 빵누나 해보려구요 👍

[@Tv-sw9fo]

넵 화이팅요 응원합니다 ^^👍

[@박정숙-j5e]

​찹쌀떡을 만들어서 냉동실 넣었다가 꺼내면 해동이 잘되나요

[@Tv-sw9fo]

냉동실넣은후 해동해도 상관없어요^^

[@글쿠나]

옛날에 제과제빵 배울때 손으로 반죽 쳤는데.. 잘봤습니다

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@고도리햇반]

반죽기는 뭐가 좋을지 알려주세요.구입할려는데 조언 부탁드립니다

[@Tv-sw9fo]

좀무거워도 공방용으로 쓰시려면 스파믹서기가 빵반죽까지도 소화할수있는 힘을갖고있어요 제가 쓰는 키친에이드는 가장 대중적인데 거품용에 적합하고요 빵반죽을 치기에는 힘이 딸려요 가격대는 키친에이드는 30~60만원대 전후인걸로아는데 전천후로 사용하시려면 중량은 좀 나가더라도 힘좋은 스파믹서기가 좋을거같아요 감사합니다 ^^

[@고도리햇반]

@@Tv-sw9fo 감사합니다^^

[@kimcs981]

머랭이 무엇인지? 표준어인가요?🤔

[@Tv-sw9fo]

제과에서 쓰는 용어인데요 계란흰자에설탕을가미해 거품올리는걸얘기해요 감사합니다 ^^

[@wndnjs1380]

찹쌀을 끓고 물에 떠오를때까지는 시간이 어느정도 소요되나용? 30분 했더니 잘 안떠오르더라구요 ㅜ

[@Tv-sw9fo]

정확한시간은안재봤는데 5분안에는 떠오를꺼예요 30분이면 뭔가문제가있는거고요 물이 끓을때 넣으시면됩니다

[@손유니]

반죽은 똑같이 잘나왔는데 손에 넘 묻어요ㅠ반죽을 좀 식히고해야하나요? 방법이없을까요?

[@Tv-sw9fo]

손에 전분덧가루 넉넉히묻히고 반죽닿는시간을 짧게잡으세요 감사합니다 ^^

[@손유니]

@@Tv-sw9fo 답변감사합니당💗

[@신종숙-q2r]

오랜만에 구독좋아요 누르고 영상보고 갑니다 감사합니다

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@cooking-basket]

👍👍👍

[@skk6251]

떡이 빨리 굳을까요? 얼마동안 말랑거리나요

[@Tv-sw9fo]

최소이삼일은괜찮아요

[@김미영-s9z]

저 그 믹서기? 제품알고싶어요..!

[@이명희-p8d2x]

쉽게 할수있을꺼 같네요!~좋은 레시피 감사합니다!~

[@Tv-sw9fo]

네 응원드려요 감사합니다 ^^

[@남희정-z9l]

새알심 떠오르듯 .왜 그생각을 못했을까요?ㅎ 가끔씩 인절미가 먹고 싶을때 해봐야겠어요.

[@Tv-sw9fo]

응원드려요 감사합니다 ^^

[@cooking-basket]

👍👍

[@yingaipiao5976]

좋은 영상 잘봤습니다 ..감사합니다 .

[@Tv-sw9fo]

잘봐주셔서 감사합니다 ^^

[@myungkim1833]

머랭이 뭔가요? 내일 만들어보려고 하는데요?

[@Tv-sw9fo]

흰자거품 올리는것을 머랭이라고해요 찹쌀떡에 들어가는 흰자는 살짝 풀어주셔도되고요 홧팅요 ^^

[@user-ww6wp6gc5i]

하나하나 첨부터 끝까지 장인의 손길 대단합니다요

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@cooking-basket]

👍👍

[@가을-y1o]

만드는법 알려 주시는것은 감사한데 사먹는것이 싸고 편할 수 있겠네요 ㅎㅎ

[@musictopia6409]

집에서 해 먹으면 속 재료를 본인 취향에 맞게 만들수 있죠

[@cooking-basket]

👍👍

[@김인숙-r9r]

덜 달고 쓰고 넣으면 좋겠네요.

[@양반바닐라]

하얗게 동글동글 귀여워요!

[@cooking-basket]

너무 맛있어보이네요 💕 저도 최근에 찹쌀떡 올렸는데 영상보니 또먹고싶어지네요👍😋🤤

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@최성이-x7o]

할수 있겠어요ㆍ 고맙습니다ㆍ

[@Tv-sw9fo]

넵 화이팅요 감사합니다 ^^

[@천소옥]

넘.넘.감사해요 시도해보고.댓글보낼께요

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@cooking-basket]

👍👍👍👍

[@향기산책]

제빵기 쨈 메뉴를 활용해 보셔요^^

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@좀비천]

와우 잘 보고 갑니다

[@Tv-sw9fo]

감사합니다 ^^

[@박재이-i8c]

찹쌀이 딱딱하고 굳어서 힘들어요. 어떻게 해야 부드러워 지나요?

[@Tv-sw9fo]

냉동된거면 몇시간전에 미리 꺼내서 해동해서 보슬보슬할때 쓰시면됩니다 ^^

[@esthershim5064]

반죽기계 없으면 해먹기 힘들겠당!

[@이창모-i2e]

오렌만에 찹쌀떡 봐요 기역이 가물가물 하네요 존 영상 감사합니다

[@Tv-sw9fo]

저도 정말 오랜만에 만들어봤네요 감사합니다^^