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안녕하세요~ 스트로비 입니다!
디즈니 썸썸 인어공주와 플라운더를 만들었어요.
⭐⭐레시피는 더보기 Click!⭐⭐
인어공주와 플라운더!!!
정말 예쁜 조합이지요!?
저는 단호박 가루를 넣어 만들어서 플라운더의 산뜻한 노란색이 나오지 않았기에 여러분은 좀 더 예쁘게 만드시라고 색소버젼 레시피를 올려요!!
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■ 버터 반죽
무염버터 135g. 슈가파우더 103g. 달걀 32g. 소금 2꼬집
- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 인어공주 반죽
플레인 - 버터 반죽 70g + 박력분 60g + 아몬드 가루 10g
빨강 - 버터 반죽 70g + 박력분 60g + 아몬드 가루 10g + 빨강 색소
블랙 코코아 - 반죽 5g + 박력분 3g + 블랙 코코아 가루 2g
■ 플라운더 반죽
노랑 - 버터 반죽 95g + 박력분 80g + 아몬드 가루 15g + 노랑 색소
연한 파랑 - 버터 반죽 15g + 박력분 12g + 아몬드 가루 3g + 파랑 색소 약간
진한 파랑 - 버터 반죽 10g + 박력분 8g + 아몬드 가루 2g + 파랑 색소 많이
블랙 코코아 - 반죽 5g + 박력분 3g + 블랙 코코아 가루 2g
- 버터반죽에 가루류와 색소를 넣고 섞어주세요.
■ 굽기
- 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
135g unsalted butter. 103g powdered sugar. 32g beaten egg. 2 pinches salt.
■ add coloring of Ariel
(white) 70g dough + 60g cake flour + 10g almond flour
(red) 70g dough + 60g cake flour + 10g almond flour + food coloring red
(black) 5g dough + 3g cake flour + 2g black cocoa powder
■ add coloring of Flounder
(yellow) 95g dough + 80g cake flour + 15g almond flour + food coloring yellow
(Light blue) 15g dough + 12g cake flour + 3g almond flour + food coloring blue
(Dark blue) 10g dough + 8g cake flour + 2g almond flour + food coloring blue
(black) 5g dough + 3g cake flour + 2g black cocoa powder
■ 165 degrees 15~20 minutes.
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