🍞 GLUTEN HAKKINDA ANLATILMAYAN GERÇEKLER | #5 Probiyotikler ve Mikrobiyota

Yazılı ve görsel basında, aynı zamanda da arkadaş muhabbetlerinde sürekli karalanan, ama aslında hiç bir iddianın sağlam bir temele dayanmadığı gluten hakkında fazla bilinmeyen gerçekleri anlatmaya çalıştım.
Facebook: vegs.pro/Facebook
Twitter: vegs.pro/Twitter
Instagram: vegs.pro/Insta...
Spotify: vegs.pro/Spotify
Google Podcasts: vegs.pro/Googl...
Whatsapp Abonelik: vegs.pro/Whatsapp
🍞 GLUTEN HAKKINDA ANLATILMAYAN GERÇEKLER | #5 Probiyotikler ve Mikrobiyota
#CananKaratay #VeganBeslenme #VeganSağlık
"Beslenmede doğru bilinen yanlışlar" video serisi: vegs.pro/Sehir...
Şeker Dosyası: vegs.pro/Seker...
Probiyotiklerle ilgili herşey: vegs.pro/Mikro...
Moda Diyetler hakkındaki gerçekler: vegs.pro/ModaD...
Hayvansal Beslenmenin Zararları: vegs.pro/Hayva...
Kanala abone olmak isterseniz:
vegs.pro/AboneOl
Kanalın tercümesine katkıda bulunmak isterseniz:
vegs.pro/Ceviri

[@VeganSaglikPro]

John McDougall'ın Grain Brain kitabıyla ilgili yorumları: www.drmcdougall.com/misc/2014nl/jan/smoke.htm Gluten içeriğinin yıllardır değişmemesi www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3573730/ Gluten duyarlılığı ve Mikrobiyota1: www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352939316000038 Gluten duyarlılığı ve Mikrobiyota2: mygutmatters.com/gluten-and-the-microbiota/ Gluten duyarlılığı ve Mikrobiyota3: www.natren.com/blog/new-research-connects-gut-microbiota-gluten-sensitivities/ Gluten duyarlılığı ve Mikrobiyota4: www.livestrong.com/article/276997-bifidobacterium-lactis-benefits/ Gluten hassasiyetlilere yapılan çift kör randomize çalışma: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21224837 Buğday hassasiyeriyle ilgili bir çalışma: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22825366 Glutenin aklanması: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23648697

[@VeganSaglikPro]

GDO ve hibrit ayrı şeylerdir, ama hibrit buğdayı kastediyorsanız, onlarla ilgili gösterilmiş bilinen bir zarar yoktur, ama zararlı olduklarını varsayalım, her şekilde hayvansal gıda aldığınızda hem hayvansal gıdaların zararlarını hem de bunlarla ve GDO'lu soya ve mısırla beslenen hayvanlardan bu GDO'lu ürünleri de almış oluyorsunuz. Hiç bir şey zararsız değildir. Hiç bir şey faydasız değildir. En zararlılar hayvansal gıdalar, en az zararlılar bitkisel gıdalar, en az faydalılar hayvansal gıdalar, en faydalılar bitkisel gıdalardır.

[@Kemal-San]

Dr. Suat Erus - VSP yürekten binlerce teşekkürü hakediyorsunuz. Tüm emekleriniz için teşekkürler iyiki varsınız..sizi çok seviyor severek takip ediyoruz.. saygı be sevgilerle

[@nedimfed]

Merhaba Prof. Selim Çetiner'in 'Tarihsel süreçte genetiği değiştirilmiş ürünler' yazısı hakkında ki görüşleriniz nelerdir. (research.sabanciuniv.edu/15166/1/Ciya_21_GDO-1.pdf)

[@tatubakes9891]

Dr. Suat Erus - VSP hocam organik beyaz unlar da zararlı mı?

[@mustafaakn8365]

@@tatubakes9891 kepeğinden arındırılmış veya beyazlatılmış unun neresi organiktir ki. İlk defa duyuyorum.

[@bugrakunter2021]

Eylul ayindan bu yana whole food plant based beslenen bir kisi olarak az once videolariniza denk geldim. Ve 2018 nisan ayinda gecirdigim beyin ameliyati sonrasinda akcigerde olusan ufak komplikasyon sebebiyle dren ile mudahale eden hoca oldugunuz dank etti ve guzel bir tesaduf oldu. Ozellikle Amerikadaki doktorlar kendi youtube kanallari bu konuda muthis isler cikarirken ulkemizde yabanci dili olmayanlar icin maalesef kaynaklar cok kisitli. Bu anlamda cok kiymetli is yapiyorsunuz hocam,daha genis kitlelere ulasmaniz dilegiyle saygilar.

[@VeganSaglikPro]

Selam Buğra :) Elimden geleni yapmaya çalışıyorum ben de buradan, vegan olduğunu duyduğuma çok sevindim

[@hakanul2765]

Ben de İngilizce okuma yapmaya gayret ediyorum. Bildiğiniz, beğendiğiniz hekimlerin adlarını veya İngilizce KZbin kanallarını paylaşabilir misiniz?

[@usernameb1o3e]

Canan Karatay beyaz ekmeğin zararını sadece glutene yaslamıyor, yüzde 10 katkı maddesine de aynı şekilde değiniyor. Mesela ekmeğe katılan bromürün İngilterede 1990'lardan beridir yasaklı olduğunu her seferinde söylüyor.

[@prooffypro5834]

@@ayfersahin1591 Suat Bey de diyor ki: "Bağırsaklarınız düzeltin, ayrıntıya boğulmayın."

[@ayfersahin1591]

@@prooffypro5834 ?

[@vera1913]

Kardeş bunlar seni anlamaz kafaları basmaz...

[@songulsahin8414]

@@ayfersahin1591 neresi yanlış bulgurda yemeyeceksinuz diyor kitabında bulgur diyor hastalığınız varsa yoksa demiyor

[@prooffypro5834]

@Vicdanlı Harry Bu ortamda bu nasıl bir densizlik ve terbiyesizlik. Bilgisizliklerini ancak böyle trol ağzı küfürlerle kapatacaklarını sanıyor senin gibi kıçından bağırsaklarını çıkarıp ağzında geviş getire getire konuşanlar...

[@smlcan]

Hocam 29 yaşındayım 21 yaşından beri 115 kg nin altına inemedim.Önceleri sporcuydum 6 seneye yakın amatör futbol oynadı lisede okulun kros takımındaydım maraton koşardım.Karatay beslenme prensiplerine geçtim.Sadece şunları yedim:Karbonhidrat olarak: Kuru fasülye ve yeşil mercimek..Köy yapımı tereyağ ve soğuk sıkım zeytinyağı ..Kasaptan et,ev yapımı yoğurt peynir.Günde 4 yumurtanın altına düşmedim bazen 10 a kadar serbest gezen tavuk yuurtası yedim.4 ayda 18 kiloyu yattığım yerde verdim.Hafızam düzeldi günde 8 saat uyku yetmezken 6 saatten 10 dakika fazla uyuyamıyorum ama kalktığımda pilot gibiyim.En önemlisi de yemeklerden sonra uykum gelirdi pert olurudm.Şu an göbeğim gitti düz bir karnım var çatlayana kadar yerim bu söylediklerimi azıcık bi göbek çıkar ama çivi gibi olurum yarım saat sonra..Sanki cehennemdeydimde sihirli bi el beni cennete koydum.Eski gençlik enerjime kavuştum içimde tarifsiz mutluluklar coşkular var...İster inanın ister inanmayın kendimde bipolar bozukluk olduğunu düşünüyordum doktora gidecektim bir aralar.Yani çok mutlu olduğum anlardan kısa süre sonra tarifsiz bir stres ağlamak rahatlatıyodu sadece bi ağırlık iç sıkıntısı vardı...Şimdi yEp yeni bir hayatım oldu.2 saat fiziksel iş yapamazdım hemen acıkırdım içim boşalır gibi olurdu..Yapılması gereken en önemli şeylerden biriside Karatay Hanım ın ye dediklerini yiyeceksin.Kaya tuzu ve zerdeçal ı şiddetle yemeklerinizde tavsiye ederim. Ve şunu anlatayım.Geçen akrabanın düğününe gittik 8 gün felan misafir olduk.BEnde ne olacak canım ne getirirlerse yiyelim deidm.8 gün sonra 4 kilodan fazla aldım ve ellerim öyle kabarmaya şişmeye başladı ki bir şeye alerjisin var demeye başladı herkes.baklava börek ne bulursam yedim o arada.Şu an yeniden toparlanma aşamasındayım.. Yanlış anlamayın ama Karatay Hanım b.k yeyin dese hiç düşünmem yerim :):) Yani bana milyon tane prof şunu yap bunu yap dese zerre umrumda olmaz.Ben netice almışım ona bakarım hemde yattığım yerden aç kalmadan. Canan Hanım GERÇEK BİR HEKİM...

[@VeganSaglikPro]

Afiyet olsun, umarım uzun vadede pişman olmazsınız

[@akselk12]

"Karatay Hanım b.k yeyin dese hiç düşünmem yerim :):)" >Allah aşkına böyle bir zihniyet olabilir mi? Suat Hoca Soner Yalçın'ı çok sevmesine rağmen belli noktalarda onu eleştirdi çünkü ELEŞTİRMESİ GEREKİRDİ. > Sizin netice almanız genel kaideyi değiştirmez. Ya da birinin netice alamaması argümanı yanlışlanamaz.Başka türlü daha iyi de olabilirdi, bunu bilemezsiniz. Ama bu videodan sonra hala aynı yargıları sıkı sıkıya taşıyarak konuşuyorsanız, ne diyeyim...

[@muttalipaykut9949]

@@VeganSaglikPro hocam arkadaş niye pişman olacak anlayamadim konuya açarmisin lutfen...?

[@muttalipaykut9949]

Abicimm sakincasi yoksa senle iletişime geçmek isterim benzer sorunlari yaşiyoruz tel yazarmisin lutfen...?

[@ulastatlidil]

hayat felsefesi, yedikleriniz ve yasak listeniz hakkında biraz daha detay verir misiniz lütfen? çok makbule geçer

[@selcuksahinpolat9271]

Harika! Sizi kutluyorum. İlk defa sağlıkla ilgili bir konuya diyalektik bir yöntemle yani bilimsel olarak açıklayan bir doktora rastladım

[@deniztastan4615]

Karatay bulgur ile ilgili çelişen ifadeler KULLANMIYOR. Düzgün dinlerseniz gayet net. İstediğiniz yerleri kesip alıntılar yaparsanız elbette çelişiyor gösterebilirsiniz. Bel çevresi kalın olmayan, sağlıklı ve kilo problemi olmayan insanların sınırlı olmak şartıyla bulgur yiyebileceğini söylüyor. Özellikle bağırsakları sağlıklı olmayan, bel çevresi geniş, şeker hastası olan kişilerin bulgur yememesi gerektiğini savunuyor.

[@VeganSaglikPro]

Besinler beli kalınların yiyebilecekleri ve yiyemeyecekleri diye ikiye ayrılmıyor

[@elmacibetul]

10.15'te alıntıladığınız programı izlemiştim. Hastalığından şikayetçi bir kadın telefonla bağlanmıştı ve Karatay ona cevaben bu açıklamayı yapmıştı. Sağlıklı bireylerin yerli buğday ve bulgur tüketimini destekliyor. Sizin söylediğiniz gibi tam tahıl tüketmelerini beyazlatılmış undan kaçınmalarını söylüyor. Biraz araştırsanız siz de bilirdiniz. Karatay'ın her sözüne ben de katılmıyorum, fakat böyle cımbızlayarak karalamaya çalışmanız size yakışmadı.

[@u.a.5364]

@@VeganSaglikPro süt ve süt ürünleri bağırsak sağlığı bozuk olan kişilere yasaklaniyor...homoepati ile uğraşan hekimler süt ve süt ürünleri asla olmaz diyette diyor

[@traderman9631]

Dr. Suat Erus - VSP Bu cevapla saçmalamışsınız.Diyabet hastasıysanız şeker yemezsiniz, yani gıdalar nasıl diyabetlilerin yiyebilecekleri ve yiyemeyecekleri diye ikiye ayrılıyorsa diğer besinlerde sağlık şartlarınıza göre ayrılabilir...Kendi doğrularınızı anlatırken şirazeyi kaçırıyorsunuz gibi geldi ancak merakla izlemeye ve araştırmaya devam ediyoruz...

[@hrmprodur1364]

@gülcan gülcan çölyak hastasıysa kişi ona cevaben söylemişti herkes icin degil

[@Positivecoachme]

Şahanesiniz Hocam! Şimdi ben bu videoyu izlettireceğim arkadaş & aile bireylerinin listesini yapıyorum kafamda, sonra da videodan sınav yapacağım kendilerine :))

[@umutg.2976]

Teşekkürler, yine dolu dolu ve doyurucu bir bilgilendirme olmuş. Emeğinize sağlık, daim olsun dileriz.

[@nurcangulder]

çok güzel konular seçip çok güzel anlatıyorsunuz hayran kaldım çok tebrik ederim🎉

[@senerkr4255]

Hoca ben 15 yıldır panik atak depresyon hastasıyım doktorlar aptalca antidepresan ilaçları verdi ,ilaçları içtiğim halde hiç bir iyileşme olmadı gluteni bıraktım her şey düzeldi kollarımı parçaladım bana sıkıntı stresten oluyor dediler bilinçsizce ilaç verdiler gluten bizde zehir etkisi yapıyordu ama anlamadılar

[@bus4856]

Gıdaların beynimiz üzerindeki etkisi diye bir kitap var orada çok güzel anlatılıyor.

[@bus4856]

Maalesef turkiyede doktorlar vucudun her bir parcasini ayri dusunuyorlar ama hepsi birbirine bagli,psikolojinin de saglik tanimina girdigini atliyorlar

[@Mete.27.34]

Hiç bir sorunum yokken kan testi yaptırıp sağlığımdan emin olup glutensiz hayata geçiş yaptım o kadar mükemmel hissediyorum ki en azından bir denemeli herkes bence. Gerçi anlayana sivrisinek saz anlamayana sazı da soksan az.

[@didemtinarlioglu655]

Şimdi dinleyebildim yeni gördüm. 5 yıl önce çekilmiş. Gluten intolersans teşhisi konulmuş biri olarak şu ana kadar dinlediğim en mantıklı görüş.

[@emineemine2820]

Migren sorununuz oldumu diyet yapınca geçtimi migren

[@XZL91]

Okadar iyi anlatıyorsunuz ki hocam,şimdiye kadar korktuğum ve bilemediğim tüm sorularıma yanıt buldum. Herkez okadar korkutuyor ki artık neye inanacağımızı, ne tükedip ne tüketmiyeceğimizi şaşırdık! Allah razı olsun!

[@buketalagoz8652]

Ben 47 kiloda çok zayıf ama ironik şekilde baya göbekli, yorgunluktan ölen biriydim; açıkçası Karatayın söylediklerine göre beslendim bir Ramazan ki, Ramazanlarda ikindiden sonra iftara kadar baygın gibi olurdum ama o Ramazanda ben ezan okunduğunda bile ne açlık ne yorgunluk hissettim; hayat enerjim geri döndü resmen ve öğretmenim ben, okula döndüğümde bu değişimimi arkadaşlarım da fark etti. Ben sadece yorgunluktan kurtulmak için yaptım bu beslenme şeklini ve o yıllanmış göbeğim bile bir ayda gitti! Ama maalesef 1 ay sonra bozdum beslenme şeklimi, geri döndüm eskiye:) Karatay ekmeği makarnayı vs tüketmeyin demesinin sebebi işlenmiş olması, dediğiniz gibi ekmeğin işlemlerinden bahsediyor ve o yediğiniz ekmek değil onda vitamin yok diyor, defalarca kez dinledim bunu ben; kitabı da var elimde. özellikle fabrikasyon mayalı üründen kaçın diyor. Arada bazen bulgur vs yiyin diyor, doğal bulgur ve ekmeği övdüğünü gördüm defalarca, bunu Saraçoğlu da yılllardır söylüyor, hibrit tohumlu ürünleri, beslenme şekli kötü hayvanı yemenin zararlı olduğunu hatta o hayvanın güvresinin bile toprağa ve o toprakta yetişen ürüne zarar verdiğini; ben yaklaşık 10 yıldır takip ediyorum kendilerini; çok faydalarını gördüm. Ayrıca meyve tüketmeyin de demiyor Karatay; ben bizzat meyveli bir tatlı tarifi verdiğini hatırlıyorum bir programda, meyve ceviz bal vs karıştırıp fırınladı ve tatlı yiyecekseniz bunu yiyin ama az yiyin dedi. Tatlı ihtiyacınızı meyveden alın ama sağlıklı diye oturup bir tabak yemeyin diyor sayıyla yiyin diyor; meyveyi sıkmayın pekmez olarak yemeyin meyveyi parçalama işlemine sokmadan tüketin diyor. Kalori hesabıyla diyet yapmayın diyor; glisemik indeksine bakın ürünlerin diyor vs... Candida diyetlerine birşey diyemeyeceğim ama, candidaların aç kalması için her türlü işlenmiş işlenmemiş karbonhidrat yasak; kafamda soru işaretleri olsa da 10 gündür yapıyorum, aynı Sefa da tüketerek, ama mantar şikayetlerim de bariz bir azalma oldu; cilt rengim kendine geldi tırnaklarımın rengi canlandı.. Yine de tetikteyim ufaktan meyve tırtıklayanilirim:)) hayırlısı:)

[@hulyakocoglu4189]

İlk defa bu kadar isabetli nokta atışı doğru en mantıklı açıklama Guluten hassasiyeti ile ilgi sizden dinledim .!. Her kelimede mantık var.!. Tebrikler teşekkürler.!. Sorun yanlış ve fabrikasyon kimyasal yediğimiz yanlış beslenmede bağırsak florasını bağışıklığını bozuyoruz ve suçu gulutene atıyoruz.!. 😁

[@nono-fo5ls]

Türkiye'de mantıklı ve gerçekçi veganlar görmek çok güzel.

[@sucemresimaydemir7817]

Genetiği değiştirilmiş, kromozomları ile oynanmiş olması hakkında ne düşünüyorsunuz?

[@hasancicek1349]

Şekeri, gluten iceren tahıl ürünlerini kestim. Ogun aralarını karatayin dedigi gibi olabildigince actim. 152 olan ldl kolesterolum 102 ye, 96 olan glikozum 79 a düştü. 1 yılda 15 kg verdim. Deneme amaçlı tahila geri döndüm hafif hafif 1 hafta. Vücutta su tutulumu, şişkinlik, kilo artışı gözledim. Geri kestim. Eşim ciddi sırt ve eklem ağrıları çekiyor, 2 yıldır ilaç kullanıyordu romatizma için. Hicbir faydasını görmedi. Sonra tahıl ürünlerini çıkardı hayatından, kilo veremeyen eşim agirliginin bir ayda yüzde 10 unu kaybetti, ağrıları yüzde 80 lerden 20 lere indi. Ortada bir tahil ve gluten gercegi var. Sizinle ayni fikirde degilim....

[@VeganSaglikPro]

Tahıl ürünleri dediğiniz şeyler neler?

[@hasancicek1349]

@@VeganSaglikPro buğday, arpa, yulaf, cavdar, bugdaydan yapilmis makarna, bulgur, erişte, akliniza ne geliyorsa.

[@hasancicek1349]

@@VeganSaglikPro bu arada Hashimoto tiroidit hastasiydim 2011 den beri. İlk kez tsh degerim 1.79, oto antikorlarim negatif. doktorum ilacina ayni devam et diyor ancak ben dışarıdan hic ilaç kullanmadim şimdiye kadar. Yaptığım tek sey dedigim seyleri yememek.

[@VeganSaglikPro]

@@hasancicek1349 yani tükettiğiniz veya eşinizin tükettiği besinler içinde marketten alınmış paketli tahıl ekmekleri, fırından alınmış beyaz ekmek gibi ürünler var mıydı?

[@hasancicek1349]

@@VeganSaglikPro Tabii ki vardı. Köylerden bulduğumuz saf hakiki arpa unundan bile ekmek yaptık ancak yine de tam kesmeden kayda değer sonuç alamadık. Günlük hayatin göbeğinde olan bu ürünlerden ayrı kalmak kolay ve surdurulebilir bir şey değil.

[@YeterGunel]

Net, anlaşılır, mükemmel bir açıklama, teşekkürler doktor bey

[@kaydadeger]

Müthiş! Hep anlatmaya çalışıyorum ama "bilen biri" olmadığım için genelde gördüğüm tepki "yav hehe" oluyor. Oh, içimin yağları eridi yeminle. :)))

[@neslihankurt.official]

Kendi kendime düşünürken vardığım sonucu siz okadar güzel anlamışsınız ki kesinlikle katılıyorum bedenin iklimini ve bitki örtüsünü sağlıklı hale getiririsem sorunları çözerim demiştim kendime 😅

[@canpel7817]

Çok güzel açıkladınız öncelikle çok teşekkür ederim. Gluten mideye mide güçlü olmayınca zarar verir diyorsunuz. Doğrusu ne demek,demekki önce bağırsağı güçlendirmek lazım çeşitli yollarla.. ve mideye zarar veren bağışıklık sistemini zayıflatan tür şeylerden uzak durmak lazım. Bu kolay bir süreç değil. Yine bilgi lazım ve irade.O zaman ben kendime kolaylaştırıp diyorum ki ben glütenden hertürlü uzak durayım,arada biraz tüketirim,sonra yine mesafe bu böyle gider. Kendimi güvenceye almış olurum taaki bağırsağımı güçlendirir ve gerçek ekmeği elde edene kadar. Aslında şöyleki her insan sizde biliyorsunuz ki, kendine neyin iyi gelmediğini anlayabilir. Ben ekmeği ekmek ürünlerini kademe kademe bırakmayı başardım ve o tansiyon düşüklüğünü bir nevi engelliyorum. Bilgi bir hazinedir aslında insan öğrendikçe hafifleşir mutlu olur misali bende bugün sizdende birşeyler öğrendim bilgime bilgi kattım tekrar tşkler almanyadan selamlar Bu arada instagram hesabım var yaşamaya çalıştığım sağlıklı hayatı paylaşıyorum ama şu an paydostayım. Ziyaret ederseniz sevinirim. instagram.com/pelshins

[@alpertdogan]

Bu kadar az öz ve güzel özetlenebilir eline sağlık

[@simgeozumaslan]

Bir de şu kan grubuna göre beslenme işini çözün hocam, bu konu ile ilgili fikirlerinizi de merak ediyorum. Akabinde ölsem de gam yemeyeceğim. Sevgiler🙋

[@turkankaya9413]

Benim için Canan Karatay a çok güveniyorum ve bilgisine inanıyorum

[@delfinkaya4819]

canan hoca olmasa hıc bırınız konuşmazdınız canan hoca beslenmeye bu ulkde dıkkat cektı ve 10 yıldır duzgun beslenıorum hazır gıda kullanmıorum ve rahatım

[@cigdem6040]

Harika bi insan ve çok mantıklı anlaşılır açıklama. Net direkt ve kısa! Hayran kaldım 🥰

[@eminhaciyev8280]

Azerbaycanda vegan birini tanimiram.Hec vaxt buna hazir olmayacagimi da bilirem.Amma sizin vegan olmaginiza cox hormet saygi duyuram.Cox savadli ve biliklisiniz.Dunyagorusunuze heyran qaldim.Sirf herseyden xeberim olsun bu tip melumatlardan xeberdar olmaq ve dunyagorusumu artirmaq ucun size abune oldum.Insallah dusuncelerimi Azerbaycan turkcesinde ifade ederek size duzgun catdira bildim.

[@keminemuradova5857]

Bow verin bunlari, Emin bey. Men bunlari izleye-izleye olan-qalan aqlimi da itirmiwem. Here bir soz deyir 😏😏😏😏😄😄😄😄

[@Ruzgarlasavrulanlar]

Ben de Azeriyim.Ama lütfen yazdığınız cümlelerde x herfi kullanmayın.Onun yerine h herfi yazın.Sizi daha iyi anlasınlar deye.

@@Ruzgarlasavrulanlar h harfi değil k harfi kullanılırsa daha iyi anlaşılır. Ama böyle de gayet net anlaşılıyor bence. Sevgiler

[@Ruzgarlasavrulanlar]

@ xeberim, xeberdar sözüne h harfi olur. K deyil.Yanlış anlamışsın.

@@Ruzgarlasavrulanlar Ben "vaxt" kelimesini "vakit" ve "cox" kelimesini "çok" olarak düşündüğüm için öyle demistim. Bence çok da önemli değil. Dediğim gibi anlaşılıyor.

[@bekirari7681]

Bravo hoca çok karıştırdılar ya dr. Can çiftçi ve siz iyi açıkladınız

[@ysltmsh]

İki senedir kendi ekmeğimi yapıyorum. Gerçek ekmek çok başka. Atalik buğdaydan ekşi mayalı ekmek.

[@gokyuzundeyalniz]

Gerçek ekşi mayayı nasıl temin ettiniz? Bulabilirsem ben de yapmak istiyorum

@@gokyuzundeyalniz?

[@birguloguz6865]

Bwn de bunu soracaktım

[@gokyuzundeyalniz]

@ gerçek olan eskilerin kullandığı ekşi mayayı soruyorum

[@hasibeozdemir1514]

Internette ekşi maya nasıl yapılır diye girerseniz bulurdunuz

[@esmamirac6612]

Kesinlikle katılmaktayım

[@sofia.dirbis5009]

Hocam nacizane tavsiyemdir.Mayayi nohuttan üretiyoruz biz.Aydin'lilar iyi bilir.1gun maya icin yarim gun de ekmegin mayalanmasi icin beklenir.organik ekmek odur.Kendi mayanizi da kendiniz üretin.cok basit islem zaten

[@VeganSaglikPro]

Üretiyoruz zaten, diğer kanalımda videosu bile var: kzbin.info/www/bejne/g5e4cqRjrpxsirs

[@nurhanakar4836]

Nasıl yaptığınızı yazarmısıniz rica etsem

[@sibelsezer4322]

@@VeganSaglikPro iyiki sizin videolariniza denk geldim kafamdaki birsürü soruisaretleri cözüldü tsk ler.👍💘

[@kara4590]

Love your teaching ,everyone should listen to you.i had cancer a year ago now doing greate.

[@ferihagaml5722]

Tahıl Beyin'de videoda bahsettiğiniz gibi sadece beyaz unun zararları değil, tam tahıllı unlardan yapılmış ekmeklerin zararlarından da bahsediyor. Tek tahıldan da yapılsa, çok tahıllı da olsa gluten beyne zarar verir, deniyor kitapta. Referans verdiği kişilerin çalışmalarının da bu tezi desteklediğini görüyorum. Çoğu videonuzu izlemiş ve beslenme konusunu gerçekten anlamaya çalışıp alanı da tıp olmayan sıradan bir birey olarak ziyadesiyle kafam karışıyor. Kaldı ki bu konuda çapraz okumalar yapıyor, bir videoda öyle söylenmiş ya da bu kitapta böyle yazıyor diye körü körüne inanmıyorum. Mesela bir taraf yağların öneminden bahsediyor, diğer taraf onlardan uzak durulması gerektiğinden ve bunu yaparken her iki taraf da yapılan bilimsel çalışmaların sonuçlarını sunuyor. Baktığımda iki taraf da haklı gibi görünüyor, öyle ya, bilimsel gerçeklere de inanamayacaksak geriye elle tutulur ne kalır? Yalnız şu var ki aynı konuda yapılan çalışmalarda bu kazar zıt sonuçların ortaya konması her şeyi allak bullak ediyor.

[@baharozturk6865]

Kanalınızı keşfettiğim için ne kadar mutlu olduğumu anlatamam. Kafam artık allak bullak yediğim her şeyde bir vicdan azabı arar olmuştum. Ayrıca veganlıktan dönmeme sebep olan her soru işaretimi yanıtlayan videolar çekmişsiniz, gerçekten minnettarım. Çok çok teşekkürler, her kaynağa direkt erişimi sağladığınız için de ayrıca teşekkürler :) Nihayet beslenme konusunda net bilgilerle karşılaşıyorum.

[@nalankaya6119]

Iki öğün en sağlıklı olanı sağlıklı şeyler yersek birde su orucu şifa orucuyla ara ara vucudu temizlersek bütün hastalıklar gidiyor

[@pantepember]

Genel bir soru sormak istiyorum: Hangi saglik/beslenme kaynaklarini/otoritelerini guvenilir bulup arastirmalarinizda basvuruyorsunuz? Uzman olmayan meraklilara onereceginiz kaynaklar var mi?

[@RACNAS]

Öncelikle ben Canan Karatay da dahil doktorların gıda, beslenme tavsiyesi vermesinden yıldım. Kendi aranızda o kadar zıt görüşleriniz var ki! Fakültede tek bir beslenme dersi almıyorsunuz ama her şey hakkında kırmızı çizgili yargılarınız var maşallah. Suat Bey vegan olmanızdan ötürü sütü es geçiyorum!, yoğurda ve peynire çok rahat çamur atıyorsunuz ama gluten gibi bir zehri çok rahat aklayıp savunma moduna geçiyorsunuz. Bu tutumunuzun nedenini de vagan olmanıza bağlıyorum! Şöyle ki zaten dar ve kısıtlı bir çeşitlilikle kendinizi beslenmeye mahkum etmişsiniz ve beslenmenizin yüzde 80'ini glutenli, karbonhidratlı gıdalar oluşturduğundan delicesine savunuyorsunuz. Gluten ve karbonhidratlar olmadan beslenmenizin sizi ne denli zora sokacağını çok rahat hayal edebiliyorum. Glutene vücudun tepkisi ortada. Ortada bağırsak florasını bozan bir madde var (gluten) ve siz diyorsunuz ki bunun nedeni bağırsağınızın sağlıksız, hazırlıksız olması! Ne yaman ve çelişkili bir bahanedir bu? Yahu bu tutkal bağırsak çeperine yapışıp kalıyor, immün sistem alarma geçip bunu temizleyene kadar canı çıkıyor, sindirim organlarını da bundan nasibini alıyor tabii. Bir kağıda bant yapıştırıp ve çekin bakalım ne oluyor? Bağırsak çeperi zaten çizilmez wok tava kazı kazı bir şey olmaz! Siz ne diyorsunuz peki, yok arkadaş sorun sizin bağırsağınızın hazır olmaması, suçlusu gluten değil! En baştan hiç tüketmesek olmuyor mu?!

[@yesimyldz3670]

Doktor beyin diğer videolarını izlemenizi tavsiye ederim. Özellikle kandida ve gluten intoleransı ile ilgili olanı. Savunduğu şey glutene karşı bu kadar keskin tavırların yanlış olduğu. Gluteni değil gluteni nasıl ve neyden aldığınız önemli diyor. 20 saatte yapılan üretim ürünü beyaz ekmekten mi alıyorsunuz yoksa içinde ne olduğuna emin olduğunuz kendi yaptığınız çavdar ekmeğinden mi? Aslında sizinle aynı şeyi söylüyor içeriği temiz, ne yediğinizi biliyorsanız bir de güçlü bağırsaklara sahipseniz glutene çok takılmayın asıl düşman o değil diyor ☺️

[@hakanul2765]

Beslenmenizin yüzde 80'i gluten demişsiniz de, keşke biraz güzel sallasaydınız. Açıkçası vegan beslenmeyle ilgilenirken birçok tahıl ve tahılımsı tohum keşfettim, birçoğu glutensiz. Buğday ve diğer birkaç gluten içeren tahılların ticari değerinden ötürü her yerdeler, yoksa bir insan vegan bir şekilde pekâlâ glutensiz beslenebilir ve tahılların tüm faydasından faydalanabilir. Videoyu izlemedim ve gluten hakkında bir görüşüm yok. Ama vegan olmak gluteni savunmayı veya yermeyi gerektirmez açıkçası.

[@erselyazc4412]

hayvansal ürünlerden yumurta tere yagı da mı kesmemiz lazım sorun teşkil eder diyorsusnuz

[@yesimelvanerol3627]

Hocam öncelikle ağzınıza sağlık, o kadar net ve düzgün bir anlatım tarzınız var ki şahsen videolarınızı izlemekten büyük keyif alıyorum ve gittikçe de daha çok bilinçlendiğimi hissediyorum. Bunun için çok teşekkür ederim kendi adıma, zaman ayırıp tüm bu bilgileri herhangi bir ticari kaygı gözetmeksizin anlatmak erdemdir ☺️ yalnız size bir sorum olacak. Rica etsem bizlerin sağlıklı bir birey olup olmadığımızı anlamak adına düzenli olarak yaptırmamız gereken kan ya da idrar tahlili olsun, muayene olsun bu tarz şeyleri mümkün mertebe anlatabilir misiniz? Yani illa şu şikayetim var deyip bir doktora bakınmaktan bahsetmiyorum. Düzenli aralıklarla vücudumuzu ve sağlığımızı yoklamak adına neler yapılabilir hakkında bir video yaparsanız hepimiz bilinçlenmiş oluruz. Şimdiden çok teşekkür eder, iyi çalışmalar dilerim ☺️

[@VeganSaglikPro]

Tabi ki neden olmasın

[@yesimelvanerol3627]

Tamamdır hocam çok teşekkürler tekrar ☺️

[@swarley3380]

@@VeganSaglikPro bekliyoruz.

[@aysegulerenay3852]

Karabuğday'dan yaptıgım ekmeği tüketiyorum.icine ceviz, çekirdek, susam, çorek otu, chia tohumu veckıvam vermesi için karnıyarık otu tozu ekliyorum şeker yerine mayayı aktive etmesi için 1 çorba kaşığı dut pekmezi..kabizlik sorunum, gaz, şiskinlik neredeyse bitti..ben memnunum..paylaşmak istedim.

[@delfinkaya4819]

canan hocam saolsun ıyıkı yıllardır konuştu konusuyor

[@burcikolata]

YEMİN EDİYORUM BU VİDEOYU İZLEDİKTEN SONRA PSKİLOJİK ŞİŞLİĞİM İNDİ. AYLARDIR NE YESEM ŞİŞİYORUM FENALARDAYIM BEN DİYE DOLAŞIYORDUM ORTADA. SONUÇ OLARAK KARBONHİDRATI (EKMEK VE TÜREVLERİNİ) TAMAMEN KESMİŞTİM, BUNA RAĞMEN DEVAM EDİYORDU ŞİŞLİK PROBLEMİM. MEĞER BEN BAĞIRSAKLARIMA İYİ DAVRANMIYORMUŞUM. ŞEKERİ KESMEK VE SÜT ÜRÜNLERİ TÜKETMEMEK KONUSUNDA HEMFİKİRİZ,HAYVANSAL PROTEİN KONUSU DA SANIRIM BİRAZ ZAMANA İHTİYACIM VAR. AMA TEŞEKKÜRLER, EKMEĞİMİ KENDİM YAPIP YİYEBİLİRİM EN AZINDAN :)

[@cansusur900]

Dediklerinize naçizane katılmıyorum. Senelerdir köyde yaşarım. Ekmeğimizi yoğurdumuzu tereyağımızı kendimiz yaparız. taş değirmende öğürüp elde ettiğimiz un su tuz mayayla annem yapar ekmeğimizi. Tam buğday ekmeğidir. Bir günüm yokki o ekmeği yediğimde şişmediğim.. ellerim ayaklarım bacaklarım davul gibi olur ☺️ gluten intoleransım oldğnu düşünüp kestim bu besini. O gün bu gün şükür ki hiç bir sağlık sorunu yaşamadım(o zamanlar karatay yoktu :) ) . Kurubaklagil bazı sebzeler vs yediğimde bağırsaklarım mahvoluyor. O faydalı bakterileri üretip bedenime tanıtmak için sabırla denedim azar azar yedim, kesmedim hiç baklagilleri. Fakat ne yazık ki hiç bi sonuç alamadım yine gaz şişmek balon gibi☺️ Verdiğiniz bilgiler değerli severek takip ediyorum hocam fakat her beden imza gibi kişiye özel diye düşünüyorum.

[@VeganSaglikPro]

Kesinlikle haklısınız, herkes farklı, ama anlatamadığım bir şey var. Sizin sorununuz gluten değil, sizin sorununuz bağırsaklarınız. Ben kimsede gluten intoleransı yoktur demiyorum, bu şikayetlerin sebebi gluten değil diyorum, gluten burada bir araç. Eğer gerçekten o ekmeği yemek isterseniz, diğer probiyotik videolarımda da bahsettiğim şartları bağırsaklarınız için sağlayıp tekrar denemenizi tavsiye ederim, iyi geceler, ayrıca katkınız için teşekkürler

[@cansusur900]

Dr. Suat Erus - VSP çok teşekkür ederim nazik yanıtınız için. Denemesi bedava🤷🏼‍♀️ deneyeceğim☺️

[@sanemezgiknal3035]

Ülseratif kolit hastasıyım. Ne zaman nohut unuyla yapılmış ekmek yesem hastalığım atak yapıyor. Ayrıca gene atak zamanlarımda beni toparlayan şey yoğurt çorbası oluyor. Aynı şekilde baklagiller de dokunuyor. Kuruyemişler de... O yüzden eti azaltmayı çok istesem de alternatifsiz kalıyorum. Verdiğiniz kıymetli bilgiler için çok teşekkürler, çalışmalarınızda kolaylıklar diliyorum

[@fatihtoprak107]

Bilgi için çok teşekkürler ancak tek anlamadıgım hayvansal gıdalar nasıl insana zarar verir buna mana veremedim( süt yoğurt vb)

[@VeganSaglikPro]

kzbin.info/www/bejne/hIatd416fcymlc0

[@harunturkan1484]

Çok güzel bilgiler verdiğiniz için teşekkür ederim

[@sunagul888]

Ben yıllarca gluten hassasiyetinin ne olduğunu bilmeden çekmediğim kalmadı. Bir seneye yakın zamandır tam kesmesemde azalttım ve sonuç mükemmel. Ama sizin söylediğinize de katılıyorum. Mesela sabah pohaça yiyim başka bişey yemiyim kabız olurum. Ama o pohaçayı ya da gün boyunca yediğim tüm unlu mamülleri yanında bol salata çorba su da bol alarak yediğimde sorun yaşamıyorum. Bunu da biliyorum. Glutenden ziyade beyaz ekmek ve şeker olabilecek besinler yapıyordu bunu aslında aynen. Belli besinleri hayatımızdan çıkarmanın yasaklamanın saçma olduğunu bende düşünüyorum. Ciddi zararlı şeyleri çıkarmak gerek evet mesela paketli olan doğal olmayan şeyleri hayatımızdan çıkarmamız gerek evet. Hatta şeker ve tuz unda çıkarılmasını doğru bulmuyorum. Her şey dengeli ve doğru şekilde yendiği müddetçe her nimet faydalıdır aslında Ama ben gluteni kestiğimde ellerimdeki soyulmalar geçiyor. Hiç tahlil yapmadım ama çölyak olduğumu biliyorum. Gluteni kestiğimde bu cildimdeki soyulmalar bitiyor. Ama tabi bu glutenden değilde bağırsaktaki bozulmadan kaynaklanıyorda olabilir evet.

[@assasinato8826]

Bende ağzıma 2 lokma ekmek atayım ellerim anında pul pul oluyor, tahlil yaptırmadım ama çölyak midir hassasiyet midir bilemiyorum

[@metelomaniac]

Ben 3 lokma ekmek attığımda da pul koleksiyonum el hareketi çekiyor

[@enesozdemir724]

Nilüfer hanım çirkinleşmeyin kabız nedemek efenim bok muhabbeti yapmayın

[@cdogankusfb]

Suat bey merhaba, seitan gibi vegan et karışımlarında ağırlıklı olarak buğday gluteni kullanılıyor. Bu ürünlerde zararlı anlamına mı geliyor?

[@VeganSaglikPro]

Etten sağlıklı, buğdaydan sağlıksız

[@BuketDelibas]

Bir şu glutenin bir de soyanın adı çıkmış 9'a inmez 8'e durumu var. Ben de her fırsatta söylemeye anlatmaya çalışıyorum fakat çok insan ilk öğrendiğinden ne kanıt gösterirseniz gösterin vazgeçmiyor.

[@tolgahankaya6747]

Videolarınızı yeni keşfettim. Anlattıklarınızın her harfini çok iyi anlayabiliyorum. Her konuyu böyle net açıklayan bir içerik üreticisiyle karşılaştığım için sevindim. Herkese tavsiye ediyorum. Sizi de kutluyorum. Zaten hayvansal gıdaları bir seneden fazladır terketmeye çalışıyordum, artık kesinlikle terkedeceğim.🤝 Karatayın çelişkili ifadeleriyle ilgili bir noktayı kaçırmışsınız. Bulguru da yemeyeceksiniz dediği videoda zayıflamak isteyen kilolu bir insana sesleniyor ve "siz hocam ben sadece şekeri kestim hala kilo veremedim diyemezsiniz, şekeri kesmekle beraber ..... da yemeyeceksiniz." diyor. Sağlıklı bir insan için demiyor orada.

[@hikmetgorkem2147]

Tahıl Beyinin arka kapağını okuduğunuz mu ne diyor orada ? Masum olduğu sanılan "Tam buğday ekmekleri kan şekerinizi 2 katına çıkarabilir" hani sadece beyaz ekmeği kötülüyordular ?

[@VeganSaglikPro]

Peki ben de söylüyorum, tam buğday ekmeği kan şekerini iki katına çıkarmaz.

[@hikmetgorkem2147]

Vegan Sağlık Profesyonelleri "Çıkarabilir" yazıyor. Kitabı okumadım ama her türlü ekmeğe karşı

[@VeganSaglikPro]

Kan şekeriniz iki katına çıkabiliyorsa diyabet olmuşsunuz demektir. Bir ekmekle diyabet olunsaydı tüm dünya diyabetti

yüreğime su serptiniz,teşekkürler

[@omerisik523p]

Bu video güvenerek gluten zararsız sanma çok pişman olursun aşırı zararlı hastanede öğrendim

[@keminemuradova5857]

Heyatimizda stress azmis kimi bir de sizin bu davaniz bizi strese salir. Kim doqru deyir Allah esqine?? Besdirin daha. Oturub bir qerara gelin birlikde. Biz de bilek ne yeyek, ne yemeyek

[@mahmutmehmet4560]

Suat bey öncelikle çok güzel bir video çektiğinizi belirtmek isterim. Ne mutlu bana, ki sizi Flutv sayesinde tanıdım. Videonuzla ilgili küçük bir eleştiride bulunacağım. Soner Yalçın hakkında söylediğiniz övgü dolu sözlere pek katılmıyorum. Kendisi, (sizin de bahsettiğiniz gibi) ''gizem'' i kendi işine yarayacak şekilde kullandı ve kullanmaya da devam ediyor. Daha önceki yazdığı tarihle ilgili kitaplarda da (mesela Efendi) sık sık bu yöntemi kullanarak delilsiz ve mesnetsiz ifadeler ortaya atmış veya bu iddiaları mantıklı, doğru gibi göstermeye çalışmıştır. Hakan Erdem'in yazdığı Tarihlenk kitabında dedikleriyle alakalı çok güzel eleştiriler bulunmaktadır. Eğer tarihe meraklı iseniz kesinlikle incelemenizi tavsiye ederim.

[@VeganSaglikPro]

Evet haklısınız, bildiğim konu denk gelince ne kadar yanlı olduğunu ancak anlayabildim

[@mehmetgundogdu6636]

Valla kim ne derse desin, canan karatayın söylediklerini uygulayan biri olarak 130 kilodan 80 kiloya indim. Ve sağlığım çok çok iyi. Canan karatay, ümit aktaş, ahmet aydın 🌹

[@cany5212]

Mehmet Gündoğdu zaten ketojonik diyetler kilo verdirir kilo vermeye bağlı da vücutta rahatlama olur.Uzun vadede veganlığa geçmelisin

[@ozdemirrifat3009]

Sayin hocam su gune kadar gercekten adam gibi konu anlatan neyi nasil yapmamiz getektigini anlatan bir siz ciktiniz tskler size diyabet teshisi konan yeni bir hasta olara yaziyom suan diger vdeolarinizi izlemedim ama birazdan bakip izlicem eger sahsi soru aliyosaniz sormak isterim

[@fvzmtnk]

Teşekkürler abi hislerime tercüman olarak bu videoyu paylaştın 🙏🙏🙏🙏

[@ozlemtokgozozsoylar]

Sözün özü "hiçbir glüten yüksek stres kadar zararlı değildir" 😊

[@huseyin22222]

GLUTEN ZANNETTİĞİNİZDEN DAHA TEHLİKELİ ÖZLEM HANIM ! ilkokuldan beri gitmediğim doktor kalmadı. zayıflık, halsizlik, güçsüzlük, son 15-20 yıldır depresyon ve ağır psikolojik rahatsızlıklar.. o kadar ağır ki hiç çalışamadım. bu yaşıma kadar hiçbir doktor teşhis koyamadı. yaklaşık 2 hafta önce gluten alerjisi olduğunu anladım, gluteni bıraktım psikolojik rahatsızlıklarım 3. günde hemen hemen kalmadı ve Allah ın izniyle iyileşmeye başladım. gluten zannettiğinden daha zararlı bir şey. yaşım da 36 oldu. nasıl iyi mi?

[@tarafsizkisi8715]

@@huseyin22222 hangi tur hastaliginjz vardi mesele hangi doktor teshis etti gluteni

[@COz-pf8sz]

Hocam bu cümleye çok ihtiyacım vardı.Haşimato başlangıcı çıktı ben de.Şekerli, bulgurlu yiyince sol lenf bezinde şişilk hissediyorm diye kesmiştim.Maddi yönden zarar edince teselliyle engel olamadığım günler geçirdim geçen hafta ve lenf bezim aynen şişti.Stres daha zararlı gerçekten Bu arada tam rahatlamış değilim Litfen rica etsem bu düşünceyi kafamdan atmama yardımcı olur msn.

[@COz-pf8sz]

@@huseyin22222 streste en az gluten kadar zararlı diyor özlem hanım

[@TheSuleee]

Lektin hakkında da besin emilimini engelliyor ve bağırsak duvarına zarar veriyor türünde bilgiler var. Lektin hakkında fikirleriniz nelerdir?

[@poisonivy7236]

Fazlasıyla ön yargılı birisi olarak başlığı görür görmez "yine birileri bir şeyler atıp tutuyor" dedim, bundan dolayı özür dilerim. Çok mantığa yatkın açıklamalar bunlar💚

[@kutaytengrikut]

Hocam emeğinize sağlık olsun, gayet doyurucu bir video olmuş, tebrik ederim. Sanırım yeryüzünde artık zararsız bir besin neredeyse kalmadı, bu yüzden az yememiz gerektiğini düşünüyorum ayrıca mutlaka ama mutlaka aralıklı oruç uygulayarak hayatımızı devam ettirmemiz gerektiğini ancak bu şekilde sağlıklı, mutlu ve uzun yaşayabileceğimizi düşünüyorum. Herkese sapsağlıklı, musmutlu ve upuzun bir ömür dilerim. 😊❤🙏

[@emreyaman2341]

Gluten konusunda bu kadar açıklayıcı ve aşırı isabetli bir video hiç görmedim. Spor yaptığım uzun sürelerce gluten içeren bulgur tükettim ve bir problem yaşamadım. Sırf gluten içermiyor diye basmati pirince geçtim ama inanın vücudumda hiçbir rahatlama, hafifleme hissetmedim. Beyaz pirincin vitamin ve mineral yoksunu olmasından ötürü yorgun hissettim ve de güzel olmasından ötürü daha fazla yeme ihtiyacından dolayı fazla kalori aldığım için tekrar bulgur tüketmeye başladım. Bizim çoğu doktorlarımız/diyetisyenlerimiz çok garip. Alt tarafı çoğu sağlıksız karbonhidratta gluten var diye tüm glutenli yiyecekleri kötülüyorlar. Yok efendim gluteni hayatından çıkarmış da rahatlamış. Yahu sen onca sağlıksız ve glisemik indeksi aşırı yüksek karbonhidratları hayatından çıkarırsan tabi ki rahatlarsın. Ayrıca Canan karatay verdiği yanlış bilgiler sebebiyle tabipler odası tarafından dava açıldığı biliniyor.

[@VeganSaglikPro]

Nadir de olsa dediklerimi anlayan birine denk gelmek güzel

[@kadriyeocak2795]

Sizi ilk defa izliyorum, katılıyorum da kafam da baya karıştı. Tip 2 diyabet hastasıyım glutueni bırakmayı bile düşündüm cesaret edemedim.

[@hayatmavisi7041]

Zaten karatay eksi mayalı ev yapımı ekmeğe bişey demiyor ki

[@dursunimar1025]

Onada zararlı diyor.

[@evrenvarol4771]

Teşekkürler doğru bilgi için, iyi ki varsınız !..

[@gozdekara9886]

yine strese bağlamışlar bu da doktorların huyu..

[@76hkartal]

Aynen katılıyorum, en ufak bir hastalık için doktora gittiğinde önce ilaç yazar sonrada stres yapmayacaksın diye seni uyarır, düzelmediğin zamanda ilaca bağlamaz stres yapıyorsun der. Şehir hayatında stresiz bir hayatın imkanı yok. Kendi yetersizliklerini strese bağlıyorlar...

[@COz-pf8sz]

Süper anlatım Allak cc razı olsun

[@delfinkaya4819]

ekemek dedıgın bızım koydekı ekmek annem komsudan mayayı alırdı ve un maya ıle hamur hale getırılır yogrulur ve o hamur bekler kabarır sonra ekmek yapılır

[@maskesizsuvari4539]

Annen komsuda niye aliyor mayayi kendisi yapsaydi ya 😊😊

[@osmanufukuysaloglu8859]

Ekmek makarna bulgur pilav kek tatlı ve meyve yerine bakla mercimek nohut fıstık yumurta lor köfte balık yiyorum iki öğün ve otofaji akşam yemeği 16.00 dan sabah 10.00 da kahvaltı arası 18 saat su destekli gece açlığı ve 10.00 dan akşam 16.00 ya kadar su destekli açlık çay soda kahve şekersiz! Acıkmıyorum ince ince zayıflıyorum ❤😊

[@hande6630]

bana da inanmayın araştırın, ah keske alaninda uzman diger doktorlarimiz da ayni cümleyi kursalar. Sansasyon yaratıp ceplerini doldurma pesinde cogu. Videolariniz cok kıymetli , takipteyiz:)

[@Adimadimelisleri]

Bence de öyle, sindirim problemi kısaca, sindirim sistemi yeterli çalışmazsa, yenilen gıdalar ya olduğu gibi dışarı atılır ya da vücuda zarar verir.

[@hikmetgorkem2147]

Canan Karatay bulguru diabetlilere yasakladı, telefon bağlantısı sorusu üzerine ama izlememişsin bile nereden bileceksin

[@hudhudkusu4495]

25 yaşında bi kızım. Evde kepeği alınmamış unla annem ekmek yapar çok nadir abur cubur yerim. Gayet sağlıklı besleniyorum. Ama Malatyalı olarak buğdaysiz beslenmek ne kadar zor olsada 3 gün sabrettim. Ve sonuç günlerdir acı çektiren gaz bitti ve karnımdaki şişlik gitti. Glüten Allah'ın yarattığı ilk glüten değil ki hep oynadılar. Haklı olduğunuz noktalar vardır ama şunu da eş geçmeyin glüten ister suçlu ister suçsuz biz anlaşamıyoruz, sisiriyor

[@aburcudemirer7465]

Merhabalar Suat bey ben çölyaklı değilim ya da o boyutta değil hassasiyetim. Aslında pek bilmiyorum . Ekmek tüketmiyorum. (hiçbir tahıl binde bir yulaf hariç) 5 Aralık 2015 den beri veganım. Bağırsağımın tolere ettiği duruma gelsem bile yine glutenli şeyler tüketmemeyi düşünüyorum ben. 13 Nisan 2010 teşhisli multiple sklerozluyum ve hassasiyetin ms ile bağlantılı olduğunu düşünüyorum. Glutenli şeyler tükettiğimde (makarna gibi) ms beni oturduğum yere hapsediyordu. Masadan kalkamıyordum. Bunu buraya yazmamdaki sebep gluten hassasiyetimin olduğunu glutenli şeyler yediğimde msin arttığını glutensiz yediğimde normal seyrettiğini farketmiş olmamdır. Gdolu mısır videonuzu izledikten sonra rahatladım her darıyı(mısırı) hala tüketmiyorum ama biraz daha esnetebildim teşekkürler.

[@VeganSaglikPro]

Burcu Demirer ne yemediğinizden çok ne yediğiniz de önemli, Swank diyetini duymuşsunuzdur, MS'de önerilir. Az yağlı diyettir, tam tahıl ürünleri de her öğünde önerilir. Kişisel durumunuzu bilmiyorum tabi ama göz atmakta fayda var

[@aburcudemirer7465]

Biliyorum swank diyetini(hayvansal içeriyor. Dr McDougal msliler için vegan beslenmeyi öneriyor. Gerçi o gluten için bir şey demiyor.) Ben vegan ve glutensiz oms(Overcoming multiple sclerosis uyguluyorum(İngiltere de ms bir nöroloji doktorunun oluşturduğu bir diyet) deniz ürünleri ve gluten var, ben onların dışındayım. Bir de frutaryen olup msi bitirmiş kişiler var şuan yapamam sanırım. swank ı sizden duymak güzeldi(branş dışı bir doktordan), teşekkürler. ''ne yemediğinizden çok ne yediğiniz de önemli'' dediniz ya ben Arnold Ehret mukussuz beslenmeyi okuduktan sonra tam tersi düşünüyorum. :)

[@VeganSaglikPro]

Burcu Demirer swank diyeti çıktığında hiç hayvansal yemeyin demek şimdi ki kadar kolay değildi, önerdiği doymuş yağ limiti her hangi bir hayvansal gıdayla hemen geçiliyor zaten :) bence vegan beslenerek çok iyi bir şey yapıyorsunuz, gluten ve MS'le ilgili yayınlara daha detaylı bakacağım

[@aburcudemirer7465]

Teşekkür ederim. Oms de de günlük doymuş 5 gram toplam 50 gram yağı geçmeyin diyor. Msin yağla bir zoru var :) Tekrar teşekkürler.

[@VeganSaglikPro]

Burcu Demirer Geçmiş olsun, o kadar az yağ yiyebiliyorsanız tebrikler :)

[@asimzorkirisci151]

Dr.Suat bey, bağırsağınızı korursanız, gluten size zarar vermez dediniz ancak yeni doğan çocuklarda çıkan çölyak hastalığı neye göre ortaya çıkıyor, yeni doğanlarda bile var? Ayrıca çölyak hastaları beyaz un, ekşi maya ile fermante edilirse yiyebilirler dediniz, bununla ilgili bir çalışma varsa, paylaşır mısınız?

[@VeganSaglikPro]

Öyle demedim, çölyakları ayrı tutuyorum ama çölyak tanısı alıp da gluten tüketen gördüm demiş olabilirim en fazla

[@asimzorkirisci151]

Dr. Suat Erus - VSP İfadeniz; çölyak tanısı almış insanlar bile ekşi mayalı ekmekten zarar görmüyor. Bunu lütfen düzeltin, bu yanlış anlaşılmalara sebep olabilecek bir ifade,çölyak tanısı alıp gluten tüken görmüşseniz, bu ya diyet yapmıyordur, veya bilgi düzeyi çok düşüktür. Ve tamamen glutensiz diyet yapmalıdır. İster ekşi mayalı olsun ister olmasın, ancak bununla ilgili bir çalışma varsa pubmed de ki ben bulamadım, paylaşırsanız sevinirim.

[@ramazanbaran3858]

Bol bol yiyin gluten un şeker... candida lar öpsün sizi sonra 😁

[@VeganSaglikPro]

"Beyaz un ve rafine şeker yemeyin" mesajımız

[@VeganSaglikPro]

@yalnız çiçek. Tüm bitkisel kaynaklardan ama daha çok tahıl ve baklagillerden

[@nigarbilgic7834]

Söyledikleriniz çok mantıklı şöyle ki glutene tek başına suç bulmamak gerek belki başka birşeyle birlikte yendiği zaman olumsuz etkileşime girip zaralı zannedilebiliyordur özellikle şekerle etkileşimine dikkat çekilebilir çünki bildiğimiz rafine şeker barsakların bir numaralı düşmanı barsaklardaki zararlı bakterilerin yiyeceği olduğu için bu bakteriler şekerle beslenirken glutenin kimyasını değiştiriyor olabilir diye düşünüyorum ama probiyotik prebiyotik ile birlikte alındığı zaman zararlı bakteriler ölmek zorunda kalıyor ve faydalı bakteriler görevini yapıyor ve sorun kalmıyor yani bir müddet rafine şekerden uzak kalmak lazım

[@shistanbul8900]

Canan Karatayı eleştireceğine o kadar zararlı gıdaları tarım ürünlerini millete dayatan sağlık bakanlığına tarım bakanlığına buna izin veren cumhur başkanını eleştir.

[@emeltark2300]

Vallla . Kadının dedikleri çıkarlarına dokunuyor. Buğdaylar hibrit diyor. Yalan mı. 14/15 jromozomluyken bu hibrit buğdaylar 40 karı geçiyormuş. Organik , organik diye millete dayatıyorlar da , kimse de demiyor ki peki bu organik yokken bize ne yedirdiniz. Yediriyorsunuz? Çölyak vakaları %1 lere düştü, allerjik hastalıklar tavan yaptı. Neden acaba?

[@sevselayselcaglayan2093]

Hocam iyi ki varsınız. Çok anlaşılır anlatmışsınız. Teşekkürler,

[@hayatmavisi7041]

Zehir zehirdir neyin kafasını yasiyosunuz.

[@serkeshche]

Merhaba, mikrobiyatamizi hangi besinlerle duzenleriz? Geçenlerde vegan prebiyotik bir ürün denedim, gida zehirlenmesi semptomları yaşadım.. Yulaf dışında özellikle su sebzeleri tüketin diyebileceğiniz örnekler var mı? Teşekkürler

[@greywolf3951]

Mesele GDO lu gluten admin efendi GDO GDO GDO GDO

[@ipekrosi4320]

aynen kardesim

[@nurgulboran01]

Çok teşekkür ederim Hocam. Harika anlatmışsınız.

[@hayatmavisi7041]

Glutenin zararın anlamamissiniz biz kan sekerinden bahsediyoruz konuyu yanlış anlamissin hiç anlamamissin

[@emrekoksal6953]

Karabuğdayda gluten yok deniyor ama pirincte gluten var diyor Karatay fakat basmati pirincinde de var mıdır gluten?

[@VeganSaglikPro]

Pirinçte gluten yok

[@seymagenc9135]

sigara, alkol ve hayvansal gıdadan uzak durmaktansa glutenden uzak durmayı tercih ederim sanırım :D

[@forever_vegan1462]

basarili bir calisma olmus 👍👏👏👏

[@MerveSekerci-we2tv]

Karatay glutenin kotu oldugunu savunuyor, bulgur oneriyor cok sacma.

[@serhatkurt1293]

Bulgurun kilolu insanlara yasak olduğunu söylüyor, kilonuz yoksa, diyabetiniz yoksa günde bir defa yiyebilirsiniz diyor. Çünkü herkes kendine özeldir, diğer doktorlar gibi 80 milyonu bir tutup tavsiye vermiyor.

[@kaynakgol]

Glutende bir sıkıntı yok.Sıkıntı bizim bağırsakta yani öyle mi ? O zaman ben 50 sene boyunca günde 2 paket sigara içsem sıkıntı onu temizleyemeyen kendini hala sağlıklı tutamayan akciğerimde mi oluyor ?

[@VeganSaglikPro]

Çok güzel söylediniz. İşte aradaki fark tam da bu, sigara bizim için ciddi zararlar içeren gazlar ve kimyasallar solumamıza sebep olan kimyasal bir ürün. Gluten ise doğada bulunan bir protein. Şimdi sorunuzu bir daha düşünün isterseniz 😉

[@kaynakgol]

Dr. Suat Erus - VSP Tütün de doğada yetişiyor aslında hocam.Yine de tesekkürler cevabınız için.

[@VeganSaglikPro]

@@kaynakgol sigarayı tütünle bir tutmuyorsunuz umarım :)

[@kaynakgol]

Dr. Suat Erus - VSP Hayır tabi ama doğada yetişen herşeyin faydalı veya zararlı olup olmadığını merak ettim şu an.Siz doktorsunuz doğrusunu bilirsiniz fakat kafalar karışıyor ne yenir ne yenmez denge kuramıyorum kendi adıma konuşmak gerekirse.

[@VeganSaglikPro]

@@kaynakgol toprağın verdiğini ne kadar işlersen o kadar zarar, ne kadar doğal o kadar iyi

[@hayatmavisi7041]

Konuştukça batiyosun.

[@ruhsarocal397]

Hocam hayvansal gıda deyince biliyorsunuz bazı et yemeyenler balık , tavuk ve yumurtayı yiyorlar. Sizin bağırsaklara zarar verdiğini iddea ettiğiniz tavuk, balık, yumurtayı da mı içeriyor, yoksa sadece kırmızı et mi? Teşekkür ederim. Kanalınıza abone oldum.🤚😊

[@VeganSaglikPro]

Tüm hayvansal gıdalar, paketli gıdaların çoğu, liften fakir beslenme, sigara, alkol, uykusuzluk

[@dilara....]

Allah razı olsun hocam

[@oner.ozcetin]

Selamlar 42 yaşındayım. 8 ay öncesine kadar Gluten ile herhangi bir sorunum yoktu. Her insan gibi sorunsuz yiyordum. Yaklaşık bir yıl önce sırtımda ciddi bir ağırı başladı. Fıtık vs şüphesi ile birçok doktora gittim. Beyin cerrahı, fizik tedavi uzmanı vs bir çok doktora gittim mr çektirdim rontgenlerle muayeneler kontrollerle bir sonuca ulaşılamadı. Bir tavsiye üzerine bir doktora gittim ve bana gluten hassasiyetin var o yüzden ağrı yaşıyorsun dedi. Gluteni kesmemi söyledi kestim. Ağrım kayboldu. Bana pek inandırıcı gelmedi yeniden glutenli gıdalar tüketmeye başladım yine ağrımaya başladı. Ben hala anlayamıyorum 41 boyunca bir sorun yokken nasıl olduda bir anda böyle bir sorun çıktı. Bana gluten hasasiyeti çok mantıklı gelmiyor ama maalesef deneyimimle sabit kalıyor. Gluten nasıl olurda belimin ağrımasına neden olur. Cevap verirseniz memnun olurum.

[@VeganSaglikPro]

Çoğu yerde yazdım veya anlattım ama tekrar anlatıyım. Sorun yediğiniz ürünlerle çok glutene maruz kalmanız ve bağırsağınızın kapılarının toksik maddelere açık hale gelmesi. Yediğiniz gıdalar ne kadar toksik içeriyorsa o kadar madde kanınıza karışıyor. Yani olay sadece glutende değil, o sadece kapıyı açıyor, ama o kapıları sadece gluten açmıyor ve önemli olan sadece kapıların açılması değil bağırsakta beslenmeyle alınan toksik gıdalar.

[@a.ao.a2118]

GAPS DİYETİ kitabını şiddetle öneririm aradığınız cevapları bulacaksınız. Pdf dini bulabilirsiniz.

[@ElifLeylam]

Merhaba, yazdıklarınıza inanılmaz şaşkınım çünkü son 2 yıldır tıpa tıp aynı sağlık sorunlarını yaşıyorum. 2 yıl önce belimde şiddetli ağrılar başladı ve sağ bacağım ayağımda dahil uyuşuyor ve dayanılmaz şekilde çok ağrıyordu. Çok doktorlara gittim emarlar, röntgenler, fizik tedavileri hiçbiri fayda etmedi. Bu sorunun yanı sıra aşırı derecede demir, b12 eksikliğide oluştu ve haplarlada tam olarak normal düzeye ulaşamadı. Son bir haftadır tesadüfen internetten gluten hakkındaki bilgileri dinleyince acaba mı diyerek bir müddet gluteni kestim. Hala şoktayım ağrılarımın kesilmesine inanamıyorum 🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻!! Meğerse iki yıldır yalan dünyamı zindana çeviren tek düşman glutenmiş. Glutensiz beslenmekte bağışıklığı ve bağırsakları olumsuz yönde etkileyebileceği söyleniyor. Maalesef ki bu konuda çok çaresizim 😔

[@erselyazc4412]

bende sırt agrısı var doktor birşey görmüyor hic birşeyin yok bagırsaklarım bozulnca agrı cogalıyor gluten hassatiye varmı yokmu bilmyiorum test ettirmedm muhtelemn var gibi unlu gıdalar sonrası karın şişiyor

[@fatmakarsl7827]

Hashimato hastaları için de bu söyledikleriniz geçerli mi yani bağırsak mikrobiyatasi düzeltilerek tedavi olunabilir mi?

[@av.omerbirinci7627]

Hocam probiyotiğe başlamak için önce bir beslenme düzeni oturtmak gerekir mi? Yani 2 ay asidik beslenmeden vs. Yoksa direk probiyotiğe başlasak prebiyotikle etkisini görür müyüz?

[@kursatgultekin09]

Ellerinize emeklerinize sağlık hocam. Marketlerden alınan paketli yulaf ezmelerinde bi sakınca var mıdır

[@harbiyeli1874]

Sanmıyorum, ama canan karatay yulaftan pek haz etmiyor

[@Muzik-chi]

Hocam anlamadığım bır nokta var. Vıdeolarınızzı izlemeye yenı başladım. Mümkün olduğunca glütensız ürünler almaya çalışmak yanlışmı doğrumu. Mide sorunu reflu şişkınlık sorunlarımız var. Beyaz, ekmek mideme dokunmuyor ama tam bugdaylı ruşeymlı fln ekmekler dokunuyor. Ne önerırsınız. Nolur yanıt verın

[@askn3818]

Söylediklerinize sonuna kadar katılıyorum hocam.. Ayrıca guliten konusunda "hassas olduğunu" iddia eden Insanların diğer sağlıksız ne varsa yapıyor olması da ayrı bir çelişki..

[@ebruozturk4434]

hocam herseyi anladim ama iki cocukla nasil stresden uzak durucam onu düsünüyorum bu videoyu bitirene kadar ortalik karisti