Ягодный Пирог со Сметанной Заливкой

[@Ольга-и8л6э]

Очень простой и хороший рецепт. Тесто, чтобы пропеклось можно сначала выпечь в духовке до золотистого цвета, а потом только ягоды и крем.

[@OriginalLud]

Fjd🎉❤🎉❤🎉❤🎉🎉❤🎉❤🎉😂😂😂😂😂😂😂😂❤🎉😂❤😂🎉😂❤😂🎉😂❤😂🎉🎉😂😂❤❤😂😂😂🎉❤😂😂🎉q😂❤❤🎉🎉😂😂❤😂🎉😂😂❤😂🎉🎉😂❤❤😂🎉❤😂🎉g

[@bijouxbijoux6274]

Я так делаю постоянно, и тогда точно всё хорошо пропекается.

[@ivanvoron1363]

Пока готовлю начинку запекается корж. Так получается вкуснее. 20 минут при 180С. Не забудьте наколоть поверхность или использовать груз. Крахмала лучше добавить две ложки. А точнее: одну ложку в заливку, а вторую в ягоды (обвалять ягоды в крахмале). А сахар, который для ягод вы использовали, использовать в заливку. Так сахар не будет нарушать целостность структуры вокруг ягод. А крахмал стабилизирует влагу из ягод и придаст стабильную, монолитную структуру по всему объёму заливки.

[@kutuzovaAV]

вот это да))

[@ГалинаМаголянова]

Спасибо, готовлю 2- ой, а получается много жидкости.

[@coach_rozaliya]

Что значит наколоть поверхность или использовать груз

[@elenasmolkin2639]

Розалия Звезда чтобы тесто не деформировалось и не вздувалось его прокалывают вилочкой часто часто и много или засыпают бобовыми и так выпекают. Потом фасоль или горох можно использовать при приготовлении других блюд.

[@anastasych1268]

А как потом начинка пропечется?

[@ЛанаКолкина]

Готовлю по вашему рецепту уже второй год с ежевикой и малиной а сегодня решила испечь с крыжовником.Всегда получалось,тесто и заливка очень вкусные.Спасибо большое за рецепт.

[@ЕленаВласенко-ю4у]

Сколько же вы в начинку сахара ложите, в записи 2 разв, по разному...

[@MaratkaSei]

Пирог прекрасно получился, только мой многолетний опыт хозяйки подсказал, что не может быть теста без разрыхрытеля. Так что учтите это когда станете печь. В остальном все было прекрасно!

[@КатюшкаКатюшка-ф8к]

Я тоже добавила разрыхлитель))

[@IrinaAleeva-i7d]

Это песочное и разрыхлитель не нужен.

[@ЗыковаСветлана-с8я]

Конечно.какой разрыхлитель?​@@IrinaAleeva-i7d

[@YenyaZhi]

Это нельзя считать песочным тестом,так как мало масла.Именно оно делает тесто рассыпчатымПирог вышел ,как подошва.Второй раз сделала с разрыхлителем - все получилось.​@@IrinaAleeva-i7d

[@ИринаМ-ф1и]

Тесто нужно присыпать крахмалом тогда оно пропечется и добавить в него разрыхлитель. А так оно получилось снизу твердое сверху сырое

[@ЛарисаНикитенко-к7д]

Приготовила пирог, с клубникой. Вкус великолепный. Готовила по рецепту ,все идеально. Спасибо за рецепт. Буду готовить когда захочется вкусняшки.

[@marinam3715]

Наверное, можно приготовить из замороженных ягод и даже взять ягодное ассорти. Попробую. Спасибо за рецепт.

[@ЕленаБойцова-у4к]

Пирог очень очень вкусный! Огромное спасибо за рецепт!!!

[@ФелицияФеликс-ъ4л]

Очень вкусная заливка. Помню , когда бабушка делала, мы всегда подьедали заливку.

[@Avatarkarbx]

Да пирог зачёт

[@Edgarprrr]

На вид красиво, а потом прочла отзывы кто делал, пошла я дальше искать рецепт

[@MadinaAlieva-ch1nx]

😂 я тоже самое сделала

[@АнтонинаГонтарь-з1м]

Жаль, что можно только один лайк поставить... очень вкусно выглядит. Отличный рецепт. Буду делать обязательно.

[@Natbelka100]

А я и один не могу поставить. Не реагирует "палец". Сохранила в "смотреть позже".

[@Lana.svet.r]

Очень вкусно! Готовила строго по рецепту. Спасибо!

[@СветланаПравосуд-э4ы]

Сегодня пекла пирог по вашему рецепту,получилось очень вкусно,спасибо вам большое за рецепт.🙏👍👍👍🥰🥰🥰❤️❤️

[@natalier2314]

Спасибо,классный пай.Но в рецепте теста вы забыли дописать яйцо

[@hanochka04]

да, тоже заметила и добавила, промах в описании😉

[@ИльмираБакиева-о6т]

Спасибо огромное , очень грамотно и доступно рассказали . Особенно очень удобно пользоваться описанием рецепта , не все так делают . Пирог ооочень вкусный ❤❤❤

[@ЛилияБланки]

Я пеку уже много раз,и всегда получается спасибо за рецепт

[@Natbelka100]

И разрыхлителя или соды в тесто не надо?

[@kiki29.12]

Приготовила, очень сладкий, думаю нужно было поменьше сахара) но больше грустно за тесто, оно не пропеклось внизу, заливка очень вкусная)

[@muslim2154]

Тесто нужно было на 10 минут поставить в духовку. Затем уже класть начинку. Она в сыром виде залила начинку

[@annas2904]

Второй раз готовлю по этому рецепту, очень вкусный пирог получается.

[@zevsawyer7457]

Instablaster...

[@росийя-н6г]

Я всё сделала по рецепту и получилось очень вкусно

[@Dialfy_goodman]

Ооо, спасибо за рецепт Леска

[@aishaaskarbekova5690]

Делала всё по рецепту и всё идеально получилось

[@kutuzovaAV]

💕💕💕

[@Готовимразам-п9я]

Аппетитно, красиво и просто! Пирог блеск!

[@ИринаФевраль-ж8з]

Очень сладко, очень))) в ягоды в следующий раз положу в два раза меньше сахара, сама по себе заливка очень вкусная, но сараха в ягодах проста капец как много по рецепту идёт. И тоже сока много получилось

[@samira_one]

Ирина Февраль вот и я положила сахар и офигеваю зачем там стока сахара

[@ЛидаЛэпс]

@@samira_one в ягоды сахар вообще класть не нужно, а тесто в форме нужно предварительно запечь в духовке мин.15 при 180 градусах, мука в заливке - лишняя, не нужна она в ней!

[@ФарзанаСайфулина-ж9ь]

Отличный рецепт,благодарю Вас!!! Будьте Здоровы и Счастливы!!! 🙏🌻😊

[@kutuzovaAV]

Спасибо большое, и Вам всего самого хорошего 🥰

[@Михаил-е9п4ъ]

Отличный рецепт, с чаем Отличный рецепт очень вкусно, мне очень понравилось, благодарю вас!!! Будьте здоровы счастливы!!!🙏🌻😊

[@olgittagortman3796]

Спасибо за рецепт! «На вкус и на цвет товарища нет» Но очень Извиняюсь за честный комент. Делала с голубикой Пирог получился на 2-звёздочки из 5. Короче перевод продуктов. Начинка очень мокрая липкая и через чур сладкая. Корж твёрдый. То и дело всё по обкусали и корж выкинули особенно в толстых местах. Думаю если кушать свежий то будет вкуснее. Мы ели на следующий день. Ночь стоял в холодильнике.

[@natalyakalacheva7931]

На мой взгляд . тут дело не в рецепте. а в допущенных вами явных промахах.Первое.Начинка мокрая и липкая. Причина - много ягод и мало крахмала. А сахара в ягоды класть не следует . Его и так достаточно ;и в тесте, и в сметанной заливке. Второе - почему у коржа появились какие-то толстые места? Корж должен быть равномерной толщины по всей форме. Вот так.

[@YenyaZhi]

У меня то же самое получилось ...

[@ГалинаЛюбимова-н6ф]

Когда ягоды дают сок , это все, испорченный пирог ! У меня тесто внизу как доска ... Надо чтобы не было влаги совсем ((

[@еленашевелева-л7в]

Спасибо за рецепт мне понравилось оригинально и аппетитно выглядит 😀

[@kutuzovaAV]

Елена, спасибо)

[@ОльгаА-л6ф]

Что оригинального? Белок в песочном тесте -весьма оригинально или оригинально что внутри не пропеклось и прилипает к зубам и деснам

[@lostkey9782]

Делала все по рецепту. Пирог просто не вытащить, так как заливка льется, тесто каменное. При том что температурный режим точно выверен

[@ЕвгенияЕремина-с4ъ]

Нужно полностью охладить и тесто мукой не забивать

[@НеллиПупкина]

А я тесто без яйца сделала,получилось очень даже очень.Спасибо за рецепт,просто и вкусно вкусно.

[@НатальяКозлова-ч1х]

В тесте яйца не предусмотрены

[@ТатьянаТимошкина-й4ю]

Спасибо за рецепт вкусного пирога, но думаю, что прежде чем дожить начинку, тесто следует запечь отдельно, чтобы песочное тесто получилось суховатым, так как начинка будет очень сочной! Благополучия и удачи Вам и вашему каналу! Классно!

[@anastasych1268]

А как потом начинку допекать? Не сгорит песочное тесто уже выпеченное?

[@ЛидаЛэпс]

@@anastasych1268 не сгорить, будет гораздо лучше .

[@luciachiu7584]

немножко только выпекать потом края сгорать будут.А в тесто по моему мнению я бы чайную ложку разрыхлителя добавила, и сахара по меньше и в заливку , и в ягоды.

[@СарфиназАйбазова-п7в]

Выглядит аппетитно 👌😋

[@marinakhrebtova7378]

Приготовила пирог , очень понравилось вкусно 😘😄

[@myza78]

Спасибо за пирог иду говорить маме чтобы готовила

[@aiamai4301]

На днях приготовлю, и напишу отзыв. Спасибо за рецепт!

[@Счастливаямамочка-о9х]

Этот день так и не настал?😄

[@lydiamotorow1311]

Была в гостях. Хозяйка пекла из красной смородины.

[@ВикторияКустол]

Благодарю, очень вкусно! А интересно, без яиц заливка будет держаться, загустеет?

[@СтрелецНеприкаянный-м3э]

Скорей всего очень вкусно, спасибо автору за рецепт, но я чего - то не поняла, еще одно яйцо в тесто, или...?

[@ЮннаСтрефанчук-м1д]

О леска❤❤❤

[@Renata_fio]

В описании под видео забыли указать яйцо в тесто✔

[@TaIrInA]

и ванилин в начинку

[@АлександраЖурбей-я9ж]

Все там написано.

[@user-fu1zu1mk2s]

@@АлександраЖурбей-я9ж и где же? "Тесто: Мука - 300 г Сливочное масло - 100 г Сахар -2 ст л Сметана - 2 ст л Ванилин - по вкусу"

[@mikkitikki304]

Без яйца отлично получается)

[@СветланаКарастоянова]

Спасибо за рецепт. Только вот вопрос назрел. Как все же правильно? Замороженное масло использовать лучше, или растопленное?

[@kutuzovaAV]

Добрый день 🙂 более правильно замороженное для песочного теста

[@СветланаКарастоянова]

@@kutuzovaAV спасибо за ответ.🌹

[@АнтонТоАлсттс]

Только сейчас увидела это видео, и поняла что мы делаем точно такой же пирог но не с черникой, а с черной смородиной

[@АльбинаЗиябоева]

Что там с духовкой? В нагретую или же ненагретую отправляем?

[@ОльгаСорокина-х2т]

Хочу поставить пирог Ваш, но не понимаю, в разогретую духовку ставить или нет? Напишите пожалуйста!

[@Aika_999]

Спосибо Леска❤😂

[@natalia_alieva]

У вас в ингредиентах под видео для теста не указано яйцо

[@ЛилияЦокол]

Почему не рассказываете по сколько брать ингридиенты для теста?

[@liliiabarabash9097]

Спасибо!

[@larissalechner9541]

На 24 см в диаметре такой высокой начинки не получится с таким количеством. Наверное, нужно больше. Такой пирог очень вкусный у Ирины Воскресенской.

[@Xyrmaao]

Это Леска ?

[@АннаСкорбеж]

Здравствуйте.подскажите можно ли использовать замороженную клубнику вместо ягод?

[@EndY000]

А зачем в холодильник?

[@ОльгаСедлецкая-р7з]

Добрый день! А почему в ингредиентах для теста нет яйца, а на видео есть?

[@НатальяФилиппова-ч1ц]

Супер

[@Михаил-е9п4ъ]

А от торта худеют?

[@zulja100]

в самом рецепте,под видео не указаны яйца в тесте!

[@kaldykyz]

В рецепте вы забыли указать, что в тесто добавляется яйцо, в видео яйцо добавляете, а в рецепте забыли.

[@Sonya_sleep]

Мы с мамой это повторили был пирог прекрасен, но это девушка похоже на голос Лески😂 который я смотрю с ШЕДИ😂💖я думаю это Леди Леска снимает😂💗💖

[@ROBLOXKOT-]

Так и есть

[@elenavlasenko5269]

А розрыхоитель?

[@ГалинаБершацкая-е3л]

Спасибо за рецепт! Сначала 👍,а потом уже просмотр . Не люблю чернику, возьму чёрную смородину 😋

[@kutuzovaAV]

Галина, спасибо)

[@ЕвгенияЕремина-с4ъ]

Лучше тогда клубнику с чёрной смородиной кислятина ужасная хотя на любителя

[@НаталиШлычкина]

В рецептуре под видео, пропустили 1 яйцо, при приготовлении теста. Но за рецепт спасибо.

[@АринаЕрмолина-щ5ы]

По ингридиентам вкусно, но заливка после остывания осталась жидкой. Пирог-кисель))

[@МариямТажимбет]

можно узнать какаую сметану вы брали у меня слишком жидкая (

[@kutuzovaAV]

лучше брать 20% :) Удачи!

[@ЛюбовьСеменова-в9с]

Пеку пирог по вашему рецепту, берет сомнение, поднимется ли? Разрыхлитель не нужно добавлять?Спасибо!

[@НадеждаКисленко-г3э]

Любовь Семенова все поднимется и без разрыхлителя и даже если не положить крахмал - все ок будет)) проверено 😂

[@mayyayeager8850]

Господа! Не тратьте время! К сожалению не прочитала комментарии - позитивные написаны несомненно подружками этой дамы- внизу подошва сверху что то непонятное.

[@selesta8285]

вот именно! у нас вообще крем не схватился, жижа какая-то получилась.

[@o_s_19v79]

может, вы просто неправильные пропорции подобрали? все зависит от кол-ва ингредиентов, мощности духовки. я 3 год пеку по этому рецепту, немного изменила кол-во ингредиентов и все отлично!

[@АзизаБалтабаева-л9ю]

А разрыхлитель

[@svetlanapadukova7674]

А что с замороженным куском теста? Не понадобился?

[@МаринаНеусыпова]

В описании нет яйца пишете 1 ложку крахмала а получается 2 без разрыхлителя тесто не то

[@Deizi.]

У Вас в описание не написано ,что надо класть яйцо

[@ДенисЯковлев-я4ж]

Леска ты тооооп

[@ОльгаГолицына-ц2у]

Это леди Леска😵

[@mironovaju]

У меня получился очень вкусный пирог по этому рецепту, хоть заливка и не поднялась так высоко как на видео. После 40 минут заливка сильно зарумянилась, возможно моя духовка мощнее и надо было держать меньше времени. Но все равно пирог очень вкусный.

[@marinakhrebtova7378]

Сегодня. Буду пробовать 😅

[@ГульнараЮсупова-з9х]

Спасибо за рецепт ,очень вкусно получилось 👍

[@leanalichkovskaya7858]

Спасибо за видео. Мне сам пирог не понравился , к сожалению, совсем .

[@рита-с5т2г]

Привет очень очень вкусно благодарю за рецепт . Леска я тебе смотрю в Майнкрафт а можно в Майнкрафт с вами поиграть пожалуйста умоляю просто мечта моя Желаю удачи и успехов во всем заметь и ответь 🐰

[@tatjanakronwald7701]

Рецерт не точный не указано яйцо в тесте ,Сахара очень много

[@zlataantonov6067]

Да, сахар указан два раза. Я не понимаю почему автор не реагирует на замечания.

[@Dinara-ym3ti]

Лескаа🎉

[@ritka0813]

А как определить что пирог готов ?

[@АйшаСейтахметова]

Он должен подрумяниться

[@coach_rozaliya]

Не ужели никто не заметил? Не написано сколько нужно сахара в заливку и сколько отдельно в ягоды???

[@ИринаФевраль-ж8з]

120 в ягоды, я буду ложить меньше в следующий раз, Очень сладко получилось..... И ложка сахара в заливку, сама заливка по вкусу супер ))

[@ИринаФевраль-ж8з]

120 в ягоды, (по мне это много, буду делать в два раза меньше в следующий раз) 150 в заливку (заливка очень понравилась, отдельно ее пробовала, хороший баланс)

[@КристинаРыбникова-б2ь]

А у меня тесто все пропеклось а заливка нет😕 остудила его а она жидкая жиже чем сметана. И как будто даже не нагрелась

[@АлинаГаниева-ж2в]

А если не сливочное масло а простое ???

[@МарияСемёнова-п7ф]

Хорошо с постным, только его надо ровно в два раза меньше сливочного, если в рецепте 100 сливочного, то 50 постного.

[@ЕкатеринаМинаварова]

Замучилась корректировать. Жаль, что сразу не почитала комменты

[@Вишня_880]

Леска кажется тебя зовут Настя меня тоже зовут Настя пирог просто Великолепный Прости что редко захожу на твои видео просто занятая вообще сейчас я болею поэтому телефон часто не смотрел

[@qLOONA2012p]

А я знала что родители не могли назвать ребёнка именем Леска её Анастасия оказывается зовут:) =)

[@ИннаЛ-ф4х]

Здравствуйте. Возможно использовать 15 процент. Сметану? Спасибо.

[@СафияХалбаева]

Не надо

[@irinka252]

в холодильнике сколько можно хранить такой торт?

[@kutuzovaAV]

дня 3

[@ЛидияПритуляк-ъ3й]

В описании забыли написать , что в тесто нужно положить яйцо

[@yannakomarova4047]

не пробовали заменить химозный ванилин на натуральный? Ведь это в разы вкуснее и полезнее

[@kutuzovaAV]

попробую)

[@ЛюдмилаМеркушева-щ8ю]

А в рецепте для теста, яйца нету. А Вы , автор, ложите. Тесто получилось тугое. Так то не плохо.

[@ЛюбовьЕвстратова-н1щ]

Рецепт не успеваем записывать, не указываеся коллич.ягод.

[@МарияДонец-е3е]

Яйца есть

[@starstealers]

А, можно добавить манку вместо крахмала ?

[@АльбинаЗиябоева]

Да, можно

[@АленаБурт-п9х]

Зачем замешивать столько теста? Чтоб выбросить потом остатки...😢

[@МаринаМошнинова-р9б]

Зачем выбрасывать? Их можно съесть😂!

[@НатальяДереча]

Вы уверены, что в тесто не надо добавлять разрыхлитель? Приготовила, заливка вкусная, а тесто просто камень, так жалко что испортила столько свежей ягоды

[@МариСабель-т2п]

Да, и у меня не очень получилось. Глевковатое тесто, начинка жидкая. Ну как то не для гостей.

[@янаалешина-ц3к]

По-моему,горшок с растением совершенно лишний,так и хочется его убрать.Ни к чему оно там.

[@gulnaramuratova7930]

Подскажите пожалуйста, а чернику мыть перед тем как использовать?

[@alisanorthern_lights9849]

У меня есть вишня, малина, клюква… Посоветуйте что использовать в пирог?

[@yoga-energy2053]

Очень много несостыковок между написанным рецептом и видео! Может блоггер перезапишет видео и не будет вводить в заблуждение?

[@user-sb7qq5pg6v]

Я тоже заметила! На видео в заливку использовалось уж точно не 300 гр сметаны, а всего одна ст. ложка !

[@nataljaliberchuk7730]

🌹🌹🌹👌🌹🌹🌹

[@Dasha_cat2012]

Леска это ты

[@Мавжуда-с6ъ]

Это же леска аааафигетттттт

[@KRABIKS7]

Привет леска

[@ОльгаБубочкина-б6ш]

Чуть не забыла добавить в тесто яйцо, если бы видео не посмотрела внимательнее! У вас в рецепте нет яйца) Спасибо за рецепт 🌷

[@kutuzovaAV]

🩷

[@ОльгаА-л6ф]

В песочное тесто не стоит добавлять белок, белок делает тесто твердым, тогда как песочное должно быть рассыпчатым... Капец мастерицы в интернете