👍우리 집은 이제 자반고등어 구워 먹지 않아요! 이 양념장 비법만 알면 실패 없이 평생 맛있게 만들 수 있어요.

[재료]
자반고등어 2마리 (750g)
감자 작은것 4개 (400g)
양파 작은것 1개 (200g)
대파 1대 (100g)
청양고추 4개 (35g)
홍고추 1개 (15g)
◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[자반고등어 비린내 제거]
쌀뜨물 5컵 (1ℓ)
식초 3스푼
청주 3스푼
[양념]
맛간장 3스푼
매실액 1스푼
미림 2스푼
간생강 1스푼
된장 ½스푼
간마늘 3스푼
후춧가루 약간
쌀뜨물 2스푼
들기름 2스푼
고춧가루 4스푼
쌀뜨물 2컵 (400㎖)
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
◈댓글은 그 사람의 얼굴, 에티켓입니다.
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[@user-ue4zz1rs9e]

값진 음식 잘배웠습니다 건강하셔요~~💖💓

[@user-zm6il4ro3n]

정리까지 다 적어 주셔서 감사합니다. 잘 보고 맛나게 해 먹을께요. 감사합니다

[@user-kg7tf2td2f]

맛나겠어요 영상잘보았습니다 감사합니다

[@user-xc5ns6lm3t]

맛나겠어요~~

[@user-cu3ib1lv8k]

너무 좋습니다.

[@user-gl7cj9ij7j]

고등어를참좋아하는데 선생님의.쉽고도간단한 방법이머리속에.입력이 잘되어.한번해보겠슴니다 감사합니다.

[@user-xm1yt2uu1p]

밥먹고싶어요. 배가 고파지네요.

[@user-et8zx1ou9c]

몸에좋은고등어 이렇게하면 맛있게먹을수있겠네요 감사감사😄😄😄

[@user-eo7xl6fe8g]

레시피가 깔끔 명료합니다 잘 하시네요 따라해 보겠습니다 감사!

[@user-qs4pv3fw2l]

고등어조리하는방법영상잘봤습니다.밥과함께먹으면정말맛있겠어요.응원합니다.즐겁고행복한시간되세요.

[@user-yj6ze6tm4j]

자세한 레시피 감사합니다

[@user-ig2ky9vf1b]

마침 어제 자반구이 하고 한손 남은 게 있어서 방금 조렸는데 완전 맛있네요 밥 한공기 순삭 감사합니다

[@user-on5ru9zd7k]

양념장 진짜 최고입니다. 남대문시장서 사먹던 갈치조림맛과비슷하고요. 너무 맛있게 먹었습니다. 감사합니다

[@user-vj9xb1ix8s]

감사합니다

[@yms8257]

시골 할머니들이 많이 하시는 자반고등어조림ᆢ 참 맛있지요

[@yoonjongwan6509]

비린내 나지않고 맛있겠습니다 얌전한레시피 잘보고 배웠습다~

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 항상 건강하세요😄

[@user-jt3yp6py3n]

그대로 따라했더니 맛이 최고! 선생님 감사드려요~!

[@user-mu1oc6ez7j]

살뜨물 매실청 안넣고 감자는 무로 두부 추가 이렇게 해도 너무 맛나네요 역시 고수는 달라요 고맙습니다~

[@voki5717]

된장을 양념장 정성이 가득 잘 배웠습니다 감사합니다

[@youngscook]

감자를 넣고 조리는 자반고등어조림 거기에 된장이라!!! 비린내 다잡고 정말 맛있겠어요^^

[@tv-mw4ye]

맛있어집니다 밥맛살아날거 같습니다

[@user-hf4kb8he9f]

넘 맛있겠어요 한번해볼게요 영상감사합니다

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 항상 건강하세요😄

[@user-fl1sv9ep9z]

오늘의 메뉴 고등어 조림 머거야 겠ㅅ어요😋

[@user-cb3lt6ed8t]

맛잇겟다🙏

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 더운 날씨 건강 잘 챙기세요😉

[@user-qw2jj6zc9k]

큰직한 자반.조림. 먹고싶네요

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다😀

[@user-il3vf7mz3p]

잘배워 갑니다 구독 좋아요 누르고 가요^^

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 더 좋은 레시피 많이 보여 드릴께요😍😉

[@user-tr7hz4nm1n]

좋아요,122, 고등어 자주먹어야 겠어요!♥♥♥

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 항상 건강하세요😄

[@user-kv2ts3dr5p]

해봐야겠어요 튀기는것보다 맛있어보여요

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 항상 건강하세요😄

[@cocolim4458]

" 느세요~ " ㅋㅋㅋ 너무 정감갑니다

[@user-id1rq7ul2d]

ㅋㅋ

[@gerryKim-dq9eu]

음식 참 지대루 잘 하시네여 🏖️

[@Grandmother_Recipe]

시청해 주셔서 감사합니다^^ 건강 잘 챙기시고 오늘도 좋은 하루 보내세요😄

[@user-zf8wl8xr5u]

음식 깔금하게잘하시네요.앞으로자주보여주세요

[@user-fe7rj6kf6x]

갈치조림도. 부탁해요,,

[@user-ku5yd5oi6x]

정말 비린맛두 없구 맛나겄네요 감사드립니다 계속 끓일때 뚜껑을 열고 끓여야하나요?

[@Grandmother_Recipe]

처음 끓일 때 뚜껑 열고 끓이시고~ 한번 끓어 오르면 뚜껑 덮고 20분 정도 졸이시면 되세요^^ 시청해 주셔서 감사합니다!~

[@lovelyshe]

된장과 쌀뜬물이 들어간 양념장~ 들기름 🧅 🥔 양념장 고춧가루 🥔 🧅 양념장 🌶 파 쌀뜬물육수~ 😉 비린내 없는 맛있는 자반고등어조림 레시피 😍👍👏💕

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 항상 건강하세요😄

[@jooy-km2dw]

안녕하세요. 영상 잘 보고 있습니당. 앞전에 겉절이 영상 보고 겉절이도 만들어 봤어요. 덕분에 똥손인 저도 95프로 성공한 거 같아요. 고맙습니다. 근데 영상에서 싱거우면 더 추가로 간을 하라고 하시는데 요알못은 ㅠㅠ소금으로 간을 할지 간장일지 액젓일지ㅜㅜ 궁금해요. 간은 무엇으로 더 하나요? 그리고 들기름 대신 참기름 넣어도 되나요?

[@Grandmother_Recipe]

생선조림에서 추가 간은 고운소금이나 진간장으로 간을 맞추세요! 참고로 보여드린 영상은 자반고등어라서 고등어에 간이 되어있어요~ 조림에는 들기름이 어울리는데 없으시면 참기름 조금만 넣으세요^^ 시청해주셔서 감사합니다😄

[@jooy-km2dw]

@@Grandmother_Recipe 답글 기다리고 있었는데 고맙습니당 꼭 성공해서 맛있게 먹을 게욤

[@user-gu6rr9td2e]

장마통 입맛없는데 밥도둑 이네요 마트로 go

[@Grandmother_Recipe]

맛있게 만들어 밥 한그릇 뚝딱 하세요^^ 더운날씨 건강 잘 챙기세요 😄

[@user-ri2om5ux8f]

간고등어ᆢ 또 간을 하시는 이유가 혹시ᆢ쌀뜨물로 5분 담구어서 짠맛이 날라가서 간을 하시는 건가요?

[@user-ks2rd4zn9e]

밑에다 깻잎뭉텡이로 같이놓고 해도 맛나요

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다! 건강 잘 챙기세요😉😍

[@user-wv1fn3br7p]

감자대신 깻잎깔고 마무리는 방아잎으로 해도 맛나요

[@user-or9xp5fo1v]

깻잎도 진짜 맛나겠네요

[@user-qk7kz6cq6i]

네 그냥 느을게여 ㅎ

[@user-qw1kp2dp6b]

꼭고추넣은것처럼 빨갛네요

[@believe-vv9tm]

노르웨이산이죠?~^^

[@Grandmother_Recipe]

국산입니다~~^^

[@user-ku5yd5oi6x]

계속뚜껑을 열고 끓여야하나요?

[@Grandmother_Recipe]

처음에 끓일 때 비린내가 날수 있으니 열고 끓이시다가 나중에는 닫고 끓여 주세요~ 시청해 주셔서 감사합니다!

[@user-ri2om5ux8f]

전라도식인가요?

[@user-rl4jz8sf7j]

맛간장은 뭔가요 진간장 쓰면 되나요

[@Grandmother_Recipe]

맛간장이라고 제품이 있는데요~ 진간장으로 쓰셔도 되세요~ 시청해주셔서 감사합니다😀

[@chois.j5097]

들기름 구하기 힘든 외국입니다 대체할수 있는게 있을까요?

[@Grandmother_Recipe]

참기름 있으시면 참기름으로 대체하세요~

[@Recovery1004]

맛간장과 진간장의 차이는 먼가요?

[@love119love]

별차이없음

[@user-fj1lx7zn7o]

맛간장은 간장냄새가 덜나고 조금단맛이나요

[@yeoyiju]

맛간장은 진간장과 채소육수를 끓여 짠맛이 순하고 채소 버섯등의 맛이 어우러진 간장이랍니다~~

[@minianag]

자기만의 비법으로 만든 맛간장이 있어요.

[@sungryekang6870]

.

[@user-rf7xd7tu1s]

선생님 쌀뜬물대신 물넣어도 될까여?

[@Grandmother_Recipe]

물 넣으셔도 되세요^^

[@user-ri2om5ux8f]

간고등어(2) 5분 담그기-쌀뜨물 1리터,식초 3,청주 3 감자 4 양파 1 땡초 4 홍고추 1 대파 1 양념장 맛간장 3 매실액 1 미림 2 생강 1 된장 0.5 간마늘 3 후추 약간 쌀뜨물 2 들기름 2 고춧가루 4 쌀뜨물 400 뚜껑 열고 쎈불 2분/덥고 중약불 20분 조림

[@user-uv5od7ji7g]

문재는. 쌀뜨물이네요 쌀한컵씻으면

[@believe-vv9tm]

고등어 막 제거하시면 비린내 없어집니다

[@Grandmother_Recipe]

시청해 주셔서 감사합니다! 더운 날씨에 건강 잘 챙기세요^^

[@user-fe7rj6kf6x]

근데막이 잘안떨어져요,

[@user-mg4nh3ls6g]

고등어막이 뭐에요??ㅠㅠ

[@user-if5yp5pr8m]

전라도식 고등어조림이시네요

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다😄

[@user-ks4kb5eo2r]

간고등어로 하시나요?

[@Grandmother_Recipe]

네^^ 간고등어입니다~ 시청해주셔서 감사합니다😄

[@user-ih1jt6vx2y]

안녕하세요 채널 처음 들어 왔어요 수신함에 하트하고 답글 보내 주세요 알콩 할미네 집밥님

[@Grandmother_Recipe]

시청해 주셔서 감사합니다^^ 항상 건강하세요 😄

[@user-ib6yn7nb4j]

고등어 조림 맛있겠네요 ~~^