готовлю гуляш как в СССР, тот самый вкус из детства

[@ТатьянаСимонова-ь7о]

Меня научила соседка ещё в 80 годы готовить гуляш.Она работала поваром в заводской столовой. Мне было 15 лет.Обжариваю мясо на сливочном масле.Если есть несоленое сало,то можно его растопить,шкварки убрать и далее жарить мясо.Муку я добавляю после лука и моркови и обжариваю.Затем томатную пасту и тоже обжариваю.Вместо воды добавляю воду,которую сливаю с картофеля.Одновременно отвариваю картофель для пюре.Так вкуснее.Поэтому муки добавляю меньше ,1 столовую ложку с горкой.Затем лавровый лист,черный перец горошком.Можно чесночок порубить и зелень.Автору спасибо за забытый рецепт. Извините, что добавила свои изменения.

[@maiklsherst4121]

Всё по уму добавила - зелень никогда не помешает любому мясному блюду и чесночёк на любителя тоже покатит...

[@ЗояМедетова]

Я делаю как Вы - один в один .

[@helensilva2521]

Не сомневаюсь , очень вкусно. Однако в столовых гуляш готовили без моркови.

[@Мишаня567к]

А я муку обжариваю на сухой сковороде и пасту 1 ч/л

[@ВалентинаТарасова-х6ф]

Ваш мне больше нравится

[@nadejdanadsad7150]

Соглашусьс людьми, которые написали, что в Ссср так гуляш не готовили. Действительно так не готовили. Пишу правилтный рецепт приготовления гуляша. Мясо нарезается на небольшие кусочки и обжаривается. Отделльно готовится соус. Сначала обжариваются овощи- лук и морковь, затем добавляется томатная паста, но не две ложки, а значитклтео меньше, так как больше пасты, больше кислоты в соусе затем овощи с томатом заливют водой, или бульоном и хорошо проваривают овощи, затем вводят разведённую в воде обжаренную до орехового цвета муку и продолжвем варить соус, добавляем соль, перец и чуть, чуть сахара. Затем готовый соус процеживаем через сито, овощи также протирвем через сито овощи хорошо проварились и легкпротираются. Затем в соус добавляем обжаренное мясо и тушим гуляш до готовности. В конце варки добавляем лавровый лист. Долго варить лавровый лист не рекомендуется, так как выделяется горечь. Я повар проработала 53 года поваром, ну и как не мне знать, как готвили гуляш в СССР

[@РахатКуандыкова-б2ы]

Готовлю гуляш счс,по Вашему рецепту,спасибо❤!

[@Alaas-mz4pk]

Сказочница дии моя кормилица

[@НадеждаЛебедич]

Ваш рецепт попробую. Спасибо.

[@НадеждаЛебедич]

Ваш рецепт попробую. Спасибо.

[@ИринаВасильева-ч9ъ]

Не возможно читать. Проверяйте хоть что пишете. А то других учите, а за собой не следите.

[@ИосифБернштейн-ш4о]

Я тоже люблю готовить , Советский гуляш с подливой самый вкусный в мире , с подливой макароны , картошка , гречка все что угодно самое вкусное было , я так и продолжаю готовить вся моя семья радуется и приятно всем , Кыргызстан 🇰🇬🇷🇺🇰🇬🇷🇺🇰🇬👆🙏

[@НинаАндреева-ч6к]

Спасибо за видео. Простая посуда, без современных прибамбасов. Простой рецепт. Без лишних слов и специй, которыми сейчас очень увлекаются. Доступно, просто и очень вкусно.

[@игорьуральский-ш2н]

Спасибо за комментарий, порадовал он👍😊

[@yanaost1758]

Мне тоже нравится.

[@СветланаВечеровская]

А мне нравится красиво сервированый стол.

[@МаринаСарсенбаева-ы8н]

Как приятно смотреть,да без всяких специй всё по простому,даже запах вспоминаю,как вкусно было, молодец,просто Вау, молодец!!!простая сковорода, супер!!!

[@1941.Dortmund]

@@МаринаСарсенбаева-ы8н это любимое едло крейсера мацква?

[@ТатьянаЕремина-ж5е]

Не хотите,не смотрите!А мы будем!Обожаю, всё что из СССР!!! Спасибо!!

[@игорьуральский-ш2н]

Благодарю

[@ТатьянаТерновых-я4ч]

И

[@ТатьянаКр-щ1о]

Муку надо обжарить.

[@captain_fergana]

Попробуй голодомор ,тебе зайдет

[@Норвее]

Почему все старое вкусное это памЯть

[@ksbeje]

Мне 12 лет, я приготовила по вашему рецепту, и это получилось просто божественно, спасибо огромное моя мама будет в восторге!🙂

[@DO6POIIIEJIATEJIb]

Умница!👍

[@игорьуральский-ш2н]

На здоровье😉

[@ИльяМазаев-к5д]

Боже умничка! Дай Бог тебе здоровья!!!

[@ksbeje]

Спасибо 😊

[@laurachen9555]

Какая же ты умница. Мама воспитала хорошую помощницу!

[@АлияЗакирова-б8л]

Все вкусно было,эта Советская столовая никогда не забудется.Суп харчо,суп гороховый,суп молочный,жаркое,плов,гуляш,бифштекс,компот,чай,сметана гр ,200,какао,кофе.и недорого все.это никогда не забудется.

[@МарияХижняк-л1ш]

Самое главное,что нет этой бесконечной болтовни,особенно когда рецепт простой и все понятно без комментариев!

[@elenakiyko6945]

Насчёт болтовни чётко заметили,порой невыносимо слушать.

[@ИринаМаринова-к3е]

Точно !

[@венеравинокурова-ъ6о]

Всн5

[@saniyaminibaeva2740]

Я с вами согласна,без лишней болтавни и все понятно без слов.

[@irinatoch6471]

Главное писать без ошибок текст к ролику

[@ЕленаГубенко-х9я]

Люблю такие рецепты, без лишней болтовни и всё понятно!

[@СветланаПетрова-ж7д]

И уснуть можно

[@ЛиляКобец-ж2ф]

Рецепт замечательный только вот говядина недоступна по цене поэтому мечта детства

[@НатальяМуравьева-у9п]

@@СветланаПетрова-ж7д болтовни нет, но всё можно было рассказать за 3 мин

[@Нажабат-ю6с]

Спасибо за рецепт. Вспомнила молодость и заводскую столовую где ели такой гуляш. Вчера и я его приготовила. Вкуснятина получилась. Вспомнила советское время и ту еду которую тогда ели. Без всякой химии все натуральное

[@СидорСидорович-м2г]

В заводских столовых, готовили из отборный телятины? Как в этом видео? Помню, работницы общепита, себе грыжу зарабатывали - неся домой сумки после работы.

[@СергейКазаков-н4ч]

Соль, сахар, вода... сплошная химия😂

[@savessfera8754]

От запахов советского общепита до сих пор при воспоминании возникают позывы блевануть. Достаточно долго приходилось питаться там ,школа, техникум, институт ,завод.

[@Апротммкеншлм]

​@@savessfera8754А мне в заводской столовой, первого инструментального, даже рыбные котлеты нравились.

[@Странник-ж5и]

Гуляш с пюрешкой - классика жанра. Да практически к любому гарниру - будет вкусняшка. Видик снят тоже легко, понятно, кратко с легкой мелодийкой. Спасибо, Игорь! Ты, наверное, из нашей страны СССР. Значит, наш брат. 🤩

[@bear7457]

Самое вкусное ,это гуляш с пюрошкой, спасибо большое.

[@ОксанаГрицевич]

Сто такое СССР?????

[@Странник-ж5и]

@@ОксанаГрицевич Меньше бухать надо, Оксана ! Так и истории не узнаешь, ни писать грамотно, тем паче думать не научишься 😉😁

[@АннаЗахарова-з6н]

​@@Странник-ж5и 😂😂😂😂

[@МарияКузнецова-л7с]

Сострадание должно быть распространено не только на собак и кошек, но также и на свиней, кур и даже лабораторных крыс.

[@Namedart]

Ушел Союз утекла ,как река вместе с теми людьми,которые жили в нем.главное держалось на людях и тот менталитет. Главное мы были там.🎉

[@lutfiasadygova5666]

Наш прекрасный Советский Союз.!Наша счастливая жизнь ушла с ним.Ушли родители,ушло наше детство.Благодари за видио.

[@КсюшаШеремет-с1с]

Пиздец просто,сколько счастья было!!! Тотальная нищита и жлобство

[@slavik65]

Убогий совкодрочер

[@СаодатНигматова]

Вы счастливо вспоминаете это время, потому что Вы тогда были молоды, Союз тут не причем

[@lutfiasadygova5666]

@@СаодатНигматова Я не одна из таких.

[@АбуАбдуллахмуслимов]

Ленина вот только не хотят хоронить , этого неверного атеиста 😃

[@ИринаПоказаньева-й3и]

Спасибо за рецепт из Советского Союза, даже он объединил около тысячи сердец, приятного аппетита и счастья Вам люди!

[@КатринБойко-ы5ь]

@@anpolityk4574 вы и тут гадите, догадились уже

[@КатринБойко-ы5ь]

@@anpolityk4574 это ваше мнение, но не значит, что всех остальных

[@anpolityk4574]

@@КатринБойко-ы5ь мРааZія delenda est!!!

[@malidentum2127]

@@anpolityk4574 смойся, чухан

[@alexandrberg3919]

В Советском союзе гуляшь готовился иначе....

[@См1-х9м]

Вкус нашего счастливого детства!Как в столовой мы всем классом за гуляшом стояли!Очередь занимали друг другу!О,времена были вкусные...!

[@ВасилисаВасильева-я8р]

Правда,почему так вкусно было?может,молодые были,молодым все вкусно.А может химии не было,вкус был настоящий,природный.Вкусно!

[@РозияКатаева-ц4б]

Химии не била

[@ОльгаСтепанова-ш8п]

А сейчас дети его есть не хотят,особенно с подливом,а в столовой берут пиццу или сосиску в тесте.

[@ОльгаСтепанова-ш8п]

@@ВасилисаВасильева-я8р а вы проверяли насчёт химии? В какой лаборатории?

[@kartina123]

@@ОльгаСтепанова-ш8п я проверяла сосиска,колбасу,сгущ. молоко,подсолнечное масло,сливочное масло. Все- бадяга. А вы можите есть гвозди?

[@РаяСуздалева]

Меня мама научила, только предварительно муку на сливочном масле обжариваю до золотистого цвета и только потом добавляю в мясо, так получается намного вкуснее!

[@eeblizzard]

И вреднее.

[@О.К.о-и5х]

​иди сходи в аптеку

[@TamāraSapeļceva]

Ваша Мама учила Вас правильно, муку необходимо подсушить на сковороде до бежевого цвета,она приобретает тогда ореховый вкус, это -классика.Не обжареная мука даёт вкус сырой муки.Многие не хотят тратить время на дополнительную работу.А жаль, вкус будет другой. Всем желаю удачи и счастливого,благополучного Нового года.❤🎉😊.

[@МарГо-и6р5г]

Муку надо обжаривать на отдельной сковороде. Мясо с луком и морковью на своей. Я не обжариваю на сливочном масле, просто подсушиваю до орехового цвета и смешав с водой добавляю практически в финале приготовления, причём с простой водой а не той в которой варится картофель, всё таки при варке из картофеля выходит крахмал и нитраты, будет и так вкусно с пюрешкой , а кому-то с макаронами, кому-то с гречкой, а кому-то с рисом. Ням-ням захотелось есть. Это вкусно. 😊

[@thesilentoneTopsmithDude]

@@TamāraSapeļceva Новый год уже как 2 месяца был

[@lydmilachichelanova227]

Конечно очень вкусно всегда любили в столовке гуляша с пюрешечкой покушать.Хороший рецепт.

[@gudrich]

А компот ? ))

[@reevkazimmermann6418]

Да, гуляш как в СССР - одно из самых вкусных блюд столовых советского и раннего послесоветского периода.

[@Бывшийсовок]

Валяй в столовку

[@галяеличева]

@@reevkazimmermann6418 а бефстроганов со сметанным соусом ещё вкуснее для меня был.

[@tatyanakoleso8318]

@@reevkazimmermann6418 в Москве?

[@pulse22mig]

Быстро,четко,без разсусоливаний! Спасибо,слюнки потекли!

[@игорьуральский-ш2н]

👍😊

[@ЛюбовьНаумова-ь2ъ]

Вы видно слаще моркови ничего не ели)))

[@СофияЯковлева-ц6щ]

@@ЛюбовьНаумова-ь2ъ А вы видно кроме говна во рту своем ничего не держите,сидите и думаете на кого же плюнуть!

[@user-1-2]

Гулчш венгерское блюдо. А сср непривыкать воровать. Все слямзил у всех.

[@ТатьянаСердюк-е5з]

Это правда😂

[@ЕваЭва-ж8х]

Как в советской столовой. Надо возрождать нашу еду из детства. Тогда всё было просто, вкусно и дёшево без заморских приправ .

[@AnnaYaroslavskaya]

Просто и вкусно!!! Всё верно))))

[@Lyali_Jlu]

нет, не как в советской столовой. за такую готовку повара могли лишить премии.

[@Subman-kd8de]

@@Lyali_Jlu а ты как будто бывала в советских столовых, сама родилась небось в 2000-ых только

[@Lyali_Jlu]

@@Subman-kd8de как будто бывала)) а в 2000-ых, у меня уже дети в школу пошли)

[@ИринаСупранович-ц5ж]

Ну, а как же без перчика черного?

[@LjubaHerzberger]

Какой молодец!!! И , слава Богу, не стучит ложкой по краю сковороды! Моя бабушка, а она была знахарка, всегда меня учила пои приготовлении еды не стучать ложкой о край посуду и как можно меньше болтать! Можно самим догадаться почему. Спасибо и умница!!!👍👍👍👍🥰❤️

[@вероника-роза]

Приготовила по этому рецепту. Уверяю всех - это безумно вкусно. Можно подавать не только с картошкой, но и с макаронами, и с гречкой, и с рисом. Во всех случаях одинаково вкусно. Попробуйте, не пожалеете.

[@игорьуральский-ш2н]

Я сам часто его готовлю и не надоедает

[@OlgaNikolaev]

Ш

[@НаталияВикторовна-и7я]

Сегодня уже поздно. Завтра обязательно приготовлю . Выглядит аппетитно очень.

[@игорьуральский-ш2н]

@@НаталияВикторовна-и7я 👌😊👍

[@oleggu7273]

я еще не готовил , но визуально уже чувствую, что ооочень вкусно. Завтра точно сделаю. Хотел по венгерски сделать , но попалось на глаза это чудо. Придется по венгерски отложить.

[@Бальзамин]

Спасибо за видиоКак же мне нравятся такие простые блюда без лишних заморочек. Пойду готовить😆

[@игорьуральский-ш2н]

Спасибо за комментарий. Конечно приготовьте👍

[@elnarhakimov3379]

Готовь

[@ЛюбовьРодоманская-э1в]

Я тоже хочу этот гуляш но у меня полив не получается

[@ЛюбовьРодоманская-э1в]

Муку горячей водой завар вать?

[@lupansofia6386]

Superb cînd bucătar șef este un bărbat! Mulțumesc mult pentru recetă!

[@Татьяна-л6ы7т]

Для меня мужчина, который умеет готовить - уже полубог👍

[@Натали-ю9м]

И для меня!!! Обожаю мужчин, которые умеют готовить.

[@Уля-Оля]

Ага руки женские готовят😂

[@Натали-ю9м]

@@Уля-Оля Ничего подобного, мужские там руки, приглядитесь)

[@valgaj3453]

Да скорее всего многие мужчины умеют готовить, но не хотят этого делать

[@ТатьянаМаркова-р8ш]

@@valgaj3453 л

[@Насиба-р7я]

Приготовила очень вкусно спасибо автору ждём новых забытых рецептов.

[@ТатьянаА-г2д]

Спасибо за забытый рецепт , надо будет приготовить , это вкусно ! Только для соусов я всегда обжариваю муку на сухой сковороде до светло-золотистого цвета , тогда подливка будет иметь приятный ореховый привкус . 😋

[@adorggroda3399]

на вкус на цвет товарища нет русская поговорка

[@Lyali_Jlu]

и это правильно.

[@ТамараРыжмановп]

Муку надо обжарить до золотистого цвета

[@inv101]

Без масла обжаривать нужно?

[@ТатьянаА-г2д]

@@inv101 на сухой сковороде , на среднем огне , непрерывно помешивая .

[@МаргаритаВолкова-щ4ю]

Вспомнила наши советские столовые, где можно было вкусно и дёшево поесть, это блюдо в том числе

[@игорьуральский-ш2н]

👍

[@ЕленаКузнецова-р1я]

Все хорошо,но муку надо обжаривать.

[@nataliyafrolova7489]

@@ЕленаКузнецова-р1я и я обжариваю

[@TheGioconda69]

@@ЕленаКузнецова-р1я, кто вам это сказал??? 🤔 Никогда не обжаривала муку и не буду!!!!

[@ЕленаКузнецова-р1я]

@@TheGioconda69 Я,повар ,и томатную пасту надо пассировать это по технологии,но готовить вы можете как хотите это ваше право.💝

[@надежда-у5х8и]

Замечательно ,гуляш, действительно гуляш из детства ! Моя мама отработала 30 лет в столовой и она всегда говорила ,что муку лучше зажарить заранее на сухой сковородке.. тогда добавляется чуть меньше Но вкус будет нежнее. Когда мука не жареная она как-то солодеет немного.. а так всё точно так же зелень каждый добавляет на любителя но в столовых раньше не добавляли зелень в подливу ... но было очень и очень вкусно. Я уже сама мама и бабушка стараюсь делать гуляш по рецепту своей мамы всем очень нравится Спасибо вам за видео всё замечательно. И очень аппетитно!!!

[@963_eva8]

❤❤❤❤❤❤

[@КалдыбекЖетписбаев-э2ш]

Со студенческого буфета гуляш , не забвенный гуляш , разве такое стерешь из памяти , а котлеты с " картошкиным " пюре , наверное вкус заберу с собой туда , от куда не бывает вестей .

[@АминаМуслим-ш1ф]

Муку пассируют на масле или сухую на листе в духовке

[@Svetlaya1367]

Все верно! Муку обязательно пассеруют,иначе будет неприятный привкус сырой муки!

[@Анна-ш1н1р]

Настолько долго делаете, побыстрее нельзя! А во вторых не очень правильно, слишком много воды, а муку лучше поджарить, а потом разбавить водой! Так вкуснее!

[@Kris_tal]

В ссср муку пассировали на сухой сковороде,а рецепт хороший, спасибо!🎉

[@ЖумайСынба-с9ъ]

А зачем так делали?

[@savessfera8754]

@@ЖумайСынба-с9ъ что бы придать муке более богатый и приятный вкус,а так же чтобы подавить активность крахмала и белка к набуханию

[@TanaLova]

​@@ЖумайСынба-с9ъдля цвета красивого

[@konstantins5333]

​@@ЖумайСынба-с9ъклейковина разрушается и соус не будет очень клейким.

[@Владимир-ц7ц6ш]

Вот! Сколько искал, читал про добавление муки... Нигде ни слова. А мама всегда пассеровала муку на сухой чугунной сковородке. Хоть мне уже много лет, и я мужчина, а всегда муку на старинной чугуняке приготовлю, она остынет и я её в картонную коробочку пересыплю. А как супруга готовит подливу, я ей в руки суну эту муку... Жена, тоже как и остальные неумехи, не любит добавлять вот эту Советскую пассерованную муку.

[@ЛюдмилаК-д6ъ]

Мамочка моя так готовила гуляш, даже слезы навернулись. Как было вкусно.

[@СанияРабчун]

Муку отдельно зажарил до золотистого цвета , будет ещё вкусней.

[@ГаляКурилова-д8е]

Мы и сейчас эти блюда готовим в обязательном порядке и без СССР .

[@Primavera-z4q]

@@СанияРабчун Да, и бабушка моя так делала

[@ДмитрийЧистов-б7з]

Слезы это от голода. Сходи поешь чего нибудь.😅😅😅

[@ЮлияКоваленко-ы3и]

Просто умница. Мужчина с золотыми руками. Семья всегда будет сытой. Браво

[@gulnarabaeva1558]

Родина! Это гуляш из СССР! Пионерский лагерь,и компот! И всегда добавка была!❤️✌️

[@АннаКурусь-н5ш]

Только муку моя бабушка обжаривала на сухой сковороде до коричневого цвета, а потом уже разводила водой.

[@ЕленаВострикова-о3э]

@Gulnara Baeva, а еще столов кие котлеты! До чего всё вкусное было!

[@olgats9640]

Добавка? У нас в лагерях только хлеб на добавку могли дать, и то не всегда

[@АлександрСеменюк-з6э]

@@АннаКурусь-н5ш И изжога в подарок.

[@olgats9640]

@@ВааВап в Беларуси в 90-х годах, ездила в разные каждый год по несколько раз. В одном лагере под Бобруйском вообще так плохо кормили, что убегали на колхозное поле и воровали горох и колоски и ели, страшно вспомнить. В остальных лагерях и санаториях кормили лучше, но добавки нигде никогда не давали.

[@jijibotus]

Я его искал всю жизнь свою, спасибо большое за информацию, здоровья тебе мил человек 👍👍👍

[@игорьзеленин-у6н]

Сколько повторов, столько и рецептов. Главное что бы с Душой и Любовью готовили!!!

[@АлександрРихтер-ы7й]

С душой хорошо,а с мясом лучше

[@ИвановАндрей-ц4я]

Технологию приготовления пищи ни кто не отменял, хотя все Госты и Снипы Гражданин медведьев уничтожил...

[@ИринаШаповаленко-д5х]

Так вкусно!!!! Даже слюнки потекли!!!!! Сейчас буду готовить своим!!!! СПАСИБО!!!

[@игорьуральский-ш2н]

На здоровье😉

[@andreysweet3006]

телятину уже купили?

[@Тросна]

Мне понравился рецепт, очень хорошо представлен, безо всяких рассусоливаний и должно быть вкусно, спасибо

[@игорьуральский-ш2н]

И вам спасибо😊

[@AndreyVTR]

@@игорьуральский-ш2н вкуснятина

[@игорьуральский-ш2н]

@@AndreyVTR спасибо

[@ВалентинаЛодкина]

@@игорьуральский-ш2н я согласна , конечно вкусно .у меня подруга так делала,мы с удовольствием ели.

[@КристинаМалинина-я2о]

Очень вкусный гуляш был в нашей столовой во времена ссср, всегда просила побольше подливы, а сейчас и столовой нет, и фабрики тоже нет, все разрушили нелюди

[@user-mi7kr3opa6na]

Быдло и сюда политику вставляет. Тут тема другая, уймитесь.

[@АкылбекАбдыразаков-р7х]

Все очень прост и натуральные продукты.Мы не забудем эти Советские котлеты, гуляша,тефтели,сырники и мн.др.вкуснятины.

[@tatianasorokina9030]

ВЫ правы

[@Valentina-qf6hh]

А какие были котлеты по-киевски,а эсколопы ,я даже брала (уже готовые),домой,спасибо за этот рецепт,просто,доходчиво,даже неумехи, "безрукие " смогут приготовить

[@ТатьянаРечкина-э6т]

Большое спасибо за этот замечательный рецепт, даже слюнки текут, глядя на это видео. Удачи вам и здоровья крепкого.

[@игорьуральский-ш2н]

Спасибо👍

[@КхалисСи]

А я сделала сегодня 😃 Как он показал, и кстати очень вкусно!👍👍👍 Спасибо огромное🤝👏👏👏

[@игорьуральский-ш2н]

На здоровье😉👍

[@КхалисСи]

@@игорьуральский-ш2н Супер🤗❤❤❤

[@игорьуральский-ш2н]

@@КхалисСи я очень рад, что вам понравилось. Для этого и стараюсь😊

[@игорьуральский-ш2н]

@@КхалисСи 😍

[@КхалисСи]

@@игорьуральский-ш2н а вы ещё какие нибудь вкусняшки готовьте, а я буду повторять👍😃

[@wladimirm.846]

Решил сегодня приготовить по вашему рецепту и вот всё сделал и закрыл крышку на час, сежу и жду🤤😋🤌 запах по всему дому уже такой аппетитный. Благодарю вас за ваш аппетитный ролик🤝♥️👍.

[@игорьуральский-ш2н]

Благодарю за отзыв🙂

[@ЛюдмилаКирпичева-г8ц]

Спасибо Игорь большое , что возвращаеш нас в совнтские времена, когда это была настоящая вкусная и полезная пища. Продолжайте, так держать, здоровья вам

[@игорьуральский-ш2н]

Благодарю за комментарий🤗 и вам здоровья😉

[@ВалентинаШадрина-ь8б]

Игорёк ты молодец, спасибо,скромно и со вкусом

[@МаксудаПарпиева-т9л]

Как много негатива. А ведь только то, что готовит мужчина, уже вкусно. Будьте добрее.

[@игорьуральский-ш2н]

Люди разные, большенство положительных отзывов и это очень радует. Я заметил, что здесь аудитория более адекватная чем в том же яндекс дзен, но и там встречаются хорошие адекватные люди

[@ЕвгенийЕвгений-б9н]

В моей семье это не является достижением, у нас все мужики всегда готовили и готовят любую пищу, от пельменей до гуляшей. Я даже тетрадь веду с кое какими рецептами. Поэтому, важно не просто варить, а готовить чтоб вкусно было!

[@ЕленаФомина-д4э]

Просто никому не хочется даже вспоминать совок, а уж тем более ту еду.

[@zauraliyev3481]

А мне все понравилось, спасибо вам за рецепт. Мое детство пришлось на СССР, поэтому от ееды того времени остались самые теплые и вкусные воспоминания.

[@katerinamavromichali504]

А рука женская.

[@СергейЛарин-р1и]

Простая понятная вкусная еда. Знаю многие муку жарят что-бы получить ореховый вкус. Но это на любителя. Рецепт простой и хороший. Такой как огурец чёрный хлеб колбаса или сало, чеснок. Вкусно просто и нет геморроя с готовкой. Спасибо.

[@игорьуральский-ш2н]

И вам спасибо за комментарий

[@moylichniykanal9824]

не чтобы получить ореховый вкус, а чтобы клейковину разрушить и получить соус. а не клейстер

[@ЗУБР-о9и]

Про огурчик с чёрным хлебушком СПАСИБО напомнили...

[@СергейЛарин-р1и]

Пожалуйста

[@stanislavizh]

Как муку жарят? Не понятно, сам из СССР ел этот гуляш, хотелось бы приготовить, но многие пишут муку нужно жарить как это муку жарить, просто насыпал в сковородку и пожарил?

[@ЕвгенийПетку]

В СССР всё было очень вкусно душа моя помнит все вкусы просто великолепны 👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯спасибо вам огромное благодарю мира добра вам.

[@mikekrugliy8459]

А баланду кушали?

[@eeblizzard]

В советское время вы были молоды, здоровы и вкусовые рецепторы, обоняние, пляшущие гормоны дарили вашей душе удовольствия и ощущение счастья. СССР здесь непричём.

[@vladworld9798]

​Вкусовые рецепторы молодого человека, в состоянии определить плохое качество питания. В армии такой гадостью кормили, и она вкусной, как ни странно, не казалась.

[@ВалентинаКропанева-и1л]

В СССР и продукты были другими. Мясо было натуральное, без гормонов. Выпечка была вкусной, даже на маргарине. ( Я решила растопить нынешний маргарин в микроволновке))) Ужас! Он так стрелял! 😮

[@thesilentoneTopsmithDude]

Причём здесь сср если вам было 5 лет тогда

[@SergeyKSA_]

Как хорошо, что это видео я смотрел сытым)! Гуляш, одно из самых моих любимых блюд!👍🥣🥂

[@marcusrybin9145]

Мне не повезло, смотрел голодным……… полез в холодильник))))

[@SergeyKSA_]

@@marcusrybin9145 🤣🤣🤣🤣🤣

[@andreysweet3006]

это не гуляш гуляш это венгерский густой суп.

[@ОльгаНовикова-ц5е]

И моё. В школе на обед всегда гуляш с гарниром уплетала, а ещё в детстве почему то хлебушком по тарелочке. Наверно многие любили такую вкусняшку. И самое главное что ни когда не было много, ну и катлетки из кулинарии которые стоили 9 коп, потом 11 коп, блин какие же они были вкусными. Мама всегда была в шоке что я просила именно эти, где много хлеба, а не домашнии. 🤗 К сожалению сколько рецептов перепробовала, но вкуса, и арамата увы, уже не ощутить. Дело в мясе, продуктах. Сейчас наплевать на качество, количество важно. В советское время на верно более совестно относились ко всему. Ну не без греха конечно же, но как то боялись что ли? 🤔

[@andreysweet3006]

севетский гуляш- не гуляш, а скорее беф-строганов. гуляш- это национальный густой венгерский суп.

[@marinatay5417]

Очень вкусный гуляш. Вспомнилось советское время, детство, школьная столовая. С картошечкой, макаронами. Божественно. Спасибо за воспоминания СССР, это никогда не забудешь.👍❤️🇺🇿

[@ЛюдмилаБорщина]

А сейчас позор власти күпила котлеты из светофора позор попробовала выплөнүла гадость редкая пришла написала жалобу взяла деньги оказываеться хозяин лобввил мясо и лапы крыс люди смотрите что вы даете детям время такое деньги деньги позор что вы творите ни чести ни совести люди бүддьте бдительны

[@ТатьянаА-г2д]

@@ЛюдмилаБорщина ужас какой ! Лучше купить мясо и сделать свои котлетки -- вкусно , полезно , и , кстати , дешевле . 😋

[@ДушаковГригорий]

@@ЛюдмилаБорщина стыдно в таком возрасте не только нагло врать, но быть настолько безграмотным человеком.

[@Glyc01]

@@ДушаковГригорий уаххаха , тоже обратил внимание, де еще двойной пробел, хоть без капса )))

[@Glyc01]

@@ЛюдмилаБорщина шкурок надзалупных там не было ? надо было дешевле покупать

[@lyudmylapavlidie4875]

как же я любила и до сих пор люблю такую подливку!!!спасибо Вам за напоминание вкуса детства!

[@igorkozeychuk9046]

Действительно подливка, ничего общего с гуляшом не имеет.В гуляш томат и морковь не дают - только паприку

[@АминаМуслим-ш1ф]

Эта подливка называется соус красный основной (кулинарный термин❤)

[@ЕленаЯковлева-н2о]

Смотрю рецепты и мало кто муку обжаривает, а ведь вкуснее будет, реально при СССР в столовках муку в гуляше обжаривали

[@Ром65]

Муку мы в садике обязательно обжаривали

[@МайяСиукаева-ц9з]

По технологии положено муку обжаривать

[@ТамараМоскалева-т3л]

Я с вами согласна, не обжаренная муки будет пахнуть тестом, в остальном молодец.

[@СергейМохосоев]

Да еще, ничего вкуснее картофельного пюре с подливой с тех пор не ел. Может потому что это было детство 60-х, а может потому что тетушки любили нас как своих детей.

[@iuriiplehanow862]

Тогда и небо было голубее, и конфеты слаще, и докторская жарилась. 🤗

[@МаринаНиколаевна-ц7ц]

Все были равны, заводы, фабрики были у народа, поэтому все и относились друг к другу как равные! А сейчас олигархи нас за людей не считают, поэтому и не стало теплоты в отношениях между людьми. Надо возвращать социализм, свое, народное, мы тогда будем защищать самоотверженно!

[@СветланаВасильевна-п1и]

Потому, что это было вкусно

[@ТатьянаПриходько-х6х]

@@МаринаНиколаевна-ц7ц ...а что ж не защищали, когда все это было? К чему теперь эти бравады?...как говорится, "поезд ушел"....увы!

[@МаринаНиколаевна-ц7ц]

@@ТатьянаПриходько-х6х была молода, далеко от Москвы, и не думала, что когда нибудь Советская Власть исчезнет, не понимали,что происходит, что такое капитализм, видно в школе плохо доносили.

[@Ирина-р1п3н]

Моя мама готовила самый вкусный гуляш. Я такой никогда не смогла повторить. До сих пор помню этот вкус, вкус нашего детства. Жаль мамы нет уже много лет. А Вам спасибо огромное,за видео рецепт.Обязательно приготовлю. Вдруг это тот самый, вкус. Да и с пюрешечкой обязательно

[@ДжульеттаАвакумян]

Моя тоже готовила очень вкусный гуляш, у родителей был свой ресторан, за уши не оттащишь!

[@Talechka-h2r]

Так просто! Надо попробовать, уверена что очень вкусно 😋!

[@sevincklnc4437]

Только муку добавте 0,5 чайной ложки, 3 столовых ложек муки это очень много

[@faritmuh5842]

😃😃💗👍👍👍очень хорошо бабай

[@ЕкатеринаКриволапова-в7л]

@@faritmuh5842 очень много пасты и муки мне далеко не то как в СССР

[@ГульнараСарипова]

Спасибо за простой и доступный рецептик!Обязательно им воспользуюсь.👍

[@Victoria-nl4st]

Я даже запах почувствовала.. Спасибо. Вкусно как в детстве.

[@dinara_97dinara78]

Спасибо.

[@АлмагульДисказиева]

Да точно

[@ВалентинаМихайловна-ы2я]

Вот у вас воображение!!!

[@angelo9379]

Плита белоснежная.рецепт гуляша,удобный и практичный.опыт в приготовление,безупречный.вкус и аромат..,безусловный.а самое главное,что мужские руки,приготовили это вкусное блюдо,сами!!!!❤Я ваш подписчик.

[@игорьуральский-ш2н]

Благодарю за комментарий и за подписку👍

[@zarashseitenova6596]

Да. Это красиво-- простое блюдо. Очень сытное.

[@АнтонинаЧитинашвили]

Очень аппетитно, аж слюнки потекли, домой приду после работы, обязательно приготовлю эту вкусняшку, детей, внуков порадую! Спасибо за воспоминания!

[@RusMaster88]

Приготовили?

[@ОлесенькаВасиленкова]

Посмотрите Ивлева вооот он ахеренный савдеповский готовит гуляш ☝️

[@tsektsek1801]

Люблю такие рецепты, спасибо огромное. Буду

[@ОлесяТкаченко-х2л]

Спасибо большое !!, второй раз готовлю по Вашему рецепту, очень вкусно, просто пальчики оближешь, самое главное дети едят с удовольствием 👍😁😁

[@НадяКатина]

Спасибо большое! Все просто, доступно и никаких танцев с бубнами

[@PifPaf27]

Первый раз готовила такой гуляш, видела много рецептов, но делала именно по этому, родители были в восторге!!! Теперь всегда, когда хочу приготовить эту вкуснятину, пересматриваю это видео) спасибо большое, пальчики оближешь!

[@игорьуральский-ш2н]

Вам спасибо за отзыв

[@МарияКузнецова-л7с]

Массовое убийство животных прекратится, когда мы побеспокоимся о том, чтобы оно не финансировалось.

[@ВладимирАндреев-ч6т]

@@МарияКузнецова-л7с Идите Вы кузнечиков ловить

[@Yakoff.Schmidt]

​@@МарияКузнецова-л7свы из больных вегетарианцев? Скажите, а при выращивании растений никто не погибает?

[@ЛюдмилаДобрынина-ч3у]

Спасибо за рецепт-смотрится очень вкусно!

[@anynyanya]

здравствуйте! мне 13 лет,готовлю с 10-ти. быстро,просто,и невероятно вкусно. огромное спасибо за то,что делитесь рецептами,с удовольствием смотреть видео подобного формата и без лишних слов.

[@ИраНел]

Я вместо морковки добавляю болгарский перец.может и вам этот вариант понравится

[@LilitGevorgyan-uy9ev]

​ 6:18 @@ИраНел krepoct bpec tkinoto

[@ГульнурМашарипова-м5б]

Ассаламу алейкум ва Рахматуллахи ва Баракатух. Спасибо за рецепт. Благодарю вас. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС ВСЕХ.

[@игорьуральский-ш2н]

И вас с Наступающим

[@nadyanesterova3217]

Спасибо, Игорь! Счастливы те, кто рядом с вами живет! Это счастье, когда мужчина умеет и любит готовить!

[@СВЕТЛАНАХЛЮПИНА-ь9ш]

Спасибо за рецепт из СССР. Муж сказал, что давно не ел такой вкуснятины.

[@Ольга-ж1ь2ш]

Это блюдо есть в повар.книгах еще до революции😂

[@дмитрийдмитриев-щ6о6г]

Спасибо Автору , офигенный рецепт 👍👍👍💥, накормил всю семью ) все в восторге , супер 👌

[@ТамараКузнецова-щ8ю]

Вкусняшка🙃😊 спасибо за ваши рецепты!!! Будьте с нами 😍

[@игорьуральский-ш2н]

конечно будем

[@НатальяМузыченко-щ2ъ]

Как услышу или прочту СССР, слёзы наварачиваются. Жили же и жили. Надо было то, всего поменять, внутри государства, политику. Перестройку захотели и всё разрушили. Как сейчас всё поднять? Сёла и деревни востанавливать надо. Жрать- то что будем? Спасибо каналу за вашу работу👍❤❤❤❤❤❤❤

[@ЛюдаСтаркова-м1т]

С Вами согласна на200 проц. Всегда так рассуждаю. Чего добились, что не жилось в мире? И, вообще, ничего не понять, до чего доживём, чего добъёмся? Какая то неразбериха творится.

[@НатальяМузыченко-щ2ъ]

@@ЛюдаСтаркова-м1т Спасибо за общение.Если мы с вами так думаем, значит не всё потеряно 👍❤

[@ЛюдаСтаркова-м1т]

Хочется, конечно, верить, что всё наладится и наши внуки будут жить в мире.🙏

[@marha.korkmazova]

Спасибо большое, я вспомнила свою молодость,, когда работала на заводе, вкус до сих пор помню!!👍👍👍

[@SergioG48]

😋👍💯 я помню такое ...заезжали в столовую местной администрации ещё в конце 90х кушали эту вкуснятину. Просто ,полезно и очень вкусно ! Всем привет из весеннего Питера!🤝🇷🇺

[@игорьуральский-ш2н]

И вам привет с наших краев

[@Светлана_Данилова]

👍💪💪💪 и я такой гуляш помню!!! И фамилия моя девичья - Гордеева.🙂

[@МаринаКанашина-л5з]

Да,в России скоро одну крупу есть будут

[@Светлана_Данилова]

@@МаринаКанашина-л5з ,,Не хлебом единым будет жить человек, но всяким словом, исходящим из уст Божьих,, Мф 4:4.

[@alfadonnabella6031]

По Госту: морковь, сахар и том. паста не добавляются. А вот 3 лавровых листа нужно в конце добавить. Моя мама была шеф-поваром (а потом директором) ресторана Астория в Ленингрраде.

[@НадеждаМасликова-н9ч]

Большое спасибо,вспоминаю очень вкусно было,начну готовить,храни вас господь

[@НатальяКириллова-ы1е]

Всем Доброго Времени Суток! Спасибо за видео,да - это вкус из детства...Всё было просто,вкусно и доступно без всяких заморочек. Всё таки есть ностальгия по прош лому,приятно вспомнить! Спасибо!

[@ТатьянаУрядова-ы7ъ]

Приготовила , внуку очень понравилось! Такой гуляш был в каждой столовой, школе, да и дома готовили и с пюре, и с макаронами, и гречкой!

[@Xorrrrrrrrrrrrrrrrrr]

Да что вы говорите?!!! 😂В каждой столовой?!! В ШКОЛЕ????? 🙈🤣🤣🤣

[@lidiabantas1099]

Спасибо что поделились таким простым, но очень вкусном рецептом👍.

[@Siberian1005]

Какая красота 🤗🤗🤗 и даже чашки такие родные 😊 СССР - наше любимое время 🤗🤗🤗 без сои, нитратов, глаутоматов, фосфатов и т.д.😋

[@zodiac8667]

Там даже квартира и ремонт в ней из СССР 😁

[@zodiac8667]

Знали бы вы как это зерно обрабатывают и чем из которого муку делают и скотину кормят, не говорили бы так.

[@Siberian1005]

@@zodiac8667 вы успокойтесь, не нервничайте 🤣🤣🤣 при чем тут зерно 🤣🤣🤣 люди видят ушедшее хорошее всеми любимое время 😊 ну если вам нравится питаться химией, вас ни кто не отговаривает🤣🤣🤣🤣🤣

[@НатальяЖуравлева-ф9в]

@@zodiac8667 Зерно не знаю,а насчёт молока врёте,я зоотехник и в молоко ничего не добавляем.А в домашних условиях тем более.

[@ИванДубровский-к5р]

@@zodiac8667 Ты вовремя НАСРАЛ, и очень удачно, прямо к гарниру!

[@СветланаПопова-ф2я]

Я делала по Вашему рецепту очень вкусно спасибо за рецепт

[@Otgftedsd345dfda]

Спасибо, что напомнили про этот рецепт. Мне понравилась ваша подача рецепта! Жду новых рецептов и удачи вам!!! 😇😘

[@игорьуральский-ш2н]

👍

[@karashevaelena382]

Да,Оля без лишних слов, быстро, специи не идут, усилители вкуса

[@Галина-щ9з3б]

я обожаю такие блюда, это очень вкусно. Спасибо🙏💕

[@УлугбекАллабергенов-х9э]

Большое спасибо что есть такие люди как вы это проста божество

[@игорьуральский-ш2н]

Благодарю

[@УлугбекАллабергенов-х9э]

Да не за что

[@ТетянаГорак-ф6э]

Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!

[@ТатьянаСердюк-е5з]

Я делаю так же,но муку обжариваю предварительно.Это действительно вкусно.Мне нравится с перловкой.

[@Dobryi_Kot22]

С мукой правильно а вот перловку лучше не добавлять.)

[@ТатьянаСердюк-е5з]

@@Dobryi_Kot22 Я имела ввиду перловку как гарнир.

[@АскарАаа-н3з]

Спасибо за рецепт. Гуляш одно из моих любимых блюд. Его можно хоть каждый день есть, только заменяя гарниры. Никаких гарнир лично не обижаю. Но особо обажаемый это для меня с рисом. В сов.время по разному было. В нашем студенческом столовой хорошо готовили. А в городе помню одну столовую; там вечно готовили солянку с перловкой и котлету наполовину с мукой и сухарями и еще с чем-то. Мы туда ходили когда получали стипендию и отмыть это дело немножко с горячительными напитками, своей столовой нельзя было светиться.

[@игорьуральский-ш2н]

Стипендия это святое😁

[@дамираумбетова-о1ш]

Как же это было вкусно в СССР,никакой ресторан рядом не стоял🤗Работала на хлопкопрядильной фабрике,шли по гудку на обед,и он был бесплатный,первое второе и на выбор чай, какао,компот.И за вредность молоко .И было мне 18лет,печально как то😔Спасибо за рецепт,за ностальгию👍

[@ГалинаБольшакова-п5ж]

@дамира умбетова, вряд ли вам в столовой давали гуляш из телятины)))

[@АльбинаПолякова-ш8щ]

а ещё капусточка сладко саленая была

[@mihalitsch8154]

Так было везде, вкусно, качественно, такую страну потеряли...

[@НатальяШаранская-и9х]

@@mihalitsch8154 уже возвращаем всё у нас будет супер💝💝💝💝💝💝

[@mihalitsch8154]

@@НатальяШаранская-и9х не особо верится, в ближайшие лет 15 вряд ли, потом возможно.

[@ИкромЮнус]

Благодарю за рецепт.Слава Богу что есть такие добрые люди.Дай Бог Вам здоровья и процветания.Римма.

[@larisazykina4598]

Очень хотела приготовить, что нибудь из моего счастливого детства, любила гуляш с гречкой и особенно с макаронами. Польешь подливой и сыта, особенно когда многодетная семья. Мы были счастливы и сыты. Я росла в семье где я была одна, но приходила есть тот гуляшь с подливой к свой подруге, у нее мама суперски готовила. Спасибо,что напомнили.

[@игорьуральский-ш2н]

👍

[@ИришаЛьвова-о8х]

Все верно..но Гуляш(!) пишется БЕЗ мягкого знака!!!

[@ЛарисаГурулёва-ж5ш]

Спасибо очень вкусно, я всегда готовлю гуляш, посмотрела как вы это делаете..попробую так

[@АленаЛитвинова-г9ц]

Спасибо вам огромное за это видео. Всегда хотела узнать что же это за соус наивкуснейший!!! С большим удовольствием ела и в саду и в школе, 👏👍ням-ням Обьеденье!!! 😋

[@игорьуральский-ш2н]

Для вас старался😁

[@Maria-ry4wh]

@@игорьуральский-ш2н Большое спасибо .

[@markolehiste9813]

@@игорьуральский-ш2н Игорь Здравствуйте. У Вас Фейсбук или Инстаграм, в Контакте, или Одноклассниках и Телеграмм есть

[@ВалентинаСубботина-ж8и]

Ооой, как хорошо , без лишней болтовни!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍 БЛАГОДАРЮ !!!!!!!!!! И за рецепт ТОЖЕ!!!!!!!!!! ♥️♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👍👍

[@ЛюдаСвининых]

Сейчас бы съела порцию вкусняшки. Очень вкусно.💖

[@ИгорьОсипов-ъ8э]

Очень вкусно когда муку обжарить на сухой сковороде, а потом разбить водой, попробуйте

[@ДядяМой]

Люда,приготовь я приеду

[@ЛюдаСвининых]

@@ДядяМой приезжай . Буду рада гостю

[@ГалинаТафеева-ш5я]

Да понравилось я тоже так готовлю спасибо все очень вкусно когда от души готовишь!

[@mariadobrianskia2306]

Мя ХАРА

[@ЛалаадАьвьвь]

Вот спасибо Вам большое, лайк и подписка. Удачи и здоровья , продолжайте радовать нас

[@ВаляКрамченко]

Спасибо вам и простой рецепт, забрала на заметку. Всего вам наилучшего ✨🌼🌺🌼✨

[@ЕленаЮрьевнаКлевцова]

Очень люблю гуляш с пюрешечкой.👍Спасибо за видео. Очень вкусненько. Я даже через экран почувствовала этот запах. 🍽☕️

[@wonderwonan.84]

Красота,вкуснота а самое главное без нудной болтовни❤️❤️❤️

[@РОССИЯ-ъ4н]

Я тоже так готовлю..Мне приятно,что я не одна👍👍👍💯💯спасибо вкусно.

[@Марина-ц4н9з]

Спасибо за очень вкусный гуляш!смотрю и уже слюни текут как в детстве даже почуяла запах вкусного гуляша!!!респект большой!!!

[@cat_lucifer]

Вот я поражаюсь дремучести людей. На кулинарные каналы приходят, чтобы поучиться готовить вкусную еду. И обязательно найдутся кадры, которые начнут рассказывать остальным про свои слюни. Приятного бть аппетита.

[@ЛидияБуракова-п3д]

Обожаю такой гуляш с картофельным пюре!!! Очень вкусно.

[@ВольныйСтранник]

За гуляш спосибо.как будто побывал в рабочей столовке.держи лайк.

[@игорьуральский-ш2н]

Благодарю😉👍

[@ЛюдмилаКоробко-п4т]

Спасибо за эти прекрасные воспоминания из СССР,это было лучшее время-детство, юность и вкусная и полезная советская кухня...еще я любила столовские котлеты с добавлением хлеба в панировочных сухарях...😋

[@ДмитрийМахно-ь4ю]

989

[@lidiahill5852]

ну да . а мясо всегда воровали сотрудники столовки . и тогда и сейчас. особенно в общепитах. а то бы они не работали бы там в них.

[@КсюшаШеремет-с1с]

А что полезного???

[@ЛюдмилаКоробко-п4т]

@@КсюшаШеремет-с1сПолезное для организма то, что не было столько химии, какую сейчас мы употребляем...неизвестно, что кладут в продукты, некому предьявить претензии, в отличии того времени, где были ГОСТы и отделы контроля за качеством продукции!!!!

[@КсюшаШеремет-с1с]

@@ЛюдмилаКоробко-п4т все сворованное в столовках и на предприятиях ,замещали хренью...Какие ГОСТы и проверки?

[@Olga-n6t4w]

Спасибо. Без лишних изысков, обязательно приготовлю по вашему рецепту

[@МаринаНиколаевна-ш4в]

Я всегда пыталась сделать с любимым вкусом, как в СССР, но ничего не получалось. Не то. И всё. Но сейчас, пока смотрела, поняла: вот оно! Благодарю! 🙏☺👍

[@anpolityk4574]

- мамо, а є хороші руZкіє? - є, сину, але їх у тепловізор не видно....... Паалучяеціа, как в ссср..... в аадну яму всех рууZких.....

[@ИвановАндрей-ц4я]

Забейти в поиске приготовление гуляша и будет вам счастье!