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Receita de Massa Folhada | Chef Marcos Aurélio

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Filho da Véia

Filho da Véia

3 жыл бұрын

Fala galera, no vídeo de hoje vamos fazer a receita da Massa Folhada.
Uma massa muito leve que não utiliza fermento.
Esta massa é muito simples de ser feita que pode ser utilizada em vários tipos de doces, sobremesas e diversos folhados salgados.
Deixe seu like e diga o que achou da receita nos comentários.
Ingredientes da receita:
500g de farinha
30g de açúcar refinado
10g de sal
1 ovo
300ml de água
300g de margarina folhada
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Título do vídeo: Receita de Massa Folhada | Chef Marcos Aurélio
Link desse vídeo: • Receita de Massa Folha...
Assuntos Relacionados nesse Vídeo:
#massa #folhada #caseira #salgado #chocolate #confeitaria #doces #padaria #receitas

Пікірлер: 132
@culinariacaseiracommarisa
@culinariacaseiracommarisa 3 жыл бұрын
Amei amigo ! Fique com Deus.
@MariaConceicao-wq7ct
@MariaConceicao-wq7ct 3 күн бұрын
Obrigada pela reseita vou fazer
@Edineicunha
@Edineicunha 3 жыл бұрын
Perfeito!! Parabens!! Obrigado por compartilhar seu conhecimento, e de uma forma tão simples. Fiz e ficou ótimo.
@lidianedonato4159
@lidianedonato4159 3 жыл бұрын
Muiito obrigado!! Por mais essa receita tão maravilhosa 😋 vc é muito querido,, chef Marcos!!
@ednabritodecarvalhotigre373
@ednabritodecarvalhotigre373 3 ай бұрын
Está receita é maravilhosa! Parabéns. 😂❤
@thiagobadini8968
@thiagobadini8968 3 жыл бұрын
Grande Chef. MARCOS. Parabéns por essa maravilhosa receita..
@bethyskcalerosilva4574
@bethyskcalerosilva4574 Жыл бұрын
Show 👏🏿👏🏿
@MariaConceicao-wq7ct
@MariaConceicao-wq7ct 3 күн бұрын
Ok em twndi o brigado
@daysefernandes1518
@daysefernandes1518 11 ай бұрын
Amei parabéns , sempre tive dificuldade em fazer as dobras. Vc explicou muito bem ☺️ adorei ❤
@divinaferreira7378
@divinaferreira7378 Жыл бұрын
Bacana muito obrigado pela receita
@natanaelmanuel2558
@natanaelmanuel2558 2 жыл бұрын
Parabéns
@beneditoalves
@beneditoalves Жыл бұрын
AMEI ESSA MASSA !!!
@natanaelmanuel2558
@natanaelmanuel2558 2 жыл бұрын
Eu tô amando a receita
@wellingtasilva584
@wellingtasilva584 2 жыл бұрын
Vou fazer hj
@benivanmatos8021
@benivanmatos8021 Жыл бұрын
Top
@klebersouza4393
@klebersouza4393 2 жыл бұрын
Muito boa essa massa folhada, esse chefe e o cara 👍👍👍👍👍
@noemialuisaminnicelli7098
@noemialuisaminnicelli7098 Жыл бұрын
Marcos amei você fazendo massa folhada sou vovó e aprendi vou te seguir obrigada
@carmemsantos7744
@carmemsantos7744 3 жыл бұрын
Parabéns 👏👏👏👏 você explica muito bem 👏👏👏👏
@eudineiapalinski2332
@eudineiapalinski2332 2 жыл бұрын
Eu amo demais folhado, mas nunca tive coragem de fazer essa massa, parece tão difícil
@zirlenesousa8512
@zirlenesousa8512 3 жыл бұрын
Hummmm boa noite cheff Marco tudo bem Nossa marco asim voce vai deixar muita gente com agua na boca porque. E uma delicia esta massa eu gosto de mas.🙌
@vaniaaparecidaantoniorodri3335
@vaniaaparecidaantoniorodri3335 3 жыл бұрын
Boa tarde chefe Marcos e Erik vou fazer essa massa adoro suas receitas chefe Marcos Deus ilumine sempre vocês e todos da padaria 🙏🏻🙏🏻🥰🥰
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Amém 🙏🙏
@paulodias9306
@paulodias9306 3 жыл бұрын
O Erick tá bem na filmagem parabéns a dupla Marcos e Erick Paulo Dias de Brasília
@angelaandrade1133
@angelaandrade1133 3 жыл бұрын
Top !!!!
@isbelaribeiro7030
@isbelaribeiro7030 3 жыл бұрын
Maravilhosa massa
@mariadomigas5266
@mariadomigas5266 2 жыл бұрын
Quero aprender fazer a massa
@anelisedcarmo4457
@anelisedcarmo4457 10 ай бұрын
Descobri como fazer uma massa que todos gostam obrigado ❤❤
@GilvoneteBrunetti-fj9nw
@GilvoneteBrunetti-fj9nw 7 ай бұрын
todos vcs trabalha muito bem
@mariadaconceicao1714
@mariadaconceicao1714 3 жыл бұрын
Faço sempre o pão da véia, e é um sucesso! Obrigada pela receita.
@aneferreirateixeira3777
@aneferreirateixeira3777 3 жыл бұрын
Não encontrei a receita do pão
3 жыл бұрын
Massa folhada e muito bom, aprendendo cada dia mais
@rosamello676
@rosamello676 3 жыл бұрын
Ótima receita .Sem complicar.🙌🙌🙌🙌
@Neia3815
@Neia3815 3 жыл бұрын
Ficando encantada com esse universo das massas hehe... Parabéns Chef !
@mardon3416
@mardon3416 2 жыл бұрын
Sou seu fã chef Marcos
@rosemerepereira159
@rosemerepereira159 2 жыл бұрын
Parabéns,sucesso obrigada por compartilhar.
@mariadosocorrogoncalvesbar1509
@mariadosocorrogoncalvesbar1509 3 жыл бұрын
Oi chef Marcos, gosto muito de massa folhada tudo de bom,
@isbelaribeiro7030
@isbelaribeiro7030 3 жыл бұрын
Boa tarde
@anadirilario1024
@anadirilario1024 3 жыл бұрын
OI COMECEI T SEGUIR. ESSA MASSA FOLHADA CHEGOY NA HORA MESMO. AQUI ONDE MORO NAO ENCONTRO. AGORA USAREI ESSA SUA OBRIGADO
@dainecarvelho1793
@dainecarvelho1793 2 жыл бұрын
Vc não coloca fermento ? Achei perfeita essa massa
@franciscafausta7065
@franciscafausta7065 3 жыл бұрын
Gosto muito da sua forma de ensinar .
@AndreSantos-tx8pl
@AndreSantos-tx8pl 3 жыл бұрын
Que deus te abençoe sempre pela sua humildade e simplicidade sua em breve quero ir aí na padaria prestigia vc
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Vem sim , será uma honra
@MariaConceicao-wq7ct
@MariaConceicao-wq7ct 3 күн бұрын
So pode fazer com margarina ou tem que ser a margarina da masa folhada mesmo
@angelaandrade1133
@angelaandrade1133 3 жыл бұрын
Bom demais !!!! Gratidao chef!!! 😍
@soniaferreira6337
@soniaferreira6337 3 жыл бұрын
Boa tarde tudo de bom para todos.
@soniaferreira6337
@soniaferreira6337 3 жыл бұрын
Chefe Marcos você está melhor.Deus esteja com vocês.
@adairlopes
@adairlopes 3 жыл бұрын
Maravilha vou tentar fazer tentei varias não concigo acertar
@angelicawichert8151
@angelicawichert8151 3 жыл бұрын
Pode ser feito no cilindro, seria mesmo procedimento as dobras?
@pedrosousa8971
@pedrosousa8971 3 жыл бұрын
Quando acaba de misturar deve deixar descansar ou encolhe cada vez que tenta esticar
@ilzadias8593
@ilzadias8593 3 жыл бұрын
O Eric está de parabéns
@luziadossantos8912
@luziadossantos8912 3 жыл бұрын
Marcos arrasou vc está de parabéns 👏👏👏 PARABÉNS
@joseanselmo5909
@joseanselmo5909 3 жыл бұрын
Parabéns Marcos Aurélio
@mariadocarmodasilva17
@mariadocarmodasilva17 3 жыл бұрын
Muito bem trabalhada e proficional
@lenicedepaula7803
@lenicedepaula7803 3 жыл бұрын
Perfeita, muito fácil, obrigado Chef Marcos.
@leandrobelo4856
@leandrobelo4856 3 жыл бұрын
Parabéns...sou fã...manda um abraço o prosmo vídeo Leandro Bello...
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Vou manda sim 👊
@berenicecardosoalboite5461
@berenicecardosoalboite5461 3 жыл бұрын
Top adorei vou fazer😜😜🙏🙏
@alaydepereira4531
@alaydepereira4531 3 жыл бұрын
Parabéns chef Marcos Aurélio receita show
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
😉😉
@ionefernandes9203
@ionefernandes9203 3 жыл бұрын
Chef Marcos, tu estás arrasando, tanto aqui, como no canal do Ewerton Santana. Parabéns! Fiz Catarinas semana passada, ficou show! 👍👏👏👏👏
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Obrigado Ione 😉
@veraluciaoliveira7555
@veraluciaoliveira7555 3 жыл бұрын
Suas receitas são maravilhosas, fiz a receita pão da veia, ficou maravilhosa. Gratidão!
@ritadecassiavieira7717
@ritadecassiavieira7717 Жыл бұрын
CHEFF qual a diferença no resultado final,se fizermos dobra de 3 ou de 4?
@marlirochadossantos2918
@marlirochadossantos2918 3 жыл бұрын
Maravilhosa essa massa linda abraço
@mariagilmeire4110
@mariagilmeire4110 3 жыл бұрын
Adoro seus vídeos , até já fiz algumas receitas suas mas a massa folhada não deu infelizmente fiquei super decepcionada comigo mesma já que me orgulhava em ver uma receita e simplesmente conseguir fazer , já repliqui várias receitas famosas,a tal massa folhada não, muito triste decepcionada e não sei se tentarei novamente.😭😭😭😭
@cintiaw8029
@cintiaw8029 3 жыл бұрын
Parabéns. Sucesso
@marianovello2725
@marianovello2725 3 жыл бұрын
Nossa que trabalho que dá mais e feito com muito carinho amor só tem que ficar uma delícia ummmmm delícia ummmmm delícia ummmmm delícia ummmmm Deus abençoe sempre suas mãos sempre só Alegria Deus abençoe sempre
@Rosilene32
@Rosilene32 Жыл бұрын
Pra quem não tem a batedeira planetária pode bater em uma simples?
@juliannanacimento1490
@juliannanacimento1490 3 жыл бұрын
Maravilha!!!
@rosananeribissi9045
@rosananeribissi9045 3 жыл бұрын
Parabéns 👏👏👏👏👏👏
@cintiaw8029
@cintiaw8029 3 жыл бұрын
Chef Marcos, o Erick ajuda bastante tb. Abraços a todos vcs, meninos.
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Ajuda muito😉
@brunakoscrevicsimao6614
@brunakoscrevicsimao6614 5 ай бұрын
Pra usar quanto tempo de descanso ja que nao vai fermento
@ionefernandes9203
@ionefernandes9203 3 жыл бұрын
Acabei de me inscrever. 👍👀👏👏👏👏👏👏👏
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Seja bem vinda Ione 👊☺
@flavinhopinto7326
@flavinhopinto7326 3 жыл бұрын
Marquinho , por que com.margarina comum não dá.certo tentei a.qualy que tem o lipídios mais parecidos0
@evennot5996
@evennot5996 2 жыл бұрын
Sou chef de cozinha e posso garantir, a menos que você trabalha vendendo massa folhada, é melhor comprar para fazer seus preparos
@luciannasilveira8748
@luciannasilveira8748 3 жыл бұрын
Gosto muito das suas receitas
@mariapinheirodasilva4895
@mariapinheirodasilva4895 3 жыл бұрын
Fiz a massa deu muito certo. Obrigada chef Marco Aurélio.
@ruthepereirarosa7021
@ruthepereirarosa7021 3 жыл бұрын
Onde posso comprar margarina folhada
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Agradeço 👊🙏
@jussarapereira7843
@jussarapereira7843 3 жыл бұрын
Posso fazer croissant com ela?? Gosto bem crocante!
@martamartello287
@martamartello287 Жыл бұрын
Você guarda a massa com o plástico? Você não comentou.
@debora0102
@debora0102 3 жыл бұрын
Amo suas receitas chefe mas tenho uma dúvida o que e margarina folhada
@franciscafausta7065
@franciscafausta7065 3 жыл бұрын
Fala farinha de trigo que vc usa para massa foliada.
@dainecarvelho1793
@dainecarvelho1793 2 жыл бұрын
Eu faço com brioche
@aldrin9981
@aldrin9981 3 жыл бұрын
Beleza chef Marcos, estou so apanhando na massa fica, parece massa de pão, vou tentar com suas dicas, valeu!!!! Fico no aguardo do proximo video modelando essa massa! GRADIDÃO.
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Vc vai arrasar.👊👊👊
@aldrin9981
@aldrin9981 3 жыл бұрын
@@filhodaveia8070 -Realmente deu certo chef, a massa ficou folhada! Grato!!!
@cleberlima2193
@cleberlima2193 3 жыл бұрын
Parabéns, vc poderia fazer o palmier por favor
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Oi próximo video será essa receita
@jeizasouza8630
@jeizasouza8630 3 жыл бұрын
Posso dar 4 dobras ou mais?
@rutesilva4714
@rutesilva4714 3 жыл бұрын
Chefe a agua e gelada ou temperatura ambiente?
@lidianepereiradeavila341
@lidianepereiradeavila341 Жыл бұрын
Quanto rendeu de massa?
@ionefernandes9203
@ionefernandes9203 3 жыл бұрын
Batedeira nova hein? Kkkkkk Ótima receita!
@isabelstival9938
@isabelstival9938 3 жыл бұрын
Bom dia chef , gostaria de saber se não usarmos toda massa podemos congelar ou refrigerar para usar depois , e qual sua validade tanto refrigerada como congelada . Muito obrigada. Sucesso sempre 👏🏻👏🏻
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Pode sim guarda, 30 dias congelador
@isabelstival9938
@isabelstival9938 3 жыл бұрын
@@filhodaveia8070 muito obrigada pela sua atenção.
@jeizasouza8630
@jeizasouza8630 3 жыл бұрын
@@filhodaveia8070 Como faço no processo de descongelamento??
@ilzadias8593
@ilzadias8593 3 жыл бұрын
Eu posso estar fazendo um bolo com essa massa
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Pode sim.
@mariajoseclaudinodesales7451
@mariajoseclaudinodesales7451 Жыл бұрын
😅
@emanuelliklettenbger3898
@emanuelliklettenbger3898 3 жыл бұрын
chef tenho uma divida, as aparas de massa depois de fazer os salgados pode juntar tudo e abrir novamente?
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Pode sim Mas depende do salgado que vc vai fazer, mas vc pode tbm colocá em outra massa que fazer
@mariajoseclaudinodesales7451
@mariajoseclaudinodesales7451 Жыл бұрын
😊😅😮
@rutesilva4714
@rutesilva4714 3 жыл бұрын
Chefe fiz a massa folhada mas ela rasgou um pouco o que estarei fazendo de errado?
@franciscopereira5547
@franciscopereira5547 3 жыл бұрын
Boa tarde. Na minha região não acho está margarina posso substituir por outra qual séria.
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Para receita precisar ser essa margarina folhada
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Não tem bunge alimentos na região tua
@carmencamppos9896
@carmencamppos9896 3 жыл бұрын
Qual a validade, posso deixar na geladeira?
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Pode sim. 30 dias na geladeira
@carmencamppos9896
@carmencamppos9896 3 жыл бұрын
Muito obrigado 😊🙏
@anadirilario1024
@anadirilario1024 3 жыл бұрын
ESTOU COM DUVIDA. VC FALA RECEITA DE MASSA FOLHADA. MAS VC COLOCOU MARGARINA
@ionefernandes9203
@ionefernandes9203 3 жыл бұрын
Sempre que faço massa assim folhada, menos de 1kg não faço kkkkkkkk Estico, divido em 2 partes, e procuro guardar no frizzer, enrolada com papel filme e num pedaço de PVC.
@fatimamaia9118
@fatimamaia9118 3 жыл бұрын
Não tenho batedeira como fazer essa receita
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Pode sovar na mão 👊
@vergiliomorettojunior9575
@vergiliomorettojunior9575 3 жыл бұрын
Essa margarina folhada tem em mercado ou só em atacados?
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Acho que só em atacado ou lojas que vende artigo para padarias
@vergiliomorettojunior9575
@vergiliomorettojunior9575 3 жыл бұрын
@@filhodaveia8070 valeu
@rosamello676
@rosamello676 3 жыл бұрын
Se vc for de S..Paulo, encontra no Assaí é na Makro.
@vergiliomorettojunior9575
@vergiliomorettojunior9575 3 жыл бұрын
@@rosamello676 eu morava la,.agr to no interior
@fatimamaia9118
@fatimamaia9118 3 жыл бұрын
Tem que sovar
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
A massa tem que bater ou sovar até ponto de veu
@raquelferreira6938
@raquelferreira6938 Жыл бұрын
Nao acerto usar s massa folheada
@sandraxavier7341
@sandraxavier7341 3 жыл бұрын
Estou chegando agora.
@rosimereteixeira9223
@rosimereteixeira9223 3 жыл бұрын
😻👏👏👏
@mirapaul6889
@mirapaul6889 2 жыл бұрын
So a margarina para a massa folhada ja custa o olho da cara.
@gilvanicarvalho449
@gilvanicarvalho449 3 жыл бұрын
Nao tem mante5na descrição
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Vamos colocar
@soniaferreira6337
@soniaferreira6337 3 жыл бұрын
Água é gelada.
@filhodaveia8070
@filhodaveia8070 3 жыл бұрын
Sim
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