Готовим копченый солод.

[@alexwelix6870]

Молодца!!!!👍👍👍👍👍 Вишня как раз и хороша своим запахом! Я думаю будет ничуть не хуже чем на торфе . Однозначно лайк!!!

[@SashaVodorez]

Спасибо, посмотрел несколько роликов опытных винокуров и все коптили на разных дровах. Солод сейчас пахнет дымом, не смотря что и в пакете.

[@ilyasilyas87680]

Добрый день, а если делать виски из чисти солод castle malting виски 35 , ? Как думаете не будет слишком насыщено Димкой?

[@vladimirkaydash5080]

А как думаете на торфе будет другой аромат или запах солода?

[@АлексейБаламут-м6и]

Осенью спилил большую дикую яблоню .Как думаете, можно пшеничный солод на ней сушить- коптить?

[@SashaVodorez]

лучше не заморачиваться, разницы в конечном продукте я не заметил. Проще купить пару кг уже готового, копченого

[@АлексейБаламут-м6и]

@@SashaVodorez мне проще самому солод сделать,чем из деревни за 140 км в город за солодом ехать.

[@skifrex]

Солод для копчения в обязательном порядке должен быть влажным. Иначе нихера не получится.

[@SashaVodorez]

Приму к сведению. Конечно влажный бы набрал в себя больше дымка.

[@polakzgrodna4138]

Любой продукт для копчения должен быть СУХИМ!

[@Chelovek1100]

@@polakzgrodna4138 но не солод

[@user-px9dg3rc6w]

Бочка какого объема?..

[@СамагонЧик-б5л]

Сколько ты всего лишнего сказал!!!

[@ЕвгенийЕвгений-ч7с]

Так в итоге напиток получился?

[@SashaVodorez]

Он ещё в бочке, но по ходу дымом не пахнет хз.

[@НатальяПархоменко-е8ш]

Может Шотландский виски

[@SashaVodorez]

Скорее всего Вы правы, я оговорился.

[@user-px9dg3rc6w]

Нее, фигня все это...

[@IvanMedny]

Песда ферментам в солоде пришла

[@SashaVodorez]

Конечно песда, этот солод добавляют для запаха в количестве 10-20% от общей засыпи, так что ферментов там хватит.

[@alexbellchannel7294]

этот солод для вкуса и аромата, а не для ферментов