Готовим степную вешенку. Михаил Вишневский, Елена Александрова

[@anatolyrapoport4085]

Красиво излагает! Аппетитно, задорно, со знанием дела. Не забывает нахваливать жену и грибы!!! Молодец Михаил!!!

[@SERGEYFT]

Вешенка королевская очень вкусная , сам выращиваю .

[@НатальяГорностаева-с4н]

Я выросла на юге Казахстана, эти грибы мы собирали обычно в горах по весне. С тех пор ела великое множество грибов, но, на мой вкус, эти просто не имеют себе равных. Причём, хороши они во всех способах приготовления! От маринованных невозможно оторваться, а жареные, со сметаной невероятно вкусные.

[@irinairichka5969]

Я не ела однобочки, но верю, люблю и культурные вешенки, но если эти вкуснее , то😊.

[@SERGEYFT]

Согласен , очень вкусные . Слышал о грибах Джи зонг и Опенок тополиный , хвалят , вкусные говорят . Пробовали вы эти грибы ?

[@daniyahair3803]

Великолепное видео! В восторге от того с каким чувством готовит Михаил! ❤

[@ТатьянаСизова-ф2д]

Спасибо, Михаил и Леночка! Ваши видео шедевральны!!! Не оторваться !!! Слюной можно захлебнуться! Жаль, что в Сибири не растут такие грибочки😢😢😢! Удач и успехов Вам в Ваших делах и, вообще, во всём!!!❤❤❤❤❤

[@olga-severo-zapad-urala]

Можно так с белыми, например, поэкспериментировать.

[@SERGEYFT]

В Сибире их можно вырастить . Если у вас есть подвал или балкон и на нем 6-17С и влажность 85-87 % . Неприхотливые грибы .

[@ТатьянаСизова-ф2д]

@@SERGEYFT нет условий😰

[@Грибныеновости]

Как же вкусно вы рассказываете❤

[@zerampetr]

Миша Лена красавцы! Еще один рецепт в копилку! Обнимаю!

[@МихаилКарпов-ы9и]

Михаил! Спасибо за передачу! Приготовление в вашем исполнении позновательно.Много ньюансов о которых не знал.

[@Лара-и5у]

Ну это просто издевательство😢😢😢20.45 а я хочу кушать жаренные грибы😂😂😂😂 Аппетитнейший ролик СПАСИБО

[@SERGEYFT]

Вы можете вырастить эти грибы )

[@vvfil]

Мысль выпарить из грибов воду и заменить ее маслами и ароматами просто великолепна! Спасибо!

[@SERGEYFT]

Они даже сырыми вкусные .

[@vvfil]

@@SERGEYFT этих грибов пробовать не доводилось, но на вид очень аппетитные

[@SERGEYFT]

@@vvfil Ну у обычной вешенки к17 съедобна только шляпка , ножка жесткая пенопластовая . У королевской ножка как и шляпка вкуснейшая . На вид прекрасная . У меня можете посмотреть , начали рост . реально как белый гриб на вид.

[@таняновикова-ж2ж]

Всегда смотрю Вас с удовольствием .Большое спасибо за ваши фильмы.

[@qpu3uk85]

Спать хотел, но даже тут Михаил увлек до конца. А теперь еще кушать, талант!)

[@balamutpolosatik]

Звук при разрезании гриба восхитительный. А вот носовые пазухи нужно лечить. Сам такой был, но спасибо врачу. Теперь дышу носом по полной.

[@Светлана-ч7е5о]

Михаил я от вас в восторге😁🤗😍😝

[@sochinika]

Доброе утро Михаил🤗 Улыбнуло от Вашие резки🍄🍄🍄 ) Слушаем и смотрим , большой грибной привет из Сочи

[@VIY10000]

как же он вкусно о грибах рассказывает!)

[@ВикторияБутко-е4б]

Просто супер😊😊😊

[@molodec66]

Так всё вкусно! 👍👍👍Завтра грибков пожарю

[@сергейсоколов-ъ3я5к]

👍👏👏👏😂😁за сладкое беленькое и за грибы !

[@Ганило-л6п]

Десятый час вечера... ну кааак, кааак можно это смотреть в такое время не побежав к белому ящику, чтобы проверить работает ли ещё в нем свет! 😅

[@ne_karas]

А от чего зависит режим работы белого ящика?

[@МаксСварщик-в8з]

Приятного отдыха Михаил!

[@smaribrother4982]

Спасибо за опыт Михаил. Про оторванное горлышко у бутылки вина - вспомнился литературный сюжет и з Дж. Апдайка "Давай поженимся! "

[@ИванизМолдавии]

Уникально и восхитительно.

[@ГеннадийИванов-ц4д]

Да вы, батенька, гурман 😂💓🔥😎👏 Я видел ролик с покупкой грибов на трассе 👍🏻🤠, вы молодцы, ребята. Михаил мне напоминает Карабаса Барабаса, он ещё и артист весёлый, российская сцена много потеряет, если не затащит к себе этого талантливого парня. Спасибо за приглашение, Михаил, я живу в Алма-Ате , синеножку, вешенку и белый степной с удовольствием собираю весной, жарю, мариную и замораживаю, семья большая, продукт не пропадает 💪🏻, в конце июля приходит время груздей и рыжиков, сыроежки у нас совсем не такие, как в России, но мы их тоже любим в жареном виде. Спасибо за мастер-класс, попробую в следующий раз приготовить так же 👍🏻🤔💓🔥😅 Будьте здоровы, живите богато 🙏💓

[@ИванИванов-з5э7г]

Спасибо Вам Михаил и Елена

[@fathermobile7592]

Сколько лет собираем эти грибы но никогда не задумывались что они относятся к вешенке , белый и белый , либо песчаный или горный , спасибо за приезд к нам и раскрытия этой темы

[@SERGEYFT]

Их еще и выращивать можно .

[@ДмитрийКузнецов-н9ю]

Ой, вэй, чтоб я так жил😂😂!

[@sergeysidnov5752]

Спасибо. Обязательно попробую по рецепту. А мы все варим.

[@igorbusygin7101]

Это редкий шикарный жанр: поток кулинарного сознания. Ждём развития темы, хотя рождение "из пены грибной" было великолепным! ❤

[@SERGEYFT]

Согласен . Слышал о грибах Джи зонг и Опенок тополиный , хвалят , вкусные говорят . Пробовали вы эти грибы ?

[@СойкаС]

Так аппетитно готовите, аж наелась пока смотрела))

[@Александрлопал-о2й]

Четко блин!😊

[@НадеждаИванова-к8ш2к]

Про белые степной гриб я знала с восьмидесятых годов, но как он выглядит, что ЭТО такое я узнала из этого видео, спасибо, за классное сообщение!

[@SERGEYFT]

Вы его еще и выращивать можете.

[@olga-severo-zapad-urala]

Это не блюдо - это высокохудожественное изделие!.. ))) 👍👍👍🤩😋

[@yevheniiademydenko4465]

Хоть буду знать как грибы правильно жарить. Спасибо за лекцию

[@nataly_orchi_like]

Благодарю за формат!!!! Приятно смотреть, интересно, всё понятно и наверное придется сегодня ехать в гипермаркет за эрингами.

[@АлексейМоногаров-в7в]

Благодарю, аппетит нагнали, удачи во всех ваших делах!

[@vladkar8594]

Я, нахожусь в штате Орегон, Вашингтон. Это самое грибное место в Америке. Перепробовал все существующие грибы в мире. Белые степные грибы самые лучшие в любом виде!

[@guitarslang]

С переездом вас!)

[@valentinaschutz5394]

👍 Шикарные грибочки.

[@SERGEYFT]

Согласен . Слышал о грибах Джи зонг и Опенок тополиный , хвалят , вкусные говорят . Пробовали вы эти грибы ?

[@valentinaschutz5394]

@@SERGEYFT нет не слышала о таких грибах и конечно не пробовала. 😊

[@SERGEYFT]

@@valentinaschutz5394 Я только вешенки выращиваю ну и рейши . Дуиаю добавлять опята или нет )

[@Sytnik71]

Какая умная у вас Лена , ни одного слова не произнесла )) как вам Алма-Ата ? По хорошему приезжайте к нам весной , вот тогда точно вы увидите все богатство в разнообразии произрастающих здесь грибов , а так поздновато приехали ,сегодня первый снег и резкое похолодание ,кроме опят под снегом уже ни чего до весны не найдете .

[@ВоваКот-н5э]

Дякую за рецепт!

[@balamutpolosatik]

Блин, Михаил, в Волгограде шампиньоны точно так же делают. С солью, правда, не знаю. А потом излишки в морозилку, для зимней трапезы.

[@ПонтелеймонКотлеткин]

Помогите! Давлюсь слюной! Дышааать....

[@Lesnoi_Kordon]

Вкуснчшка🍄👍

[@ОтдыхайКлёВО]

Приезжайте в Тараз, напоим, накормим, покажем как степную вешенку кушать)))....Покажу секретные места.....🤫Кстати Мойынкум, это наша область)...

[@Keedeschannel]

Вам надо еще весной в Казахстан приехать за степной вешенкой и собрать её не из Мойынкума, а из Малайсары. Это не так далеко от Алматы и вешенка там отличается уникальным ароматом, так как в Малайсары она произрастает на Феруле Джунгарской.

[@KlariccaNiTro]

Как же Михаил фкусно рассказывает!! Ммм.. фкуснааа!! Спасибо вам, Михаил и Елена!

[@natalialekhterova6158]

Сибаритство и гедонизм ❤

[@Zaseraccaunta]

Приятного Вам ❤🎉

[@paxapy]

от души!

[@yavmeditazii2057]

Звёзды Ютуба в Алматы 🎉🎉🎉

[@gribomaniya]

Попробуйте за 1 минутку до снятия с огня добавить чайную ложку кунжутного масла, а за 3 минутки пару щепоток сахара! Ваши вкусовые рецепторы будут приятно удивлены!

[@alexmart1292]

👌👌👌👏👏👏

[@Natalia2710N]

У нас вешенка степная появляется в степи на короткое время начало мая, да и то при условии, если перепадают дождички.. И, если всё совпадёт, и знаешь, где их искать, то хороший сбор обеспечен.

[@SERGEYFT]

Можно выращивать , гриб не прихотливый .

[@mercedesbenzking6309]

Обожаю грибы степные могу тоннами кушать) их правда нужно хорошо чистить от песка.вы кушали у меня слюни,,, пожалуй надо разморозить чуть таких же грибов.

[@SERGEYFT]

Почему не выращиваете ?

[@mercedesbenzking6309]

@@SERGEYFT да Китайцы и японцы научились выращивать. У нас они дикие и вкусовые качества топ. Выращивать не просто , но думаю интересно.

[@SERGEYFT]

@@mercedesbenzking6309 Я вас удивлю , вешенку королевскую очень легко выращивать . Температура плодоношения 6-17 С . Влажность воздуха 85-87% . Неприхотлив . Толерантен к СО2 . Растет до 20 см . Если у вас балкон или подвал есть , десятки и даже сотня кг в месяц реально . Если 10 кг мешков у вас до 50 шт . Как по мне гриб перехвалили . У вешенки обыкновенной (устричной) более выражен вкус и сами они более мягкие . Вы как думаете ?

[@_Kenton_]

Правда, нужно такие грыбочки проверять дизиметром..с тех пор, как казахи загадили степь ядерными испытаниями😠

[@mercedesbenzking6309]

@@_Kenton_ во первых испытания были в г. Семей. Во вторых загадил землю советский союз.не говорите если Не знаете.

[@ЕвгенияКоцюба-ц6в]

прекрасный рецепт спасибо вам Елена и Михаил у нас степной вешенки нет но есть шампиньоны этот рецепт подойдет? благодарю с уважением Евгения

[@MikhailVishnevskiy]

да, подойдет

[@yurahrom]

и с картофельными варениками со сметанкой...

[@twindollssss]

до конца досмотрела каеф

[@illuminato666]

Миша, Лена, красавчеки!)) я уж подумал было сейчас Лена сообразит гарнир так же онлайн, следом за Мишей.. Ну да ладно) По превью-кадру вообще думал будет рецепт пельменей с грибами. Возьмите на вооружение, а? 🙂

[@ЕленаКостелло]

С грибов всю плесень сняли, зато сыр с плесенью. Молодцы!

[@olga-severo-zapad-urala]

Одна - та!.. друга - не та..! ))) 😉🤣🤣🤣

[@МаринаГамова-ф6ч]

А что Вы там уже надолго, смотрю?) Аппетиный гриб.

[@SERGEYFT]

Выращиваю вешенку королевскую , вкусная , нравиться . Слышал о грибах Джи зонг и Опенок тополиный , хвалят , вкусные говорят . Пробовали вы эти грибы ? И какие грибы самые вкусные (из культивируемых)?

[@НадеждаЕмельянова-и3о]

💐🦋🌺

[@anyaroz8619]

Вешенку даже вместо статинов принимать можно. Там таже формула. Хочу грибную папарделину! За грибы!

[@АлександрМаскаев-х6т]

👍

[@mercedesbenzking6309]

Кстати грибы с Шуйской долины

[@Лада-южанка]

помню вы говорили что лучше усваиваются промороженные грибы

[@yavmeditazii2057]

Если нужна информация по Алматы, можете спросить, я отвечу 🤗

[@ЮлияГринина-г9о]

Ого масла

[@shamansea69]

Хороший ролик и грибы выглядят вкусно. Интересно насколько отличается вкус этой вешенки от обыкновенной. Обычная магазинная вешенка, независимо от способа приготовления, по вкусу и запаху ничем не отличается от полена из которого папа Карло выстругал Буратино.

[@ЕленаАлександровна-ю9г]

Очень отличается. Похоже на эринги с тоном белого гриба во вкусе.

[@SERGEYFT]

Вкус вешенки зависит как от субстрата так и от условий выращивания . Чем медленнее растет тем вкуснее .

[@МарияШинкина-ж6ь]

Вы говорили, что для пользы грибы нужно либо мелко резать либо замораживать, а тут обычно крупно порезали. В общем совершенно запутали, как их резать для максимальной пользы.

[@1-3-81]

Михаил, доброго времени суток🙏 Что вы думаете по поводу микродоза мухоморов детям 12+?

[@НатальяШаталова-з6ж]

Грибы вкусные, но Маинкумы-это пески. И степные грибы из Маинкум нужно оч. Хорошо от песка отмывать. Лучше приезжайте весной и на перевал. Там нет столько песка

[@anns1656]

а магазинные вешенки тоже так готовить нужно?

[@ЮлияГринина-г9о]

Скрепят как дождевики килограмовые

[@ИванИванов-с9н3г]

А обычную вешенку и шампиньоны из пятëрочки можно так же готовить?!? И второй вопрос к автору съедаю грамм 200 - 300 правильно приготовленных или солëных грибов (грузди , белые, лисички, сыроежки и т. п.) и получаю сильнейшее пищевое отравление со всеми вытекающими (рвота, и тп) почему это происходит?!? Хотя все едят так же и то же и у них всë хорошо!! Живы и здоровы, а я в пищевом отравлении пебываю! Почему так?!? Спасибо за контент! Удачи Вам и вашим близким развития каналу! 😉✌

[@olga-severo-zapad-urala]

У Вас организм ... нерасположенный, скажем так, к грибным блюдам.

[@kimangelov3223]

)

[@ДарьяЕвграфова-ь1н]

Михаил. Вы помимо грибов едите что нибудь ещё? Ощущение что вся Ваша жизнь - Грибы!!!

[@olga-severo-zapad-urala]

Не самая плохая!.. ))) 😜😝😝😝

[@АндрейАнтонов-й5н]

Такие плотные! Они нормально перевариваются?

[@androsenkohelena9545]

Если желудок слабый, то не очень.

[@АндрейАнтонов-й5н]

@@androsenkohelena9545 что значит "желудок слабый"?

[@3a_3ehut86]

На какой минуте Елена Александрова?! Отвечает Михаил Вишневский...

[@aleksei1652]

Михаил Вишневский на видео выглядит так будто он с собой в Казахстан привез партию красных мухоморов 🍄🍄🍄🍄

[@СергейМалышев-б1щ]

А почему Вешенка не бывает червивой ,интересно? (ну я не встречал червивую Вешенку )

[@Valentina_B]

Очень даже бывает червивой,особенно весенняя в сухую погоду. Этот грибочек в Крыму собирают весной и осенью. Добра и мира.

[@ПетрКурчатов-ф5с]

Устричная в подмосковье бывает червивой в начале осени, если погода теплая.

[@olgasharshavitskaya693]

От чего такая отдышка?

[@mikhailbolgov6209]

Слюна до пола! На ночь вредно смотреть

[@кириллфролов-ц8б]

В Казахстане настоящий сыр?

[@ЕленаАлександровна-ю9г]

Сыр пока крутой не встретили. Но разнообразие жидкой кисломолочки большое.

[@ЛЕРАЛАШ]

По звуку, как скрипица

[@geniyshampuron8191]

Эти грибы больше похожи на: Ложносвинуха рядовковидная.

[@andredavy2200]

Чесночёк, в грибы всегда нужно чесночёк добавлять. Ароматика грибного блюда от него увеличивается.

[@nataliaczernienko673]

Смакота

[@ПавелЛунтик-ц1е]

Чесночку еще бы...

[@user-ms9sg9yw9i]

А чтож Лена молчит Как то не похоже🤔☺️Она Правда с Вами Михаил на кухне?

[@Рубинштейн-я5я]

Слишком долго жарите , их максимум нужно жарить 3-5 минут

[@eNuNm]

В Армении их в летние месяцы бывает очень много,и они огроменные.Пару лет назад мы нашли такой гриб весом 700 гр. Сборщики грибов хорошо места знают,собирают их и продают на Севанской трассе.Мы их даже не жарим,а готовим на углях как шашлык,подсолив немного сверху.Ну ооочень вкусно!

[@just2bad4u]

Если с нами грибы, значит, с нами Вселенная))))))

[@RozarioAgro75]

Попробуйте плиту обесточить ,а затем снова включить(возможно пару раз), должна снова нормально реагировать на нажатие пальцем!