#Glutaminian

[@tomekb9421]

Odcinek satysfakcjonujący niczym niedzielny rosół ❤

[@spoko_juzik8236]

Możesz gotować bulion na ramen 10 godzin i będzie pyszny. Potem szczypta MSG i pyszny bulion będzie bardziejszy. Smaczniejszy. Bardziej pyszny. MSG to rzeczywiście jest esencja smaku

[@derEwigeJa]

Świetny materiał, chłopie! Idealnie to wytłumaczyłeś! Przed chwilą pokłóciłem się o to z Chatem GPT i najpierw się bronił, że to różnie może być, że kontrowersyjne, ale po przytoczeniu historii z Robertem Steele poddał się, potwierdził i przyznał mi rację. 😂

[@MichałKowalczyk-f8u]

O co chodzi z historią Steele?

[@tomekbrzez]

Spróbowałem czystego glutaminianu i faktycznie ciężko ocenić jaki ma smak, na pewno cieszy ryja i zadziwia - trochę jak kostka rosołowa, lubczyk, takie dopełnienie. Co do materiału to doceniam porządny research. Takich arykułów brakuje na YT. Zostawiam lajka i suba z dobrze wykonaną robotę. Tak trzymaj! Obiecuję obejrzeć poprzednie filmiki i niecierpliwie czekam na kolejne.

[@pziemichod]

Dzięki bardzo :) research to faktycznie największa część mojej pracy przy filmach

[@MrQanshi]

Kiedyś podjąłem pracę w chińskiej restauracji gdzie podczas szkolenia, pierwszą rzeczą na którą zwrócono mi uwagę był właśnie glutaminian sodu, który podczas wizyty sanepidu, miał szybko zniknąć z kuchni.

[@pziemichod]

Ciekawe, bo glutaminian nie jest ani zakazany ani niedostępny. Większość restauracji korzysta zresztą z tej samej marki, którą pokazuje w filmie, którą można znaleźć w wielu sklepach łącznie z dużymi marketami.

[@MrQanshi]

@@pziemichod może tylko mi się wydawało, że był to glutaminian. Myślisz, że mogłoby to być coś innego?

[@MrQanshi]

@@pziemichod to było ~16 lat temu

[@pziemichod]

@@MrQanshi ciężko mi powiedzieć co to mogło być, ale fakt faktem 16-20 lat temu glutaminian miał b. złą prasę na świecie i być może właściciele tej restauracji sądzili, że jest on nielegalny albo szkodliwy? Żaden inny polepszacz nie przychodzi mi do głowy, poza może sodą, o której też krążyły różne legendy, ale ona też nielegalna nie jest... ciekawy przypadek w każdym razie :)

[@forpit3120]

No i kto ma teraz rację

[@pziemichod]

Wygląda na to że jednak nie media ☺️