Готовим телячьи щечки: дома, как в ресторане

Подробности на: www.onliner.by/
Подписывайтесь на уютный паблик в ВК: onliner
Использование материалов Onliner.by возможно только с разрешения редакции.
--------------------
Канал сайта Onliner.by: видеорепортажи собственного производства, аварии, обзоры техники.

[@user-li4zt4su2d]

Спасибо, отличный рецепт и подача!

[@allas.bulgakova8047]

Молодец, Дмитрий! Спасибо! Коротко и ясно. Мне как раз перепала эта часть туши, правда от быка. Попроубую сделать по Вашему рецпту.

[@user-jt1us2yy1y]

Готовлю только по вашему рецепту, очень-очень вкусно, тушку в скороварке.

[@VKUSneyechemDOMA]

Лайк. Бульон вместо воды - тройной лайк. А вот по панировке щечек в муке - я обжариваю без муки.

[@OlegaTor63]

Вкусняшка! Уже второй год так готовлю.

[@user-ot1ow4kr4f]

Добрый день. А можно приготовить это блюдо без корня сельдерея. Или заменить стеблем? Не могу ни где купить.

[@SmokyMountainsGal]

Блюдо интересное, но «щечки», «зачищаем щеку», «наши щеки протушились» резало слух. Это что-то очень аристократичное, наверное)) если бы говорили просто телятина, было бы лучше, я думаю. А так, любимая рубрика у Онлайнера. Молодцы, снимайте чаще!

[@MegaKreved]

Diana Maksimova а почему это вам режет слух? ведь это действительно щёки, срезанные с головы ребёнка коровы.

[@SmokyMountainsGal]

MegaKreved вы правы, о чем это я. Просто кушать ребенка коровы и маму-корову не так страшно звучит.

[@bocoin1]

Сейчас буду колдовать. Единственное, думаю перебить бульон с овощами в блендере, чтоб не использовать муку для загущения. Спасибо!

[@fisher_barysaw]

И где продаются именно щечки?

[@alexandrabelova6472]

Там где продают мясо. На рынках или в фермерских магазинчиках. Вчера купила их по цене 125 руб за кг! Деликатес! Будем готовить! :-)

[@tatjanag9327]

возьмите обычную телятину или говядину...разницы нет

[@KachanovaOlga]

ням ням

[@serqejaxmedow9356]

Без обид.. 1' изначально надо было показать, что варить бульон перед тем, как готовить. 2, соус на основе муки готовится гораздо быстрее : на раскаленную сковороду немного масла, и высыпать немного муки, мешать. Когда мука примет золотистый цвет, только тогда высыпать ее в бульон и кипятить не более 2-3 минут . А вообще рецепт нормальный. Если у Вас есть желание, могу скинуть рецепт мяса в кисло-сладком соусе с овощами. Был в Китае, научили готовить для русских, без остроты, обалдел. Готовлю только для своих, все в восторге.

[@alexadeev1805]

Классное блюда! Но отрава с красной этикеткой немного испортила картину. Кушаю вкусное блюдо и заливаю сахаром жидким))

[@bremsberg]

Рецепты абсолютно оторванные от белорусских реалий. Вы ещё консоме предложите забомбить.

[@KachanovaOlga]

Ору. оторванные щеки на базаре купите и клейте из себя дурака. Соль перец лук, помидор, морковь. Вы там что, реально только картоху жрете?)))

[@OlegaTor63]

В Белоруссии наверное дешевле чем к нас на Кавказе?! Я в Мэтро покупаю Аргентину по 600₽. А вы у Светки котлетки спросите что она готовит?😂

[@andreimerkouchenko1370]

Очень слабенький кук

[@4sanekm]

Половина ваших зрителей пельмени сварить не может. А вы тут какие то щеки нам показываете...

[@KachanovaOlga]

Ахахаха, что вас впечатлило Лук или Морковь в этом рецепте?? Это простейшее и вкуснейшее блюдо. Те кто варят пельмехи не гуглят такие видосы. Смешно

[@dmitrijsivanovs7008]

уссышься ))))))

[@multi-pultipro9903]

@@KachanovaOlga 🤣🤣🤣

[@OlegaTor63]

600₽ в Мэтро Аргентина. На нашем рынке свежие - 1000/1200₽.

[@1234orlov]

По вкусу они слишком говяжьи. Отдают навозом. Но я без вина тушил. Возможно щеки такие попались.

[@user-ng3mo3mj2b]

а может это были не щеки, а навоз?

[@vladimire.3273]

не добавляйте навоз вместо вина и будет вам счастье

[@1234orlov]

@@user-ng3mo3mj2b А может это были ваши шутки?

[@1234orlov]

@@vladimire.3273 Петросян курит в стороне))) Какие комментарии остроумные!

[@user-ng3mo3mj2b]

@@1234orlov Не...мои шутки сочные и пряные...А если серьёзно не понятно почему щёки имеют запах навоза...