iPAN: PAN DE LÚPULO

[@GlutenMorgenTv]

👉 Accede al curso de Pan de Masa Madre: www.glutenmorgentv.com/masamadre

[@marioarroyo5759]

Genio total me encanta la buena onda que le pones a tus vídeos, desde un lado más humilde más transparente! Está lleno de vídeo de masa madre , pero los tuyos son únicos, gracias

[@GlutenMorgenTv]

Gracias! Que el gluten esté contigo!

[@fantasma62]

Es increíble, yo he visto una cantidad importante de videos de aquí EEUU de muchos cocineros, panaderos, etc, pero no han sido los que me hacen falta. Tuve la dicha de encontrármelo mientras buscaba la receta de la Fugazzetta (la cual me salió muy bien). Sus explicaciones y vídeos me han llevado a aprender a hornear panes, y conseguir la masa madre perfecta, cuando hornear a mi no me salía, han sido excelentes. Sobre todo cuando le tenia “miedo” a hornear panes. Todavía estoy cometiendo errores pero he aprendido muchísimo (hoy se me cayó un pan desde la cesta a dentro de la olla…ahora parece una pancake…pero por lo menos tiene buen sabor…jeje). Excelente trabajo, gracias, gracias…

[@GlutenMorgenTv]

Qué bueno Tony! Me alegra mucho! Que el Gluten esté contigo.

[@Susan-ft8qk]

Anchoas del Cantábrico 😄, que buena pinta tiene el pan. Se puede experimentar con infinidad de tipos masa madre, muy buena clase. Gracias!

[@diegolinde6533]

!Tiene un aspecto estupendo el pan, Maestro! Saludos desde España.

[@lauradianamartinezpedraza5456]

gracias!. como siempre dando el maximo. y estamos consiguiendo el Lupulo..que belleza estar en la patagonia.. y hacer un Ipan..saludos

[@peacenlovegirl1]

Que hermoso se ve ese lugar😍 Y el pan: que arte!

[@mildredestradarodriguez4057]

es genial y maravilloso lo que haces manuel gracias

[@cristinabenages7335]

Me parece una idea genial con lúpulo, gracias por compartir

[@julietacaba3410]

Patagonia, paisaje, aire puro,semillas de trigo sin contaminación, agua de deshielo, sal de mar, miel y lúpulo de la zona: un pan más único imposible🤗😁👍

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️😘🌹👍😘❤️❤️

[@LeonelRuano]

Excelente como siempre 👍🏼

[@marisaaguirre5662]

Excelente Ramón! Me imaginé asi un poco dulce! Te pregunto que tiene el propiedades tiene el lupus para que lo hayas elegido para fermentar! Gracias

[@GlutenMorgenTv]

Surgió la idea al visitar el Lupular, en un video anterior. Me pareció interesante.

[@marisaaguirre5662]

Si lo vi al video ....o sea fue pura experiencia nomas

[@diegolinde6533]

Preciosa la Patagonia!

[@nuncaigual2457]

las cepas artesanales (d lupulo, d fresas, lavanda, mango...) ¿pueden generar alveolos diferentes? ¿cualquier fermentación espontanea forma iguales cepas y alveolos? gracias

[@huguitodetodounpoquito3478]

Excelente 👌 maestro .. Poolish.

[@jesusmaringomez]

Pan trigo y moringa. Pan de ñame. Pan quinoa y 🎃 calabaza. Pan de 🌽 y centeno. Pan de maíz y harina de bananas..👍✅🌍👁️

[@gerlinbarrantes3120]

Ese pan se antoja,se ve delicioso.

[@teresamartinez8867]

Que rico, pense q iba saber mas dulce por la miel

[@LUCTIANITO]

Si sigues haciendo estos experimentos deberías chequear si se puede hacer pan con kefir de agua

[@JSTomas1]

Tengo entendido que hay unas manzanas muy buenas para hacer fermento de frutas.

[@JSTomas1]

Creo que estás en Trevelin o cercanías. El amargor suave que notas es del agua de la fermentación, ya que el lúpulo es amargo. Antes hacia cerveza casera y queso, pero lo dejé por el pan, recuerdo que en una receta de cerveza tenía un aporte de Cardamomo, igual hago un fermento de esa aromática. Felicitaciones por tus videos desde Murcia España.

[@elbarcodecarlitos7391]

Ahora a misiones a por el pan de kukumelo.... ;)

[@guadalupeanguiano3324]

Holaaa,a dónde puedo conseguir esa flor de lúpulo.

[@GlutenMorgenTv]

En el Bolsón, Río Negro.

[@juanramonsanchez671]

No se si sabes que las levaduras lager que son las más usadas para hacer cerveza son originarias de la Patagonia.

[@GlutenMorgenTv]

Qué buen dato!

[@GinoMSI]

Patagônia 🤩🤩😍

[@platanotvmx]

Llévale un pan al hombre del lúpulo 💘 se lo ganó.

[@pilarzamanillogutierrez3972]

Jajaja Muchas gracias !!! 🤗 Mejor hubiera sido con las anchoas del Cantábrico

[@GlutenMorgenTv]

Ya iré a probar algunas pronto!

[@ignacio0075]

Lupulo-madre

[@Liofloresss]

18:30 recién te levantabas no gluten? jjaja

[@GlutenMorgenTv]

Sí!! jajaja más real imposible!

[@nicolasalbornoz7763]

Hace una semana estuve en el bolsón, me traje unas cervezas artesanales sin pasteurizar, se podrá utilizar para el fermento?

[@GlutenMorgenTv]

Se puede hacer pan con cerveza.

[@guadalupeanguiano3324]

Gracias,gluten morge.

[@AlejoFabian]

Si queres Ipan hacete un pan con curcuma y dejalo una semana en la heladera, o quizas al 5 dia ya sabra a Ipa

[@lalyescobarvillanueva6355]

Sabor a cerveza pero un poquito no creo que mucho

[@elmusicox]

El sabor debe ser un poco a cerveza

[@amaiasis2470]

Yo creo que sabor amargo ...

[@amaiasis2470]

Acerteeee

[@aniblea]

Pan de lúpulo? No. Es un pan de trigo con masa madre de trigo y agua de lúpulo. Gluten te banco, pero esto de poner titulos falsos a los panes no me gusta. Eso hay que dejárselo a los super e industria que t venden un "pan de centeno" y de centeno solo tiene un 1% . Saludos