ГОТОВИМ КРОВЯНУЮ КОЛБАСУ

ГОТОВИМ КРОВЯНУЮ КОЛБАСУ
По проханню глядачів пишу рецепт:
Але наголошую кожен регіон і кожна господиня має свій рецепт я ділюсь одним із своїх
700грам рису і 700грам гречки відварити
До стану альденте(можна змішати можна окремо я змішую)
1кг сала перемолоти на м’ясорубці
300-400грам фаршу будь-якого
5-6 середніх цибулин подрібнити
Сало фарш і цибулю(подрібнену)
на сковорідку і присмажити до прозорого стану
(як на відео)
Кров свинна 1,5 літри(якщо бувають згустки попередньо пробиваю блендером погружним)
Молоко 1-1,200 літри
Яйця курячі 3-4 штуки
Сіль та спеції за смаком
Всі інгредієнти охолоджуємо до температури 35-37градуси(щоб не заварити кров)
Берем миску на 7-8 літрів додаєм і змішуємо
всі інградієнти
Наливаємо в свинні чи які маєте (почищені кишки)як чистити є відео на каналі • ЯК ПОЧИСТИТИ КИШКИ ТА...
Деко змащуємо соняшниковою олією
наливаємо кровянку робимо проколи голкою
ставимо в духовку на 1,4-1,5 год залежить від вашої духовки через кожні 15-20 хв
першу годину ще робимо проколи щоб не
лопла кишка
Випікаєте і смакуєте
Всім смачного
Вітаю вас на каналі Калинка ,я створила цей канал щоб ділитись з вами тим що вмію та полюбляю ,а це готування ,вирищування квітів ,городини та рукоділля .Я не все вмію тому не судіть строго а допоможіть коментарями ,підпискою та лайками.Бажаю нам миру і добра

[@ОлексійОбитоцький-о8й]

Я теж з Чернігівської області Ріпкинського рацону. У нас називались круп'янками кров'яні ковбаси з гречневою крупою. Без крупи - кров'янками.

[@Kalinka1976]

Так дійсно крупянки

[@ЛюдмилаПрокофьева-е2ж]

О, так ви ще й землячка !!!! Я теж з Ріпкинського району,смт Любеч,Тримала свиней і завжди робила кровянки, з гречкою

[@natabrom9637]

Дякую...Классный рецепт.....

[@НатаПетрук]

Цей запах аж я відчула, обожнюю кров"яну колбасу ще з дитинства!👍👍👍😘

[@ЛюдмилаСаввинова-ц3я]

Даа вкуснятина такая колбоса обожаю

[@МаринаИзюмова-и9ь]

Как давно я не ела такой вкусняшки. Мама с бабушкой делали в детстве. Так хочется

[@ТусяРибкина]

Дякую за рецепт

[@Kalinka1976]

КОРИСТУЙТЕ НА ЗДОРОВЯ

[@ОльгаПолоневич-п1ю]

Пожалуйста , напишите рецептуру под видео : что и сколько .спасибо , всех благ

[@ТамараЯщенко-д4з]

молодец хозяюшка

[@Kalinka1976]

Дякую

[@Яівсемоє]

Ви не приварюєте до того як в духовку?я використовую не пергамент а тоненькі стебла вишні. У нас називають кров'янка.багато гречки не кидаю

[@Kalinka1976]

Раніше приварювала. Потім навчилась пекти без відварювання

[@ТусяРибкина]

,, 👍👍👍👍💐💐💐🥩🥓🍗🍖🍖

[@torger7773]

Добридень! Я з прибалтики і в нас ця національна страва на різдво. Купую цю ковбасу у магазині. Склад на упаковці: крупа ячмінна, кров харчова 17%, м'ясо свиняче 13%, шлунок свинячий, сало свиняче, білок м'ясний, цибуля ріпчаста, сіль, майоран , прянощі , ароматизатори (в т.ч. коптильні), сіль свиняча.

[@Kalinka1976]

Вітаю в нас теж готують в основному на свята а склад у кожної господині свій і навіть в різних регіонах УкраЇни різні рецепти

[@torger7773]

"сіль свиняча" 🤣 Помилка. Правильно: "сіль морська"

[@Ladoga-Neva]

Пробовал и не понял вкуса совсем.Брал у фермера , говорил что прям бомбаа.

[@73888]

Ой- ой- уже не то….всё, дальше не смотрю….

[@СветаГорбатовская-х8ю]

Кровяну ковбвсу....ніяких приправ..крім перець ,лаврушка цибуля сіль...все! З всякими приправами це вже не кровянка!🤣

[@ЛилияНемченко-ж7ы]

Повністю з Вами погоджуюся…..

[@ludmilaengekmann4698]

Это не кровянка не понятно что😂😂😂😂

[@счастливые-е7ы]

Сколько лишних спецый

[@ПашаБарвинский-ч5щ]

Как же всё по не руски.И чорной икры добавьте. 😅

[@Kalinka1976]

Звичайно тому що це по Українськи

[@Zanna-el6wb]

чего ге гаписать рецепт Многие не смотрят без рецепта

[@Kalinka1976]

Неписала користуйтесь та хочу сказати що кожен готує по своєму і додавати хто що полюбляє скільки господинь стільки і рецептів цей рецепт з сумішшю гречки і рису можна з рисом чи тільки з гречкою залежить від вашого смаку Смачного вам