Am a big fan of your recipes....... I love the way you love the food...... Even I love cooking and eating 😁 You are just amazing sir...... love the way you cook.
@singhfamily312 жыл бұрын
I find this video by searching for goat head curry for hard core non vegetarians! I don’t use it for head curry though. I use it for goat meat. Thanks for the great recipe!
@pearlbose29595 ай бұрын
Chef Sanjay, I was thrilled when I came across your goat head recipe. You don't come across this kind in a hurry. It reminded me of my childhood ( I'm 83 now) when our family used to enjoy this and trotters (paya) curry which was singed and cleaned at home. I've been watching your videos now for, may be, more than 5 years and like the way you present your recipes. All the best to you, your Queen Victoria and son. God bless.
@debashisbanerjee773010 жыл бұрын
Firstly Vah Re Vah chef is very good. Some of you guys don't like him and use abusive language. If you don't like him, why don't you switch over to somebody else! Secondly stop using abusive language as descent people and in particular ladies watch these recipe videos. Chef! Thumbs up to you. Please carry on.
@haripriya52846 жыл бұрын
Well said
@eswarkumarbanda22126 жыл бұрын
సంజయ్ గారు మాది అనంతపురం నాకు తలకూర అంటే చాలా ఇష్టం. మీరు అసలు ఎంత త్వరగా తయారు చేశారు. ఇంటి లో మా అమ్మ గారు చాలా సేపు వండుతారు. ఇంకా reddish గా ఉంటే చూడటానికి బాగుంటుంది రుచి గా కూడా ఉంటుంది అని నా అభిప్రాయం. అయిన మీ వంట కూ తిరుగులేదు లేండి. మీరు బోటీ కూడా వీడియో చేయండి ప్లీజ్. ఇట్లు మీ అనంతపురం జిల్లా అభిమాని 👌
@riteshraikwar91544 ай бұрын
One of the oldest cooking show... My all time favorite...
@ayodhyaram2 жыл бұрын
You're a pioneer chef! Surprised to see your videos after 12 years in 2022.Varehva 🤟
@thecunningslug9 жыл бұрын
Mr.VahChef,im a huge fan of your recipes as i have been a Indian food lover in the uk since a teenager and love to research authentic dishes.I cook paya and other dishes and always make a jar of salted pork pada pickle at home(the original vindaloo). I always go to your show for inspiration and instruction and have a goats head ready to cook. More success to you sir.
@vahrehvah9 жыл бұрын
Ami Fragkis Awesome. Happy cooking
@nurse9568 жыл бұрын
Hallo chef, i love watching your cooking. And the great thing is that you are not vegetarian chef otherwise honestly IT would be boring to watch daal, bindi, etc. And AS i think you are reall chef who can cook for both vegetarian and non vegetarian.
@vahrehvah8 жыл бұрын
Thanks for following. Happy cooking
@MrDeanuddin13 жыл бұрын
This chef is the best available in youtube because very easy follow his precedures....Thanks good on you from Sydney.
@Chinnu92223 жыл бұрын
I have also watched today and prepared this goat head curry.. really its very tasty and delicious my husband liked this recipe very much ... thank you so much for this tasty recipe
@varundominic27743 жыл бұрын
thank you so much sir for all ur videos, Now i dont mind cooking anything becoz we at home depend on Vahchef videos. Thank you so much
@vnpn47958 жыл бұрын
Its a delicasy in Rayalaseema and heads are sold as hot cakes even before the meat. I am a big fan of your recipies and as usual you have cooked it well. I liked it.
@sampathdawarla41439 жыл бұрын
This is amazing cooking ...Your the King maker of all recipes .
@vahrehvah9 жыл бұрын
Sampath Dawarla Thanks. Happy cooking
@BeerGogglesReviews8 жыл бұрын
In a brave mad moment I bought a sheep's head. I had it quartered because I was still a bit squeamish. You have inspired me to go ahead and cook it. Thank you.
@vahrehvah8 жыл бұрын
+BeerGogglesReviews Hope you enjoyed the dish.
@Anjstar414 жыл бұрын
What is the the thing that drove you mad
@tammulavanya99833 ай бұрын
Sir I still watch lots of videos you made till the end. I have a doubt about how you are going to eat a hot dish.
@police15004 жыл бұрын
It is not a hyd special, it cooks every where.
@blindlight13 жыл бұрын
@mangeshcd1 it's actually about not wasting any part of the animal, so not a contradictory philosophy to vegetarianism in that sense. If you find a goat's head in front of you, best to know how to put it to good use! great instruction in the video
@ovidiuplaton57815 жыл бұрын
Made this and it is just delicious... Here in Romania we don't have the skin on but the taste was absolutely divine. Thank you Vahchef for all your great recipes.
@Manish_introvert2 жыл бұрын
Are you alive??
@pradeepbonakurti85814 жыл бұрын
Sir , you are the cooking guru for all of us. Mee chicken biryani with beer ,👌👌👌👌
@ushamaddala4972 жыл бұрын
Mimmalni chusi chala nercukunna sir easy Cook cheyyadam thank you sir
@rajakumarinethala80283 жыл бұрын
My cousin few years ago made goat head curry when we visit them in Hyderabad she added coconut milk can you tell if we use coconut milk how and when I should add.
@narenmadurai9 жыл бұрын
Vahchef! You are a rockstar at cooking . I'm a fan!
@vahrehvah9 жыл бұрын
naren madurai Thanks. Happy cooking
@sridhar1449 жыл бұрын
sir ur dishes are very tasty and easy to cook
@vahrehvah9 жыл бұрын
+Sridhar Dontha Thanks. Happy cooking
@ziaulhak10484 жыл бұрын
Hai sir,how are you ,I am your fan of your cooking style
@trakba7 жыл бұрын
Bhai what about the nasal fluids and the ear wax in the goats head ? How is that cleaned ?
@prashanthkommu36394 жыл бұрын
simple and very well explained Sanjay gaaru
@dollarbanerjee4146 жыл бұрын
Clean with turmeric powder, salt and? Hot water or normal water? Reply pls
@rebeccasamuel54454 жыл бұрын
You are an amazing cook with so much of fun and expression...you enjoy cooking which inspires us to enjoy cooking! You have replaced my mom's place, I reach out to you to cook when I can't reach my mom😍
@ashrafmahmoodlimbada83819 жыл бұрын
Hello Bhai. Tried it this Bakri Eid. Very Nice.
@rashul12315 жыл бұрын
I think you are the best skilled chef ever. Thanks for showing this dish.
@fouziabeebi3 жыл бұрын
Bheja fry was awesome Chef. First time cooked and first time to eat. But the head curry was 😷. The smell of it. Not again😅😅.
@BhaskarBhaskar-li6zg Жыл бұрын
It would be more good to cook everything in pressure cooker, so as we can reduce washing more vessels, because wishing is difficult than eating.
@HanumanRana35 жыл бұрын
Sanjay sir today I m gonna make lamb head curry 😍
@vahrehvah5 жыл бұрын
Happy cooking my friend I also have craving for it will make it this week
@HanumanRana35 жыл бұрын
@@vahrehvah ☺
@sunilpriyanka111 жыл бұрын
hi chef did u got this in USA?can u tell me where can i het this i really love it
@swamy33764 жыл бұрын
Plz tell me pulla and bellam head curry
@batla0476 жыл бұрын
God bless you Sanjay Bhai. Your style is excellent. I love your recooes.
@pranishamagar30656 жыл бұрын
why you doesn't use to tamato ?
@SKTPSY14 жыл бұрын
He can make curry out of anything, really-one recipe fit all.
@nadiazafar98848 жыл бұрын
like ur stayle nd way of talking em Pakistani.. 😍
@johnsusan22542 жыл бұрын
Just adding a little bit of jaggery or sugar will make it more better.
@aizenz63738 жыл бұрын
WA ALAIKUM ASALAM watching it in 2016 and Eid Ul Adha is 8 days away will must eat head cury with naan. :p
@nadeemmahadevpur61988 жыл бұрын
hi bhaiya iam ur sister sabeta didi friend. ..mahadevpur....u r cooking style is very good
@vahrehvah8 жыл бұрын
Thanks. :)
@safuradoll52576 жыл бұрын
made it last nite chef came out xclent
@imranismail32644 жыл бұрын
You are saying goat head curry and your video subtitle also say goat head curry. Although in your video it a lamb subtitle comes up, what are you using.
@bonzr15 жыл бұрын
wow,chef thanks for being so frank,thats how its done in south. love your recipies.
@mohmmedsharif88614 жыл бұрын
Sir please explain how to make Mexican barbacova in Telugu or hindi language
@ManaswiniChennuri Жыл бұрын
Can we keep it in fridge for 2 days
@ManaswiniChennuri Жыл бұрын
Reply
@FOFA1630 Жыл бұрын
Yes
@krishanudas30904 жыл бұрын
Sir adding coconut powder in mutton ?😁it goes well only with prawn...anyways Thanks ...
@CaptainC0rrupt3 жыл бұрын
I love the « for hardcore non-vegetarians only » disclaimer 😂
@theonlyjamiebourgeois97035 жыл бұрын
The bones are still in? That's the only part I don't understand! :)
@akshayakumarbehera58405 жыл бұрын
3:57 - Dhink chik dhink chik 😆😆🤣🤣
@abudilive69287 жыл бұрын
Coconut powder is grated fresh coconut or dry coconut powder?
@prabhukumar817 жыл бұрын
both can be added....
@killerfish49818 жыл бұрын
I like the part Dinchik...Dinchik...Dinchik..Dinchik..Din :D
@devilherrygaming93939 жыл бұрын
Sir I tried it was awesome bt when I boil brain in water my mother told me that if i do this there will be no more vitamin in brain. Is it true?
@shinytephilla14474 жыл бұрын
Yes true
@arnoldlazarus81393 жыл бұрын
Very good i made i love it now i won't to try 1 more time
@sadafshoeb14377 жыл бұрын
Can v skip coconut powder ???? Reply soon plzzzzzz
@prabhukumar817 жыл бұрын
yes you can very much skip coconut and add khas khas paste...these works as thickening agents.
@humairasalim268311 жыл бұрын
yeah it does have a different taste. My family members eat it with relish but I only like it in a slightly indianised version of the Arabic dish Harees.
@rsvpvr15 жыл бұрын
Vah Chef, Can you show us Red Ant Chutney as well?
@gosalagraceevangelin76264 жыл бұрын
Absolutely nice uncle.
@vmk19424 жыл бұрын
Vegetable curries are best for health always
@s10304515 жыл бұрын
listen @ 3:14 "the LAMB of HEAD is very well cooked " lol by the way thanx for the wonderful recepie !
@chanduk53403 жыл бұрын
Lol bro.. 😂😂
@lozington9514 жыл бұрын
i never ever thought that i would hear yummy yummy lamb head curry
@kuwarikutti11 жыл бұрын
how big was the onion
@nick_Aus8 жыл бұрын
Heard unborn lamb too eaten in Hyderabad. Do u have any recipe?
@srimanju9648 жыл бұрын
mayaideepam
@nick_Aus8 жыл бұрын
Whats des?
@TheMrpalid13 жыл бұрын
Is there much meat on the head?
@imranmidas5 жыл бұрын
You are Master Chef 😍😍😍😘😘😘
@lumpfish9915 жыл бұрын
but with eyes and all?
@patansharukkhan93084 жыл бұрын
Telugu loo cheppu...:; NV em anna USA loo unnava enti...:;🤔🤭😅
@rider27chouahn4 жыл бұрын
Sir tamato aur green chilly toh dali hi nhi aap bhul gaye 🤣🤣
@bolusulakshmi66405 жыл бұрын
Tnq sanju when ur eating I am feeling akkali
@Slavic_Sky15 жыл бұрын
is this lamb of head is with skull or only soft tissue?
@kalai-ec8ee8 жыл бұрын
All ur recipes r superb taste chef Thank u frm sush
@divyadevarapalli99143 жыл бұрын
I'm watching after 12 years 😄😄😄
@abhishekgaloda15 жыл бұрын
u r best cook..
@kalpanaparla9563 жыл бұрын
I'm watching this video after 12 years 😋
@kuwarikutti11 жыл бұрын
3:56 Dhinchiki Dhinchiki Dhinchiki Dhing
@rahuldeol93266 жыл бұрын
haha like that song ''Dhinchiki Dhinchiki Dhinchiki DhingDhing chikidink dhincchiki chikichiki dingching Dhingdhing yummy yummy"" so what do people thing about this song??
@BiryaniTraveler6 жыл бұрын
rahul deol haha yeah bro.he s great cook .and he s inspiration for cook
@rajshekhar49715 жыл бұрын
😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@mahesh13335 жыл бұрын
Head curry is my all time favourite dish
@sunfield0094 жыл бұрын
No coconut powder, I am surprised how come he doesn't know the difference, Lamb not eaten in telangana
@avunurisanjeev58795 жыл бұрын
Plzz show time vs process
@kumarvike82652 жыл бұрын
Sounds good
@maravenu15128 жыл бұрын
looks good chef.I loved your salivating song
@humairasalim268311 жыл бұрын
But we do skin the head. Never eaten red meat with skin. Chicken with skin is yummy though,
@maheshas20814 жыл бұрын
Sir super Karnataka state kannada language transfer Madi release Madi Sir plz derictor sir prudocer sir , super sir testy super ,,, I want kannada language sir thanks vandanegalu sir
@srinivaspasula73454 жыл бұрын
Superb ahhh love it
@chandanasabbavarapu2 жыл бұрын
Simple explanation Tq
@PUSHPA-GANGADHAR7534 Жыл бұрын
Salt veyyaledhu
@gskulkarni5 жыл бұрын
@3:13, lamb of head....!! So cute...!!!
@eeshalucky47425 жыл бұрын
Ha ha
@faraazkhan76558 жыл бұрын
at 3:12 did he just say lamb of head????
@madhupjadhav13797 жыл бұрын
Yes, I guess he was concentrated more on finishing the dish and eat it!
@sajidsasha12367 жыл бұрын
Faraaz Khan hahahaha
@sunitarawat37457 жыл бұрын
😂😂😂😂
@anirbanchatterjee88916 жыл бұрын
Faraaz Khan 😂😂😂😂
@sanjanatamse64986 жыл бұрын
Faraaz Khan i noticed that lol, 😂😂😂😂
@brijeshkumar-sv2ol3 жыл бұрын
Thoda hindi may b bta deya kro brother,
@bankatsingh43779 жыл бұрын
super taste i have tried ...
@vahrehvah9 жыл бұрын
Bankat Singh Thanks. Happy cooking
@SY_888 жыл бұрын
Very informative video! You're wonderful!
@vahrehvah8 жыл бұрын
+sania696 Thanks. Happy cooking
@ammanashravanreddy21214 жыл бұрын
Where is themarandic juice
@RR-kv1zj5 жыл бұрын
You didn’t tell us how it tasted
@gif93676 жыл бұрын
3:14 "Lamb of head "🤔
@BT_Spanky6 жыл бұрын
GiF 93 😂🤣😂🤣
@Telugian8 жыл бұрын
sir i am fan of u
@potbottle15 жыл бұрын
where are eyeballs??
@Mahi09634 жыл бұрын
I am also watching after 11 years
@hourglass164011 жыл бұрын
Awesome, video and yes, we as well use all part of an animal if we slaughter... Thank you for your video... An makes mine looks so tame..