고기 삶을 때 지켜야 할 4가지🥩

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[@Whatisthis154]

완전 고맙습니다. 대박 영상이라고 생각합니다. 이런 영상 너무 도움되요.

[@user-sz7be8xs2k]

신박한 팁이네요.코스트코가서 저 아롱사태 사다 무 넣고 찜 할때 전 늘 핏물 빼고 한번 데쳐서 찜 했거든요.그래서 그런지 고기 특유의 풍미가 없더라구요ㅠ 저 방법으로 이번 주말에 해봐야겠어요.

[@yoon_sallim]

아...! 구워준뒤에 삶는거였네요... 😮😯😲 물도 자작하게였어... 😳😧😶 꿀팁 포인트가 군데군데 있었네요~ 🧐🤔🤫 남은육수 재사용가능한거였네요...ㄷㄷㄷ 바로 버릴뻔~ 😅😂😋 좋은정보 감사해요! 👍👍👍👍👍

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎㅎ유튜브 어떠세요 어렵죠 너무 ㅠ

[@yoon_sallim]

@@KOOZAKitchen 😅😂 ㅎㅎㅎㅎ 그르니까요... 어디 물어볼데도 없고... 답도 없고... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 차근차근, 이것저것 나름 할수있는건 다~~ 시도해보고 있는중이예요... 🙄😞😥 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 힘내서~ 피할수 없으니, 즐기면서 해볼게요! 💪💪💪 고맙습니다! 쿠자님~👨‍🍳 ㅋㅋㅋㅋ 주말 잘보내세요~ 🙇‍♀️🙋‍♀️

[@user-by8pl4sg8m]

요리~~자신없었는데 쿠자님~~냄비와 팬으로 따라하면서 조금씩 배워가고 있습니다 계속~~부탁드려요^^ 감사합니다♡ 6월 공구~~ 첨 하고 저도 목 빠지게 기둘리고 있답니다~

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ조금만 기다려주세요 다음주부터 배송 시작된데요~!!

[@user-ul3hs9xj9c]

첫 팬에 고기 입성할 때 고기가 살아나는 줄 알았어요ㅎㅎ 여기 남쪽은 코스트코가 없어요ㅠㅠ 오늘도 열일 하시는 쿠자님 홧팅요~

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ인터넷으로 구매해서 한번 드셔보세요 수입 아롱사태 냉동 꽤 좋습니다 ㅎㅎ

[@goldcooking]

소주백병 먹으면 맛있어 죽겠다네요.ㅎㅎ 중간영상에서 우걱우걱먹는영상 넘 웃겼어요. 과학적으로 설명해서 또 봐야될것같네요❤❤❤

[@bibi77lee10]

통으로 삶은 고기인데 물에 담궈서 피를 빼지 않아도 되나요?

[@azxqian271whah61]

영상 하나만 보고 바로 구독 박기는 처음이네요 또..👍

[@nenasaie]

요대로만들었는데 국물완전맛있어요. 한번 삶아낸게 아니라 초반끓일때 불순물 엄청나와서 계속 건져내니까.어느순간 안나오네요. 그런데 저희집 화력으로는 너무 푹삶아졌나봐요. 약불에 2시간했는데 너무 부숴져서 완전히 다식히고 잘랐어요~그러니까 그나마 모양잡혀잘리더라구요. 고기 부들부들 연하고 맛있어요^^ 감사합니다.

[@UC_86axYCtp2T0-RPSdcB8sg]

와 진짜 버릴게 없는 동영상이네

[@user-so7ck4gq6e]

잘봤습니다 그럼 한국에서 전국민이 성경책 처럼 따라하는 핏물빼는 과정은 없는 건가요???

[@SandyLee-ff1ow]

설명이 명료하고 이해하기 쉬워서 좋아요^^

[@user-qv8pr9bg8s]

지금 그대로 따라 하고잇어요. 낮은 온도에서 삶는중인데 엄청 기대되네요 ㅋㅋㅋ

[@user-nd3im9ot6j]

진짜 궁금했던 소고기 수육이었어여ㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다!!!

[@KOOZAKitchen]

양지도 좋구 소고기 수육 정말 좋죠 ㅎㅎ 사먹긴 너무 비싸고 맛있게 파는곳도 찾기 힘들고

[@hgklkh]

정말 맛있네요. 여러분 정말 국물 맛도 시원하고 맛나요. 꼭 따라 해보세요. 따라하기도 쉬운 편이었어요 . 정말 감사합니다. 평생 잘 쓸것 같아요.

[@ChaChan..]

마이야르, 60~70도 정도의 저온 시머링, 따뜻한채로 레스팅

[@KOOZAKitchen]

네 온도를 정확하게 유지가 가능하다면 70~80도 두시간 추천드립니다~!!

[@bigcco]

잘~ 보았습니다. 그런데 물에 담가 피 빼는 작업은 안 해도 되나요?

[@hyun-wookkim3932]

어제 코스트코 갔는데!!! 고기를 못사왔네!!! 캠핑가서 해봐야겠네요 ㅎ

[@user-tw8cf4ts2o]

잘보고 갑니다 오늘한번해봐야겠어요.저는꾸리살이 있어요 응용해봐야겠어요

[@sanghapark5596]

소고기수육 전골 꼭만들어서 좋은 사람들과 나누어먹고 술도한잔 해야 겠네요 쿠자의 주방 한번씩 보아왔는데 오는 구독추가합니다. 감사합니다.

[@addaajumma]

소고기수육 고급지고 넘 맛나보여용~~♡♡

[@user-ny2ze1pd5y]

간결하고도 유익한 좋은 정보 얻고 좋아요 구독 꾹 하고 갑니다 새해 복 많이 받으세요

[@user-fu7km4zz5n]

좀 많이 삶아서 두구두구 먹을려고하는데 장 기간 보관하려면 냉동보관하면 될까요?

[@user-ss6ob1jx3j]

쿠자님~ 영상두 잘 보고있구요 늘 화이팅합니다!!! 후라이팬이랑 웍이랑 냄비까지 잘 쓰고있었습니다. 어쩌요~ 냄비를 홀라당 태워버렸는데.. 정말 좋은 방법이 없을까요? 식초에..구연산에 베이킹소다.. 강력세제까지 할수있는방법은 다 해봤는데.. 아쉽게도 냄비가 안 예뻐지네요. ㅠ.ㅠ 볼때마다 사랑스런 냄비였는데말이죠.. 재연마는 안되는걸로 알고있어요.. 방법좀 추천해주세요^^♡

[@user-rn3wj3ji1j]

정말 감사합니다 훌륭한 정보 감사합니다 ~~

[@user-vf1tt5yf4e]

감사합니다...따라서 해 보아야 겠어요...맛나게..!

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ정말 약불에 몽글몽글 두시간만 지켜주시면 녹는 수육이 됩니다

[@user-pe6yc3vu3k]

다음주에는 받겠죠. 사각팬에 김 구우려고 김도 못 먹고 기다리고 있어요.😥😥😥

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ배송 다음주 수요일부터 시작한다고합니다~! 가장 늦게받으시는분이 30일 도착이실거같아요~!!

[@user-ed9qr7ps4e]

마이야르 가무엇인가요? 기름 같은-데 첨듣는 소리고 어디서구입하나요?

[@user-gc2xt2ht1d]

스텐팬으로 오뎅볶음이랑 멸치볶음하는법쫌 갈켜주세요ㅜ 중간에가열한상태라그런지 매번간장이타버려서 ㅜㅜ

[@user-fp7ku4qp1h]

ㅍㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 소주 백병에서 빵터졌습니다. 저도 내일 해보렵니다.^^

[@user-vo2py5wl6i]

정말 유익한 정보이네요~!! 감사합니다 ~^^

[@j0309h]

영상 감사합니다 ㅎㅎ 만들어진 육수는 얼마나 보관 가능한가여?

[@달그닥TV]

쿠자님~실방은 언제 또 하시나요~깜짝 실방 해주셔요~ㅎㅎ^^

[@user-sz2qi6xo3m]

달그닥님ㅋ 남 안같아요 이젠ㅋ

[@달그닥TV]

@@user-sz2qi6xo3m 저두요^^즐거운 밤 되셔요^^

[@user-oh2jr5qf7u]

잘배우고 갑니다~~^^

[@hwangyi5052]

알고리즘에 선택되셨네요...구독박구갑니당

[@user-hg8lz6yu6f]

완전 감사드립니다 ~

[@yushinlee7232]

핏물을 안빼는 건가요? 초벌 삶은물 버리지도 않구요?? 와우~! 상식을 뒤엎는 영상이네요.

[@renataa3569]

아롱사태 수육 해먹으려고 했는데 마침 이 영상이 딱 보였어요! 여기 나온대로 해먹어봐야겠어요. 너무 맛있어보여요!영상 감사합니다!

[@user-sz2qi6xo3m]

쿠자님 레시피와 방법으로 했는데 정말 입에서녹아요!!덕분에 잘먹었어요 근데 막제거가 넘 힘드네요ㅜ칼이안들어서ㅜ

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎㅎ코스트코 통고기에 최대 단점이죠~!! 손질이 필요하다는점

[@user-co1jk4dc7k]

여기가 정답이네~ 깔끔하게 마무리!! 최고~ 구독 좋아요 클릭!! ^^

[@azyking3]

아롱사태는 삶으면 40에서 많게는 50% 줄어드는데 1.5kg으로 성인남성 4인이 먹기는 좀 부족하지 않을까요? 핏물 빼는 과정은 진행하시고 생략하신건지 안빼신건지..

[@mtherapy4u]

1.3키로 해봤는데 괜찮았어요. 단 밥이랑 반탄도 있다는 가정하에요.

[@danielkang1103]

아짓도 핏물빼는 헛짓거리하는 인간들이잇노

[@user-zm3ki3xd5k]

@@danielkang1103 손구락 워리어 답게 입터는게 터프하시네.. 핏물 빼는게 헛지꺼리면 지금도 헛지꺼리 하고있을 수천만 인구들에게 대안이나 제시해보던가

[@user-gm4il2sz6p]

사태 수육 해먹어보려고 영상 보다가 오게됐네요. 근데 다들 피를 빼야된다고 물에다가 1시간씩 담가두던데... 그런과정 없이 해도 되는거죠? ? ?

[@user-hp5yn2tx7f]

감사합니다 좋은정보

[@lalala7750]

대박! 낼은 소고기 사러 뛰어가야겠슴돠 아롱사태~~~ 쿠자님 감사해요

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎㅋㅋ소고기수육 정말 기가막히죠

[@alwayy269]

전골로 먹을껀데 시어링 전에 고기핏물 빼는건 건너 뛰어도 되는건가요?

[@inawebook]

대박영상 감사합니다. 돼지고기에도 적용할 수 있을까요? 삼겹살이나 목살 같이 기름낀 부위요.

[@KOOZAKitchen]

네 돼지고기도 똑같이 한번 굽고 약불 70~80도 몽글몽글하게 두시간 입에서 녹으실거에요~!!

[@maeokkim7784]

안녕하세요 오랫만에 좋은 정보 감사합니다 행복하세요

[@HolaLina.]

쿠자님! 돼지고기 수육 삶은 육수도 다른 요리에 활용해도 괜찮나요?

[@amorps2279]

소고기 다른부위나 주로 수육으로 쓰는 돼지고기도 똑같이 2시간 삶으면 괜찮을까요? 온도는 끓지않는선에서.. 영상은 무척유익해서 아롱사태 당장사러가고싶네요. 잘봤습니다.

[@KOOZAKitchen]

네 다른 고기 양지도 돼지고기도 몽글몽글 약불 2시간 70~80도 사이 해주시면 부드럽게 완성될수있습니다

[@amorps2279]

@@KOOZAKitchen 답변 감사합니다! 쿠자님 제육이후 인생메뉴 하나더 찾은거같네요.

[@cantikyoon3287]

낼 고기 사와서 맹글어봐야겠어요~^^

[@user-pw4mx7oe1c]

쿠자사각팬 배송 언제쯤 올까요? 목빠져라 기다리고 있어요^^

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ배송 다음주 수요일부터 시작한다고합니다~! 가장 늦게받으시는분이 30일 도착이실거같아요~!!

[@killpowagon]

아롱사태 코스트코 정말 싸군요..정말 비싼부위인데.... 쿠자 10만 가즈아!!!

[@Lammelier]

이런 영상 좋네요~ 도움 됐어요 ㅎㅎ

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ감사합니다~!!

[@HEATH_EDU]

진짜 꾸르팁!!!!!

[@KOOZAKitchen]

방문 감사드립니다~!!

[@user-cj3wy2wx9i]

좋은 팁 감사합니다!

[@user-sz2qi6xo3m]

넘 맛있어보여요~!! 요즘 고기값이 금값이라ㅜㅜ

[@KOOZAKitchen]

이거 가성비 킹입니다~!! 인터넷구매도 가능하구요

[@달그닥TV]

쿠자10만가자님~역시나~드디어 댓글에서 만났네요~^^즐거운 일요일 보내세요^^

[@user-sz2qi6xo3m]

@@달그닥TV ㅎㅋ넹ㅎ 달그닥님 넘 반가워욤ㅎ

[@user-sz2qi6xo3m]

@@KOOZAKitchen 아 인터넷 구매도 가능한가요??그럼 저도 도저언🤔

[@8OoooooO8]

감사합니다

[@user-xy5id2vx9k]

선생님 ~ 혹시 돼지 후지도 저 원리가 가능한가요?

[@user-jl2yh3dt1r]

압력솟은 시간이어떠케 되나요

[@gavinkim1]

아롱사태 수육의 경우 육수를 내 전골로 고기와 육수를 같이 먹는 요리이기 때문에 육수에 고기의 육즙이 충분히 나오게해야 하는데, 육즙을 가두기위해 굳이 고기를 구워 마이야르를 만들어야하는지 모르겠군요. 우리의 전통 수육만드는 방법과도 다르구요.

[@user-wk3oz8jj8i]

마이야르반응은 감칠맛을 올리기 위해 하는겁니다 ㅎㅎ 육즙의 손실과는 상관이없어요 시러링 즉 마이야르를 이끌어내고 삶든 그냥 삶든 비슷한정도로 육즙이 나올거에요! 그러면서 마이야르반응으로 감칠맛도 더 좋아지니 더 맛있어지겠죠?

[@Wd-70]

첨에 팬에 남은거 디글레이징해서 육수로 쓸 줄 알았는데 아니군요 ㅋㅋㅋ

[@KOOZAKitchen]

그것도 맛을 추가할수 있는 좋은 방법이네요 물한번 살짝 넣고 끓여서 육슈에 굿굿

[@davidyun8600]

저도 궁금합니다 핏물은 어쩌죠

[@user-yo7ot4ql3q]

사각펜 언제 오려나... 내일이 20일인데... 스텐제품 세척하려고 들통도 준비해놨는데 목 빠지네요.ㅠㅠ

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ다음주 수요일부터 순차적배송이 된다고 연락받았습니다~!!

[@JC-mn9yw]

저온에서 삶아야 한다면, 압력솥은 부적절한가요?

[@KOOZAKitchen]

압력솥 좋습니다 다만 약한불로 오래가 좋아요~!!

[@user-ot4rm8mw9f]

쿠자님~계량은 서빙국자에 하신 건가요?

[@KOOZAKitchen]

저 당시에는 저희 제품이 아니네요 ㅠㅠ

[@user-tp3jc6wr9u]

저도요.

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ배송 다음주 수요일부터 시작한다고합니다~! 가장 늦게받으시는분이 30일 도착이실거같아요~!!

[@lwh8456]

잘 써먹고 있습니다. 맛있고 부드러움

[@meenk4054]

피는 안빼도 되나요??

[@user-kw1pf5xh2b]

알람이 안와서 이제 봤네요 오늘 요린 대박인듯 아롱사태 넘 질기지 않을까 조금 걱정이 되요 아롱사태 대신 양지로는 안될까요? 기름이 넘 많을까요?

[@KOOZAKitchen]

양지도 괜찮아요 헌데 제가 말씀드린 70~80도 약불에 몽글몽글 2시간만 지켜주시면 어떤 고기도 질기지 않을거에요~!!

[@City_of_Heaven]

솔직히 배터지게 먹지는 못해요... 양이 확 줄거든요. 1.6kg했는데 ... 너무 잘 먹어서 그런가 ㅋㅋ

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ두팩뜯어서 4줄 좀 먹는다는 친구들 두명 불러서 저까지 셋이 먹다가 조금 남겼는데ㅎㅎㅎ그날 저희 컨디션이 별로였나봐요

[@City_of_Heaven]

쿠자의주방 KOOZA-Kitchen 맨트중에 성인 4명이 배터지게 먹는 다기에 말해봤어요. 늘 즐겨보는 채널입니다. 화이팅

[@juana_kim]

아! 사각 프라이팬 너무 맘에 들어요. 제가 사각 2개나 있어도 욕심부려 구매한 보람이 있네요. ㅎㅎ 전 특히 크자 팬 손잡이가 너무 맘에 들어서 구입하게 된다는. 암튼 외국 비싼 제품보다도 퀄리티 좋아요. 토스트에 딱. ㅎㅎ 검댕이 닦고 해먹으려고요. 잘 받았어요.^^

[@joojoo2133]

오늘처음봤는데 차분한목소리에 자세한설명 좋아요 구독눌렀네요 자주올려주세요 잘보구 잘배웠습니다

[@kleinmanbok4741]

5:24 족발 쓰지 도가니,,,,? 쓰지가 뭐에요?

[@user-kk9ez9hg4z]

스지 소의 힘줄입니다.

[@user-ev3lg1df1j]

쿠자냄비 손잡이 부분에서 녹물이 나오던데 왜 그런지 모르겠어요 뚜껑 씻어서 말린다고 뒤집어논게 원인이라면 원일일거 같은데 ㅠ

[@user-zx16cv79]

어머 녹물이 나오나요? 쿠자님 얘기로는 20계열에서 녹물이 나온다고 했는데 답변을 기다려 봐야겠네욤~저도 8월애 공구하면 구입예정이라 궁금하네요..

[@KOOZAKitchen]

안녕하세요 쿠자입니다 이제 사용하셨나보네요 먼저 불편드려 죄송합니다 쿠자냄비는 커버 316 손잡이304로 녹이 발생할수 없는 구조입니다 헌데 발생된 녹은 손잡이와 커버를 부착할때 용접이 진행되는데 그 과정에서 용접에 사용되는 재료 또는 간혹 이물질이 들어가거나 많이 사용됐을경우 간혹 발생되고있습니다 딱 한번 흐르는 물에 치솔질로 사이를 세척해주시면 재발생 가능성은 없으며 두번다시 발생되지않습니다 하지만 조금 걱정되신다면 031 975 2583 평일9시~18시 사이 전화주시면 다시 설명드리고 당연히 교환도 가능합니다 다시한번 불편드려 죄송합니다 더 궁금하신부분 있으시면 언제든 연락주세요

[@user-wx4xs1vz8j]

저도 목이 늘어났어요 ㅎ

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ배송 다음주 수요일부터 시작한다고합니다~! 가장 늦게받으시는분이 30일 도착이실거같아요~!!

[@mkbgallery8387]

소주백병!!에 빵 터졋네요ㅋㅋㅋㅋ 해보고 소주백...한병만.. 얼마나 삶아야하나요?

[@KOOZAKitchen]

두시간 이상 추천드립니다 저는 두시간정도 하고있습니다~!!

[@moonsoochoi8636]

고기구입은 어디서 하셨나요?

[@RJ-ob6ep]

맨처음에 코스트코라고 말하시네요^^

[@KOOZAKitchen]

코스트코구입인데 냉동 아롱사태는 인터넷구매도 가능하세요~!!

[@user-fx3yt1oo2z]

자꾸 32웍이 아른거리구..ㅡㅅㅡ

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ배송 다음주 수요일부터 시작한다고합니다~! 가장 늦게받으시는분이 30일 도착이실거같아요~!!

[@user-sz2qi6xo3m]

전 이번에 안사서 아른거려요ㅜ

[@hseo8795]

쿠자후라이팬은 이제 공구 예정이 없으신가요??

[@KOOZAKitchen]

다음달 중순정도 예상됩니다~!!

[@user-li1cw2id4s]

요리시간이여 수학시간이여

[@S_toon]

시머링 체크!

[@user-yo5rg5ql3j]

항상 선생님 영상 잘 보고 있습니다. 쿠자팬 공구 한번만 더해주세요ㅠㅜ 28센치 웍을 구매히거싶은데 며칠전 접속하니 이미 끝나버려서 아쉬웠습니다 수많은 실패끝에 드디어 양념육도 스텐팬으로 거뜬히 해낼수 있게 되었습니다. 계속 실패했던 이유가 예열 후 기름을 두르고 스텐팬 표면 사이에 기름이 들어갈때까지 기다렸어야했는데 기름을 두르고 음식을 빨리 넣었던게 눌러붙었던 원인인거 같아요^^

[@KOOZAKitchen]

다음달 공구에 진행됩니다~!!

[@user-ug7mo9tq9o]

썸네일만봐도 고기가 잘못 삶아졌는데;;

[@user-xb8vh3ol3b]

감사합니다