고급 중식당에서 먹었던 바로 그 맛! 부드러운 돼지고기 만드는법 알려드려요

[@Cookpia]

00:43 - 재료소개 및 대파, 마늘 썰기 01:56 - 양파, 알배추, 애호박, 당근, 호부추 썰기 04:06 - 불린 목이버섯 손질해 찢기 04:57 - 돼지 등심 채 썰어 양 하기 08:25 - 당면 불리기 09:30 - 돼지고기 익히기 10:48 - 버우궈 하기 12:50 - 썰어 논 채소 넣고 볶기 13:20 - 굴소스, 미원, 설탕 넣고 당면 넣어 볶기 14:33 - 후춧가루, 참기름, 호부추 넣고 볶아 완성 ----------------------------------------------- [준비재료] 대파 흰부분 2대, 마늘 5알, 양파 1개, 알배추 3장, 애호박 30g, 당근 30g, 호부추 한 줌, 돼지 등심 120g, 불린 당면 120g (돼지 밑간) 달걀 1개, 진간장 1/2작은술, 청주 1작은술, 미원 1/4작은술, 감자전분 1큰술, 식용유 1큰술 (볶을 때) 식용유 4큰술, 다진 생강 약간, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 미원 1/2작은술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1/2 작은술 *채소 부재료는 취향에따라 가감해 주세요 다진 생강은 생략가능합니다

[@임정렬-y6m]

즐거운 하루 보내시기를 바랍니다 👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻🙏🙏💕💕💕

[@Cookpia]

고맙습니다

[@photo1graphi]

가정용 고오급 잡채기술 알려주셔서 감사합니다 진선셰프님~ ^^

[@Cookpia]

집에서도 쉽게 고급 중식 맛을 낼 수 있어요 😊

[@희극지왕]

개인적으로 집채는 최고의 안주라고 생각하는데 침고인다.

[@Cookpia]

맛나죠

[@blacktoothwine]

잠실회사점심메뉴에 황진선쉐프님 해물백짬뽕 추억 떠올라요👍🥰🥰

[@Cookpia]

그 맛이 생각나시면 집에서 만들어 드셔 보세요!ㅎㅎ

[@장은선-t9z]

100 만 곰방 갑니다♡ 쵝오입니다^^

[@Cookpia]

고맙습니다^^

[@dat-star]

오늘 메뉴도 맛있겠어요🤩

[@Cookpia]

돼지고기 부드럽게 익히는 팁, 영상에서 확인해보세요!

[@ssunijeong3607]

잡채좋아하는데 침이 고입니다. 셰프님이 해준 잡채 먹고싶어요. 하지만 저는 집에서 해먹어야겠죠??

[@Cookpia]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@하주석경]

저희는 집에서 msg빼고 해 먹을게요. 수고하셨어요~^^

[@Cookpia]

네, 집에서도 맛있게 만들어 드세요!

[@명옥김-o4y]

msg 들어 가면 맛 없는게 없쥬^^ 건강엔.

[@Cookpia]

에궁 ㅎ