【ごぼうとこんにゃくの甘辛ごま和え】 ほんのり甘辛い煮汁と香ばしいすりごまのコクが絶品！

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今回は、香ばしいごまの風味と、ごぼうとこんにゃくの食感が絶妙にマッチする「ごぼうとこんにゃくの甘辛ごま和え」を紹介します。ほんのり甘辛い煮汁が染み込んだこの一品は、ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり！ごま油で炒めた香ばしさと、すりごまのコクが後を引く美味しさです。簡単に作り置きでき、忙しい日々にも重宝するレシピですので、ぜひお試しください。 【ごぼうとこんにゃくの甘辛ごま和え】 〈材料〉2人前 ごぼう　1本（150g） こんにゃく　150g すりごま　大さじ2 ごま油　小さじ1 ◻︎煮汁の調味料 水　200ml だしの素　小さじ1 みりん　大さじ1 醤油　大さじ1 砂糖　大さじ1 〈作り方〉 ①ごぼうは5mm幅のななめ切りにし、水につけてアク抜きをする。 こんにゃくは水気を切って食べやすい大きさに切る。 ②こんにゃくをフライパンで空炒りし、ごま油、水気を切ったごぼうを加え5分ほど炒める。 ③煮汁の調味料を加え、中火弱で約15分煮る ④煮汁が少なくなって照りが出てきたら火を止め、すりごまを加えて混ぜ合わせれば完成！ お好みで青ネギや木の芽を添えて下さい。 密閉容器に入れ、3日間保存可能です。 〈ポイント〉 ・こんにゃくを空炒りして水分を飛ばす事で、煮汁が染み込みやすくなります。 #ごぼうレシピ #こんにゃくレシピ #ごま和え #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #料理 #常備菜 #家庭料理 #おかず #おつまみ 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→ Check out this page from influencer-8ecdae6f www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_CESVFZB7KE90GEG73ZMS&language=en_US （Amazonアソシエイトプログラム）

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和のレシピ凄く美味しそうですね🤤 アテにも合いそうです🥃 切込み入のコンニャクで下拵えも省けて良いですね😃

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ありがとうございます！作り置きできるし、おつまみにもピッタリです😊