GLAÇAGEM ESPELHADA - Chef Marcos Aurélio

Adquira nossa apostila de bolos caseiros.
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Glaçagem
300g de açúcar refinado
300g de chocolate branco
300g de Glucose
150ml de água
200g de leite condensado
Corante em pó pra chocolate vermelho
5g de gelatina sem sabor
15ml de água pra hidratar a gelatina
passo a passo assista o vídeo
link do canal do chef Marcos Aurélio
/ filhodav%c3%a9ia
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[@FabricioSilva-rty]

Swou grande profissional. Sigo muinto ele..

[@rosianeizidorio5760]

Meu melhor professor 👏🏼👏🏼👏🏼

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg amiga!!! Deus abençoe sua vida sempre 🙏🙏❤️

[@hugosan3383]

Moss vcs são os caras viu

[@escoladapanificacaoleopade4847]

TMJ meu amigo

[@hegmonricardo3705]

Dois excelentes profissionais. Parabéns.

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Boa noite meu amigo muito obg Deus te abençoe sempre viu 🙌🙌🙌🙌

[@luizcarlosabibabmussi4217]

Vi muitos videos sobre glaçagem, mas este foi, disparado, o melhor. As explicações muito boas, faceis . Agradeço ter aprendido com voces. Parabéns ao Chef Marcos Aurélio e ao Léo Padeiro pela humildade e pela aula . Um grande abraço.

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg Deus te abençoe sempre viu

[@rosilenepessoa8247]

maravilhosa receita

[@escoladapanificacaoleopade4847]

😍😍

[@Flordemaravilha]

Parabéns, Chef Marcos Aurélio, por sua aula brilhante! Seria melhor se você falasse mais devagar, pois, muitas palavras passavam despercebidas e precisava voltar o vídeo várias vezes para entender! No demais, parabéns por seu talento!

[@everaldobarbosa6079]

Parabéns . Vcs juntos é como vê Messi e Cristiano Ronaldo jogando juntos top de mais . é o meu presente de ano novo

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Everaldo muito obg meu amigo Deus te abençoe sempre viu🙌🙌🙌🙌🙌🙌

[@hellenb.5980]

Adorei 👏

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Hellen Batista muito obg minha amiga é um prazer ter vc aqui. Deus abençoe sua vida

[@joseanselmo5909]

Parabéns

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg José

[@ateliemundyart9268]

Ah! Tinha que já ter aplicado pra gente ver o resultado.

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Tamos um vidio no canal com a continuação 👍👍

[@rosanaclaro4181]

Poderia ensinar a glaçagem transparente

[@escoladapanificacaoleopade4847]

E só vc não adicionar corante

[@rosanaclaro4181]

Como vai chocolate e leite condensado se tirar o corante não vai ficar esbranquiçada a glaçagem ​@@escoladapanificacaoleopade4847

[@TatieliBarbosa]

Ja vim deixar meu like Léo! Parabéns a vc e ao Marco Aurélio!

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Tatiele muito obg viu Deus abençoe sua vida

[@TatieliBarbosa]

@@escoladapanificacaoleopade4847 amém! Abençoe vc tbm!

[@iransousa742]

Parabéns grandre proficinais marcos fala mais devagar com calma não fique nervoso com as cameras a final vc e a estrela

[@arioaldocoelho4402]

Parabéns a vcs por essa parceria.

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg meu amigo Deus te abençoe sempre viu

[@reissantos4084]

Maravilha pode informar se essa glacagem pode ficar armazenada em potes e depois colorir porcoes quando for usar? Mantem dentro ou fora de geladeira? Obrigado por responder

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias. Porém sempre q for usá-la tem q bater novamente

[@LINCOLNLAVARCE]

é possivel trocar a gelatina por agar agar na glaçagem ? e como faria ?

[@carleneramos9146]

Amei amei amei 💕 mas cadê o outro vídeo, tenho urgência E se sobra? como armazenar? Qual o prazo de validade? Quero uma quantidade pra um bolo de 20×10 aguardo sua resposta 😘💖🤗

[@sulamitaazevedo6234]

Com chocolate fracionado da certo

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Dá sim

[@fabianabarcelos5768]

Qualquer chocolate.???

[@luksoares9432]

Rede chocolate é nobre ou fracionado??

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Fracionado

[@samuelsousa8579]

Pode ferver até chegar a que temperatura? Tenho o termômetro

[@escoladapanificacaoleopade4847]

95 gráus

[@samuelsousa8579]

Obrigado

[@andrevicentesilva162]

Cadê o Ewerton no seu cangote, fez falta a parceria