GNOCCHI WITH 4 CHEESE: homemade and super CREAMY!

The gnocchi with 4 cheeses are a great classic of Italian cuisine: the homemade potato gnocchi are seasoned with a creamy sauce based on gorgonzola, casera, fontina and Emmentaler, which give this dish a strong flavor and a unique taste. This dish is perfect for all occasions, and you can vary the cheeses according to your taste!
★ 00:40-GNOCCHI PREPARATION
★ 02:53-PREPARATION OF SAUCE WITH 4 CHEESES
★ 04:24-GNOCCHI COOKING
★ 05:20-IMPLEMENTATION
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★ INGREDIENTS (doses for 4 people)
Potatoes 1 kg
00 flour 300 g
Eggs 1
Salt up to 1 pinch
FOR THE 4 CHEESE CREAM
Sweet Gorgonzola 150 g
Valtellina Casera 100 g
Fontina 100 g
Emmentaler 100 g
Fresh liquid cream 250 g
Black pepper to taste
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[@salvatorezucchetto7753]

Confermo ! Li ho fatti la sera, che dire ? Leggerissimi, sofficissimi. La salsa, uno spettacolo. Grazie ❤️

[@BlackFate483]

Sei davvero bravissima e spieghi tutto perfettamente! Complimenti ❤🙏🏻

che voce belissima sono enamorato. bonissima ricetta, grazie !!!

[@christianmaran574]

Hai una voce dolcissima che mi ha scaldato cuore, grande Aurora. Una domanda, posso sostituire il gorgonzola, che a me non piace, con un altro formaggio???

[@shiron90]

Non sono Aurora, ma ti confermo che puoi. Puoi usare i formaggi che più ti piacciono, purché tu vada a regolarti sulla cremosità in base a se i formaggi che usi sono a pasta molle, semimolle o dura.

[@filipporozis1171]

Ciao Aurora!! Ricetta incredibile!! Facilissima e di una facilità mostruosa!!😀😀

[@germanporras5867]

Los termino de montar. Realmente delicioso. Felicitación a la chief. Excelente clase de cocina:sencilla,elegante y un gran plato. Aquí,desde Caracas.

[@annapaola1018]

Che buoni!!! 😋😋😋 bravissima Aurora 👏👏👏👏 spieghi benissimo....cosa molto importante! 👍👍👍🤗🤗🤗

[@nestormarinhoterceiro6825]

Ameiiii essa pasta!!!! Eu já fiz 3 VEZES.... deliciosoooo- parabéns!!!!

[@mary...2229]

Mi fai venire voglia.anchd quella voce così dolce che ti rilassa 😊

[@ELA-vk2vr]

Amo la sua voce! 🥺

[@ameliaarias6482]

Me encanta la explicación 👏🏻👏🏻♥️

[@leka4089]

Obrigada! 👌👌👍👍💐

[@CacauRocha967]

😍😍💗 Maravilhoso!!

[@andreapowerpunkrock2346]

Mamma mia quanto è rilassante la tua voce.

[@LUCAAAAAAAAAAAA805]

Buonissimi gnocchi e aurora e bravissima spiega tutto complimenti 💖💖💞🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@mauropatruno9292]

Mi e venuta una fame!!! Grandissima!ora faro vedere a mia moglie ,e lè chiederò di farmeli🤣🤣🤣🤣😘

[@mariabianchini863]

Grazie !!!!

[@giuseppadipietra1352]

Io che adoro i formaggi mi piace questa ricetta bravissimaaaa grazie

[@aliskander6810]

براڤو احسنتي عملاً انا احبك من اعماق قلبي😍😍😍

[@yona2547]

Che buoni !!!😍

[@HomeCookingJourney]

Yummmmm! That looks soo delightful :)

[@nestormarinhoterceiro6825]

olá, posso congelar ?? the best!!! hummm delicioso!!

[@JenniferWedja.]

Mamma che buono 😋 bravissima 👏

[@pasqualedipietro1856]

Bravissima Aurora e bellissimimissima!! :))

[@iolandamarchese6389]

😋😋fatti proprio oggi a pranzo🙂

[@monimure2249]

Ottimi! Grazie Aurora👍

[@pasqualedipietro1856]

Sei magnifica Aurora !!

[@robertomarino8172]

Bellissimo 😍💓!! Cosa posso usare al posto del riga gnocchi?

[@GialloZafferanoTV]

ciao Armando! Puoi utilizzare i rebbi di una forchetta!

[@alessandramancuso744]

Buonissimi ❤

[@alonsowashington1703]

Quelle douceur cette femme.

[@ol4021]

Bravissima

[@lorislaurencig7098]

Dite ad Aurora che l'amoooo! 👍🏻 🤣 ❤️💪

[@carlapastore6416]

Tu dove vai? 🤣

[@mirabelle8425]

Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recettes j'aime bien 🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹♥️❤️❤️❤️👏👌

[@giovannapaganini6380]

Wow! che buoni!

[@MagoLerio]

Poetessa della cucina :-))))

[@ebe07]

Che fameeeee!!!

[@micaela3205]

Bravissima Aurora.

[@miriamgiordano7449]

Wow che bontà!!!!

[@IncucinaconMagoTotonno]

O mio dio buonissima!! Devo farla una una versione alla nduja sul mio canale!!

[@carmelademaio4403]

Buonissimi👍😋😋❤

[@lilianamemoli5828]

Brava Aurora

[@salvatorezucchetto7753]

provo la ricetta stasera :D

[@Psicokappa1]

Che fame!

[@giovannagonnella537]

Bunissim

[@gemaperezrios1972]

Mmmmh!

[@paolonuovo2593]

Bellissimo ascoltare le tue ricette, mi sembra di ascoltare una fiaba!!!

[@rossanaprovenzano7704]

Saranno senz’altro squisiti.. l’unico peccato è.. leggerli a quest’ora che sono le 11,45....ma domani li faccio anche io!!!! 👍

[@mauropatruno9292]

Ho una scatola di panna fresca congelata,posso usare quella?grazie

[@Sara-rb7dw]

Buoni

[@SQUISITOELEGGERO]

Mammamia che tentazione! Ma non si può resistere: ogni tanto un peccato di gola va concesso a tutti!

[@VL--wx9lm]

👍

[@aris1956]

Sarei curioso di sapere quando fu creata la pasta “ai quattro formaggi”...... come mai il numero dei formaggi cadde proprio su quattro e non magari tre o cinque ? :)

[@pasqualecimmino1425]

perchè presero 4 formaggi di consistenze diverse

[@mariannaguida8217]

💚

[@annazi4827]

Buoni grazie cosa metto al posto del gorgonzola 💋

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Puoi semplicemente ometterlo o sostituirlo con dello stracchino😋

[@annazi4827]

@@GialloZafferanoTV grazie mille

[@loredanaagrosi4148]

Sono buoni

[@funghipannapiselli]

Buonissima ma non c’è un po’ troppo sugo per gli gnocchi? Forse per quella dose di formaggio ci vogliono più gnocchi

[@Claudiocreatura]

si infatti è stata arrestata ed è tuttora in reclusione.

[@lucypanciroli5400]

Annullo iscrizione..perchè nn mi arrivano notifiche

[@GialloZafferanoTV]

ciao Lucy hai attivato le notifiche? Per farlo bisogna cliccare due volte sulla campanella che compare sul pulsante iscriviti. Quando compariranno le due ali ai lati significa che hai attivato tutte le modifiche!

[@elisabettamarano2310]

Si può condire anche la pizza con questa salsa??

[@GialloZafferanoTV]

Certamente! Puoi provare 😊

[@albertooltolini851]

se non potessi usare la panna per amalgamare i formaggi, cosa mi consiglia di usare? grazie

[@GialloZafferanoTV]

ciao Alberto! Purtroppo la panna è l'ingrediente più indicato, puoi fare un tentativo con il latte ma il risultato potrebbe non essere lo stesso!

[@Nokipan]

Io ti amo.

[@ariannajacquier1825]

Al posto del gorgonzola ci posso mettere un altro formaggio?

[@GialloZafferanoTV]

ciao Arianna! Puoi utilizzare un altro formaggio erborinato oppure ometterlo e aumentare la dose degli altri formaggi!

[@ettorevigano6307]

Nettamente meglio non liscio,e grattato a di noce moscata no????

[@matteorubic8379]

Brucia di meno se prendi uno gnocco ai lati non al centro 😳🤪

[@filosofogreco7889]

Che leccornia!

[@giuovannimuciuacciua7403]

Ma sei troppo dolcina

[@vigorvai]

che panna hai usato??

[@GialloZafferanoTV]

Ciao vigorvai, si usa la panna fresca liquida non zuccherata :-)

[@faradetalii2335]

Grazie!

[@pierabonanni2744]

Bravissima